Tutti, chi più chi meno, possediamo dei nei o delle voglie sulla pelle. Queste piccole macchie di colore scuro sono spesso trascurate, eppure se non vengono curate in modo idoneo, possono portare a lungo andare alla comparsa di tumori e di altre patologie maligne della pelle. Per questo motivo sottoporsi ad un esame accurato dei nei dal dermatologo di fiducia è la prima cosa che bisogna fare per prevenire sorprese poco gradite. Una delle analisi più richiesta ed efficace è la mappatura dei nei, una valutazione visiva dello stato di salute dei nei. Vediamo dunque in cosa consiste, i tanti vantaggi e il costo di questo tipo di esame. Mappatura dei nei: dalla diagnosi al controllo Prima di entrare nel cuore dell’argomento è importante specificare cosa sono i nei e soprattutto perché è importante eseguire un loro controllo accurato. Si definiscono nei (o nevi), quelle macchie cutanee di colore scuro e di varie dimensioni che troviamo sulla nostra pelle. Visivamente simili a dei piccoli punti scuri, i nei assumono il classico aspetto di colore scuro grazie all’alta concentrazione di melanina che si viene ad accumulare nel corso del tempo. Possiamo acquisire i nei in due modi: Per via genetica: solitamente il 90% dei nei che troviamo nel nostro corpo li abbiamo fin dalla nascita, inoltre fattore ancora più importante il fatto di avere più o meno nei ci viene trasmesso dalla nostra storia familiare. Per via acquisita: specie durante l’estate, il sole cocente, i raggi UV e l’esporsi all’aperto senza un’adeguata protezione, può essere un campanello d’allarme che a lungo andare porta alla formazione di nei e lesioni cutanee. Ecco dunque che, al fine di avere una buona panoramica del nostro tessuto cutaneo, diventa di primaria importanza effettuare periodicamente la mappatura dei nei ossia un particolare esame di controllo dei nei che viene fatto eseguendo un analisi visiva che può essere eseguita a occhio nudo o servendosi di particolari macchinari. Attraverso un controllo dermatologico completo, il medico è in grado di stabilire con precisione, se presentano lesioni, se sono maligni o benigni, se cambieranno colore o ancora cresceranno di dimensione. La mappatura dei nei può essere eseguita in tre modalità: ad occhio nudo: è un esame preliminare che il dermatologo esegue rilevando se sussistono o meno eventuali fattori di rischio. dermatoscopia ( o epiluminescenza): si esegue mediante l’ausilio di un particolare strumento, il dermatoscopio, uno strumento che permette di esaminare il neo in profondità analizzando anche le zone sotto cutanee altrimenti poco visibili. Videodermatoscopia digitale: questo tipo di esame si esegue attraverso l’utilizzo del videodermatoscopio, uno strumento di diagnostica dotato di telecamere a fibre ottiche che ti permette di analizzare in tempo reale e grazie al supporto visivo i nei in maniera completa ed esaustiva. In seguito all’esame, le immagini verranno salvate su un sistema informatizzato e poste ad un ulteriore esame istologico. L’analisi della mappatura dei nei è in genere molto veloce da eseguire e va dai 15 ai 20 minuti circa. Mappatura dei nei: vantaggi e costi L’analisi dei nei mediante la mappatura oltre che fondamentale che essere un’ottima azione di contrasto alla comparsa di macchie maligne della pelle è anche il primo passo per prenderci cura di noi stessi ed eseguire un’efficace azione preventiva che ci permette di avere anno dopo anno una panoramica generale della salute della nostra pelle. I costi per un servizio di questo tipo può variare oltre che dal tipo di struttura presso la quale ci si rivolge, anche dalla durata e dalla complessità dell’esame. Più un esame dura, maggiore sarà il tempo dedicato dal dermatologo e di conseguenza anche il costo dell’esame sarà più alto. Ciò nonostante il costo di questo tipo di esame diventerà a lungo andare un investimento, non solo in termini di cura, ma anche di salute e prevenzione.
Si parla spesso di vaccini, se questi portino più vantaggi o svantaggi ai pazienti. Non ci sono dubbi però sull’utilità del vaccino trivalente che copre la rosolia, il morbillo e la parotite, tre malattie tipiche dell’infanzia che possono dare diversi disturbi collaterali. Il vaccino trivalente o MPR rientra tra i 10 vaccini obbligatori durante l’infanzia ed è fortemente consigliato dal Ministero della Salute. Viene somministrato gratuitamente a tutti i bambini: ecco quando e dove farlo. Vaccino trivalente: cosa copre? Molti si chiedono che cosa copre il vaccino trivalente? Sono tre le malattie contro cui agisce: rosolia morbillo parotite Si tratta di malattie tipiche dell’infanzia, non gravi ma se sono sottovalutate possono cause disturbi preoccupanti. Sono tre malattie virali e infettive che possono essere trasmesse con estrema facilità dalla persona che le contrae. Il morbillo ad esempio può sfociare in polmonite ed encefalite, la parotite può causare danni all’udito e infiammazioni al pancreas, mentre la rosolia è particolarmente pericolosa per le donne incinta. Effettuare questo tipo di vaccino quindi, permette di contenere il rischio di contrarre queste malattie, sia durante l’infanzia, sia in età adulta, ma l’importante è fare tutti i richiami. Dove fare il vaccino Il vaccino iniziale può essere effettuato presso l’ospedale di riferimento o presso l’ASL di zona. Di solito viene somministrato in due momenti diversi: il primo a 12-15 mesi di età, mentre il richiamo a 5 anni, in ogni modo la seconda dose non deve essere somministrata prima di 28 giorni da quella precedente. Quando si effettua la prima dose di vaccino trivalente, il richiamo diventa indispensabile per far sì che il trattamento protegga l’organismo, come con il vaccino antitetanica. Anche gli adulti possono decidere di effettuare il vaccino, se non hanno mai contratto in precedenza le tre malattie e rischiano di venirne a contatto, in questo caso però spesso ne viene somministrata solo una dose. Vaccino trivalente: reazioni Molti si chiedono se il vaccino MPR abbia delle reazioni o degli effetti collaterali sugli individui e in effetti, come tutti i vaccini possono presentarsi alcuni disturbi, tra cui: comparsa di febbre presenza di leggero gonfiore al viso o nel collo convulsioni febbrili dolori alle articolazioni e riduzione del numero di piastrine Possono esserci inoltre reazioni allergiche più gravi, ma sono molto rare e si sono presentate solo in casi eccezionali. In passato uno studio inglese aveva ipotizzato anche che la somministrazione del vaccino MPR potesse sviluppare disturbi del comportamento nei più piccoli, ma in seguito le principali organizzazioni mondiali sanitarie hanno smentito il collegamento. Anche oggi infatti, il Ministero della Salute, così come tutti i principali medici di base consigliano di effettuare il vaccino trivalente, onde evitare complicazioni e fastidiose malattie. Il vaccino invece si deve evitare durante la gravidanza, anche se questo non comporta un rischio certo per la madre e per il feto; rimane comunque sconsigliabile la somministrazione, in modo tale da evitare eventuali complicazioni. Infine, se si deve effettuare il vaccino trivalente, il costo è sempre gratuito se ci si reca presso l’ospedale o l’azienda ASL di riferimento, in questo modo tutte le famiglie hanno la possibilità di rendere più sicura l’infanzia dei propri figli.
Come si svolge e cosa si fa durante una visita medico sportiva? In quali casi è obbligatorio farla ed in quali non lo è? Qual è il costo del certificato medico e quali soggetti sono abilitati a produrlo? Ogni anno, a settembre, si ripropongono i medesimi dubbi ed in questo articolo andiamo a dissiparli, introducendo quello che dice la normativa, riformata di recente e con importanti novità che non tutti sanno. Visita medica sportiva: cosa dice la normativa? Il decreto ministeriale dell’aprile 2013, che riforma la legge del 1982 (la quale sanciva la differenza tra pratica sportiva e non), ha introdotto delle importanti novità attraverso “Le linee guida di indirizzo in materia di certificati medici per l’attività sportiva non agonistica”. Tuttavia questo decreto non è risultato molto chiaro. Su richiesta da parte dei cittadini, in merito alla sussistenza o meno dell’obbligo di visita medica sportiva da parte di coloro che svolgono attività sportiva non agonistica, il Ministero della Salute aveva emesso già nel 2015 una nota esplicativa. In questo documento veniva, in poche parole, limitato l’obbligo di visita medica sportiva ai tesserati Coni che svolgono attività sportive regolamentate, mentre venivano esclusi coloro che svolgono attività sportive le quali non richiedono impegno fisico oppure coloro che non svolgono alcun tipo di attività sportiva. Di conseguenza, in base a questa riforma è stata soppressa la visita medica sportiva a coloro che svolgono semplice attività ludico-motoria, come chi frequenta corsi di Pilates, Crossfit o GAG. Mentre il certificato risulta obbligatorio per coloro che svolgono attività sportiva non agonistica ed agonistica. Un nuovo e recente decreto ha stabilito, quindi, che non sarà più obbligatorio, in particolare per i bambini da 0 a 6 anni, di età prescolare, effettuare una visita medica sportiva. Questo decreto, come si legge dal documento, “cerca di promuovere l’attività fisica organizzata dei bambini, di facilitare l’approccio all’attività motoria costante fin dai primi anni di vita, di favorire un corretto modello di comportamento permanente, nonché di non gravare i cittadini ed il Servizio sanitario nazionale di ulteriori onerosi accertamenti e certificazioni”. Ma come si svolge la visita medico sportiva per coloro che, invece, fanno attività sportiva non agonistica ed agonistica? Andiamo a scoprirlo qui di seguito. Visita medico sportiva non agonistica, come si svolge? Innanzitutto, per attività sportiva non agonistica si intendono quelle svolte dai seguenti soggetti: gli alunni che svolgono attività sportive organizzati dalle scuole nell’ambito delle attività parascolastiche; coloro che svolgono organizzate dal CONI, da società sportive affiliate alle Federazioni sportive nazionali (FIGC, FIN, FIT, FIPAV) e gli Enti di promozione sportiva riconosciuta dal Coni (CSI, PGS, UISP, CUSI) e le Discipline associate (ad esempio, FASI per l’arrampicata sportiva); coloro che partecipano ai giochi sportivi studenteschi nelle fasi precedenti a quella nazionale. In questo caso la visita medico sportiva è obbligatoria, ha durata annuale, può essere rilasciata da specialisti in medicina dello sport, da medici di base e da pediatri di libera scelta. Il costo di tale certificato varia in base al medico a cui ci si rivolge. Tuttavia può essere gratuito, ma solamente se riguarda le fasi pre-nazionali dei giochi sportivi studenteschi. Quali documenti servono per la visita medico-sportiva? Cosa si fa per sottoporsi a tale visita medico sportiva? Prima di tutto sono necessari i seguenti documenti: tessera sanitaria, documento d’identità valido, provetta di urine della mattina in cui viene svolta la visita (è necessario essere a digiuno da almeno 8 ore). Se il paziente è minorenne, inoltre, deve essere accompagnato dal genitore. Svolgimento della visita sportiva non agonistica Il protocollo tipico di una visita medico sportiva non agonistica prevede questi step: l’anamnesi da parte del medico, che prevede la raccolta delle informazioni relative allo stato di salute del soggetto, all’eventuale presenza di patologie familiari di particolare interesse per il rilascio del certificato di buona salute e relative ad alcune eventuali abitudini (fumo, alcol, assunzione di integratori); un esame che prevede la raccolta di dati antropometrici (peso ed altezza), ascoltazione toracica e misurazione della pressione; un elettrocardiogramma a riposo ed un elettrocardiogramma basale (quest’ultimo per coloro che hanno superato i 60 anni di età o per coloro che hanno patologie croniche conclamate). Non appena il medico conclude la visita medico sportiva verrà subito rilasciato il certificato a coloro che svolgono attività sportiva non agonistica. Visita medico sportiva agonistica, come si fa? Coloro che devono richiedere una visita medico sportiva agonistica sono quei soggetti che praticano attività sportiva continuativamente, in forme organizzate da attività sportive, enti riconosciuti dal Coni ed attività relative alla fase nazionale dei Giochi della Gioventù. Per presentarsi alla visita, l’atleta, oltre ai documenti citati nel paragrafo precedente, deve portare con sé la richiesta della società sportiva che attesti la sua attività agonistica. Una volta effettuata la visita medico sportiva generale, come da paragrafo precedente, vengono aggiunti ulteriori esami strumentali e sotto sforzo. Proprio per questo motivo è necessario che l’atleta si presenti in tuta e con scarpe da ginnastica o comunque con un outfit adatto all’attività sportiva. Tra gli esami aggiuntivi, ci sono l’elettrocardiogramma e la spirometria, effettuati in movimento. Inoltre viene effettuata una valutazione completa dell’esame delle urine che, a differenza della visita medico sportiva non agonistica, deve essere effettuato almeno 15 giorni prima dell’appuntamento con lo specialista. Il costo del certificato medico per questo tipo di attività varia molto da Regione a Regione: si va dai 50 euro della Lombardia, ai 7 euro della Calabria. Esso è esente da Iva e la ricevuta è obbligatoria. La visita medica sportiva è, invece, gratuita per gli atleti che non hanno compiuto il 18esimo anno di età e per gli sportivi disabili di qualsiasi età.
L’ecografia mammaria è un’indagine diagnostica non invasiva, che permette di indagare anatomicamente e strutturalmente il seno. Tale esame, per studiare il parenchima della ghiandola mammaria, si avvale degli ultrasuoni, ovvero onde sonore a bassa frequenza e ad alta intensità, non udibili dall’orecchio umano e innocue per il corpo. Gli ultrasuoni vengono riflessi dai tessuti del seno, dando origine a delle onde che vengono registrate dalla sonda ecografica e trasformate dall’unità centrale della strumentazione in immagini bidimensionali visibili sullo schermo. Tale indagine consente di individuare eventuali densità, aree di opacità e formazioni nodulari, nonché di distinguere le lesioni a contenuto liquido da quelle solide. L’ecografia è, dunque, fondamentale per la diagnosi del tumore alla mammella, ma anche per verificare la presenza di tessuti infiammati (mastiti, ascessi) e alterazioni dei linfonodi dei cavi ascellari. Solitamente i medici tendono a prescrivere l’ecografia mammaria bilaterale, al fine di indagare con un’unica visita entrambe le mammelle. Tuttavia, in situazioni sospette, in cui è necessario agire con solerzia, è possibile concentrarsi su di un unico seno. Ecografia mammaria o mammografia? Questi sono i due esami che consentono di monitorare lo stato di salute del parenchima mammario. L’ecografia mammaria, come abbiamo visto, è un’indagine diagnostica che viene eseguita attraverso l’impiego degli ultrasuoni, mentre la mammografia è un esame radiografico. Il primo è utilizzato per indagare i tessuti mammari densi delle donne giovani, in cui prevale la componente ghiandolare, mentre il secondo tipo di esame è mirato all’individuazione di micro-calcificazioni o noduli di piccole dimensioni, specialmente nelle figure femminili che presentano una mammella in involuzione, per tanto con più di 40 anni. Ecografia mammaria: quando farla Tale esame non invasivo, non è un’indagine di screening indispensabile per la diagnosi precoce, per tanto non deve essere eseguito periodicamente dalle donne asintomatiche, ma deve essere effettuato su indicazione medica qualora vi sia un sintomo sospetto, quale una palpabile formazione nodulare. Per quanto riguarda, invece, la mammografia è consigliata solitamente dopo i 40 anni, ma è al disopra dei 60 anni che questa tecnica diagnostica diventa indispensabile, poiché in questa fascia d’età la mammella comincia ad essere più ricca di tessuto adiposo e più povera di quello ghiandolare. I costi previsti per l’ecografia mammaria Per l’esecuzione di un’ecografia mammaria il costo previsto, in regime privatistico, è variabile. Tuttavia, solitamente, si va dai 60 ai 140 euro, in base allo specialista ed alla struttura prescelta. Tale esame non invasivo, però, può essere effettuato anche usufruendo del Sistema Sanitario Nazionale (SSN), dove è necessario l’esborso di un ticket, il cui importo, di norma, non è molto elevato (circa 30-35 euro) e varia da una regione all’altra. L’ecografia mammaria è, invece, gratuita solo in caso di eventuali esenzioni per patologia (E49), ovvero qualora venga utilizzata come strumento di monitoraggio della malattia che ha colpito una od entrambe le mammelle, come, ad esempio, un tumore. Ciononostante, è bene ricordare che la prevenzione è fondamentale per condurre una vita in salute: mangiare sano e fare attività fisica con costanza sono due aspetti fondamentali. Per tanto, esami come l’ecografia mammaria non devono essere sottovalutati, così come i sintomi correlati, poiché possono fare la differenza tra un’esistenza lunga ed in salute ed una breve e patologica.
In Italia, il vaccino contro il tetano, ovvero l’antitetanica, è obbligatoria per tutti i nuovi nati e dev’essere ripetuta, attraverso i richiami, nel corso della vita. Questo vaccino è composto da cellule chimicamente inattive che vengono immesse nel corpo del paziente per stimolare la produzione degli anticorpi. Ecco un elenco dettagliato di quando è opportuno fare l’antitetanica, quanto dura e se esistono effetti collaterali indesiderati conosciuti. Antitetanica: quando ripetere il vaccino? Il vaccino antitetanica, al contrario del vaccino trivalente, è obbligatorio per tutti i bambini, a partire dai tre mesi, un programma di altre tre dosi schedulati lungo tutta la sua crescita. Rispettivamente, sarà: Vaccino al terzo mese di vita Dose al quinto mese Dose al dodicesimo A partire dai 4-5 anni di vita, poco prima che il bambino inizi a frequentare le scuole elementari, sarà necessario effettuare il primo richiamo, e ripeterlo poi ogni 10 anni per tutto il resto della vita. Attualmente, l’antitetanica è il metodo più sicuro per immunizzarsi e prevenire il tetano, poiché il vaccino offre una protezione del 100%. Dagli anni ’60, molte categorie di sportivi e lavoratori hanno l’obbligo di sottoporsi al vaccino per il tetano. Tra essi ricordiamo il personale Coni, agricoltori, allevatori, metalmeccanici, manovali e operai edili, ovvero tra le categorie più esposte alla possibilità di contrarre questa pericolosa malattia. L’antitetanica è un vaccino consigliato (e talvolta obbligatorio) quando si effettuano viaggi in zone del mondo a rischio. Tutti coloro che si recano in Africa, nel Medio Oriente, in viaggio in India o in Cina dovrebbero programmare qualche mese prima un richiamo di antitetanica onde evitare problemi durante il viaggio. I richiami “così frequenti”, ovvero almeno ogni 10 anni, devono essere effettuati per mantenere stabile il livello di anticorpi all’interno dell’organismo. Il tempo potrebbe abbassarne il livello, esponendo così il soggetto alla possibilità di contrarre la malattia del tetano senza potersi difendere. L’antitetanica può essere effettuata anche in situazioni d’emergenza, come in seguito a un brutto infortunio, oppure durante la gravidanza senza rischi per il bambino. Non è però garantita anche l’immunità del feto al virus. Vaccino antitetanica: costo e dove farlo Il vaccino antitetanica non ha costi, e può essere effettuato gratuitamente, previa prenotazione dal medico di base o al consultorio, presso gli ambulatori del Servizio di Igiene Pubblica (ASL) della propria area. Antitetanica: rischi ed effetti collaterali Il vaccino contro il tetano non presenta effetti collaterali gravi noti alla medicina. Tra i rischi comuni tra tutti coloro che si sottopongono ad antitetanica ci sono dolore, gonfiore e arrossamenti nel punto in cui è avvenuta l’iniezione. Tra gli effetti collaterali rari, invece, si manifestano febbre e sintomi influenzali, regolarmente curabili attraverso i classici antinfiammatori e antipiretici, ma anche con alcuni rimedi naturali. Se i sintomi della vaccinazione dovessero durare più di qualche giorno, è buona regola contattare il medico curante per farsi consigliare sul come intervenire in maniera più efficace. I medici curanti consiglieranno attenzione a tutti i pazienti soggetti a convulsioni o che soffrono di malattie autoimmuni. Per loro saranno necessarie tutte le cautele del caso prima di ricorrere al vaccino.
I capelli degradé seguono una tendenza di questo 2018. Si tratta di una tecnica basata su una schiaritura della tonalità naturale del capello, che si effettua in verticale e che dona luminosità al volto, simile al balayage. Questa tipologia di schiaritura non è aggressiva e rispetta il colore naturale del capello: infatti il degradé castano o biondo rendono questo trattamento poco appariscente sul capello. Grazie alla schiaritura naturale è possibile non indebolire i capelli e mantenere la chioma nutrita e in salute. Spesso i capelli quando vengono schiariti eccessivamente o quando subiscono forti cambiamenti e trattamenti come l’antigiallo, primo tra tutti la secchezza e lo svuotamento. Con la tecnica degradé questo danneggiamento non avviene e per questo è adatto a tutti i tipi di capelli. Le differenze tra degradé e shatush Le differenze tra le tecniche di schiarita come shatush, blending, balayage e i capelli degradé sono numerose. Molte tecniche di schiaritura richiedono continui ritocchi e una quantità elevata di prodotti schiarenti spesso chimici e dannosi. Questo tipo di approccio può rendere il capello secco e provocare danni difficili da riparare, se non con trattamenti specifici come l’ossigenoterapia. Un’altra differenza tra queste tecniche e i capelli degradé è l’effetto naturale che questa schiaritura conferisce. Il degradé richiede meno prodotto schiarente e per questo dona un effetto immediatamente più naturale. Nonostante non sia visibile da subito, la tecnica degradè dona un aspetto molto più più luminoso, rendendo il capello lucente. Degradé per capelli corti, medi o lunghi? I capelli degradé danno una luminosità naturale e non aggressiva. Questa tecnica è delicata non solo per l’utilizzo dei prodotti chimici bensì anche nell’aspetto. Le schiariture verticali e leggere sono adatte a qualsiasi colore dei capelli, dell’incarnato e delle diverse forme del viso. Il degradé capelli corti si adatta anche ai tagli medi e lunghi, grazie a questa caratteristica di effetto naturale. Le sfumature sono in grado di adattarsi anche a diverse gradazioni, bionde, castane o more. Perchè rivolgersi a un professionista per i capelli degradé Rivolgersi a un professionista dei capelli degradé è un elemento fondamentale. Fare il degradé a casa è possibile, ma si rischia di non ottenere l’effetto desiderato. Questa tecnica è complessa e necessita di una manualità esperta. La difficoltà più grande è riuscire ad ottenere un effetto sfumato naturale evitando spreco di prodotto. Un professionista è inoltre in grado di suggerire la soluzione più adatta per degradé capelli bianchi, biondi, castani e mori. Uno specialista è inoltre preparato a suggerire la soluzione più adatta a seconda del taglio di capelli. Degradé capelli: costo Non è semplice definire il costo degradé. I prezzi variano a seconda se si richiede il trattamento a un salone specializzato o a un negozio più generalista. Il trattamento degradé base costa circa 50/60 euro ma aggiungendo trattamenti idratanti o particolari shampoo si possono raggiungere e superare i 90 euro. Il nostro consiglio è di richiedere sempre un preventivo prima di fare la schiaritura.
Amate lo spumante? Allora non potete non regalarvi un weekend in un agriturismo della Franciacorta. Situata tra Brescia e l’estremità collinare del Lago d’Iseo, in Lombardia, la Franciacorta è una delle zone italiane con più alta produzione di spumante. Bollicine, bollicine e… buona cucina locale: ecco tutto quello che ci viene in mente quando si pensa alla Franciacorta. Questa zona, infatti, ha investito molto nella viticoltura, guadagnandosi un primato nella produzione non solo in Italia, ma anche in Europa. La storia del vino della Franciacorta La storia del vino in Franciacorta ha radici più remote di quello che si possa pensare: le prime tracce di viticoltura, infatti, risalgono all’epoca preistorica. Reperti archeologici sono stati rinvenuti nella zona e, autori latini come Plinio e Virgilio, encomiano nelle loro opere i vinaccioli della Franciacorta. Solo, in tempi relativamente moderni, la viticoltura – così come la conosciamo oggi – si è sviluppata e diffusa in tutta la regione. È negli anni ’60, infatti, che le prime cantine hanno iniziato la loro attività. Gli agriturismi della Franciacorta sono oggi famosi in tutto il mondo per le loro degustazioni e per l’azzeccato abbinamento tra vino e cibo. Solo di recente, questa zona è divenuta oggetto di attenzione e di attrazione da parte dei turisti e lo spumante Franciacorta è diventato così pregiato da ricevere il prestigioso marchio DOCG ed entrare di diritto tra i migliori vini italiani. Esistono varie tipologie di spumante Franciacorta: Franciacorta classico Franciacorta Satèn Franciacorta Rosé Franciacorta Millesimato Franciacorta Riserva Le cantine da visitare in Franciacorta Tra le cose da vedere, ecco le cantine che vale la pena visitare durante il weekend; potete scegliere quella più adatta alle vostre esigenze. A seconda della zona che ospita l’agriturismo in cui avete deciso di soggiornare, potreste optare per quella più vicina a voi. Oppure, se avete la possibilità di spostarvi con l’automobile, potreste scegliere uno degli agriturismi con la SPA e studiare un itinerario di degustazione tra diverse cantine. Tra le cantine più rinomate della Franciacorta troviamo: Onepiò Winery Berlucchi Winery Ca’ del Bosco Ferghettina Bellavista Cantina Avanzi Tenuta La Montina Barone Pizzini Le Cantorie Cantina Maddalena Tutte queste cantine sono immerse nella splendida natura della Franciacorta: paesaggi mozzafiato, colline verdeggianti e location assolutamente impeccabile. Si tratta di luoghi meravigliosi adatti per chi vuole degustare dell’ottimo vino, senza farsi mancare una buona cucina locale. Ne abbiamo menzionate solo dieci, ma le cantine di Franciacorta sono oltre un centinaio. Tante sono situate in luoghi d’interesse storico: ecco perché vale la pena visitarle non solo per il vino, ma anche per l’architettura e la storia dei loro edifici. Durante la visita alle cantine della Franciacorta, è possibile non solo degustare dell’ottimo vino, ma anche conoscerne la storia e il metodo di produzione. E al termine della visita, perché no, acquistare nei wine shop souvenir e bottiglie di vino da collezione. Un consiglio utile è quello di prenotare le degustazioni nelle cantine perché, essendo molto richieste, si rischia di non trovare posto. Chiedete direttamente all’agriturismo dove soggiornate le informazioni sui posti migliori da visitare.
Qual è il pesce più pregiato da portare in tavola? Che abbiate in programma un semplice buffet o un pranzo di alto livello, dovrete fare i conti con questa domanda. Tra pesci di mare, pesci di acqua dolce, crostacei e molluschi, la scelta non è sempre facile. È necessario conoscerli bene (e riconoscere che siano freschi!) e capire quali sono i più migliori anche in rapporto qualità-prezzo. Pesci pregiati di mare I pesci di mare presentano molte varietà e specie e permettono preparazioni e ricette molto gustose. Spesso i pesci più pregiati in cucina sono considerati anche i più costosi, ma non sempre è vero. Branzino o spigola Il branzino, detto anche spigola nelle regioni meridionali, è un pesce osseo: le sue lische sono molto grosse e facilmente rimovibili, la carne è bianca e tenera, di ottima qualità. Inoltre è adatto per tutti i tipi di preparazione: al forno, in padella e persino alla griglia, in quanto pesce magro. Per tutti questi motivi è considerato uno dei pesci più pregiati in cucina. Cernia La cernia è un pesce di mare di notevoli dimensioni: arriva fino ai 2 metri di lunghezza e ai 100 kg. In commercio si trova in pezzature dalle piccole dimensioni. La carne di questo pesce è molto pregiata e molto digeribile. È adatto principalmente per la cottura al forno o bollita. Orata L’orata è uno dei pesci di mare più conosciuto e consumato, infatti è molto facile trovarla nei supermercati e nei banchetti dei pescivendoli. Diffusa in gran parte del mediterraneo, è un pesce dalle carni tenere e digeribili ed è ricco di omega 3. Così come il branzino, è adatta a molti tipi di cottura: alla griglia, al forno, lessata, in padella, e inserita in diverse diete, come quella dello sportivo. Pesce spada Il pesce spada è un pesce di mare presente soprattutto al largo della Sicilia, della Calabria e del Salento. Date le sue dimensioni, viene commercializzato in tranci. Ha moltissime proprietà nutrizionali e poche calorie, per questo è adatto al consumo da parte di tutti. Crudo o affumicato può essere consumato come carpaccio, mentre può essere cucinato alla griglia, alla piastra, in forno o in padella. Dentice Il dentice è un pesce di mare presente nell’Atlantico e nel Mediterraneo. La sua carne contiene pochissimi grassi e molte proteine: per questo è molto digeribile e apprezzata. Inoltre contiene molta vitamina A. In cucina la sua carne magra si adatta a molte preparazioni e viene scelto come pesce nelle diete per il colon irritabile. Può essere anche utilizzato per il brodo, ottimo sia per risotti che per minestre. Pesci d’acqua dolce Sebbene i pesci di mare siano considerati più pregiati, non vanno tralasciati alcuni pesci d’acqua dolce altrettanto ottimi in cucina. Salmone Il salmone è un pesce sia marino sia d’acqua dolce tipico dei mari del nord: infatti trascorre i primi anni della vita nei fiumi, di cui risale la corrente per depositare le uova, mentre trascorre in mare il resto della vita. La sua carne è piuttosto grassa e dolciastra. Tra i pesci più pregiati, è anche uno dei più consumati al mondo. Oltre a venire affumicato, viene anche consumato crudo come sushi. Storione Lo storione è il pesce da cui viene prodotto il pregiatissimo caviale. Per prelevare le uova lo storione viene ucciso. Questo negli anni ha rischiato di provocare l’estinzione di alcune specie che ora sono trovabili solo negli allevamenti. Proprio per la rarità di certe specie, è considerato il pesce più costoso. Pesce persico Il pesce persico è un pesce di lago piuttosto pregiato. La carne è molto tenera e saporita, sebbene la presenza di molte lische ne renda un po’ difficile il consumo. Si trova prevalentemente nei laghi dell’Italia settentrionale. Viene commercializzato sia intero sia a filetti. La preparazione che più ne esalta le caratteristiche è la frittura nel burro (utilizzando il giusto olio per friggere), con la quale però perde la sua leggerezza. Crostacei e molluschi Anche tra i crostacei e i molluschi si trovano specie ed esemplati particolarmente pregiate in cucina, e altrettanto costose. Aragosta È una delle specialità di mare più raffinate e prestigiose ed è considerata il miglior crostaceo di mare. Si apprezzano particolarmente quelle di taglia ridotta, non superiore al chilo, che hanno le carni più tenere e gustose. Questo crostaceo, forse il pesce più costoso da mangiare, viene venduto e cucinato ancora vivo. Ostrica L’ostrica è il mollusco più conosciuto e pregiato, soprattutto nella varietà dell’ostrica europea che è anche la più costosa. Tradizionalmente abbinata allo champagne, ostrica viene consumata cruda come aperitivo o antipasto. È comunque molto apprezzata anche cotta. In tal caso si cucina al gratin o fritta. Gamberi rossi I gamberi rossi sono la variante più gustosa e pregiata di questi crostacei. Si trovano in varie aree del Mediterraneo ma quelli più pregiati sono i gamberi rossi di Gallipoli. Il gamberi sono molto gustosi, soprattutto nella parte della testa. Vanno cotti brevemente per conservare al meglio il loro sapore caratteristico.
Sono tantissime le persone che, almeno una volta nella vita, hanno sognato di potersi concedere un lifting al viso per apparire più giovani e in forma. Se fino a qualche tempo fa, l’unica opzione possibile era quella che imponeva di andare in sala operatoria, negli ultimi anni il lifting viso non chirurgico ha riscosso un grandissimo successo, come altri trattamenti che hanno quale obiettivo quello di combattere le rughe, come l’ossigenoterapia. Ecco come funziona il lifting al viso e quali sono i costi. Lifting viso: addio al bisturi? Costi contenuti e tempi recupero piuttosto rapidi: chi non ha voglia di affidarsi ad un intervento chirurgico, può scegliere il lifting al viso senza bisturi. Il lifting non chirurgico infatti è un effetto lifting che si genera senza che si debba ricorrere alla chirurgia, al pari del filler labbra. Con questa metodica sono utilizzati solo dei peeling chimici molto potenti che determinano un ricambio completo della cute e dei suoi elementi sottostanti, con contemporanea stimolazione e rigenerazione delle fibre elastiche e del collagene. Grazie a queste caratteristiche, in breve tempo, questo nuovo trattamento per il ringiovanimento del viso è diventato molto popolare: sembra, infatti, che il lifting non chirurgico abbia già conquistato tantissime persone, comprese alcune star di Hollywood come le amiche Courteney Cox e Jennifer Aniston. Tra i principali effetti di questo trattamento spiccano la grande esfoliazione e la profonda rigenerazione dei tessuti, che si ottengono attraverso l’uso di potenti peeling chimici, che determinano un vero e proprio effetto lifting e quindi un importante ringiovanimento del volto. Per quanto riguarda i tempi di guarigione del lifting viso, in particolare di quello non chirurgico, si parla di circa una quindicina di giorni durante cui la persona è in uno stato di rossore e gonfiore che impedisce di vivere la solita quotidianità. Chi invece dovesse scegliere di affidarsi all’intervento, deve sapere che il decorso post operatorio del lifting al viso funziona in questo modo: durante le 48 ore successive all’intervento è necessario rimanere a riposo con la testa leggermente sollevata e eseguire uno shampoo giornaliero per detergere le ferite; nei primi due giorni potranno apparire gonfiore ed ecchimosi intorno alla regione trattata e raramente si potranno verificare ematomi, infezioni, cicatrici o lesioni temporanee o permanenti del nervo facciale; dal terzo giorno sarà possibile riprendere a svolgere una vita normale, evitando però attività faticose o di esporsi al sole; trascorsi sette giorni dall’intervento, il chirurgo procederà alla rimozione dei punti di sutura; il viso apparirà più gonfio del risultato finale ma entro le 2-3 settimane successive l’edema e il gonfiore andranno progressivamente scomparendo; dalla terza settimana si riprenderanno tutte le normali attività, comprese quelle sportive, e il risultato finale sarà definitivamente raggiunto a distanza di sei mesi dall’intervento. Lifting viso: i prezzi Chi sceglie di ricorrere a questa tipologia di intervento deve sapere quali sono i prezzi del lifting al viso: per quanto riguarda l’opzione non chirurgica, il costo medio di una seduta si aggira intorno ai 300/400 euro, mentre per quanto riguarda l’intervento si parla ovviamente di cifre più alte che vanno dai 2000 ai 5000 euro per il lifting totale e permanente. Una volta presa consapevolezza dei costi da sostenere e dei tempi di guarigione, sono tantissime le persone che scelgono la tipologia di lifting al viso più adatta alle loro esigenze: che sia con bisturi o senza bisturi, il segreto è affidarsi ad un team di esperti del settore.
Per evitare un malfunzionamento della tua auto, devi effettuare regolarmente il cambio dell’olio del motore. L’olio, infatti, svolge diverse importanti funzioni all’interno del motore: lubrifica le varie componenti meccaniche e protegge il motore della vettura dalle impurità, evitando possibili guasti. Pertanto è opportuno che ci sia sempre la giusta quantità di olio all’interno del motore. Così, puoi mantenere sempre efficiente e performante la tua automobile. Se il tuo veicolo è nuovo sicuramente è provvisto di strumenti che ti segnalano l’eventuale mancanza di olio e che ti avvisano quando si sta per avvicinare il momento del cambio dell’olio dell’auto. Se, invece, hai un’auto più vecchia, ti conviene controllare periodicamente il livello dell’olio, in particolare, prima di un lungo viaggio. Così eviterai spiacevoli imprevisti e danni seri al motore. Quando effettuare il cambio dell’olio? Sul libretto di uso e manutenzione dell’auto viene indicato quando è opportuno effettuare il cambio dell’olio del tuo veicolo. La sostituzione del lubrificante può cambiare a seconda del tipo di motorizzazione dell’auto. Per un motore a benzina si può cambiare l’olio una volta raggiunti i 15.000 km. Se il motore è più vecchio, invece, occorre anticipare il cambio a 10.000 km. Mentre per un motore diesel è opportuno cambiare l’olio tra i 25.000 e i 30.000 km. Insieme al cambio dell’olio del motore occorre sostituire anche il filtro dell’olio. Questo elemento raccoglie le impurità che si creano durante la combustione e mantiene l’olio pulito. Esistono diversi tipi di filtro: magnetico, a sedimentazione, a centrifuga e meccanico. La maggior parte delle auto oggi utilizza il filtro meccanico, di cui ne esistono due varianti: uno avvitabile e uno a immersione. Il mal funzionamento del filtro dell’olio può far grippare il motore, causando l’arresto del motore stesso e un danno molto serio all’auto. Qual è il costo del cambio dell’olio? Il costo per il cambio dell’olio del motore può variare in base al lubrificante che scegli, a quanti litri sono necessari per la tua vettura e al prezzo del filtro. Calcola che un buon lubrificante costa sui 15 euro e che per un’auto servono dai 5 ai 6 litri di olio. Mentre il prezzo di un filtro si aggira intorno ai 15 euro. Se ti affidi a un’officina devi tenere presente anche il costo della manodopera. Per effettuare il lavoro un meccanico impiega all’incirca un’ora e puoi spendere dai 100 ai 150 euro. Un’officina ha sicuramente gli strumenti necessari e il personale specializzato per la manutenzione dei veicoli. Perciò non occorre che ti improvvisi meccanico, che ti sporchi le mani e che ti occupi di tutto, anche di smaltire l’olio esausto terminato il lavoro. Devi solo trovare l’autofficina giusta per il cambio dell’olio del motore della tua vettura. Richiedi un preventivo e poi fissa un appuntamento per il giorno che ti è più comodo. Semplice, no?
Con così tante alternative sul mercato, è fondamentale sapere come scegliere la racchetta da tennis più adatta, districandosi tra le varie misure e caratteristiche. Forza o controllo? La prima scelta da fare quando si decide di acquistare una racchetta da tennis professionale è tra potenza e controllo. Per i principianti, sarebbe meglio scegliere una racchetta abbastanza leggera, facile da manovrare e di una misura tale da garantire sufficiente potenza ed un buon contatto con la pallina. I giocatori di livello avanzato, invece, di solito cercano maggiore controllo di palla e, dunque, optano per una racchetta più pesante di misura inferiore. Per i giocatori di fascia media, l’ideale è un mix di potenza e controllo, di misura e peso medio, che consentono un controllo sufficiente pur essendo in grado di garantire un’adeguata potenza dei colpi. Lunghezza tradizionale o Extra lunga? A parità delle altre caratteristiche, le racchette di lunghezza extra sono più potenti dei modelli tradizionali, perché il punto di contatto con la palla è più lontano dal corpo del giocatore, generando un maggiore slancio sul movimento della racchetta edun impatto più deciso sulla palla. Il rovescio della medaglia è che una racchetta extra lunga potrebbe non essere così maneggevole come un telaio tradizionale. Testa pesante o testa leggera? Un’altra caratteristica fondamentale in una racchetta da tennis è il suo bilanciamento. Per misurarlo, occorre mettere in equilibrio la racchetta nel centro esatto della sua lunghezza: se la testa si abbassa, la testa è pesante. Se ad abbassarsi è il manico, la testa è leggera. Le racchette con testa pesante garantiscono più potenza ai colpi da fondo campo, ma sono meno manovrabili, il che può essere un problema per il gioco a rete. Le racchette con testa leggera sono più facili da manovrare a rete, ma non generano la stessa potenza di quelle con testa pesante quando si colpisce da fondo campo. I telai bilanciati uniformemente, invece, offrono una miscela di potenza dalla linea di fondo e manovrabilità a rete. La scelta, naturalmente, dipende dal tipo di gioco preferito. Maglie larghe o strette? Un’altra area da considerare è la densità delle corde. Una racchetta da tennis a maglie larghe aiuta a dare maggior spin ai colpi, perché le corde “mordono” la palla più profondamente. Un modello a maglie larghe, ad esempio, può avere 16 corde principali e 20 corde incrociate. Un modello a maglie più strette, ad esempio 18 corde principali e 20 corde incrociate, garantisce invece un maggior controllo dei colpi, ma per generare più topspin sarà necessario colpire la pala con più forza. La misura del manico La scelta del manico è fondamentale perché influisce sulla maneggevolezza della racchetta e sul comfort di gioco. In commercio sono disponibili sei taglie (da L0 a L5) tra cui scegliere, dopo aver misurato la distanza tra l’estremità del dito medio e il centro del palmo della mano che impugnerà la racchetta ed applicato la relativa tabella di conversione. Se si ottiene una misura intermedia tra due taglie, è meglio optare per quella più piccola, oppure ricorrere ad un overgrip per poter usare la taglia superiore. Tipo di corda Anche il tipo di corda applicata alla racchetta da tennis può influenzare il gioco. Più sottili sono le corde, migliori saranno i colpi: si ottiene infatti maggior controllo perché la corda “morde” la palla. Unico svantaggio: le corde più sottili si rompono più facilmente. La soluzione migliore è iniziare con una stringa di calibro 17; se si rompe in 10 ore o meno, passate ad un calibro 16, ma se dura più di 25 ore, meglio passare a un calibro 18. Esistono cinque categorie di corde: Nylon Solid Core: modello base e più economico, dette anche corde sintetiche, sono abbastanza resistenti e mantengono bene la tensione, ma non sono le più comode perché sono relativamente rigide; multifilamenti di nylon / poliuretano: sono composti da centinaia, spesso migliaia, di singole fibre che vengono tessute insieme per creare un pezzo di corda uniforme. Assorbiscono bene l’impatto con la palla, garantendo un’ottima sensazione di comfort; budello naturale: composte di intestino bovino, consentono un ottimo controllo pur essendo in grado di restituire alla palla la maggior parte dell’energia del colpo. Inoltre, sono obiettivamente le più comode con cui giocare; poliestere: sono le più popolari tra i giocatori professionisti, in quanto sottraggono un po’ di energia ai colpi, consentendo di mantenere la palla in campo anche con una maggiore oscillazione del braccio. Sono l’ideale anche per coloro che tendono a rompere le corde ma che non vogliono usare un ibrido di Kevlar rigido e scomodo. ibridi: combinano due diversi tipologie per le corde principali e incrociate, garantendo una maggior durata, combinata però ad una maggiore sensazione di pesantezza. Alcuni ibridi più recenti offrono una combinazione tra budello naturale e poliestere / sintetico per dare una maggiore sensazione di confort rispetto al Kevlar. La tensione delle corde Ogni produttore raccomanda un determinato range di tensione delle corde del proprio modello di racchetta da tennis. Una tensione maggiore garantisce più controllo, una tensione inferiore più potenza. Aumentando la potenza si riduce il controllo, e viceversa. La tensione ideale si individua dopo aver giocato un paio di volte: se credete di aver raggiunto la combinazione ideale tra controllo e potenza, avete trovato la giusta tensione; se pensate di aver poco controllo, aumentate la tensione delle corde, anche se perderete un po’ di profondità nei colpi; se vi manca potenza, diminuite la tensione. Senza esagerare però, altrimenti perderete totalmente il controllo. Combinate insieme tutti questi elementi e avrete individuato la racchetta da tennis perfetta per il vostro gioco.
Il servizio di piatti rappresenta il primo passo che cattura l’attenzione dei tuoi ospiti. Le varianti disponibili sul mercato sono vicine all’infinito. Colorati, dalle forme particolari, di design, semplici o di porcellana, il servizio da piatti riuscirà ad allietare la vista permettendoti di essere una perfetta padrona di casa. Diversi servizi di piatti per diverse occasioni, aiutano la buona riuscita di una serata piuttosto che di un pranzo importante. Scegliere quello perfetto non è per niente facile, i fattori da tenere in considerazione sono tanti, ma con alcune info utili riuscirete a trovare la soluzione perfetta e versatile, adatta a diverse occasioni. Prima della forma, colore o materiale, è importante decidere se il servizio perfetto sarà da 6 o da 12. Tutto dipende dal numero di commensali, se siete abituati ad avere tante persone intorno al tavolo, allora orientatevi verso un servizio da dodici. Ricordatevi che ogni commensale dovrà avere a disposizione almeno quattro piatti, uno per ogni portata. Oltre ai piatti dei singoli commensali dovrete pensare anche ai piatti per le pietanze comuni, come per esempio un’insalatiera. Il consiglio è quello di non prendere un servizio di piatti unico, ma di abbinare, in maniera cosciente i diversi piatti magari con dettagli simili, creerete in questo modo un servizio di piatti originale ed esclusivo! Materiali e colori. Come scegliere il servizio di piatti perfetto? Il servizio di piatti dovrà essere funzionale ed elegante allo stesso tempo. Altre caratteristiche indispensabili sono la durevolezza e la resistenza. Ecco perché generalmente i servizi da piatti sono in porcellana: questo materiale è per antonomasia un sinonimo di tutte queste caratteristiche. Per un servizio di piatti elegante potete scegliere la porcellana con decorazioni in maiolica: spesso questi disegni sono fatti a mano e, oltre ad un tocco originale, riusciranno a garantire anche un’allure ricercata. Un altro materiale che sta spopolando tra i servizi di piatti è il vetro. La caratteristica principale del successo è dovuta alle molteplici colorazioni possibili. Con piatti di vetro potrete sbizzarrirvi con mille colori e rendere la tavola divertente e colorata. Per una praticità ottimale scegliere un servizio di piatti che permetta di scaldare le pietanze nel forno: in questo modo potrete semplificare il lavoro e rendere i vostri piatti multiuso. Se siete delle provette cuoche o semplicemente vi piace accogliere gli ospiti a cena, non dimenticate che i piatti in tinta unita neutra, come il bianco mettono in risalto il cibo, mentre i servizi di piatti ricchi di ricami preferiscono cibi semplici senza costruzioni particolari. Cercate di acquistare servizi di piatti che richiamano l’arredamento, ed evitate di mescolare stili che potrebbero compromettere la bellezza e l’eleganza della vostra tavola. Piatti per tutti i giorni o piatti eleganti? Solitamente si tende ad acquistare due servizi di piatti, quello per tutti i giorni e quello per le occasioni speciali. Se da una parte dovrete far prevalere la praticità, nel secondo potrete puntare gli occhi sull’eleganza e sulla raffinatezza. Ecco perché i servizi di piatti per tutti i giorni devono essere più resistenti e adatti agli elettrodomestici come forno e lavastoviglie. Mentre, i servizi di piatti per un’occasione speciale, potranno essere più delicati e orientati verso il design. Se invece state programmando una gita fuori porta, non dimenticate che in commercio esistono servizi di piatti in plastica ideali per picnic e pranzi veloci, sono monouso e non necessitano di molte attenzioni. Non per questo però, dovrete trascurare l’estetica. I servizi di piatti in plastica possono essere originali e divertenti, oppure con soggetti particolari adatti per le feste dei piccoli di casa! Insomma, potete trovare il servizio di piatti adatto ad ogni occasione, a patto che non incentrate le vostre attenzioni solo verso l’estetica e prendiate in considerazione anche l’uso che ne farete e la praticità!
