Affacciata sul mare Adriatico, la provincia di Bari occupa il territorio centrale della Puglia dominato dalle murge, che superano i seimila metri di quota. Mentre la parte settentrionale della provincia è ricca di centri industrializzati come Bitonto, Gravina, Corato, Molfetta, la parte meridionale è meno popolata e caratterizzata quasi interamente dalla valle d’Itria, in cui sorgono i famosi trulli di Alberobello. Grazie alle coltivazioni di ulivo e vigneti, la provincia di Bari è conosciuta in tutto il Paese come produttrice di olio d’oliva, vini prelibati e uva da tavola. A questi si aggiunge anche il caratteristico pane di Altamura, ormai divenuto il pane pugliese per eccellenza.
Se la conosci...
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