Città del prosecco
A Conegliano è nata la prima
Scuola Enologica d'Italia, ma la città è nota anche per la produzione di
vino Prosecco D.O.C. insieme a
Valdobbiadene: nei colli che separano le due città ci sono i
vigneti dai quali si ricava questo vino, che di solito si usa per accompagnare gli aperitivi nelle
vinerie e nei ristoranti, o anche per fare speciali cocktail. Le denominazioni ufficiali dei vini di questa zona sono: Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Colli di Conegliano bianco DOC, Colli di Conegliano rosso DOC. Numerose sono le aziende che si occupano di
enologia a Conegliano, impegnate soprattutto nella produzione di
botti di legno e
bottiglie di vetro, e tanti i
viticoltori che si prendono cura del prodotto primo.
Un tessuto industriale solido
La produzione e la
degustazione dei vini non sono le uniche attività che si svolgono nella città veneta. Conegliano, infatti, ospita numerose industrie specializzate nella lavorazione dell'
acciaio inox e nella produzione di
elettrodomestici e di materiale elettrico.
