C'est la Vie: dolci gustosi e innovativi per ogni occasione

C’est la Vie è una pasticceria giovane e all’avanguardia che realizza wedding cake, dolci e biscotti con finiture e farciture di ogni tipo.
Per chi desidera delle creazioni impeccabili e gustose, C’est la Vie è la scelta giusta. Lo staff competente saprà soddisfare ogni richiesta.

La storia della pasticceria C’est la Vie

C’est la Vie è una pasticceria innovativa fondata da Giacomo Aceti nel 2020. A 25 anni nel settembre 2015 ha aperto il suo laboratorio a Biumo, in cui dall’inizio sono prodotte numerose creazioni per qualsiasi tipo di evento, come wedding cake, macarons, monoporzioni e altri prodotti di punta. Si tratta di una pasticceria giovane e dinamica situata nella provincia di Varese, in cui lavorano il titolare e lo staff composto da giovani e appassionati del mestiere. L’azienda subisce l’influenza e la passione nel mestiere di Giacomo, che fin da giovanissimo inizia a fare esperienze lavorative nel campo della ristorazione e della pasticceria, lavorando in vari paesi del mondo.
I clienti possono visionare dall’esterno il laboratorio di pasticceria, in cui entrare per ordinare creazioni o per ritirare le loro prenotazioni. Nel laboratorio vengono create finiture per torte e dolci di ispirazione di Giacomo Aceti. A 30 anni apre la Boutique, dove espone le sue creazioni da laboratorio alla clientela. C’est la Vie è il nome del punto vendita, dove si trova una vasta gamma di prodotti e nuove creazioni; al contempo si potranno chiedere consigli sulla scelta di un dolce anche per occasioni speciali, come matrimoni e compleanni.
Grazie all’esperienza e alla creatività unica del titolare ogni esigenza della clientela è soddisfatta a pieno, poiché egli ha creato anche una sua linea di dolci, come biscotti e torte innovative, e fornisce il servizio di farcitura sul momento dei cannoncini a vista del cliente. L’azienda è coinvolta anche in pratiche etico-sociali: collabora con l’associazione Good Samaritan ODV con la realizzazione di prodotti dedicati, il cui ricavato va direttamente all’associazione.

La concezione innovativa della pasticceria

C’est la Vie propone un servizio francese completamente diverso dalla pasticceria convenzionale. Nasce come laboratorio 7 anni fa con l’intento di garantire la massima freschezza e qualità. Già dai primi tempi il cliente aveva la possibilità di prenotare una delle torte create a catalogo e di passare a ritirarla non appena realizzata. La pasticceria mignon viene prodotta solo su ordinazione in modo tale che al cliente possano essere consegnate solo creazioni freschissime. Per scelta stilistica il laboratorio non crea invece torte con pasta di zucchero.

Durante il covid nasce il punto vendita in centro, un vero e proprio showroom. Si tratta di una Boutique molto curata in cui sono esposte le freschissime creazioni proposte dal catalogo, che i clienti possono ordinare sul posto. L’intento è offrire un punto vendita incontaminato in cui i clienti ma hanno la possibilità di degustare le creazioni della pasticceria. Grazie all’esperienza del titolare e del suo staff, sono realizzati dolci gustosissimi e di qualità, prodotti semplici ma studiati, creati per attuare una pasticceria sofisticata, colorata e innovativa, in grado di soddisfare il palato di chiunque.

Le creazioni della pasticceria

Recandosi alla Boutique i clienti hanno la possibilità di degustare le creazioni del laboratorio e scegliere tra 10 varietà di torte, modificate dallo staff in base alla stagionalità, 12 gusti di macarons, 30 diversi biscotti e marmellate. Le proposte presentate a catalogo sono sempre personalizzabili nei dettagli decorativi. Ai propri cari a Natale si possono regalare cesti e confezioni regalo componibili al momento, che rappresentano il core business dell’attività durante le feste natalizie.
Uno dei prodotti di punta della pasticceria è il macaron: bello per estetica, forma e cromaticità, si traduce in un’esplosione di sapore per il palato. Nelle torte si segue la stessa linea di gioco, colori e forme.