Solo gli amanti dei libri possono comprendere la passione consumante che incendia alla vista di una libreria, una biblioteca o un’edicola… I volumi, siano questi antichi e preziosi, tascabili e usurati, possono diventare una vera mania. Per tale motivo, fare regali a chi ama i libri non è affatto facile: un testo sì, ma quale? I bibliofili corrono a comprare un romanzo o un saggio non appena giunge, fresco di stampa, in libreria. Per questo potrebbe non essere semplice come sembra fare un dono apprezzato per il vicino Natale all’amante della parola scritta a cui desideriamo regalare qualcosa. Molto meglio, quindi, optare per delle idee regalo per lettori che non siano libri. Eccone qualcuna di seguito! Segnalibro Iniziamo dal più classico dei regali per chi ama leggere: il segnalibro. Un evergreen con cui non è possibile sbagliare. I bibliofili non ne hanno mai abbastanza: se leggono più libri contemporaneamente li “disperdono” in più volumi, per non parlare di quelli che dimenticano in borse, ufficio, in vacanza… Insomma, non esiste lettore che possa lamentarsi di fronte a un segnalibro nuovo di zecca. Se sembra un dono di Natale economico, pensate che esistono vari tipi di segnalibri: oltre ai classici in cartone con nastri e nappine, potete optare anche per quelli in metallo con forme diverse, quelli magnetici che rimangono ben saldi a tenere il segno, e in ultimo quelli di design. Realizzati perlopiù in PVC, i segnalibri di design popolano i volumi con i profili di edifici, pinne di squalo o cerniere per zip libresche di sicuro effetto! Ex Libris Altro dono perfetto per chi ama i libri sono gli ex libris. Con questo nome ci si riferisce ai timbri, o adesivi, con cui si personalizza la prima pagina di un volume con il nome del proprietario. Un metodo dalle antiche origini tuttora in voga tra i bibliofili. In commercio si trovano adesivi con diversi colori e fantasie su cui poter scrivere il proprio nome. Oppure è possibile acquistare un timbro e un inchiostro colorato, o un timbro a secco. Ma se si desidera fare un dono davvero unico, è possibile far realizzare un timbro ex libris personalizzato con il nome e motivi e disegni che rispecchino i gusti di chi lo riceverà. “Book Sleeve”, lucine, cuscini da lettura Tra i regali per amanti dei libri troviamo anche le cosiddette “book sleeve“: custodie in stoffa in vario formato in cui riporre un volume perché non si rovini in borsa, nello zaino o in valigia durante i viaggi. In commercio se ne possono trovare di diverse dimensioni, con zip o senza, e dalle fantasie più varie. Altro dono utile a chi legge negli spostamenti è la lucina che si può pinzare alla copertina di un libro per potersi godere qualche ora in tranquillità ovunque si voglia. Molto comodi sono anche i cuscini da lettura: cuscini su cui appoggiare il collo in modo da non sforzarlo dopo ore di intenso “allenamento” con un libro tra le mani! Leggìo Sempre per aiutare gli avidi lettori durante le loro maratone tra le pagine, si possono acquistare comodi leggii che permettono di appoggiare un libro aperto, fermarne le pagine e leggere con tranquillità. Un leggìo è anche un ottimo complemento d’arredo da lasciare su mobili e scrivanie con i libri preferiti in bella mostra! Box a sorpresa Le idee regalo per chi legge, come si vede, sono numerose e diverse, un modo per stupire. Sono diventate di gran moda le box a sorpresa a cui è possibile abbonarsi: tra le tante tipologie se ne trovano anche di tipo letterario, e divise per genere. È possibile donare sia una singola box, da acquistare e poi regalare, oppure un abbonamento mensile, bimestrale… che garantirà la ricezione a domicilio di una misteriosa scatola contenente volumi ma anche gadget a tema letterario! Gadget a tema I gadget a tema sono, infatti, tra i regali per lettori più apprezzati, e se ne possono trovare di davvero originali. Partendo da una classica, ma sempre utilissima, tote bag in tela con frasi tratte dai libri preferiti o ritratti di autori e personaggi: sono perfette proprio per essere colmate… di libri! Oltre a queste esistono anche astucci portapenne, taccuini, portaocchiali legati a volumi celebri. Per Natale, può essere utile donare un calendario per l’anno successivo a tema libresco: se ne trovano di bellissimi, illustrati e colorati, che offrono scene e rielaborazioni grafiche ispirate ai libri più celebri. Per non parlare dei calendari da tavolo giornalieri, con fogli da strappare con citazioni e poesie che accompagnano per ogni giorno dell’anno! Agenda e e-reader Anche l’agenda per l’anno nuovo può essere un dono apprezzatissimo. In ultimo, un regalo che potrebbe apparire azzardato per gli amanti della carta: un dispositivo e-reader. Anche i bibliofili più diffidenti si innamoreranno dello strumento che permetterà loro di portare sempre con sé migliaia di titoli!
Non di soli cappotti e piumini è fatta la moda invernale: mai sentito parlare del capospalla? Elegante, comodo e senza alcun dubbio caldo e confortevole: da uomo o da donna, un vero must have! Ecco qualche suggerimento su come indossare e abbinare un capo intramontabile da avere assolutamente nel guardaroba! Cos’è il capospalla? Cos’è il capospalla? Si tratta di una sorta di cappotto da donna e potrebbe anche essere chiamato, per semplicità, mantella invernale: un capo che si appoggia sulle spalle, spesso senza maniche o bottoni, e che si sistema in modo da essere completamente coperti. La sua lunghezza può essere diversa: fino alla vita, a metà coscia oppure sotto le ginocchia, come se fosse un tabarro dal sapore vintage. I capispalla si presentano in vari materiali in base ai gusti e allo stile di chi li voglia portare. I più classici sono quelli in lana, sia questa pregiata come mohair o cachemire e dai colori neutri: beige o crema, nero, blu navy o bianco. Ma il capospalla invernale del 2021 è anche il risultato degli ultimi trend delle passerelle che lo hanno proposto e rivisitato per la stagione in corso. Ecco quindi comparire, a grandi lettere, il logo del brand della casa produttrice che ne fa un articolo per veri schiavi della moda. Oppure è stato lanciato in pelliccia ecologica, in colori sia tradizionali che in colori pastello e, per chi è davvero ardito, in tonalità fluo che non passano certo inosservate. Con un cappello dello stesso materiale e colore, poi, è perfetto sia per la vita di tutti i giorni che per un’occasione speciale. Il capospalla è parte della moda invernale e non deve essere considerato un soprabito dedicato solo a chi ha uno stile classico ed elegante. Capospalla sportivo, elegante o casual Anche i marchi di moda street style e sportwear hanno creato dei modelli in tessuto tecnico e in comodo piumino da portare tutti i giorni. Gli abbinamenti con i capospalla, infatti, possono essere diversi e senza alcun dubbio eclettici. Chi ama l’eleganza e uno stile bon ton anche nel quotidiano potrà portare un capospalla in lana pregiata, magari color cammello, su un completo sia di gonna che pantaloni e non sfigurare in nessuna occasione. E come indossare il capospalla su un completo elegante da uomo per l’ufficio? In questo particolare caso, è possibile optare per un capospalla in lana cotta, per esempio, di colore verde scuro, marrone o blu. Per chi invece non può rinunciare a uno stile più casual e sportivo, il capospalla in tessuto tecnico o in piumino si porta con una tuta o un paio di joggers e sneakers, per essere caldi e al contempo alla moda! Mai cadere, infatti, nell’erronea convinzione che questo capo sia esclusivamente femminile o elegante: anzi, nelle ultime proposte di tendenza è diventato un pezzo originale dello streetwear, genderless e pieno di fascino. Chi invece vuole rendere un capospalla casual ma non sportivo può facilmente abbinarlo a un paio di jeans e stivali, magari un cappello elegante oppure più semplice per definire meglio se si tende verso un abbigliamento comodo e da tutti i giorni oppure se non si vuole rinunciare all’eleganza!
Da anni ormai rappresentano un appuntamento immancabile per gli amanti delle atmosfere natalizie: sono i mercatini di Natale, ospitati nelle piazze di molte città e perfetti per trascorrere qualche ora nella magica aria del periodo festivo, sono anche un luogo dove poter trovare regali e addobbi di sicuro effetto per la casa. Ma dove si trovano i mercatini di Natale più belli da poter raggiungere in treno? Mercatini di Natale da visitare assolutamente Una gita divertente per adulti e bambini, e a basso impatto ambientale se la si compie, invece che con l’automobile, usando un mezzo di trasporto più ecologico. Arrivare in treno ai mercatini di Natale è il modo perfetto per fare del bene al Pianeta senza rinunciare a un’occasione imperdibile del calendario delle festività. Ma quali sono i luoghi dei mercatini di Natale da visitare in treno? Trentino Alto Adige Iniziamo con il Trentino Alto Adige: qui, per tradizione di impronta mitteleuropea, i mercatini sono sempre stati fatti dai primi giorni di dicembre fino a dopo l’Epifania. Nelle grandi piazze di città o quelle più piccole dei paesi si possono visitare minuscole casette in legno dove comprare un pretzel salato o dolce, riscaldarsi con un bicchiere di vin brulé e, ovviamente, godere della vista di decine di alberi addobbati e illuminati. I mercatini di Natale raggiungibili in treno da visitare nella Regione sono senza dubbio quelli di Bolzano, Bressanone, Brunico, Merano, Vipiteno e Trento. Raggiunta la stazione di Verona Porta Nuova e cambiato il treno per uno in direzione Brennero, si possono infatti raggiungere queste suggestive località in cui respirare l’aria delle festività, resa ancora più reale dal gelo tipico delle montagne. Se poi doveste anche avere la fortuna di vedere il paesaggio innevato, avrete davvero fatto centro! Valle d’Aosta I mercatini di Natale non sono solo in questa bella Regione. Anche in un’altra città di montagna di sicuro fascino e raggiungibile comodamente con il treno si può visitare un delizioso mercato: si tratta di Aosta, nell’omonima valle. Ma non solo nel capoluogo si può godere dell’atmosfera natalizia: i mercatini natalizi si trovano anche in altre località della provincia come Gressoney o Courmayeur, ma per raggiungerli oltre alla ferrovia è necessario percorrere un tratto in autobus, quindi è necessario saperlo prima di partire. Austria e Germania In Europa si può arrivare con il treno ai mercatini di Natale: se non si temono lunghi tragitti, è possibile raggiungere meravigliose città conosciute per i loro incantevoli mercatini. Salisburgo, in Austria, e soprattutto la Capitale dello Stato, Vienna: due località imprescindibili per i veri amanti dei mercatini. Anche in Germania si possono vedere alcuni meravigliosi mercatini, in città raggiungibili in treni diurni o notturni: Monaco di Baviera, per esempio, è rinomata per la sua offerta natalizia in tema. Il suo mercatino è un vero trionfo di luci e si trova nella magnifica piazza Marienplatz. Un altro luogo dove passeggiare tra le bancarelle è Francoforte, un’altra città tedesca che si può raggiungere in treno con un tragitto non breve, ma che sicuramente potrà essere ripagato da un’esperienza ricca di fascino.
Il teatro danza, a dispetto di ciò che si crede, non è una corrente di balletto. È invece un fenomeno coreografico nato in Germania tra gli anni Sessanta e gli anni Settanta (la capostipite del Tanztheater tedesco fu Pina Bausch). Il nome deriva dal fatto che, agli elementi della danza moderna e libera, si sommano elementi del mimo e del cabaret. Nel teatro danza, il teatro e la danza si fondono insieme: chi lo pratica è al contempo attore e ballerino, ma non si parla di danza parlata né di recitazione danzata. Le due discipline vanno ad incastrarsi, tanto che nella concezione di Pina Bausch i suoi protagonisti sono definiti “danzattori”. Spesso improvvisano, come a tradurre in gesti e parole un’urgenza. E coinvolgono il pubblico, che è parte integrante d’uno spettacolo di teatro danza. Teatro danza in Italia: la storia La storia del teatro danza in Italia comincia nel 1985 con la compagnia Sosta Palmizi, fondata da sei danzatori conosciutisi alla scuola di Carolyn Carlson presso il veneziano Teatro La Fenice. Ciascuno di essi fondò poi una sua compagnia, allo sciogliersi della Sosta Palmizi. Così, le compagnie Abbondanza/Bertoni, Aldes, Arearea e l’Associazione Sosta Palmizi portarono il teatro danza nei teatri di tutta Italia. Questo, sebbene la contaminazione tra le due discipline sia più vecchia di tre decenni. Basti pensare al lavoro delle coreografe Elsa Piperno e Bella Hutter. O, ancora, alle sperimentazioni spontanee di Susanna Egri e Sara Acquarone, di Liliana Merlo e di Mimma Testa, che portavano sul palco danza, mimo, pittura, musica e teatro. I benefici del teatro danza I benefici del teatro danza sono numerosi e riguardano soprattutto la sfera emotiva. Chi lo pratica acquisisce una maggior sicurezza e autostima, vince la timidezza, impara a fare gioco di squadra e a socializzare. La consapevolezza di sé e dei propri punti deboli aumenta, il conflitto corporeo diminuisce e si rafforza la propria empatia. Al centro della disciplina vi è infatti il corpo dell’attore, tanto che gli allenamenti sono tanto fisici quanto mentali: per apprendere la tecnica del teatro danza, il “danzattore” è chiamato ad allenare il corpo con un occhio alla mente, per portare i suoi riflessi all’estremo e per danzare recitando in modo coinvolgente. Nel teatro danza, infatti, la danza diventa un mezzo per esprimersi: il corpo diventa espressivo, come a parlare. E il linguaggio delle coreografie è comprensibile a tutti. È proprio questa la rivoluzione che Pina Bausch inscenò: sul palco i danzatori si amano, litigano, piangono, ridono, a mettere in scena un’umanità che è di tutti. Tra l’altro, il teatro danza ha fortemente influenzato la danza moderna. Grazie alla danzatrice americana Carolyn Carlson l’improvvisazione è entrata nella danza e il danzatore è diventato libero di esprimere se stesso esattamente come Pina Bausch auspicava. Ecco dunque che, oggi, il teatro danza unisce il teatro alla danza, la musica alla drammatizzazione, con una libertà d’espressione che ne fa la disciplina perfetta anche per i bambini (i corsi iniziano in genere dai 4 anni).
Da qualche mese sono state diffuse dai media le notizie riguardanti i cambiamenti in corso e in previsione, anche per il 2022 e 2023, in merito al nuovo standard di trasmissione del digitale terrestre chiamato DVB-T2. Quanto è emerso con forza è stata la necessità, per chi disponesse di un apparecchio televisivo o un decoder obsoleti, di doverne acquistare di nuovi per fare fronte ai cambiamenti in atto. Ma è davvero impossibile seguire i propri programmi preferiti se non si dispone di una televisione o di un decoder in grado di trasmettere con il nuovo standard? Vedere la TV senza decoder Una domanda che molti si stanno facendo da qualche mese a questa parte è proprio questa: come vedere la tv senza decoder per il digitale terrestre? La risposta più semplice alla questione si lega alla presenza, o meno, di una buona connessione internet in casa di chi si chiede come vedere la TV senza decoder. Se si possiede una connessione dati veloce, infatti, è possibile vedere la programmazione televisiva in streaming. Le piattaforme di streaming non sono solo luoghi virtuali in cui trovare film, documentari e serie TV pagando una cifra mensile con un abbonamento. Molte reti televisive, infatti, si sono adeguate alle nuove tendenze di intrattenimento e hanno lanciato delle proprie piattaforme per lo streaming. Iscrivendosi, si possono vedere sia le fiction che i film in prima visione, e ancora le trasmissioni esclusive di tutti i canali appartenenti a un’azienda televisiva, sia quella di Stato, che private. Vedere la TV senza decoder dalle app In particolare, è possibile vedere un programma nel momento in cui viene trasmesso anche se non ci si trova di fronte a un televisore. Il metodo più semplice per continuare a vedere la TV, se si è in possesso di un computer fisso, un notebook, un tablet o addirittura uno smartphone, è proprio quello di abbonarsi a una piattaforma streaming che si visualizza da app sul proprio dispositivo. Una volta scaricata, l’app richiede una registrazione da parte dell’utente. Molto importante è sottolineare che non in tutti i casi è previsto un esborso per poter vedere online la programmazione di un emittente. Mentre in numerosi casi, infatti, è necessario pagare per poter visualizzare i programmi, in molti altri invece è solo richiesta una registrazione tramite i propri dati. Se non si desidera spendere per abbonarsi a una piattaforma streaming è quindi consigliabile approfittare di quelle che non prevedono un pagamento: la programmazione offre comunque degli ottimi prodotti. Da una parte è possibile fruire delle trasmissioni che sarebbero visibili con televisione e decoder. Oltre a queste, però, si può approfittare di tutta l’offerta definita “on demand”, quindi all’interno di un catalogo e divisa per tipologia (fiction, serie tv, film divisi per generi, programmi recenti e anche archivi di programmi degli scorsi anni). La presenza di pubblicità non è da escludersi, spesso viene aggiunta all’inizio o alla fine della visione ma si tratta solo di pochi secondi. Lo streaming è quindi da considerarsi un’ottima soluzione da adottare per come vedere la tv senza DVB-T2.
Tra gli accessori fondamentali da moto, qualsiasi sia la cilindrata del mezzo e la lunghezza dei percorsi affrontati, ci sono i guanti. Non obbligatori per legge come il casco, anche i guanti da moto proteggono le mani in caso di caduta, oltre naturalmente a evitare che il freddo intirizzisca le estremità e renda difficile manovrare il manubrio. Prima di fare un acquisto o un regalo, è bene conoscere almeno in via generale le tipologie dei guanti da moto. Guanti da moto invernali La prima grande distinzione da fare, quando ci si domanda che guanti da moto prendere, è in quale stagione saranno utilizzati. Esistono ovviamente differenze tra i guanti da moto per la stagione fredda e per quella calda. I guanti da moto invernali, per esempio, sono appositamente studiati per offrire protezione dalle temperature rigide e dalle collisioni. Tradizionalmente, i guanti per moto sono sempre stati realizzati in pelle: il cuoio è un materiale ottimale non solo per contrastare il freddo, ma anche per aderire bene alle dita e permettere un ottimo grip. In nessun modo, infatti, le mani devono perdere la presa al manubrio per accelerare, ma soprattutto frenare. Con l’evoluzione nel design degli accessori per la guida delle moto, poi, ai tradizionali guanti di pelle sono stati aggiunti inserti in altri materiali, soprattutto tessuti tecnici. Inoltre, si possono anche trovare accessori con inserti in metallo che proteggono le mani in caso di incidenti. Se ci si trova nella stagione invernale, quindi, si può optare per guanti in pelle, in tessuto tecnico e addirittura per guanti da moto riscaldati, per affrontare lunghi tragitti o muoversi in zone particolarmente fredde. Guanti da moto estivi Sono anche stati realizzati guanti da cui è possibile staccare la parte superiore, a protezione delle dita, per poi ricoprirle durante i viaggi. Delle sorta di “manopole” che, però, possono dare qualche problema di aderenza durante l’uso del mezzo. Un elemento di fondamentale importanza nell’acquisto di un paio di guanti da moto è che aderiscano perfettamente alle mani: per tale motivo, soprattutto nel caso di acquisti online, è bene conoscere con certezza la misura di chi li userà. Altrimenti, è senza dubbio una buona idea provare dal vivo l’accessorio per avere un’idea precisa della taglia. Questo vale anche nel caso di guanti da moto estivi: l’accessorio per la stagione calda ha l’identico obiettivo di quello invernale, la protezione dall’aria e dalle collisioni. La differenza, però, sta nella maggiore leggerezza che i guanti offrono: anche se realizzati in pelle, infatti, risultano immediatamente meno pesanti. Spesso, poi, sono in materiale traforato che permette di non far sudare le mani, proteggendole allo stesso tempo. I tessuti tecnici sono tra i favoriti nei mesi di temperatura mite, e anche le tipologie variano da una copertura totale delle mani a una parziale, con l’ultima parte delle falangi scoperte per un maggiore grip del manubrio. Un laccetto è spesso presente, intorno al polso, per chiudere con maggior sicurezza questi accessori imprescindibili e garantire che non si possano muovere durante l’uso, causando fastidi.
È importante allenare il core, soprattutto perché rafforza una parte del corpo che consente un miglioramento notevole della stabilità della colonna vertebrale. Ma non è l’unico vantaggio, oltre che per la salute, questa tipologia di allenamento permette di migliorare anche la propria forma fisica, snellendo la zona dell’addome. Vediamo insieme quali sono i benefici che porta l’allenamento per rafforzare il core e anche i motivi per cui è semplice e fattibile sia per i dilettanti che per i professionisti. Allenamento per rafforzare il core, di cosa si tratta? Il significato di core è nucleo o centro. Ecco perché questa tipologia di allenamento prende questo nome, gli esercizi si concentrano sulla parte centrale del corpo, sui muscoli che si trovano tra il diaframma e le anche, quindi nel dettaglio parliamo dei flessori ed estensori dell’anca, della parte basse della schiena e dei muscoli retto e obliqui addominali. L’allenamento del core permette di rafforzare tutta la parte centrale del corpo. Rispetto al classico allenamento della forza, in cui alleniamo i muscoli solitamente in maniera isolata, nel core training si fanno invece dei movimenti funzionali che vanno a sollecitare nello stesso momento differenti muscoli. Ma qual è il vero valore di questo tipo di allenamento concentrato sulla parte centrale del nostro corpo? Innanzitutto andiamo a rafforzare il punto che collega la parte superiore alla parte inferiore del corpo, per gli atleti professionisti questa tipologia di training è ottimo perché permette di allenare nella stessa sessione tutti questi muscoli insieme e quindi di andare a migliorare la trasmissione della forza attraverso l’intera catena muscolare. Ma vediamo quali sono i vantaggi di avere un core allenato per chiunque decida di sperimentare questa tipologia di allenamento: miglioramento della coordinazione e della stabilità del corpo; riduzione del rischio di infortuni e di eventuali dolori alla schiena; miglioramento in ogni movimento quotidiano e nella postura. Quali sono i 7 migliori esercizi per il core training Per fare un workout concentrato sul core, c’è bisogno esclusivamente del peso del proprio corpo. Per chi vuole e preferisce utilizzare pesi e piccoli attrezzi, allora è possibile apportare alcune modifiche all’allenamento. Di seguito vediamo i 7 principali esercizi da fare per allenare il core e avere addominali scolpiti: plank con rotazione del bacino, in posizione di plank, muovi i fianchi lateralmente in modo lento e controllato. Alleni tutti i muscoli del tronco con un livello di difficoltà basso e aiuta a snellire i fianchi; hip thrust, anche questo è facile, con la pancia rivolta verso l’alto, poggia mani e piedi a terra, alza il sedere contraendo i glutei e formando quindi un angolo retto con le gambe. Questo esercizio allena glutei e tutti i muscoli del tronco; russian twist, allena la parete addominale, in maniera preponderante gli obliqui. Siediti a terra, con i piedi poggiati al suolo, inclina la schiena all’indietro e procedi con una rotazione del busto verso un lato, tornando alla posizione iniziale e ripetendo sull’altro lato; affondi in camminata, dalla posizione eretta, procedi con passi molto lunghi e piegando la gamba davanti. Serve ad allenare tutti i muscoli delle gambe e la stabilità del core; goblet squat, esercizio semplice ma efficace. Posiziona i piedi circa all’altezza delle spalle, le punte appena verso l’esterno. Gambe distese, schiena dritta, glutei e addome contratti. Tieni un kettlebell con due mani, piega le gambe e scendi tenendo la schiena in posizione neutra, risali spingendo verso l’esterno le ginocchia, salendo senza portarle avanti; plank laterale con sollevamento del bacino, devi sdraiarti sul lato poggiandoti sul gomito e sul lato esterno del piede, spingere il bacino verso l’alto in modo da formare una linea retta fra caviglie, bacino e spalle e ridiscendere; iperestensioni inverse, la posizione di partenza è sdraiato in posizione prona, l’esecuzione consiste nel sollevare le gambe e le braccia, testa rivolta verso il pavimento.
Le videoconferenze e le videochiamate sono diventate ormai parte della nostra vita e, tra una connessione traballante e l’altra (ecco perché è importante scegliere il migliore ADSL), hanno cambiato alcune abitudini. Per riuscire ad avere un audio sempre perfetto, senza echi o riverberi, può essere utile inserire dei pannelli fonoassorbenti decorativi che, oltre a isolare acusticamente l’ambiente, lo arredano anche. Pannelli acustici decorativi: cosa sono Vediamo più da vicino cosa sono questi pannelli decorativi fonoassorbenti e perché possono essere una scelta intelligente ed economica. L’isolamento acustico è importante per il benessere abitativo, sia quando si tratta di evitare che il rumore entri in casa dall’esterno (in questo caso sono di aiuto anche un bel paio di cuffie), sia quando non si vuole che esca. Oltre ai classici controsoffitti, rivestimenti in cartongesso o infissi, è possibile anche installare dei pannelli fonoassorbenti. Oggi sono presenti sul mercato dei pannelli fonoassorbenti decorativi che, oltre a migliore la qualità dell’ascolto e il comfort acustico, arredano in modo originale e creativo. Questi pannelli sono realizzati con materiali che assorbono parte dell’onda sonora e la trasformano in energia, attutendo l’effetto rimbombo, tipico soprattutto degli spazi ampi. Bisogna distinguere tra pannelli fonoassorbenti e pannelli fonoisolanti decorativi: i primi assorbono il suono, mentre i secondi lo riflettono e lo fanno tornare indietro come una barriera. Per venire incontro alle nuove esigenze abitative, che coniugano estetica e funzionalità, oggi vengono realizzati anche dei quadri fonoassorbenti decorativi, per rivestire le pareti con fantasia e creatività. I quadri acustici fonoassorbenti sono la soluzione ideale per chi cerca un elemento che contenga il riverbero ma che allo stesso tempo sia un accessorio di interior design. Pannelli fonoassorbenti decorativi: i materiali Generalmente, i pannelli fonoassorbenti decorativi sono realizzati con materiali ecosostenibili: legno, sughero, fibre vegetali, lana di vetro, tessuti. Anche per le decorazioni, molte aziende si affidano a colori con pigmenti naturali. Esistono anche pannelli realizzati con la combinazione di materiali diversi, come il legno e il cemento. A seconda del materiale, i pannelli sono in grado di assorbire frequenze che vanno da 250 a 2.000 Hz. Alcuni tipi di pannelli fonoassorbenti hanno le sembianze di una carta da parati, con l’intento di proteggere acusticamente anche ambienti molto frequentati dal pubblico. I migliori pannelli acustici decorativi Sono tante le aziende che oggi producono pannelli fonoassorbenti decorativi e riuscire a districarsi tra i tanti disponibili è spesso questione di gusti e di singole esigenze. Ecco i migliori. Ecophon Akusto One SQ di Saint-Gobain è un pannello in lana di vetro ad alta densità ed è disponibile anche con superficie verniciata. Soundwave Ennis di Offecct è invece un pannello fonoassorbente in poliestere riciclato, disponibile in tanti pattern differenti. Triline Wall di Abstract è un pannello in tessuto composto da più moduli, da comporre a proprio piacimento. Rockfon Eclipse Wall è in lana di roccia senza cornice ed è disponibile in una grande varietà di forme geometriche, per soddisfare qualsiasi tipo di esigenza. Se si preferisce qualcosa di ignifugo ci sono i pannelli in fibra di cellulosa Baux Acoustic Pulp, ecocompatibili, riciclabili e biodegradabili. Per concludere, merita di essere segnalato anche Eggboard di Artemide, un pannello acustico a parete in tessuto con illuminazione integrata proprio come un accessorio tech.
Le gambe rappresentano una delle parti più importanti del corpo femminile e i polpacci sono un punto estremamente delicato. Il sogno di ogni donna è quello di avere delle gambe toniche e dei polpacci snelli, per sentirsi sempre in forma. Per assottigliarli, è possibile fare degli esercizi per polpacci a corpo libero, che vanno sempre abbinati a un regime alimentare adeguato. Esercizi polpacci donne: quali sono i migliori In realtà, per snellire i polpacci non basta fare sport, bisogna fare lo sport giusto. Infatti non tutti gli sport e gli esercizi aiutano ad assottigliare le gambe e i polpacci, anzi, alcuni creano proprio l’effetto opposto. Se hai il problema dei polpacci grossi o non vuoi ingrossarli devi evitare attività come la corsa veloce, il salto della corda e tutti quegli sport o esercizi che richiedono salti e saltelli. Anche la bicicletta non è molto indicata, perché il movimento della pedalata tende a far sviluppare il polpaccio. Per non far aumentare il volume dei muscoli è fondamentale non utilizzare grandi carichi e non fare sforzi troppo intensi. Tra gli esercizi per avere dei polpacci snelli ci sono tutti quelli allungano il muscolo, il pilates, infatti, è una disciplina che aiuta molto ad assottigliare le gambe, i polpacci e in generale tutto il corpo. 1. Stretching Per cominciare la serie di esercizi per i polpacci da fare in casa, possiamo effettuare delle sessioni di stretching. In piedi, appoggia le mani a una parete di fronte e porta una gamba distesa dietro, tenendo il tallone ben saldo al pavimento. Piega l’altra gamba e spingi tutte e due le mani contro la parete, finché non avverti una sensazione di stiramento del polpaccio. Cerca di mantenere la posizione per almeno 30 secondi e poi cambia gamba. 2. Affondi Continuiamo con gli esercizi per polpacci senza attrezzi con gli affondi, fondamentali anche per i glutei. In posizione eretta, con le gambe leggermente divaricate, porta avanti la gamba destra formando un angolo retto. Contemporaneamente, scendi con la sinistra fino quasi a toccare con il ginocchio il pavimento. Torna nella posizione iniziale e ripeti con l’altra gamba. Ottimi anche per tonificare gambe e glutei. 3. Salita sulla mezza punta Tra gli esercizi per snellire i polpacci c’è anche quello della salita sulla mezza punta, che è davvero semplice ma, se eseguito con costanza, può dare degli ottimi risultati, soprattutto in termini di tonicità. In piedi, con le gambe ben tese, solleva i talloni da terra e cerca di rimanere in questa posizione qualche secondo. Torna nella posizione iniziale e ripeti per almeno 2 minuti. 4. Sul gradino Metti la punta del piede su un gradino e spingi il tallone verso il basso, per stendere il più possibile il muscolo del polpaccio. Cerca di resistere per qualche secondo e ripeti più volte, alternando le gambe. 5. Esercizi polpacci con l’elastico Tra gli esercizi per polpacci donne abbiamo inserito anche uno da fare a casa con un attrezzo. Più precisamente, l’elastico-fitness, che molti usano già per i propri workout casalinghi. Siediti tenendo la schiena dritta e le gambe tese e posiziona l’elastico sotto la pianta del piede a martello. Tenendo l’elastico con entrambe le mani, tira la punta del piede verso di te senza piegare la gamba. Mantieni questa posizione per qualche secondo e poi ripeti anche con l’altra gamba. Questo esercizio è utilizzato anche nel G.A.G.
Sta per arrivare la fine dell’anno e, mai come in questo periodo dell’anno, i rumori fastidiosi per cani sono frequenti. Non si tratta solo dell’ultimo giorno dell’anno: si sa che, per quanto sia vietato, già durante le feste ci siano molte persone pronte a divertirsi facendo scoppiare petardi e altri ordigni che provocano molto rumore. A Capodanno, poi, purtroppo in molte città c’è ancora l’abitudine di far scoppiare i botti con grave danno per l’equilibrio degli animali, in particolare dei cani. Ma c’è di più: secondo uno studio scientifico, sarebbero anche altri i rumori che infastidiscono i cani e che potrebbero renderli aggressivi. Rumori fastidiosi per i cani: non solo i botti di Capodanno A Capodanno gli animali domestici non vivono un gran bel periodo. I rumori forti e improvvisi disturbano seriamente il loro equilibrio e li mettono in pericolo in quanto, se si trovano all’esterno della loro abitazione, possono spaventarsi in modo particolarmente intenso tanto da perdere l’orientamento. Proprio per questo motivo, i veterinari consigliano a chi ha animali, soprattutto se sa che sono sensibili a questo tipo di rumori, di tenerli ben chiusi in casa. Gli animali, infatti, hanno un udito più sensibile di quello degli umani e percepiscono i rumori molto più forti di ciò che appare a noi. Questo può portarli ad avere reazioni inconsulte, a cercare di scappare e se si trovano all’aperto potrebbero correre lontano e addirittura perdersi. A Capodanno, perciò, vanno chiusi in casa, confortati e tenuti lontano dagli oggetti con cui potrebbero ferirsi o che potrebbero rompere. Rumori fastidiosi per cani: cosa dice lo studio? Tuttavia, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Frontiers in Veterinary Sciences, l’attenzione non è solo da riporre verso rumori molto forti e improvvisi come, appunto, quelli provocati dai botti di Capodanno o dal temporale. Infatti, anche rumori domestici meno intensi, a cui l’uomo probabilmente non bada nemmeno, potrebbero essere sufficienti a creare paura e ansia nei cani da compagnia. Nello studio sono stati presi in esame 386 proprietari di cani e sono stati registrati i comportamenti dei loro animali. In un secondo momento, i dati sono stati incrociati con l’osservazione di video on line, nei quali sono state registrate le reazioni dei proprietari dei cani quando il loro cane era spaventato o in stato ansioso. Sebbene queste ultime fonti siano scientificamente meno valide rispetto a uno studio vero e proprio, hanno confermato le tendenze che già erano state supposte. I rumori che danno fastidio ai cani: i risultati dello studio Dai risultati è emerso chiaramente come non siano solo i rumori molti intensi a provocare paura negli animali, ma anche la presenza di rumori di sottofondo come quello dell’aspirapolvere possono essere sufficienti a infastidire l’animale. Inoltre, ciò che ha destato maggiore preoccupazione è il fatto che i cani tendono a reagire allo stesso modo di fronte a stimoli di questo tipo sebbene con diversi livelli di intensità. Ciò significa che da parte del padrone è importante accorgersi dello stato ansioso da parte del proprio animale che potrebbe avere una reazione più violenta di ciò che si pensa anche di fronte a un rumore considerato dalle persone poco fastidioso. E, infatti attraverso, l’analisi delle registrazioni video sono emersi, a conferma, i seguenti elementi: Sono frequenti le reazioni impaurite da parte dei cani di fronte a rumori sia quotidiani sia meno abituali, ma che rientrano comunque nella normalità. I cani hanno presentato segnali che possono essere interpretate come segni di paura e di ansia. Nella maggior parte dei casi i padroni hanno dato l’impressione di sottovalutare il disagio dei loro animali e hanno reagito con divertimento. Raramente i padroni hanno mostrato preoccupazione per i loro animali. Case con rumori strani e cani agitati: cosa fare? Le situazioni in cui i cani si agitano per i rumori esistono e dovrebbero, dunque, essere prese in considerazione in relazione anche ai rischi che possono provocare. Se il cane ha paura dei rumori in casa il suo proprietario dovrebbe imparare a riconoscere i segnali: per esempio, leccarsi le labbra potrebbe essere un segnale altrettanto indicativo quanto abbaiare o piangere. In conclusione, se in casa è impossibile evitare del tutto alcuni rumori, come quelli degli elettrodomestici, è comunque bene cercare di capire se il proprio animale è spaventato e porsi in un atteggiamento di attenzione. Anziché riderne, è più opportuno osservare attentamente e cercare di rassicurare il proprio animale. In alcuni casi, potrebbe essere utile rivolgersi ad un educatore di animali per aiutare il proprio cane.
Uno dei simboli del divertimento invernale: il pattinaggio sul ghiaccio. Una disciplina sportiva, certo, ma anche un modo per passare qualche ora allegra con amici e familiari, adulti e bambini. Non è necessario possedere attrezzature particolari, spesso accanto alle piste si possono noleggiare i pattini della propria misura e lanciarsi a volteggiare sulla fredda superficie ghiacciata. Farlo, poi, nel periodo natalizio risulta ancora più suggestivo: con il buio che permette agli addobbi luminosi di essere accesi è possibile immergersi in un’atmosfera unica. Ma dove pattinare sul ghiaccio a Milano e in Lombardia? Pattinare sul ghiaccio a Milano Nel capoluogo meneghino ci si potrà dedicare a questa magnifica attività in un luogo esclusivo e originale, i Bagni Misteriosi: tra le piste di pattinaggio a Milano è senza dubbio una di quelle che riscuoterà maggior successo tra grandi e piccini. In questo spazio, infatti, la pista ghiacciata è stata sistemata nel mezzo… di una piscina! Proprio così: si potrà volteggiare come se ci si trovasse su uno specchio d’acqua, senza dubbio una delle esperienze più evocative tra le piste di pattinaggio nel periodo di Natale a Milano. Si potrà accedere a questa particolare pista, durante la settimana fino al 19 di dicembre, dalle 16 alle 19 e nei giorni festivi dalle ore 11 alle 21. Dal 20 di dicembre al 9 gennaio 2022, per celebrare le festività in grande allegria, la pista dei Bagni Misteriosi sarà aperta tutti i giorni dalle 10.30 alle 19. Tra le piste di pattinaggio sul ghiaccio per Natale 2021 a Milano è doveroso segnalare, poi, il Villaggio delle Meraviglie organizzato nella centralissima Piazza Indro Montanelli. Qui la Casa di Babbo Natale è circondata proprio da una pista che si estende per ben un migliaio di metri quadrati, e ha una zona dedicata solo ai più piccoli. Si potrà pattinare anche sulla pista in Piazza Città di Lombardia. Pattinare in Lombardia Anche nel resto della Regione si possono trovare piste da pattinaggio allestite appositamente nel periodo natalizio e di cui si potrà approfittare, indicativamente, fino ai primi giorni di gennaio. Al Centro Commerciale di Arese si possono trovare ben 350 metri quadrati di ghiaccio da solcare con le lame ai piedi. A Monza è presente una pista nella grande e centrale Piazza Trento e Trieste. A Bergamo la pista si trova nel Villaggio di Natale in Piazzale Alpini, dove saranno anche organizzati spettacoli sul ghiaccio e un’altra si potrà trovare in Città Alta, al Chiostro del Carmine. Altre piste di pattinaggio in Lombardia si possono trovare a Como, nella Città dei Balocchi sul lungolago, mentre nella provincia di Brescia già dalla fine di novembre è in funzione la pista di Palazzolo sull’Oglio, in Piazza Papa Giovanni XXIII. Passando a Mantova, si troverà un mercatino natalizio con pista di pattinaggio in Piazza Virgiliana; la pista Lecco XXL, invece, è stata allestita dal 20 novembre nella città omonima. A Sondrio, in Valtellina, si potrà pattinare in Piazza Garibaldi, mentre a Varese ai Giardini Estensi si volteggerà su 300 metri quadrati di superficie ghiacciati. Infine, non dimentichiamo Pavia con la pista di Piazza della Vittoria.
Le ricette per l’inverno sono numerose e permettono di sbizzarrirsi con la fantasia. Vista la stagione fredda sono perfetti per questo periodo dell’anno piatti come zuppe e vellutate light, minestre, primi piatti, ma anche arrosti e piatti di carne. Infatti, quando fa freddo un po’ di calorie in più non guastano. Per le ricette di stagione c’è la possibilità di usare molte verdure: zucca, crocifere, piante a foglia verde, carote, patate, sono tutti alimenti che trovano un perfetto accordo anche con i legumi e che permettono di creare abbinamenti gustosi e saporiti. Ricette inverno: primi piatti I primi piatti sono certamente tra le ricette invernali che hanno maggior successo in questa stagione. Le ricette di stagione in inverno richiedono quell’abbraccio di sapori come solo la tradizione culinaria nostrana sa regalare. Polenta concia Si tratta di un piatto tipico della tradizione alpina, che in questo caso è proposto nella versione biellese. A differenza della classica polenta, per la polenta concia è necessaria una preparazione un po’ più liquida, aggiungendo più acqua. Verso la fine della cottura si mette formaggio a cubetti, in particolare il Maccagno, e si completa il piatto con burro che sarà stato fatto scaldare fino a diventare scuro. Polenta con coniglio Sempre nell’ambito della tradizione alpina, la polenta e coniglio è un piatto particolarmente prelibato che può essere utilizzato come piatto unico. In questo caso la polenta può essere più o meno solida a seconda dei gusti, e si abbina a uno spezzatino di coniglio in rosso. Bagna cauda Tra le ricette invernali sfiziose, questa non può certo mancare. È un piatto semplice, tipico della cucina tradizionale che si prepara facendo sciogliere le acciughe e gli spicchi d’aglio in olio bollente. La cottura deve essere molto lunga e a fiamma molto bassa perché si crei una vera e propria crema: nella tradizione popolare veniva cotta sulla stufa a legna. Si serve in fornellini singoli e si mangia intingendo verdure cotte o crude, uova sode, formaggio e carne cruda. Zuppa Valpellinese Un’altra zuppa tipica della tradizione contadina popolare è la zuppa originaria di un paesino della Valle d’Aosta. Si tratta di una zuppa con pane tostato, verza, burro, fontina e fettine di speck, il tutto cotto in forno con brodo di carne caldo. Esistono diverse versioni di questa ricetta invernale, che è sempre molto gradita per la sua bontà Panissa Si tratta di una preparazione tipica del Vercellese, tanto da essere simbolo di questa zona del Piemonte. Preparata con risotto, fagioli, salsiccia e vino rosso, la panissa, come molti piatti della tradizione contadina, è un piatto molto prelibato, calorico e adatto alla stagione invernale. I secondi per le ricette inverno Anche tra i secondi piatti vi sono molte ricette invernali particolarmente apprezzate. Piatti di carne, come arrosti o roast-beef, ma anche piatti di pesce, con verdure o con le uova: ecco quali. Farinata di ceci Semplice e gustosa, la farinata di ceci si colloca perfettamente tra le ricette invernali più veloci. Adatta anche alla cucina vegana o a chi è intollerante al glutine, si prepara formando una polentina con acqua e farina di ceci e cuocendola in forno e aggiungendo erbe fresche o secche come il rosmarino. Spezzatino di coniglio Semplice da preparare e gustosa, è una ricetta tipica di questa stagione. Il segreto per una buona realizzazione consiste in una cottura lenta e prolungata. L’aggiunta di gusti e di ingredienti di qualità, a partire da un olio extravergine delicato, è garanzia di successo. Arrosto di vitello Gli arrosti sono perfetti in questa stagione, specie se preparati con l’aggiunta di ingredienti capaci di insaporire la carne. Il giusto tocco di spezie, come chiodi di garofano, i gusti dell’orto, carota, cipolla e sedano, sono il perfetto completamento per un secondo gustosissimo Patate ripiene Anche le patate possono rappresentare un ottimo secondo tra i piatti invernali veloci. Il ripieno può essere creato con salsiccia, formaggio, pane azzimo e altri gusti. Per quanto si tratti di una ricetta semplice da preparare, risulta sempre di grande effetto. Roast-beef Il roast-beef all’inglese è un altro classico del periodo invernale. Richiede una costante attenzione durante la cottura in forno che deve risultare perfetta affinché la carne non si secchi troppo senza, allo stesso tempo, rimanere troppo cruda.
La sostituzione delle candelette rientra nella manutenzione periodica delle auto con motore diesel. Questi motori utilizzano delle candele a incandescenza che provocano la combustione del carburante quando si avvia la vettura. La vita media delle candelette è di circa 80.000 km, ma il tipo di iniezione, la formazione del particolato e il chilometraggio effettuato sono fattori che possono incidere sulla loro durata. La sostituzione delle candelette di un’auto diesel deve essere effettuata quando sul cruscotto si accende la spia che ne indica il malfunzionamento. Altri sintomi che possono indicare la necessità di cambiare le candelette sono: la difficoltà di accendere l’auto, il fumo eccessivo che emette l’auto durante l’avviamento o addirittura la vettura che non si mette più in moto. Le candelette comunque sono un elemento molto meno sollecitato rispetto alle candele dei motori a benzina. La sostituzione delle candele nelle auto a benzina Le candele delle auto a benzina servono a generare la scintilla che avvia la combustione all’interno dei cilindri del motore. Possono durare dai 30.000 ai 120.00 km ed è consigliabile effettuare un controllo delle candele ogni 30.000 km. Il mal funzionamento di una candela può causare difficoltà nell’avviamento del motore oppure una perdita di potenza dell’auto in ripresa, provocando un consumo eccessivo di carburante. Spesso può bastare semplicemente pulire la candela per risolvere il problema. Allora quando è necessaria la sostituzione delle candele nelle auto a benzina? Se l’auto è nuova si possono percorrere fino a 60.000 km, mentre se l’auto è vecchia e ha, ad esempio, più di vent’anni, è bene sostituire le candele tra i 15.000 e i 20.000 km. Naturalmente dipende sempre dal modello di auto che si possiede ed è importante consultare il libretto che contiene tutte le informazioni relative all’utilizzo, alla manutenzione e alla revisione della vettura. Qui sono indicati i limiti di età e di percorrenza delle candele dell’auto. Il costo per il cambio di candelette e candele Poiché le auto, soprattutto quelle nuove, per la loro manutenzione richiedono attrezzi specifici, la cosa migliore è affidarsi sempre a un meccanico. Il costo per la sostituzione delle candelette si aggira intorno ai 100 euro. Il prezzo di una candeletta è di circa 15 euro a cui bisogna poi aggiungere il costo della manodopera. Per risparmiare conviene cambiare tutte le candelette insieme. Il costo per il cambio delle candele dell’auto può variare a seconda del tipo di auto e del prezzo delle candele che vengono utilizzate. Per un’auto a 4 o 6 cilindri, si può spendere tra i 40 e 90 euro. Per le vetture più recenti o di fascia alta si possono spendere anche più di 150 euro.
Molte persone si chiedono come cambiare data vaccino. Quando si fa la prima dose, infatti, viene assegnata automaticamente la data del richiamo. A seconda del tipo di vaccino, può esserci un intervallo più o meno lungo tra le due dosi. Di solito, comunque, l’intervallo è compreso tra i 21 e i 42 giorni. Può succedere che tra una dose e l’altra vi siano dei cambiamenti di programma, tanto più in questo periodo, che è caratterizzato da arrivi e partenze per le ferie. L’instabilità della situazione, inoltre, ha fatto sì che la maggior parte delle persone non abbia ancora prenotato le ferie e si affidi ai last minute. Perciò il cambio data vaccino Covid è ancora più probabile. Cambiare data vaccino Covid Alcune amministrazioni regionali sono venute incontro a questa esigenza. E il caso della Lombardia, che dal 25 giugno ha introdotto questa possibilità. Il cambio data vaccino Lombardia è stato pensato proprio per venire incontro alle esigenze di tutti e per favorire chi deve vaccinarsi e vuole andare in vacanza. Il rischio, altrimenti, sarebbe di indurre molte persone a saltare la seconda dose, a discapito dell’efficacia della campagna vaccinale. Chi si domandava come si fa a cambiare data richiamo covid hanno trovato le risposte che desideravano. Inizialmente, infatti, lo spostamento della seconda dose poteva essere fatto solo per improrogabili e comprovati motivi, mentre ora lo si può fare anche per motivi come le ferie. Vediamo, dunque, come bisogna fare per agire correttamente. Cambiare la data richiamo Covid in Lombardia Cambiare la data del vaccino è, dunque, possibile, almeno in Lombardia. Guido Bertolaso, che è il responsabile del coordinamento delle vaccinazioni in questa regione, ha spiegato che non c’è l’intenzione di sondare le ragioni del cambio della data e che non verrà richiesto di esibire documenti giustificativi che dimostrino la reale necessità. Non saranno necessarie documentazioni giustificative come biglietti di viaggio o prenotazioni. Tuttavia, si chiede a chi si deve vaccinare di richiedere il cambio di data solo se è effettivamente necessario. Altrimenti, il rischio è che vengano spostati troppi appuntamenti provocando uno spreco di dosi nei mesi estivi e un affollamento di richiami.. Proprio per questo motivo è stato deciso di ridurre le forniture dei vaccini nei mesi di luglio e agosto. Dove si richiede il cambio data vaccini Per fare il cambio data seconda dose, la procedura è piuttosto semplice. Infatti, è sufficiente cambiare la data dell’appuntamento accedendo al sito di Poste Italiane all’indirizzo prenotazionevaccinicovid.regione.lombardia.it, che in questa regione è quello che viene utilizzato anche per la prima prenotazione. L’unica clausola è che il cambiamento deve essere fatto almeno una settimana prima rispetto al giorno fissato per il vaccino. Poiché questa possibilità è stata introdotta a partire dal 25 giugno, i primi che hanno potuto spostare l’appuntamento sono coloro che avrebbero dovuto presentarsi dal 2 luglio in poi. Questo è stato stabilito per consentire una maggiore riorganizzazione ed evitare che molte persone chiedessero il cambio immediatamente prima del giorno in cui avrebbero dovuto ricevere il vaccino. Cambiare data vaccino nelle altre regioni Dopo la Lombardia, anche le altre regioni man mano si stanno adeguando per permettere il cambio prenotazione. In Piemonte, per esempio, è possibile dal 5 luglio sul portale Il Piemonte ti vaccina. Per quanto riguarda invece il Veneto, chi è stato vaccinato prima del 17 giugno può chiedere lo spostamento tramite il sito della Regione, mentre chi si è vaccinato dal 18 giugno in poi concorda direttamente date e spostamenti.
Tipico della cucina toscana, il cavolo nero si presta per zuppe e contorni, ma è ottimo anche per condire la pasta e diventa uno snack croccante. A lungo è stato un ingrediente della cucina povera, come d’altronde tutti i tipi di cavolo, ma non per questo il cavolo nero è meno ricco di gusto. Ecco perché sono moltissime le ricette che si possono preparare con le foglie dell’ortaggio conosciuto anche come cavolo toscano proprio per il suo impiego nella tradizione culinaria regionale. Nei mesi freddi arriva sui banchi del mercato, con le sue proprietà benefiche per l’organismo. È infatti ricco di antiossidanti e di acido folico. Ma come si cucina? Il cavolo nero è perfetto per preparare zuppe e condire la pasta, mentre dal mondo anglosassone viene l’idea di farne insolite crisps al forno per un aperitivo vegano o un contorno diverso dal solito. Ribollita Tra le ricette più note con il cavolo nero c’è la ribollita. Tra i piatti toscani per eccellenza, è una zuppa a base di verdure e pane raffermo che, come vuole il nome, andrebbe fatta bollire due volte e mangiata il giorno successivo alla preparazione per essere ancora più buona. Nella ribollita – di cui esistono diverse piccole varianti – il cavolo nero è uno degli ingredienti irrinunciabili insieme ai fagioli. Zuppa di cavolo nero Da provare per scaldarsi nel periodo invernale anche c’è la zuppa di cavolo nero, da preparare facendo stufare le foglie tagliate a listarelle, senza la parte centrale, e aggiungendo il brodo. A seconda dei gusti, la cottura può proseguire con o senza il riso o l’orzo per fare un piatto completo. Cavolo nero in padella A proposito di orzo, questo è un ingrediente che può rendere completi anche altri piatti preparati con il cavolo nero. È il caso del cavolo stufato in padella, ottimo come contorno per accompagnare la carne. Particolarmente azzeccato l’abbinamento con il maiale. Cavolo nero, orzo e salsicce sono un piatto unico importante dal sapore rustico. Il cavolo nero in padella è un contorno versatile che diventa goloso se arricchito con la pancetta. Pasta al cavolo nero Persino la pasta si sposa con il cavolo toscano. La verdura a listarelle passata in padella con un filo d’olio può essere unita alla pastasciutta fatta saltare nella stessa pentola ed ecco pronta la pasta al cavolo nero. Da provare anche sotto forma di pesto il cavolo nero è perfetto: una ricetta che dal tradizionale pesto prende l’utilizzo dei pinoli. Tritati – o meglio ancora pestati – assieme alle noci, essi vanno aggiunti alle foglie di cavolo nero sbollentate per pochi minuti e poi frullate. L’accortezza di tenere un filo d’acqua di cottura permette di amalgamare tutto fino ad ottenere la cremosità desiderata. Kale chips Infine la ricetta delle chips di cavolo nero. Un’idea furba che vi permette di utilizzare anche le ultime foglie che sono rimaste in frigo e iniziano ad appassire ma sono troppo poche per preparare una bella zuppa. Come fare? Basta lavare il cavolo e togliere da ciascuna foglia la parte dura centrale. Una volta asciugato tutto con cura è sufficiente spennellare la verdura con olio e sale e mettere in forno ventilato. Una decina di minuti sono di norma sufficienti, ma occorre controllare che le foglie non brucino. Il risultato deve essere croccante, quindi è bene ricordarsi di asciugare bene il cavolo nero prima di infornare. Le crisps diventano un aperitivo originale e ipocalorico, ma possono accompagnare anche una porzione di purè. L’abbinamento tra morbido e croccante darà un tocco insolito al piatto. E per i più golosi, ci si può sbizzarrire con le spezie da aggiungere all’olio.
Continua la lotta al Covid e, a fronte di una campagna vaccinale sempre più estesa, sono stati potenziati anche i sistemi per la diagnosi. Se negli ultimi mesi il numero di tamponi effettuati ogni giorno è costantemente cresciuto adeguandosi alle necessità, si è affiancata la possibilità di sottoporsi al tampone rapido anche in farmacia. Come ormai ben sappiamo, molte persone potrebbero essere asintomatiche ma, per quanto in questi soggetti il virus non si presenti in modo manifesto, ciò non toglie che esista la possibilità di contagiare. Il test Covid rapido effettuato in farmacia, tuttavia, si sta diffondendo sempre di più, permettendo anche a chi non ha sintomi di verificare rapidamente la propria condizione ed evitare di propagare la malattia. Inoltre, non solo la sua facilità d’uso permette a tutti di fare un controllo da sé, ma il tampone per Covid fatto in farmacia rappresenta una buona soluzione nei piccoli centri, dove magari non ci sono altre strutture sanitarie a cui appoggiarsi. Tampone rapido in farmacia: come funziona I tamponi rapidi in farmacia si svolgono con modalità molto simili a quelle usate negli ospedali, dove vengono effettuati tamponi molecolari. In entrambi i casi, viene prelevato tramite un tampone naso-faringeo un campione di materiale respiratorio: nel tampone effettuato in farmacia, detto anche tampone antigenico rapido, verranno ricercate alcune componenti proteiche del virus, ovvero gli antigeni, e non il virus stesso. Il test molecolare, invece, rileva alcune molecole RNA del virus. Il test antigenico è molto rapido ed è in grado di fornire una risposta entro 15-30 minuti dalla rilevazione: attraverso un kit rapido, che per certi versi ricorda il test di gravidanza, il risultato è facilmente interpretabile anche da chi non è esperto. Inoltre può essere utile nel caso in cui si debba ottenere il Green Pass per un viaggio imminente. Tuttavia, si tratta di un test meno preciso rispetto al test molecolare, che invece richiede circa 8 ore per avere il risultato. Di conseguenza, possono rilevarsi falsi negativi, soprattutto se vi è un ridotto quantitativo di materiale genetico, oppure anche falsi positivi. Per questi motivi, è sempre bene che i risultati del tampone rapido vengano confermati da un test molecolare. Quando è consigliato il tampone rapido Se il tampone rapido non è del tutto affidabile, ci si chiede quando sia consigliabile sottoporsi ad esso. Nel settembre 2020 il Ministero della Salute ha divulgato una circolare all’interno della quale si evidenziava l’utilità di questo metodo diagnostico in ambito scolastico per accelerare l’isolamento di casi sospetti. Una nuova circolare diffusa a febbraio 2021 ha modificato i criteri dell’utilizzo sulla base della circolazione di nuove varianti anche se, tuttora, non dovrebbero influire sui test. In ogni caso, se il tampone è positivo, è consigliabile sottoporsi a tampone molecolare o a un test antigenico di tipo differente. Se è negativo, se vi sono stati contatti con persone positive nelle ultime due settimane, è consigliabile rifare il test con tampone di diversa tipologia e comunque mantenere tutte le precauzioni necessarie. Quanto costa il tampone rapido in farmacia? Scegliere di fare il tampone rapido in farmacia non è solo un metodo per risparmiare tempo e per evitare code e adempimenti burocratici, ma può anche essere un sistema per risparmiare. Il tampone molecolare, se prescritto dal medico della mutua, di solito è gratis. Ma se lo si richiede privatamente può avere un costo molto elevato e raggiungere anche i 50-60 euro. Il costo del tampone rapido in farmacia è invece più contenuto: a seconda delle diverse tipologie, può avere un costo compreso tra i 20 e i 30 euro. Molto dipende anche dalla regione in cui si acquista. Dove si può acquistare il tampone rapido in farmacia Ormai tutte le regioni si sono attrezzate per mettere a disposizione del pubblico i tamponi rapidi in farmacia e in molte regioni d’Italia ora è anche possibile prenotare il vaccino in farmacia. Nel corso degli ultimi mesi sono stati deliberati gli accordi che permettono di utilizzare questi test rapidi distribuiti in farmacia. Tuttavia, non tutte le regioni hanno inserito nell’accordo un prezzo calmierato. Si trovano così discrepanze molto significative: dall’Emilia Romagna, che ha fissato il prezzo a 15 euro, alla Puglia, a 20 euro, a Campania, Umbria e Toscana, tutte e tre con un prezzo fissato a 22 euro, fino alla Lombardia dove l’assenza di un accordo regionale fa sì che il costo possa variare, a seconda delle farmacie, dai 20 ai 50 euro.
Le antiche erboristerie conservano in sé un enorme fascino. Anticamente erano questi i luoghi in cui l’erborista-speziale si dedicava agli studi sulle piante e sulle erbe, che poi utilizzava per creare quelli che allora erano i rimedi per ogni disturbo. La moderna medicina nasce anche da questo patrimonio di studi e di cultura, tanto è vero che le medicine che utilizziamo oggi sfruttano gli stessi principi attivi delle piante, oggi ottenuti per sintesi chimica e adeguatamente trasformati. La scienza legata alle erboristerie non è però sparita e si è tramandata di generazione in generazione, diventando oggi un patrimonio importante da preservare. Le antiche erboristeria in Italia esistono ancora e sono un vero e proprio pezzo della nostra storia. In quelle bottegucce piene di alambicchi, oli essenziali, essenze, profumi e unguenti si vive un’atmosfera carica di saperi ancestrali. Quando nacquero le antiche erboristerie? Le antiche erboristerie nacquero in Oriente, probabilmente proprio perché l’arte curativa delle erbe e spezie ebbe origine proprio in quella parte del mondo. Si narra che la prima vera e propria bottega di uno speziale sia sorta a Baghdad nel VII secolo d.C. In Occidente, e in particolare nella nostra penisola, l’uso delle erbe iniziò nel Medioevo e si diffuse prevalentemente nell’ambito dei monasteri. Tra il ‘500 e il ‘600 nacquero le prime botteghe erboristiche artigiane. Per chi si chiedesse quali sono le antiche erboristerie, va detto che oggi in Italia sono presenti ancora molte officine erboristiche ancora un’attività che iniziarono la loro opera ormai alcuni secoli fa. Ecco, allora, le migliori erboristerie antiche del nostro paese. Dove si trovano le antiche erboristerie? Le antiche erboristerie sono ancora piuttosto numerose e sono sparse su tutto il territorio della nostra penisola. Tra quelle in attività ne abbiamo selezionate alcune che meritano una visita per la storia e il bagaglio culturale che portano con sé. Erboristeria Foscarol a Torino si trova in piazza Palazzo della Città, che anticamente si chiamava piazza delle Erbe e, probabilmente, non è un caso. Fondata nel 1896 dal dottor Foscarol, questa erboristeria era specializzata nella preparazione di un callifugo, che ancora oggi è molto celebre. In questo laboratorio le piante venivano accuratamente selezionate e lavorate per produrre preparazioni vegetali e prodotti di cosmesi naturale. Ancora oggi sono molto apprezzati dalla clientela che non ha mai smesso di affidarsi a un esercizio commerciale storico e di alto livello. Il fatto che le piante vengano raccolte nel periodo corretto, ovvero quello della maturazione, consente di sfruttarne al meglio i principi attivi e di ottenere il massimo beneficio. Officina Profumo di Santa Maria Novella a Firenze è situata all’interno della cappella di San Niccolò e pare risalga addirittura al ‘500. L’antichità della struttura è ben testimoniata dal fatto che al suo interno gli affreschi sulla volta sarebbero stati dipinti da Paolino Sarti che rappresentò i 4 continenti. Famosissima la produzione dell’Acqua della Regina che, secondo la leggenda, sarebbe un’essenza dedicata a Caterina de’ Medici quando andò in sposa al re di Francia. Ma la produzione di profumi regali di questa erboristeria non si ferma qui: quando la regina d’Inghilterra Elisabetta II compì 50 anni, proprio in questa bottega venne confezionato un profumo personalizzato in onore di sua Maestà. Erboristeria D’Angelo a Palermo è in assoluto una delle più antiche del nostro paese. Come annuncia la targa che si trova a ridosso dell’insegna, è stato fondata nel 1769. Secondo gli esperti si tratterebbe dell’esercizio commerciale più antico di Palermo. E, del resto, ancora oggi si può assaporare l’atmosfera di una bottega d’altri tempi. Il titolare attuale, Giovanni D’Angelo, racconta che fu Dorotea Olivieri a fondarla e che l’erboristeria solo in un secondo momento prese il nome D’Angelo, in quanto la stessa Olivieri sposò un D’Angelo. Sebbene oggi sia una farmacia, non mancano i preparati come lo “spaccapietra”, con gramigna e fiore di fico d’India. Antica Erboristeria della Consolata a Torino è stata fondata a metà dell’Ottocento come erboristeria della basilica, sulla cui piazza sorge ancora oggi. Per oltre un secolo rimase legata alla struttura religiosa, mentre nel 1974 venne rilevata da Rosa Serfino, i cui eredi hanno proseguito l’attività fino all’anno 2000, quanto è subentrato Luigi dal Colle. Ancora oggi si può osservare la struttura antica, con la sala di vendita e il laboratorio per la preparazione di unguenti e rimedi. Dal bancone agli scaffali, si possono notare gli stili ottocenteschi che danno all’ambiente un tocco di piacevolezza e di calore.
Le noci sono un alimento prezioso. Fin dall’antichità sono state utilizzare per nutrire le famiglie, grazie al loro elevato apporto nutritivo e alla loro prelibatezza. Le ricette con le noci proprio per questo sono molto numerose e spaziano dai piatti dolci a quelli salati: l’ampio uso di questo frutto a guscio permette di creare piatti eccezionali come antipasti, come primi così come nei secondi. Vediamo allora, in vista delle festività, quali sono le migliori ricette con le noci, anche per qualche spunto di menù natalizio vegetariano, perché no? Ricette con le noci: le migliori dall’antipasto al dolce Crostini con pere, noci e mousse di formaggio L’unione tra pere, noci e formaggio è un connubio perfetto che permette di creare un mix di sapori delicato e completo. Perfetto sia nei dolci, sia nei piatti salati, permette di creare antipasti di grande livello. In questo caso, si tratta di un crostino semplice da realizzare. Sarà sufficiente tostare il pane, meglio se integrale, mettere qualche goccia di olio extravergine, creare una mousse con un formaggio fresco di proprio gusto e aggiungere le noci tritate grossolanamente e dadini di pera. Vol au vent con noci, gorgonzola e tartufo I vol au vent sono un classico antipasto della tradizione culinaria natalizia del nostro paese, tanto che in questo periodo dell’anno non è difficile trovare gli scodellini di pasta sfoglia già preparati. In alternativa, si possono usare dei fogli di pasta sfoglia già pronti. Andranno sovrapposti 3 dischi per ogni vol au vent: i due strati superiori dovranno essere in realtà degli anelli, in quanto, prima di appoggiarli su quello inferiore, si toglierà un dischetto al centro. Quindi, si metteranno a cuocere in forno, dopo averli spennellati con un po’ di latte. Per il ripieno, da inserire negli scodellini già cotti, va fatta una crema con panna gorgonzola e noci. Una volta riempiti, vanno ancora passati in forno per qualche minuto, mentre il tartufo andrà aggiunto come rifinitura prima di servire. Plumcake salato alle noci Tra le ricette noci degli chef ha un posto interessante anche il plum cake con le noci. Si tratta di un prodotto da forno molto prelibato, nel quale possono essere aggiunti cubetti di pancetta, formaggio e, appunto, pezzi di noci. Si può servire assieme a una fonduta leggera o a una crema di formaggio. Linguine al pesto di noci Il pesto di noci è un altro classico della cucina tradizionale, soprattutto in alcune regioni italiane. Ci sono versioni che prevedono unicamente olio e noci come ingredienti, mentre c’è chi preferisce un tocco più delicato con panna o ricotta. In ogni caso, è perfetto per condire le linguine, specialmente se impreziosito con un tocco d’aglio. Ravioli con radicchio e noci Anche il radicchio è un altro ingrediente perfetto da abbinare alle noci. In questo caso, è sufficiente stufare il radicchio in padella con olio extravergine e un tocco di cipolla, sfumando il tutto con un po’ di vino rosso. Una volta cotto, si fanno saltare le noci per aggiungere un tocco di sapore. Anche in questo caso esistono varianti con la ricotta o con la panna. Sono perfette tutte e tre le versioni per condire i ravioli di carne. Focaccia alle noci La focaccia, specie se fatta con la farina integrale, è un alimento tipico della nostra cultura culinaria casereccia e tradizionale. Si adatta benissimo ad accompagnare piatti di antipasti, come affettati o formaggi. In questo caso, la versione con le noci aggiunge un tocco di sapore che si sposa sia con i formaggi stagionati sia con quelli più freschi e si accorda particolarmente bene con affettati come il lardo. Coniglio arrosto alle noci Tra le ricette con noci, c’è posto anche per i secondi. Il coniglio alle noci è una ricetta forse un po’ meno nota, ma non per questo meno prelibata. Durante la cottura del coniglio arrosto, si prepara un battuto con gherigli di noci, scorza di limone, prezzemolo e aglio. Prima della fine della cottura, si aggiunge il mix al coniglio e si ultima la cottura in modo tale da farlo amalgamare alla carne. Risotto gorgonzola e noci Nella preparazione del classico risotto, gorgonzola e noci costituiscono un condimento di altissimo livello. Prima della fine della cottura del risotto, va preparata una crema facendo sciogliere il gorgonzola con qualche cucchiaio di panna, unendo i gherigli delle noci tritati grossolanamente. Una volta pronta la crema, va aggiunta al risotto fino a fine cottura, mantecando il tutto con qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato. Torta al cioccolato con pere e noci Se la torta con pere e cioccolato è un dolce molto apprezzato, la sua versione con le noci non può che aggiungere di sapore e croccantezza. Perfetta come dolce natalizio, si abbina bene con vini liquorosi a fine pasto oppure si può servire a metà pomeriggio con un tè delicato. Semifreddo alle noci e miele Per pranzi abbondanti come quello natalizio, il semifreddo rappresenta un dolce al cucchiaio delicato e perfetto per lasciare una dolce conclusione. Tra i dolci con noci, il semifreddo non è forse quello più noto, ma è senza dubbio uno dei più graditi e raffinati. Il suo accordo con il miele è l’ideale per un gusto particolare e di gran classe.
La pizza è da sempre un grande classico della tradizione culinaria italiana. Se da una parte è la semplicità della pizza Margherita a dare particolare risalto a questo piatto, dall’altra parte non mancano le proposte di ricette di pizza gourmet. Per chi ama cucinare, la pizza gourmet fatta in casa è senza dubbio un prodotto graditissimo. Infatti, agli ingredienti piacevoli e delicati si aggiunge tutto il gusto di un piatto cucinato secondo la nostra tradizione casalinga. Del resto negli ultimi mesi, tra lockdown e pandemia, abbiamo imparato come farina e lievito possono essere i migliori amici nelle serate in cui non è possibile uscire. Abbiamo scoperto la piacevolezza di una pizza fatta in casa, sebbene impreziosita da alcuni ingredienti particolari. Ecco, allora alcuni consigli per chi volesse scoprire alcune ricette di pizze gourmet che possono rendere le serate particolarmente piacevoli. Cosa sono le pizze gourmet Forse non tutti sanno che cosa sia esattamente la pizza gourmet. Sebbene nel web ci siano molte ricette che parlano proprio di questo tipo di prodotto, non a tutti è del tutto chiaro che cosa si intenda con questo termine. Gourmet, in francese, significa semplicemente goloso. Quando si usa questo termine abbinato ad un piatto, si fa riferimento a una versione impreziosita da un mix di ingredienti di alta qualità. Nel caso della pizza, a ciò si un aggiunge un impasto fatto con farine selezionate, un perfetto metodo di lievitazione e il topping con prodotti di stagione, magari a km zero. L’impasto della pizza gourmet dev’essere fatto a regola d’arte: non è importante solo il tipo di farine, ma anche la lievitazione che richiede molte ore per una pizza gourmet soffice e con il cornicione. La farcitura per la pizza gourmet, poi, dev’essere fatta con ingredienti genuini, di alta qualità e in grado di creare accostamenti e sapori sorprendenti, in modo da stuzzicare il palato. Pizza gourmet: le ricette dei migliori chef Anche gli chef si sono specializzati in fantastiche ricette di pizza gourmet. Del resto, sfidarsi in un piatto che rappresenta l’Italia intera è imprescindibile per chi sa fare la differenza ai fornelli. Ecco, allora, alcune ricette di pizza gourmet degne dei migliori chef. Pizza gourmet con pesto di basilico, alici e olive taggiasche Si tratta di una pizza dagli intensi sapori liguri che unisce gusti decisi, come quello delle olive taggiasche e delle alici, a quello più delicato del basilico. Ottima da preparare con il cornicione, così come vorrebbe la perfetta tradizione napoletana, la pizza al pesto regala un mix di sapori piacevolissimi, oltre al fatto che la sua consistenza cremosa si abbina perfettamente sia agli impasti più morbidi sia a quelli più croccanti. Per aggiungere un tocco di delicata croccantezza si possono aggiungere al topping dei crostini di pane e dei cubetti di guanciale saltati in padella. Pizza gourmet con salmone, rucola e pepe rosa Si sa che l’abbinamento tra salmone, rucola e pepe rosa è particolarmente delicato e capace di rendere un piatto molto prelibato. Perché, dunque, non sfruttare questa combinazione di sapori anche nella pizza? È quello che devono aver pensato gli chef che hanno studiato un topping per pizza gourmet proprio con questi ingredienti. Per chi volesse fare questa pizza in casa, si tratta di una ricetta molto semplice, la cui riuscita dipende prevalentemente dalla qualità e dalla freschezza degli ingredienti. Pizza gourmet con mozzarella di bufala DOP e pistacchi La mozzarella è uno degli ingredienti classici della pizza. Tuttavia, per fare in casa una pizza di alto livello si possono sfruttare ingredienti veramente al top. La mozzarella di bufala DOP è un’eccellenza tutta italiana, perfetta per una pizza delicata e saporita. L’aggiunta dei pistacchi, meglio se quelli originali di Bronte, crea un piacevolissimo accordo di dolce, saporito, morbido e croccante. Attenzione, però! Questi ingredienti sono da aggiungere solo alla fine, lasciando ancora in forno la pizza per un paio di minuti. Pizza gourmet con mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, tartufo d’Alba e Lardo di Colonnata Questa è una ricetta di pizza gourmet tanto semplice da fare quanto prelibata: il segreto consiste proprio nella eccelsa qualità degli ingredienti, tipici della nostra nazione. Della mozzarella di bufala abbiamo già detto. Alla sua delicatissima consistenza si adattano perfettamente i funghi porcini e il tartufo d’Alba, da dosare con attenzione per non coprire troppo i rispettivi sapori. Qualche sottilissima fetta di lardo di Colonnata aggiunge un tocco di sapore, impreziosendo il connubio di sapori intensi e delicati. Anche in questo caso, il topping è da aggiungere alla fine, in modo che i sapori rimangano distinti e, allo stesso tempo, si fondano alla perfezione.
Il tortino dal cuore caldo al cioccolato è un dolce molto apprezzato, proprio per la sua morbidezza interna e il gusto sopraffino di cioccolato. Si tratta di un dolce molto simile al muffin ma che, a differenza di quest’ultimo, rimane morbido all’interno e particolarmente cremoso. Sebbene non sia difficile da preparare, l’unico scoglio nella preparazione è rappresentato dalla necessità di cuocerlo al punto giusto, affinché non risulti crudo ma nemmeno troppo asciutto: l’aspetto più gradevole è proprio rappresentato dal fatto che mordendolo si può assaporare un cuore morbidissimo. Per il tortino con cuore caldo al cioccolato la ricetta ideale non c’è: si trovano tante varianti, ma non sempre sono semplici da realizzare. Ecco perché chi si sta chiedendo come fare il tortino col cuore caldo al cioccolato qui può trovare 3 varianti perfette a seconda delle sue esigenze. Cuore caldo al cioccolato: ricetta facile Il tortino al cioccolato con cuore caldo non è poi un dolce così difficile da preparare: tutto sta nel trovare la ricetta più adatta alle proprie capacità e al proprio gusto. Ecco la ricetta per il tortino al cioccolato facile e veloce. Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente fuso 125 g di burro fuso 120 g di zucchero 50 g di farina 3 uova Per preparare questa ricetta di tortino con cuore morbido sono sufficienti pochi semplici passaggi. Per il tortino al cioccolato con cuore morbido il microonde è perfetto per fare sciogliere il cioccolato. Una volta sciolto, si aggiunge il burro, mescolando energicamente fino a ottenere un composto liscio. Dopodiché si aggiungono lo zucchero e le uova, amalgamandole delicatamente una alla volta. Quando gli ingredienti si saranno ben uniti senza che si siano formati grumi, si potrà aggiungere anche la farina. A seconda dei gusti, si può aggiungere anche qualche goccia di liquore, tipo rum. Una volta che l’impasto sarà ben liscio, si può mettere nei pirottini, precedentemente imburrati e polverizzati con cacao amaro. A seconda delle dimensioni del pirottino, si possono inserire 2 o 3 cucchiaini di impasto, lasciando poi cuocere in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti. In forno statico sarà necessario aumentare un po’ la temperatura. Cuore caldo al cioccolato: ricetta sfiziosa al cioccolato bianco Per chi desidera una ricetta alternativa fortunatamente esistono tanti tipi di cioccolato. La versione al cioccolato bianco è perfetta per i palati delicati e amanti di questa tipologia di cioccolato più dolce. Ecco, dunque, la ricetta per il tortino al cioccolato bianco. Ingredienti: 200 g di cioccolato bianco 150 g di burro 50 g di farina 00 3 uova uova medie 45 g di zucchero buccia di limone grattugiato zucchero a velo per servire A differenza dalla ricetta precedente, in questo caso è richiesto un quantitativo inferiore di zucchero, poiché il cioccolato bianco è molto più dolce. Inoltre, si può aggiungere all’impasto la buccia del limone grattugiata che serve a smorzare il sapore intenso e a regalare un retrogusto piacevole. Dopo aver sciolto il cioccolato a bagnomaria e aver aggiunto il burro, si possono montare le uova unite allo zucchero affinché durante la cottura si gonfi. A seguire, va aggiunta la farina e la scorza di limone, fino a ottenere un impasto liscio, che andrà poi messo nei pirottini e fatto cuocere con gli stessi tempi della ricetta per il cuore con cioccolato fondente. A fine cottura spolverizzare con zucchero a velo. Dolci al cioccolato: ricetta alternativa per il tortino Per chi vuole fare il tortino al cioccolato più dietetico, si può scegliere anche una ricetta alternativa senza burro e senza latte. Ecco dunque la ricetta per il tortino al cioccolato con cuore morbido senza burro. Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 2 uova 80 g di zucchero a velo 80 g di olio di semi 25 g di farina 00 10 g di cacao Simile alle preparazioni precedenti, questa esclude l’uso del burro e dei latticini. Mentre il cioccolato fondente viene fatto scogliere a bagnomaria, si montano le uova con lo zucchero a velo, a cui si aggiunge l’olio di semi a filo. Una volta che l’impasto è cremoso e ben montato, si aggiunge a poco a poco il cioccolato fondente, avendo cura di non far smontare l’impasto. Dopodiché si aggiunge la farina a cui sarà stato aggiunto il cacao. Si dovrà mescolare con attenzione per non formare grumi. A questo punto, si potranno ungere i pirottini con olio di semi, spolverizzarli con un po’ di cacao e riempirli fino a circa un centimetro dal bordo. Anche in questo caso, la cottura prevista è di 10-12 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180° oppure in forno statico a 190°.
Non solo nell’Europa Settentrionale e nelle località di montagna si può godere della meravigliosa atmosfera natalizia che solo un bel mercatino può regalare. Ormai è diventata una vera e propria abitudine, nelle città di tutta la Penisola, dedicare degli spazi alle bancarelle che vendono dolci, addobbi, pensierini a tema natalizio. Per grandi e piccini passeggiare in un mercatino è un vero e proprio passatempo festivo, diventato oramai tappa immancabile nei fine settimana e non solo. Una delle più grandi città italiane, Milano, da qualche anno ha deciso di offrire la possibilità ad adulti e bambini, sia residenti che turisti, di provare la vera esperienza dei mercatini di Natale. Nel capoluogo lombardo si possono trovare varie iniziative di questo tipo, con orari definiti per la visita e regole da seguire per mantenere alto il livello di sicurezza sanitaria. Ecco qualcuna delle manifestazioni organizzate per il mese di dicembre in alcune zone della città. Milano a Natale: i mercatini Quando si tratta dei mercatini di Natale a Milano non si può non accennare a quello nella zona più centrale e famosa dell’intera città, Piazza Duomo. Intorno alla famosa cattedrale gotica simbolo del capoluogo, uno spazio di ben 1200 metri quadrati è stato dedicato alla sistemazione di casette in legno nel tipico stile nordico. Un vero trionfo di luci, colori e sapori natalizi: le merci vendute sono diverse e tutte in tema festivo. Tra decorazioni per l’albero, statuine del presepe e idee regalo avrete l’imbarazzo della scelta. Inoltre, parte dei proventi delle vendite del periodo saranno devolute in beneficenza per alcune istituzioni cittadine. Qui è anche presente la Casa di Babbo Natale con una cassetta per la posta molto speciale, dove i bambini potranno lasciare le loro lettere con le indicazioni sui regali che desiderano ricevere. Ma quando iniziano i mercatini di Natale a Milano in Piazza Duomo? Sono iniziati il primo di dicembre, fino al giorno 6 gennaio 2022. Gli orari di apertura sono compresi tra le otto e trenta del mattino fino alle ventidue. Per partecipare ai mercatini di Natale a Milano è necessario indossare sempre dispositivi di protezione individuale (mascherine) e avendo sempre con sé il Green Pass. La fiera degli “O bej! O bej!” I mercatini di Natale a Milano, poi, sono tradizionalmente identificati da una particolare manifestazione, a cui i milanesi sono legatissimi: la fiera degli “O bej! O bej!”, che dal 5 all’8 dicembre offre centinaia di bancarelle attorno al Castello Sforzesco. Si ricorda che anche qui si dovranno sempre tenere le mascherine, sebbene si sia all’aperto, e avere a disposizione il Green Pass in caso di controlli da parte delle autorità. Altra attrazione che sicuramente riscuoterà un grande successo di pubblico è l’Alter Bej, manifestazione ispirata alla tradizionale fiera degli O bej O bej ma caratterizzata da bancarelle e street food particolare e originale. Sarà possibile visitarla nelle giornate comprese tra il 4 e l’8 dicembre al Cavalcavia Bussa. Dove si trovano i mercatini di Natale a Milano? Dove sono i mercatini di Natale a Milano? Al Portello, dove si trova un mercatino natalizio ispirato a quelli tradizionali del Trentino Alto Adige, una vera immersione nelle classiche atmosfere natalizie montane anche per chi non può allontanarsi dal contesto urbano. Nei Giardini di Piazza Montanelli, sempre nel centro cittadino, ha già aperto il Villaggio delle Meraviglie. Nello spazio chiamato “Bagni Misteriosi”, dal giorno 3 dicembre sarà presente non solo una pista di pattinaggio, ma anche delle bancarelle natalizie con offerta di delizioso street food. Un mercatino da visitare assolutamente è senza dubbio quello organizzato in Piazza Città di Lombardia, composto da diversi chioschi tra gli abeti e alberi di un meraviglioso bosco natalizio creato ad hoc. Solo nelle giornate del 7 e 8 dicembre, invece, sarà ospitato in Piazza XXIV Maggio il Real Magic Village dedicato al cibo e un particolare mercatino solidale, il Christmas Market. Ma quando finiscono i mercatini di Natale a Milano? Bisogna consultare con attenzione i giornali locali e i siti web dedicati alle manifestazioni cittadine per conoscere tutti gli avvisi giorno per giorno. Alcuni sono organizzati solo in alcune date, come in concomitanza delle giornate dell’Immacolata e di Sant’Ambrogio e quelli immediatamente precedenti e successivi. In particolare, per esempio, quello degli O bej O bej o dell’Alter Bej. Altre manifestazioni si prolungano invece fino all’Epifania del prossimo anno, quindi si potranno visitare anche durante le ferie dopo il giorno di Natale.
Il bracciale saldato al polso è l’ultima tendenza in fatto di gioielli. E, parte del merito, va a TikTok. È proprio grazie al social più amato dalla Generazione Z che i bracciali saldati sono saliti alla ribalta: le tiktoker più seguite amano mostrarli nei loro video e la curiosità attorno a quei gioielli senza gancio si è ben presto diffusa sul web. Ma cos’è il bracciale saldato al polso e dove acquistarlo? Scopriamolo insieme. Bracciale saldato al polso: cos’è e quali sono le sue caratteristiche I bracciali saldati sono braccialetti che vengono fissati al polso in modo permanente. Non sono dotati di una chiusura per indossarli e per toglierli: sono una sorta di “catena” continua saldata insieme da un’apposita saldatrice laser. Il processo è semplicissimo, indolore e relativamente veloce. Ovviamente, non si tratta di un’operazione irreversibile: se un giorno si vorrà toglierlo, lo si potrà fare con delle comuni pinze. Oppure, ci si rivolgerà a chi lo ha messo per una rimozione professionale. La versione più popolare è il bracciale d’oro saldato al polso, ma con lo stesso sistema si possono avere anche collane, anelli e cavigliere. Il vantaggio? Avere un gioiello “realizzato su misura”, esattamente per il proprio polso, la propria caviglia o il proprio collo. Il significato però è ben più profondo: un bracciale saldato può simboleggiare l’eternità di un amore o di un’amicizia, può ricordare una promessa o celebrare un successo. Così come si creano tatuaggi ad hoc per migliori amiche, anche l’idea del bracciale saldato al polso dona questo stesso senso di “eternità”. A rendere virali i gioielli saldati sono stati il brand newyorchese Catbird, che ha condiviso su TikTok diversi video della saldatura, e la TikToker @prezleyparker (il cui video ha ottenuto 2 milioni di visualizzazioni). Del resto, la gioielleria è oggi sempre più esperienziale: le persone sono diventate molto più consapevoli, investono in gioielli che durano una vita e vogliono vivere un’emozione. A contare è dunque l’esperienza che la persona vive quando riceve il gioiello da saldare, insieme alla sensazione di celebrare un desiderio, un segreto o un ricordo. Bracciale saldato al polso: dove farlo? Se ti stai chiedendo dove fare il bracciale saldato al polso, sappi che diverse sono le gioiellerie che propongono questo gioiello da nord a sud dell’Italia. Non solo: puoi anche acquistarlo online. Ti basta scegliere il modello preferito (ce ne sono d’oro e d’argento, con l’iniziale, lisci, con le perline o con piccoli charms) per vedertelo recapitare a casa nella sua confezione regalo. A quel punto, dovrai prendere appuntamento con la gioielleria indicata per effettuare la saldatura. Quanto costano i braccialetti saldati? Ce n’è per tutti i budget: i più semplici e meno preziosi costano meno di 100 euro, ma ci sono anche modelli che sfiorano i 2.000.
Gli arrosticini si sa, sono il vanto dell’Abruzzo. I famosi spiedini con la carne di pecora, protagonisti di sagre e grigliate in cui si recano turisti da ogni parte d’Italia, sono una delle eccellenze abruzzesi, tanto che è difficile trovare ristoranti in cui non sono buoni. A Pescara soprattutto, gli arrosticini non mancano mai: i locali li servono spessissimo nel menu, e se vi capita di venire a fare un giro in questa città difficilmente rimarrete a bocca asciutta. Nonostante questo, meglio andare sul sicuro: ecco alcuni tra i migliori ristoranti di Pescara dove gustare i favolosi arrosticini. Rostelle & Co. Questo locale informale, dalle pareti colorate e l’atmosfera rustica e conviviale, è uno dei ristoranti migliori dove mangiare gli arrosticini a Pescara. Rostelle Si trova in via Leopoldo Muzii ed è frequentato sia dai residenti sia dai turisti che vengono nella cittadina abruzzese per una breve vacanza. Cotti rigorosamente alla brace, sono famosi in tutta Pescara per la carne ottima, preparata come solo un cuoco abruzzese sa fare. Volete completare la vostra cena? Scegliete un piatto di antipasti di salumi e un contorno di patate al forno. Braceria Arrosticini da Carlo Braceria Arrosticini da Carlo In Strada Colle Renazzo si trova la Braceria Arrosticini da Carlo, uno dei posti migliori dove mangiare questi spiedini di carne a Pescara. Conosciuto per la gentilezza del personale, e per le porzioni gustose e abbondanti, offre ai suoi clienti non solo gli arrosticini, ma anche un’ottima pizza. I prezzi sono nella media, non molto alti, e se paragonati alla qualità del cibo si capisce come vale assolutamente la pena fare un salto in questo ristorante rustico dove si respira aria di famiglia. Alla brace – cibo di strada In via Via Marco Polo 12 si trova Alla brace – cibo di strada, uno dei posti che ha fatto della carne alla brace il suo vanto principale. Il locale non ha ambienti molto grandi, ma è perfetto per una cena tra amici o in famiglia in un’atmosfera rilassata e gioviale. Gli arrosticini di questo ristorante sono fatti a mano e vengono da una delle macellerie più famose di Pescara: Il Signore della Pecore. Caratteristica di questo locale sono gli arrosticini con fegato e cipolle, deliziosa alternativa da provare assolutamente se siete in Abruzzo. Arrosticini e Vini In via Nazionale Adriatica Nord 61 si trova Arrosticini e Vini, ristorante piccolo ma super accogliente dove gustare gli arrosticini alla brace, ovviamente accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso. Da provare anche i taglieri con salumi e formaggi, ottimo antipasto prima degli arrosticini con carne di pecora. Cottura e salatura sono a puntino, il personale è gentile e cordiale, e la carne ottima. Impossibile andare a Pescara e non passare qui una serata con gli amici. Somari Somari In Corso Vittorio Emanuele II 249 si trova Somari, piccolo localetto nel cuore di Pescara dove gustare arrosticini di pecora fatti a mano, cotti al punto giusto e salati alla perfezione. Ristorante particolarmente adatto per serate con amici o in famiglia, offre nel menu anche le varianti di fegato e pollo, assolutamente da provare. La carne è accompagnata sempre da pane appena sfornato e olio biologico: piccole accortezze che soddisfano anche i palati più esigenti.
Il criceto russo è un animale dal carattere docile, uno dei pochi della famiglia dei Cricetidi adatto alla convivenza con l’uomo. La sua tranquillità e la sua dolcezza lo rendono amabile anche ai bambini, ma è importante porre attenzione e cure a questo piccolo e soffice animaletto, così da evitare spiacevoli incovenienti. In questa guida sono elencate le informazioni indispensabili per prenderti cura del criceto russo nella maniera più opportuna: dall’alimentazione, alla pulizia della sua gabbia, da alcuni consigli di allegamento alla conoscenza del suo carattere per migliorare il vostro rapporto. Continua nella lettura per scoprire di più. Conosciamo meglio il criceto russo: da dove arriva e quanto vive? Il criceto russo (il cui nome ufficiale è Phopodus campbelli) arriva da regioni molto fredde, che spesso toccano temperature di circa -20gradi, ovvero la Siberia, il Nord della Russia e l’Asia Centrale. Alcune sottospecie si trovano anche nella Cina del Nord dove questi piccoli animaletti possono beneficiare del clima freddo e secco. La diffusione nelle altre regioni del mondo avviene all’incirca verso gli anni ’30 del 1900, quando il criceto russo viene esportato, in particolare, negli Stati Uniti ed in Inghilterra. In questi paesi, infatti, il piccolo roditore è presente nelle case di moltissime persone da molto tempo, al pari di alcune razze di cani da appartamento e di alcune razze di gatti. La diffusione in Italia del criceto russo è, invece, stata più recente ed ancora pochi conoscono come allevarlo nella maniera opportuna. La vita in gabbia di questo dolce animaletto, purtroppo, è inferiore rispetto agli altri suoi simili in cattività: si aggira intorno ai 2 anni, ma alcuni possono vivere anche 3 o più anni. Per regalargli una vita lunga e tranquilla dovrai quindi conoscere meglio il suo carattere e dovrai creargli un habitat a lui adatto. Qual è il carattere del criceto russo? Il criceto russo, oltre ad essere un ottimo compagno per l’uomo, particolarmente amante delle coccole, è anche un animale irrequieto e curioso, nonché grande sportivo. Inoltre è un roditore estremamente territoriale, quindi sa difendersi bene da qualcuno non particolarmente apprezzato. Infine, il criceto russo dorme per la maggior del giorno, mentre è molto attivo di notte. Tuttavia, ha un piccolo difetto: si spaventa facilmente. È importante, quindi, porre le seguenti attenzioni: Compra una gabbia su misura. Essa deve essere il più spaziosa possibile, così da permettergli di muoversi il più liberamente possibile. Essa deve essere di almeno due piani, collegati da scalette e scivoli. Inoltre, deve assolutamente avere una ruota che gli consenta di muoversi di giorno, ma soprattutto di notte. All’interno della gabbia, oltre chiaramente al beverino dell’acqua e all’essenziale per cibarsi, bisogna prevedere una piccola cassetta in cui possa crearsi una piccola tana. Evita di allevare più criceti russi nella stessa gabbia. Essendo estremamente territoriali, potrebbero avere una difficile convivenza, a meno che non siano cresciuti insieme sin da piccoli. Se hai intenzione di allevarli insieme, piuttosto scegli una coppia maschio-femmina, poiché esemplari del medesimo sesso tendono a diventare piuttosto aggressivi e a lottare tra di loro Riempi il tuo criceto russo di coccole. Abituandolo sin da piccolo al contatto con te ed altre persone, eviterai che col tempo il criceto manifesti comportamenti aggressivi e diventi mordace. Tuttavia ai bambini va insegnato sin da subito a maneggiare il piccolo animaletto, così da non essere morsi. Al pari della lavaggio dei cani e della toelettatura dei gatti, anche il criceto ha bisogno di accorgimenti per rimanere pulito e profumato. Ricordate che non necessita del bagno, ma solo di una vaschetta di sabbia di cincillà. Non farlo andare in “freezing”. Il criceto russo può spaventarsi così tanto a volte da entrare in uno stato di immobilizzazione ed incoscienza da sembrare addirittura morto. Seppur duri pochi secondi questo stato di inespressività, è un momento che può risultare fatale. È spesso difficile capire a cosa sia dovuto lo spavento. Tuttavia evita rumori forti, botti improvvisi o situazioni a cui non è abituato. Criceto russo: l’alimentazione perfetta per il tuo piccolo roditore Il criceto russo ha un’alimentazione essenzialmente onnivora, in particolare granivora, ovvero composta soprattutto da semi: ne va, infatti, ghiotto e riesce a selezionare quali gli piacciono di più o di meno. La sua abitudinarietà rende, inoltre, molto semplice gestire questo aspetto del suo allevamento. Abituarlo a determinati cibi lo soddisferà particolarmente, ma attenzione a non essere superficiale. Scegli, comunque, alimenti di qualità, tra cui semi di soia, di farro, di semi di girasole e di miglio, ma non esagerare: i semi vanno somministrati con moderazione per evitare problemi di obesità. Opta, inoltre, per alcuni cibi freschi, tra cui carotine, mele, pere, sedano e lattuga. Per quanto riguarda le proteine animali puoi somministrare al tuo criceto russo uova sode, tonno, formaggi freschi e yogurt. Se vuoi rendere perfetta l’alimentazione del tuo piccolo roditore, evita, quindi, di cambiarla in maniera repentina e ricordati di lasciarla sempre nel medesimo posto: il criceto russo ha una memoria a breve termine e, se si dimentica dove è la propria ciotola, potrebbe agitarsi molto. Criceto russo: i prezzi Acquistare un’animale da compagnia come il criceto russo è davvero economico. Si va dai 2 euro fino ad un massimo di 10 euro, a seconda del negozio a cui ti rivolgi ed al tipo di criceto che acquisti. Ad esempio, potrai trovare tantissimi criceti siberiani o i criceti lemmings. Se sei alla ricerca invece di qualche razza più rara, i prezzi saranno sempre molto bassi.
Sei alla ricerca di un mercatino dell’usato a Roma? Ce ne sono tantissimi ma ne abbiamo selezionati alcuni dei migliori. Ecco quelli da non perdere. Alla ricerca di un mercatino dell’usato a Roma I negozi dell’usato sono una soluzione ecologica ed economica per dare vita a oggetti e abbigliamento che non vengono più usati dai proprietari, ma che per altri potrebbero conoscere vita nuova. Ci sono diversi tipi di mercatino dell’usato a Roma, sparsi per tutta la città, eccone alcuni da non perdere. Mercatopoli Roma La Storta è un mercatino dell’usato a Roma tuscolana in cui è possibile portare e vendere abbigliamento, oggetti per la casa, mobili, elettrodomestici e tanti piccoli oggetti da collezione o di uso quotidiano che non si usano più. Tutti gli articoli vengono selezionati nel dettaglio ed esposti nel negozio in via Norcia, anche se la catena conta punti vendita in zona Boccea e Casilina. Mercatino dell’usato di Montemario è un franchising che conta anche un mercatino dell’usato a Roma nord (zona Montemario) e mette e disposizione uno store online completo di oggettistica, mobili, abbigliamento e molto altro. Nel negozio è possibile acquistare o mettere in conto vendita ogni tipologia di articolo e ha uno spazio di esposizione di ben 2000 mq. Ex Novo è un negozio che mette a disposizione dei collezionisti un’offerta completa di rarità a prezzi competitivi. Qui è possibile trovare l’arredamento per la casa in tutti i suoi componenti, dai mobili alle lampade vintage, ma anche un intero reparto dedicato all’arredamento delle migliori marche. Tra i servizi offerti dal negozio ci sono il trasporto e la valutazione a domicilio, lo smaltimento di appartamenti o cantine e il restauro, grazie a un laboratorio che mette a disposizione artigiani qualificati. Mercatini dell’antiquariato a Roma Per gli amanti dell’usato a Roma, ci sono diversi negozi specializzati in articoli di antiquariato ma anche mostre e mercati settimanali. Antichità Tanca è un negozio colmo di stampe, dipinti, porcellane, argenti, gioielli, orologi a pendolo e in generale oggetti rari da collezione. Offre servizi di restauro, possibilità di lista nozze e valutazione e perizia di oggetti d’antiquariato e opere d’arte. Aperto dal 1940, il negozio ha ricevuto l’onorificenza come “negozio storico” che da oltre 50 anni ha mantenuto lo stesso nome, la stessa famiglia e la stessa attività. Mercatino Passato e presente si trova in via Casale di San Basilio, dove ogni sabato e domenica si ritrovano appassionati di antiquariato. Nella struttura coperta vengono esposti infatti oggetti d’antiquariato e collezionismo, come dischi, prodotti tipici, rigatteria, libri e molto altro. Dai vestiti alla numismatica, fino a pietre e orologi d’epoca, nel mercato coperto gli appassionati troveranno sicuramente qualcosa che attrarrà la loro attenzione.
La ventricina è un salume insaccato tipico della zona delle Marche e dell’Abruzzo, dove i contadini custodiscono gelosamente i segreti di allevamento e di uccisione del maiale, che da tradizione avviene nei giorni più freddi dell’anno, fino ad arrivare alla ricetta e alla sua stagionatura. Il nome dipende dal ventre del maiale, budello che viene utilizzato per conservare la miscela che cambia nome e sopratutto ricetta, a seconda del luogo dove viene preparato. VENTRICINA VASTESE La prima di cui parliamo è quella che proviene dalle zone di mare dell’Abruzzo, precisamente da Vasto. Questa versione è quella che viene definita più nobile, perché più magra rispetto alle altre ricette, in quanto la parte grassa non supera il 30%. Per la ventricina vastese, il disciplinare riporta il 70% di tagli magri e il 30% di pancetta e prosciutto, tutti rigorosamente tagliati al coltello. L’impasto che ne deriva viene miscelato con sale, pepe macinato e polvere di peperone dolce o piccante. Viene lasciato riposare e successivamente si procede al riempimento della membrana e alla stagionatura per almeno 100 giorni in un luogo fresco. VENTRICINA TERAMANA Questa ricetta ha una maggior parte grassa, che si attesta intorno al 60% e 70% . In questo caso l’impasto prevede l’aggiunta oltre al sale, al pepe, peperoncino tritato, buccia d’arancia, pasta di peperone, semi di finocchio e rosmarino. Anche in questo caso viene insaccato nel budello del maiale ma la sua forma dipende dal periodo di stagionatura. In questo caso infatti il salume è pronto poche settimane dopo la preparazione, in forma spalmabile, quasi come il ciauscolo marchigiano. In alcuni casi la pasta viene conservata in barattoli di vetro in sostituzione dell’involucro. VENTRICINA DI MONTEBISACCIA Anche il Molise ha la sua ventricina tradizionale, precisamente prodotta nei dintorni di Campobasso. Viene prodotta da novembre a marzo ed è quella con la stagionatura più lunga: un anno e mezzo. I suoi ingredienti sono tagli nobili e magri della coscia del suino che vengono allevati in zona e nutriti con una rigorosa dieta di cereali e legumi secchi. Alla polpa si aggiungono sale, pepe, peperone e paprika e in alcuni casi il finocchietto selvatico. La ventricina come Presidio Slow Food Questo salume ha una storia talmente radicata da essersi meritato il titolo di presidio Slow Food, per la sua capacità di essere ambasciatore della tradizione culinaria italiana. Il titolo è stato richiesto dai produttori della ventricina vastese, che per tutelare i metodi e la ricetta con cui viene prodotta hanno creato una stesura disciplinare. Come si mangia la ventricina? Non solo le ricette e i nomi di questo prodotto sono differenti a seconda della zona, ma date le diverse consistenze lo è anche il modo di mangiarle. Ad esempio quella teramana è spalmabile e quindi quale miglior modo, se non spalmarla su una buona fetta di pane casereccio. Quella vastese si consuma a fette col pane o insieme ad altri salumi. L’unica cosa che dovete ricordarvi e di accompagnarla sempre con del buon vino rosso.
Qualcuno è già pronto a definirlo un superfood, ovvero un alimento dalle molte proprietà positive e adatto praticamente a tutti. Di certo il fonio, cereale finora coltivato in alcuni Paesi dell’Africa occidentale, è pronto a fare il proprio debutto sulle tavole italiane, grazie in particolare alla sua versatilità e al fatto che risulta adatto anche ai celiaci e a persone intolleranti al glutine perché naturalmente gluten free. Cereale antico, nuovo per l’Europa Senegal, Gambia, Mali: in questi e altri Paesi del continente africano il fonio è diffuso e viene coltivato da molto tempo in virtù della sua capacità di crescere nel giro di poche settimane e di adattarsi anche a terreni aridi e condizioni di siccità. Viene impiegato come cibo di base nell’alimentazione, ma è usato anche nella preparazione di piatti più elaborati. I chicchi sono molto piccoli. La famiglia è la medesima del miglio, senza glutine e digeribile. In Europa il fonio ha fatto il suo ingresso di recente ed è ancora raro trovarlo in distribuzione nei negozi, a meno che non si tratti di rivendite particolarmente attente a prodotti bio o di nicchia. In chicchi o macinato fino a ottenerne una farina fine, si trova in vendita online. Dal fonio, che in anni recenti è sbarcato anche in America là dove le culture si mischiano anche dal punto di vista alimentare e cuclinario, si ottiene persino la pasta, in particolare mescolando la farina ottenuta da questo e altri cereali e grani antichi. Superfood versatile in cucina Come utilizzare questo cereale? Le possibilità sono tante così come ci sono infinite ricette che si possono preparare a partire da questo ingrediente. I grani di fonio sono perfetti per un cous cous diverso dal solito (un po’ come il bulgur) da servire caldo o freddo a seconda degli abbinamenti. Sono ugualmente adatti per essere aggiunti a un’insalatona da portare in tavola come piatto unico. Il fonio può persino diventare l’elemento base per polpette senza prodotti di origine animale e dunque compatibili con una dieta di tipo vegan. Si presta, vista la sua consistenza, anche come ripieno per le verdure. Piatti dolci e salati Ma non bisogna mettere freno alla propria creatività in cucina. Nei Paesi dell’Africa occidentale di cui è originario, il fonio rappresenta un cibo impiegato nell’alimentazione quotidiana. Con un’espressione inglese lo si definisce uno staple food. Perché, dunque, non sperimentare tutte le possibilità offerte da questo cereale? Si posso preparare, ad esempio, delle crepes da farcire a piacimento. La farina può essere mescolata a quella ottenuta da altri cereali fino a raggiungere il sapore preferito. In abbinamento alla fecola e alla farina di riso permetterà di ottenere crostate gluten free. Prima di utilizzare il fonio per dolci che richiedano la lievitazione, tuttavia, occorre ricordare che per ottenere risultati gratificanti bisogna utilizzare i medesimi accorgimenti che si seguono con ogni altra farina che non contenga glutine. Lo stesso vale per la panificazione. Se non si hanno problemi di intolleranza, si può fare ricorso a un mix di cereali diversi, valutando le proporzioni di ciascuno. Da sola, la farina di fonio si presta alla preparazione di schiacciatine non lievitate.
Impianto di riscaldamento: cos’è la relazione energetica Impianto di riscaldamento: quando serve la relazione energeticaImpianto di riscaldamento: la dichiarazione di conformità Quando si deve procedere alla ristrutturazione o all’installazione di un impianto di riscaldamento in un edificio esiste una precisa normativa da seguire. I tecnici e i professionisti che progettano l’impianto dovranno redigere la relazione energetica, un documento previsto dalla Dl 192/2005 e conosciuto come la ex legge 10. Si tratta di un documento fondamentale, che definisce tutti i fattori tipologici e i dati tecnici che l’impianto deve avere per essere considerato a norma, così che possa esserne rilasciata la dichiarazione di conformità. Vediamo ora nel dettaglio quali sono le normative e le certificazioni necessarie agli utenti che ristrutturano o installano un impianto di riscaldamento. Impianto di riscaldamento: cos’è la relazione energetica La relazione energetica è un documento che si deve produrre ogni volta che si avvia una nuova costruzione o una ristrutturazione. La normativa vigente è il Dl 192/2005, che ha aggiornato la legge 10/1991, tanto che spesso viene conosciuto come “ex legge 10”. In questo documento i professionisti indicano tutte le prescrizioni che si devono rispettare in materia di efficienza energetica dell’edificio e degli impianti, cioè tutte le caratteristiche tecniche e dei materiali che devono essere applicate per poter ottenere in seguito la dichiarazione di conformità, che certifichi come tutto ciò che riguarda la nuova costruzione o l’edificio ristrutturato sia conforme alla normativa vigente. Impianto di riscaldamento: quando serve la relazione energetica Nel caso in cui si proceda alla semplice sostituzione dei termosifoni o radiatori, oppure delle sole tubazioni, non è obbligatorio procedere alla produzione della relazione energetica. Quando invece si procede alla realizzazione e installazione di un nuovo impianto di riscaldamento, oppure a una ristrutturazione che implica l’intervento su almeno due elementi su tre dell’impianto, sarà necessario produrre il documento. Gli impianti di riscaldamento sono sistemi composti da tre elementi principali: il generatore, che può essere una caldaia, una stufa o una pompa di calore; i tubi di distribuzione, cioè il sistema di tubature che si diffonde dal generatore ai terminali; i terminali, come ad esempio radiatori, fancoil spit e altro. Secondo le FAQ del Ministero dello sviluppo economico del 1° agosto 2016, si considera ristrutturazione dell’impianto di riscaldamento quegli interventi che comportano la sostituzione in contemporanea di almeno due elementi, cioè: generazione e distribuzione del calore; generazione e emissione del calore; distribuzione e emissione del calore. Impianto di riscaldamento: la dichiarazione di conformità La relazione energetica fissa i criteri di costruzione e progettazione da rispettare per limitare il consumo energetico, cioè tutte le prescrizioni che dovranno essere seguite durante la ristrutturazione e l’installazione di un nuovo impianto di riscaldamento. Una volta che questo è stato ultimato, i tecnici e i professionisti sono tenuti a produrre la dichiarazione di conformità (DiCo) che attesti come gli impianti siano stati realizzati seguendo le normative in vigore e tutte le prescrizioni di legge. La dichiarazione di conformità è obbligatoria per gli impianti elettrici, idraulici, di evacuazione dei fumi, cioè delle canne fumarie, e ovviamente anche per gli impianti di riscaldamento. Una volta emesso, il documento non ha una scadenza ed è obbligatoria ogni qualvolta si realizzi un nuovo impianto, si facciano degli allacci a nuove utenze di acqua, gas o luce, oppure si richieda un certificato di agibilità SCA per cambio di destinazione d’uso, frazionamento, fusione, risanamento di un immobile o ancora ristrutturazioni edilizie.
Lavori ammessi al Superbonus 110% da fare in condominioSuperbonus 110% in condominio: cessione del credito, sconto in fattura o detrazioneChi è il General Contractor e qual è il suo ruolo nel Superbonus 110% Il Superbonus 110% è tra le agevolazioni più vantaggiose per i contribuenti e negli ultimi mesi ha avuto un enorme successo, anche dovuto al rinnovo e alla semplificazione delle procedure. L’aiuto consente di ristrutturare un edificio e migliorarne la classe energetica a un costo quasi zero. Il Superbonus 110% è molto richiesto dai condomini, dove diventa una vera occasione. Ma quali sono i lavori ammessi in un condominio e come richiedere l’agevolazione se si vive in appartamento? Ecco una guida con tutte le informazioni essenziali. Lavori ammessi al Superbonus 110% da fare in condominio Per accedere al maxi-bonus sulla casa è necessario effettuare interventi edilizi di due tipi: trainanti e trainati. I primi sono obbligatori, i secondi sono facoltativi e si possono effettuare solo in affiancamento ai primi. Alcuni lavori possono essere eseguiti all’interno della casa privata, altri sulle parti comuni di un condominio. Se tutto il condominio è coinvolto, l’amministratore dovrà stringere accordi con una ditta, che presenterà un progetto di tutti i lavori fattibili e ammortizzabili in base alle esigenze dell’edificio. Oltre ai lavori “pratici”, il bonus sostiene anche le perizie, le asseverazioni e tutta la produzione della documentazione necessaria. La scelta della ditta a cui affidare i lavori è cruciale: si deve letteralmente dare in mano a tecnici e professionisti tutto il pacchetto di interventi. Sarebbe l’ideale che si costituisse l’assemblea condominiale e che al suo interno ci fossero esperti in materia, in modo da affidare i lavori ai migliori professionisti candidati. Prima di prendere una decisione occorre, infatti, accettare e analizzare diverse candidature. Per esempio, non bisogna sempre accettare ad occhi chiusi il tecnico consigliato dalla ditta di ristrutturazioni, ma scegliere in base alle proprie esperienze e alla selezione effettuata autonomamente. Bisogna nominare persone di fiducia. L’Agenzia delle Entrate, soprattutto dopo il Decreto antifrode, effettuerà diversi controlli inerenti soprattutto la congruità dei lavori. I lavori trainanti da effettuare in condominio: isolamento termico di almeno il 25% della superficie opaca dell’edificio, come il cappotto termico sostituzione degli impianti di climatizzazione nelle parti comuni con nuove soluzioni meno impattanti e che garantiscono un risparmio energetico I lavori trainati sono, invece, davvero tanti: si va dall’installazione dei pannelli fotovoltaici, alla sostituzione degli infissi, alle schermature solari sulle parti comuni, all’eliminazione di barriere architettoniche, per esempio tramite la realizzazione dell’ascensore. Superbonus 110% in condominio: cessione del credito, sconto in fattura o detrazione Come ormai è noto, il Superbonus 110% può essere utilizzato in tre modi: detrazione da richiedere tramite dichiarazione dei redditi cessione del credito a terzi sconto in fattura La modalità di fruizione può essere scelta dall’assemblea condominiale. Le decisioni prese in assemblea sono valide se approvate con una quantità di voti uguale alla maggioranza dei presenti che rappresentino almeno un terzo del valore dell’edificio. Inoltre, è possibile che l’assemblea condominiale, con lo stesso quorum, carichi uno o più condomini della spesa, questi però devono essere d’accordo. Chi è il General Contractor e qual è il suo ruolo nel Superbonus 110% Durante la discussione e la chiusura del contratto ha un ruolo molto importante la figura del General Contractor o contraente generale è il soggetto a cui i contribuenti danno in appalto la gestione di tutto il progetto legato al Superbonus 110%. Ha un ruolo molto importante perchè funge da mediatore tra ditta e tecnici e contribuenti (committenti), quindi è cruciale all’interno di un condominio dove i lavori interessano, non un solo contribuente, ma tanti. In un condominio, il General Contractor si riferisce anche all’amministratore condominiale, che fa le veci dei condomini. L’Agenzia delle Entrate ha chiarito il suo ruolo all’interno dell’Interpello n.254 del 15 aprile 2021. Il Superbonus non si può usare per pagare questa figura professionale, che svolge un coordinamento e quindi la sua parcella non è detraibile ma, nel caso venisse scelta una soluzione di questo tipo, bisogna dividere la spesa tra condomini, che non verrà rimborsata. Diciamo che si tratta sicuramente una soluzione che semplifica la gestione dei lavori perchè si ha un unico interlocutore e rappresentante. Insomma, i dettagli a cui pensare sono tanti. Da dove iniziare? Sicuramente una soluzione è contattare la ditta di ristrutturazioni per avere una consulenza e un preventivo personalizzato sui lavori da effettuare in condominio col Superbonus 110%. Con Pagine Gialle Casa è possibile contattare le ditte del proprio territorio per avere tutti i preventivi che si desiderano.
Caldaia: perchè è obbligatorio lo scarico a tettoCaldaia: quando è possibile lo scarico a parete A partire dal 31 agosto 2013 (Legge 90/2013) le abitazioni installano o sostituiscono un impianto termico devono avere condotti di evacuazione che hanno uno scarico sul tetto e non sulla parete. Esistono, però in alcuni casi in cui lo scarico a parete è ancora ammesso. Vediamo quali sono. Caldaia: perchè è obbligatorio lo scarico a tetto Come dice la Legge, quando si installa una nuova caldaia, quest’ultima deve scaricare a tetto, esattamente un metro di distanza dal colmo o altra distanza raccomandata dalla normativa locale. Inoltre, la caldaia deve essere dotata di una canna fumaria apposita. Occorre sottolineare anche che a partire dal 2015 sono ammesse alla vendita solo le caldaie a camera stagna a condensazione. La normativa nasce perchè, a causa della combustione, le caldaie rilasciano sostanze dannose per l’organismo, come ossido di azoto o polveri sottili, quindi lo scarico a parete rischia di inquinare l’aria circostante e renderla irrespirabile. Uno che invece rilascia i fumi sul tetto è meno impattante. Ci sono alcune eccezioni in cui si può installare una caldaia con scarico a parete. Per esempio, si può fare quando lo scarico a tetto non è proprio possibile, anche per via della conformazione dell’edificio. Caldaia: quando è possibile lo scarico a parete La Legge n.90 del 2013 ammette una serie di eccezioni, che permettono di avere una caldaia che ha lo scarico a parete: se è stata installata antecedentemente al 31 agosto 2013, per cui occorre avere tutta la documentazione che lo dimostra nel caso in cui si sostituisca una caldaia a camera aperta dotata di scarico a canna fumaria collettiva all’interno di un condominio quando è impossibile a livello tecnico creare lo scarico a tetto, in questo caso occorre la dimostrazione da parte di un tecnico quando la regola è incompatibile con la tutela dell’edificio, per esempio in alcuni edifici di valore storico non è possibile creare dei comignoli A questi, si aggiungono ulteriori casi definiti nella D. Lgs 102/2014, secondo cui la caldaia con scarico a parete è realizzabile se si installa un generatore ibrido che integra una caldaia a condensazione e una pompa di calore; nel caso in cui si installa una caldaia a condensazione in sostituzione di un impianto termico individuale già esistente in un condominio dove non è predisposto lo sbocco al tetto e non è possibile realizzarlo per via delle caratteristiche della caldaia. Le caldaie per scaricare i propri fumi a parete devono avere però specifici requisiti. Per esempio, devono soddisfare i requisiti minimi degli edifici, secondo quanto raccomandato dal Decreto del 26 giugno 2015 e rispettare il Regolamento Europeo 813/2013 in materia di progettazione ecocompatibile degli impianti di riscaldamento. Come si deduce, la materia è molto complessa e bisognerebbe valutare caso per caso. Ti interessa approfondire la questione? Su Pagine Gialle Casa puoi contattare subito i migliori professionisti della tua zona, in particolare chi si occupa di installare impianti di riscaldamento. Con il loro aiuto potrai comprendere qual è la migliore soluzione per le tue esigenze.
Il rendimento dell'edificioLa modellazione dell'impiantoPerchè affidarsi a un professionista Modellare gli impianti permette di gestire al meglio l’analisi energetica, realizzare un progetto studiato nei dettagli e ottenere in modo facile e veloce la certificazione energetica. Non è semplice modellare i sistemi, perchè possono nascere gli schemi più disparati in base alla struttura di un edificio. Quindi bisogna lavorare con attenzione per rendere un impianto davvero efficiente. Per esempio c’è una bella differenza tra un condominio e una villa. Per tale motivo è fondamentale conoscere le opportunità del modellamento degli impianti e la normativa di riferimento. Naturalmente, si tratta di un lavoro che richiede conoscenze specialistiche e bisogna sempre affidarsi a un esperto. Il rendimento dell’edificio Le regole che stabiliscono la gestione di un impianto sono diverse. La normativa divide l’analisi degli impianti in base al servizio: il riscaldamento, l’acqua calda, la ventilazione e il raffrescamento. L’impianto viene gestito in base a cinque parametri: emissione regolazione produzione accumulo distribuzione Ogni parametro deve prendere in considerazione eventuali perdite e recuperi di energia. In base a queste analisi si calcolano diversi risultati, in particolare si arriva al rendimento di un impianto. Il calcolo del rendimento segue una procedura chiara e condivisa a livello nazionale: inizialmente si calcola il fabbisogno energetico (energia termica nel caso di un riscaldamento) necessario all’edificio si calcolano le perdite e i recuperi di ogni sottosistema si trasforma l’energia prodotta in ingresso in energia primaria Dopo aver compreso di cosa ha bisogno un edificio e aver calcolato il rendimento migliore, si cerca di realizzare l’impianto che possa raggiungere gli obiettivi energetici e di calore prefissati. Per approfondire: Guida alla Certificazione energetica La modellazione dell’impianto La modellazione di un impianto richiede specifiche competenze e strumenti, per tale motivo bisogna sempre affidarsi a specialisti qualificati. Occorre, infatti, seguire la normativa tecnica UNI TS 11300 che suddivide l’analisi degli impianti in base al servizio richiesto: riscaldamento, raffreddamento e ventilazione. Per sviluppare il modello bisogna conoscere la struttura e il tipo di impianto, caratterizzato da una distribuzione dell’energia che parte dal generatore e arriva ai terminali. Quando si parla di terminali si fa riferimento a tutti i dispositivi di climatizzazione della casa oppure a quelli che permettono la fruizione di acqua calda. In base al tipo di dispositivo bisogna realizzare e modellare l’impianto. Nelle centrali termiche invece sono situati i generatori. Ogni centrale serve un solo sistema impiantistico, al suo interno possono essere presenti anche più generatori di diverso tipo che servono i diversi terminali, che possono funzionare a cascata (uno dopo l’altro) oppure contemporaneamente. I circuiti usati per gli impianti devono essere diversi. Il circuito idronico si occupa della trasmissione di acqua attraverso le tubature e quindi si occupa anche di produrre acqua calda sanitaria; il circuito aeraulico invece distribuisce l’aria; quando si parla di circuito diretto non si fa riferimento a canalizzazioni di aria e acqua. I riscaldatori a infrarossi lavorano grazie al circuito diretto. Perchè affidarsi a un professionista Modellare gli impianti richiede, oltre ad una conoscenza della normativa, una competenza legata a diverse tipologie di impianto. Infatti, per modellarli in modo corretto bisogna sapere quali sono generatori e sistemi impiantistici compatibili tra loro. Inoltre, occorre conoscere anche le regole relative ai parametri. Gli accumuli, per esempio, sono importanti per modellare l’impianto. Un professionista conosce quali sono le tipologie di accumulo. Un bollitore è un tipo do accumulo che può essere usato per qualsiasi servizio: in questo caso viene usato un serbatoio per accumulare acqua calda da usare per una doccia, per esempio. Un professionista saprà anche che i generatori a combustione (dal GPL alla biomassa) hanno bisogno di metodi di calcolo diversi e bisogna sempre effettuare un’analisi preliminare sull’impianto per capire quale è meglio utilizzare. Per comprendere meglio per effettuare e gestire la modellazione dell’impianto in un edificio il consiglio è quindi quello di affidarsi a un’impresa o ad un esperto del settore. Su Pagine Gialle Casa è possibile trovare tutti i professionisti della propria zona e chiedere subito un preventivo.
Acquistare la stufa a pellet con il Superbonus 110%Ecobonus: si può acquistare la stufa a pelletUsare il Bonus Ristrutturazioni per la stufa a pellet L’arrivo dell’inverno e l’abbassamento delle temperature convince molte persone ad acquistare e installare un impianto di riscaldamento presso la propria abitazione. Il mercato offre tante alternative e una delle più diffuse è sicuramente la stufa a pellet. Si tratta di una soluzione più ecologica rispetto ad altri modelli e ha un impatto ambientale minore, per tale motivo può essere acquistata usufruendo di diversi bonus, come Bonus Ristrutturazioni, Superbonus 110% ed Ecobonus. Grazie a queste agevolazioni è possibile arrivare anche a comprarla a costo zero o quasi. Questa opportunità sarà valida anche per il 2022 perchè molti Bonus Casa verranno rinnovati con la prossima Legge di Bilancio. Vediamo quali sono e quanto permettono di risparmiare. Acquistare la stufa a pellet con il Superbonus 110% La prima possibilità per risparmiare sulla stufa a pellet è il Superbonus 110%, la maxi-agevolazione per la casa da usare sotto forma di detrazione, di sconto in fattura oppure di cessione del credito. L’agevolazione verrà rinnovata fino al 2023, secondo alcune condizioni, quindi i contribuenti possono richiederla anche per l’anno prossimo. Queste sono comunque ipotesi, perchè la certezza arriverà solo con la Legge di Bilancio 2022. In ogni caso, per far rientrare l’acquisto e l’installazione della stufa a pellet tra i benefici del bonus bisogna effettuare interventi trainanti per la riqualifica dell’abitazione, a cui si possono affiancare quelli trainati. Inoltre, occorre dimostrare il miglioramento di due classi energetiche con i lavori. Per approfondire: Differenza tra lavori trainanti e lavori trainati nel Superbonus 110% Ecobonus: si può acquistare la stufa a pellet Il secondo modo per risparmiare sulla stufa a pellet è usufruire dell’ecobonus, che è pensato per chi vuole rendere il proprio immobile più efficiente dal punto di vista energetico. In questo caso, la detrazione Irpef prevista è del 65% sulla spesa effettuata, fino a un massimo di 30 mila euro. L’importo dovuto verrà poi accreditato al beneficiario in 10 quote annuali di pari importo per tutte le spese effettuate nel 2021. Per approfondire: Ecobonus – come ottenere dal 50% al 65% di detrazioni Usare il Bonus Ristrutturazioni per la stufa a pellet Infine, è possibile usare anche il Bonus Ristrutturazioni. In particolare, chi ha ricevuto l’agevolazione per la ristrutturazione e riqualificazione di un immobile, può integrare l’acquisto della stufa a pellet e avere uno sconto del 50% sulla spesa, fino a 96 mila euro. L’acquisto della stufa deve avvenire in contemporanea con i lavori di ristrutturazione. A ciò si aggiunge anche il Bonus Mobili ed Elettrodomestici che si può usare per sostituire vecchi impianti di riscaldamento con nuovi dispositivi con un impatto energetico minore. Per capire qual è la migliore agevolazione da usare, si possono contattare esperti del settore per una consulenza. Su Pagine Gialle Casa, inoltre, è possibile chiedere un preventivo per l’installazione della stufa a pellet a tutti i venditori della propria zona.
Il videocitofono senza fili, al giorno d’oggi, è diventato uno strumento molto utile, per certi versi indispensabile, per garantire un adeguato standard di sicurezza alle persone, in quanto permette di vedere chi chiama dal portone d’ingresso. Si tratta di un dispositivo abbastanza semplice da installare e che dà la possibilità agli utilizzatori di visualizzare la persona che chiama e di stabilire se aprire o meno. Sul mercato, al momento, esistono diverse tipologie di videocitofono wifi. Alcuni di questi apparecchi sono integrati con altri strumenti di vigilanza e che contribuiscono a rinforzare il sistema di sicurezza dell’abitazione di privati, assicurando la massima visibilità nella zona dinanzi al portone d’ingresso. Videocitofono senza fili: come funziona?Videocitofoni wireless: le principali caratteristicheVideocitofono senza fili apriporta: installazione e prezzi Videocitofono senza fili: come funziona? Il videocitofono senza fili da esterno è uno strumento avanzato, che viene installato nelle case di nuova generazione, oppure in case già esistenti che vogliono dotarsi di strumenti di sicurezza della domotica. Il suo funzionamento non prevede l’installazione di un cablaggio, ma il risultato è uguale al classico citofono a cui siamo abituati, questo permette un’installazione più agevole e rapida. Il segnale viene quindi trasmesso dall’unità esterna a quella interna attraverso la rete wifi o internet domestica. Molti modelli dispongono anche di un’app, che permette di gestire gli ingressi di un edificio tramite lo smartphone, questo rende molto più semplice e immediato il controllo della sicurezza di casa o di un edificio. Oltre all’audio, la rete wifi collega anche il video, potendo quindi vedere chi si trova alla porta d’ingresso. Videocitofoni wireless: le principali caratteristiche Il videocitofono senza fili, di solito, presenta un’unità esterna in alluminio costituita dai seguenti componenti: una pulsantiera una telecamera un altoparlante un sensore con luminosità LED a infrarossi per garantire un’adeguata visibilità nel periodo notturno della giornata. Questo apparecchio può essere incassato alla parete di casa oppure, se si desidera, può essere portato in qualunque stanza, in quanto è disponibile anche in versione cordless. Inoltre, molti modelli di ultima generazione si sono anche dotati di una batteria ricaricabile che consente l’utilizzo del campanello anche quando viene a mancare la corrente elettrica. Questo garantisce un livello di sicurezza sicuramente maggiore rispetto ai videocitofoni tradizionali. L’unità interna all’abitazione, invece, è costituita da una schermata nella quale vengono riprodotti le immagini catturate dalla telecamera esterna e l’audio. I display di ultima generazione al momento presenti sul mercato si basano su una tecnologia touchscreen e ben si prestano per essere gestiti in tutta semplicità e immediatezza, direttamente dal proprio dispositivo mobile o fisso (Tablet, Smartphone, PC). Quando non ci si trova in casa, inoltre, la telecamera registra le immagini e l’audio che possono essere riprodotte e messe a disposizione anche di chi ne fa richiesta, per tutti gli usi consentiti dalla legge (per esempio, la polizia in caso di indagini in corso). Il videocitofono senza fili da esterno è dotato di una scheda di memoria interna che può registrare anche i brevi messaggi lasciati dalle persone che hanno suonato alla porta. Videocitofono senza fili apriporta: installazione e prezzi Il videocitofono senza fili, come facilmente si può evincere dal suo nome, funziona senza fili e collega le unità esterne con quelle interne attraverso il wifi, dando vita ad un collegamento sicuro e protetto al 100%, in modo da consentire di svolgere una serie di operazione tra cui riprodurre immagini catturate dall’esterno con la telecamera, parlare al citofono, aprire il portone, accendere l’illuminazione esterna. L’installazione è piuttosto semplice, non sono richieste infatti capacità da elettricista, in quanto non è necessaria la cablatura tradizionale delle altre tipologie di videocitofoni. Basta quindi seguire le istruzioni indicate nel libretto del produttore e assicurarsi di avere una rete internet domestica funzionante. Al termine è consigliabile effettuare qualche prova, per verificare che funzioni correttamente. Se dovessero esserci problemi, si può sempre scegliere di affidarsi ad un professionista che risolverà ogni dubbio e verificherà il corretto funzionamento del sistema. Per quanto concerne i prezzi del videocitofono wireless, bisogna dire che il mercato è piuttosto variegato e propone tanti modelli per tutte le tasche e in grado di soddisfare qualunque esigenza. Si parte con modelli base da 60€-70€ circa, per arrivare a modelli più evoluti e complessi che possono costare fino a 500-600 euro. Un videocitofono wifi di fascia media ha un prezzo che oscilla tra i 150 e i 200 euro, già con questi si può ottenere un ottimo prodotto. A questi prezzi poi vanno aggiunti ipoteticamente i costi di installazione, a meno che non si voglia procedere con il fai da te. Chiaramente, maggiore è il costo del videocitofono, più evoluta è la tecnologia e in quel caso, si potrebbero incontrare anche maggiori difficoltà nell’installazione. I videocitofoni senza fili sono uno strumento eccezionale per garantire la sicurezza della propria abitazione e avere sempre il controllo, attraveros il proprio smartphone o tablet, di chi si avvicina a casa. Se desideri avere un’idea più dettagliata dei costi d’acquisto e d’installazione, richiedi ora un preventivo gratuito e senza impegno.
