Ristorante Caluae

Cerchi un ristorante che proponga una cucina innovativa che vada oltre la tradizione lucana, pur prendendone spunto? Caluae è il locale che fa per te: il nostro ristorante, con specialità carni alla brace di tagli pregiati, è anche una pizzeria gourmet e propone prodotti di alta pasticceria. Il ristorante Caluae si trova a Satriano di Lucania in provincia di Potenza, offre un ampio parcheggio e la possibilità di organizzare feste private, grazie alle sue 3 capienti ed accoglienti sale.
Il nostro obiettivo è proporre a coloro che vengono a trovarci sempre qualcosa di nuovo per una cucina che parte dalla tradizione ma con un occhio attento verso l’innovazione e la creatività. Alcuni piatti, tra quelli più richiesti, possono continuare ad essere presenti anche con il cambio di stagione, ma il menù si rinnova periodicamente. Ristorante cucina tipica lucana e Pizzeria gourmet, con specialità carni alla brace e alta pasticceria. Il ristorante Caluae si trova a Satriano di Lucania in provincia di Potenza, comodissimo da raggiungere, offre un ampio parcheggio e la possibilità di organizzare feste private. Il piacere di offrirvi sempre qualcosa di nuovo è per noi il fine ultimo. Alcuni piatti possono continuare ad essere presenti anche con il cambio di stagione. La nostra cucina fonda le sue basi da un forte legame con il territorio e ripropone gusti antichi in chiave moderna, per condurvi ad assaporare la Lucania in una chiave moderna e stimolante.
La nostra cucina fonda le sue radici sul forte legame con il territorio e ripropone i gusti e sapori di una volta in chiave moderna, per portare il cliente ad assaporare la Lucania rivisitata in una veste moderna e stimolante.
Utilizziamo ingredienti di qualità e materie prime ricercate, con attenzione assoluta alla freschezza e stagionalità del prodotto: la pasta è fatta rigorosamente in casa, compresa la pasta ripiena. I sapori della cucina di Caluae rappresentano una fusione tra Lucania, Toscana ed Emilia.