Prodotti biologici

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Salute, benessere e rispetto per l'ambiente sono le parole d'ordine per chi consuma i prodotti biologici. In vendita presso erboristerie, negozi specializzati e spesso disponibili anche online, si tratta per lo più di generi alimentari provenienti da agricoltura biologica, ma anche di cosmetici, prodotti naturali per la casa e oggettistica di vario genere.

Quando si parla di cibo biologico si fa riferimento a quegli alimenti prodotti attraverso una coltivazione a basso impatto ambientale, senza cioè l'utilizzo di antiparassitari e sostanze sintetiche e favorendo la biodiversità degli ambienti. L'attenzione alla qualità e all'ecosostenibilità è una delle motivazioni che spingono le persone ad acquistare i prodotti BIO. Inoltre, chi soffre di intolleranze alimentari preferisce consumare cibo biologico perché considerato più sano e privo di additivi. Ad esempio i prodotti senza glutine, facilmente reperibili presso tutti i negozi BIO, sono indispensabili nella dieta dei celiaci.

Molto diffusi sono anche gli agriturismi che praticano l'agricoltura biologica o biodinamica: spesso i loro prodotti, oltre a essere impiegati per cucinare la maggior parte dei piatti, sono disponibili anche per la vendita diretta. Se cerchi un negozio in cui acquistare prodotti biologici a Roma o a Bologna lo trovi su PagineGialle.

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