Eugenio Boer Ristorante Bu:r

Ristoranti
Via Mercalli Giuseppe
20122 Milano (MI)
Eugenio Boer Ristorante Bu:r
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Descrizione
L'arredamento del locale rispecchia lo spirito innovativo e anticonformista dello Chef, esaltando ogni particolare e i dettagli più pregevoli. Gli ambienti sono intimi e molto accoglienti, un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. L'arredamento è composto da materiali preziosi come il marmo e l'ottone.Il carattere del locale è in perfetta armonia con la cucina. Infatti qui non si parla di piatti, ma di vere e proprie creazioni.
Tra i Classici dello chef puoi assaporare “il Piccione” nelle diverse varianti offerte a seconda delle stagioni, la Lepre alla Royale, Il Cervo e la sua storia, l'uovo cotto a bassa temperatura e molte altre preparazioni sorprendenti.
Le creazioni sono in costante evoluzione. Qui la creatività è sempre viva. Il ristorante Bu.r si differenzia da tutti gli altri locali: qui si vive un'esperienza sensoriale a 360 gradi. Lo Chef è pronto ad assisterti in qualsiasi momento, infatti è spesso presente in sala tra i commensali.
Il menù prevede sia dei percorsi degustazione che l'opzione alla carta. Le proposte culinarie variano anche a seconda della stagionalità dei prodotti.

Prezzi

Contenuti forniti da
Prezzo medio 95.0€
Specialità
3 portate [ di cui 2 salate + 1 dolce ] 115.00€
4 portate [ di cui 3 salate + 1 dolce ] 135.00€
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Orari di apertura

  • Lunedì chiuso
  • Martedì chiuso
  • Mercoledì 19:30 - 22:00
  • Giovedì 19:30 - 22:00
  • Venerdì 19:30 - 22:00
  • Sabato 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Domenica 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00

Informazioni attività

Presente sulla guida michelin, Presente su gambero rosso, Consegna a domicilio, Da asporto, Presente sulla guida del touring club, Presente sulla guida dell' espresso, Prenotazioni online, Prenotazioni telefoniche

Categorie

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Domande Frequenti

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