Gallery Bistrot Contemporaneo

Locale di charme con sobrietà ed eleganza a braccio con il design. La chef Candida di Pierro supera ogni immaginazione trattando le materie prime con sapienza e armonia perfette. Niente sembra casuale o sopra le righe. Servizio e cortesia poi impeccabili. Sublimazione del gusto e del buon vivere.

Locale di charme con sobrietà ed eleganza a braccio con il design. La chef Candida di Pierro supera ogni immaginazione trattando le materie prime con sapienza e armonia perfette. Niente sembra casuale o sopra le righe. Servizio e cortesia poi impeccabili. Sublimazione del gusto e del buon vivere.

Cucina di altissimo livello con sapori ricercatissimi.Sicuramente un'esperienza unica per chi cerca una ristorazione di alto livello.

Cucina di altissimo livello con sapori ricercatissimi.Sicuramente un'esperienza unica per chi cerca una ristorazione di alto livello.

Probabilmente il miglior pranzo degli ultimi tre anni!Un pranzo memorabile, un servizio impeccabile e un'esperienza che sicuramente ripeteremo! Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, ogni sapore è studiato e ti fa esplodere il palato per quanto buoni.Tre ore di pranzo/esperienza sono volate, l'attesa tra una portata e l'altra è perfettamente cal...

Probabilmente il miglior pranzo degli ultimi tre anni!Un pranzo memorabile, un servizio impeccabile e un'esperienza che sicuramente ripeteremo! Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, ogni sapore è studiato e ti fa esplodere il palato per quanto buoni.Tre ore di pranzo/esperienza sono volate, l'attesa tra una portata e l'altra è perfettamente calcolata. Dal Gellery si esce sazi e con un bagaglio di sapori da raccontare.Non è un ristorante per tutti, è un ristorante per chi vuole provare un'esperienza, per chi non ha fretta, per chi la cucina la vede come arte e non come mero "riempi pancia"!Il prezzo è esageratamente giusto, anzi, il prezzo complessivo è anche fin troppo basso per quello che si ha!Io e la mia fidanzata siamo rispettivamente caposala e cuoca, fidatevi di noi: Gallery Bistrot Contemporaneo è una perla di cucina nella provincia di Foggia!In bocca al lupo, vi meritate la Stella! ⭐️

Iniziando dagli aspetti non positivi, si deve sottolineare l'eccessiva lunghezza del pranzo, durato tre ore, con troppi tempi d'attesa. L'altro aspetto negativo riguarda il menù degustazione: su quattro portate (la quinta era il dessert), ben tre portate sono state scelte dalla chef tra quelli inseriti nel menù come portate "per iniziare", e non è...

Iniziando dagli aspetti non positivi, si deve sottolineare l'eccessiva lunghezza del pranzo, durato tre ore, con troppi tempi d'attesa. L'altro aspetto negativo riguarda il menù degustazione: su quattro portate (la quinta era il dessert), ben tre portate sono state scelte dalla chef tra quelli inseriti nel menù come portate "per iniziare", e non è stata servita alcuna delle "portate principali". Ne è scaturito un menù non equilibrato. Il "percorso di 5 portate è a discrezione dello chef", tuttavia si dovrebbe rispettare una certa proporzione tra le tipologie di portate; oppure, salva "la discrezione dello chef", quantomeno informare i clienti della suddivisone dei tipi di portata, per consentire loro di valutare se optare per il menù alla carta. Detto questo, si deve sottolineare che i piatti serviti, tranne il dessert (una normale panna cotta), sono stati di alto livello; spiccano "salviamo il pianeta", un sorprendente equilibrio di sapori, e il doppio raviolo.

Un ristorante moderno ma caldo e accogliente grazie all'impeccabile ospitalità e al design che coccola l'occhio mentre la chef pensa alle papille gustative. Siamo venuti dopo averne sentito parlare molto bene da Luciano Pignataro e non avremmo potuto scegliere di meglio. Le portate, gli abbinamenti e perfino la selezione degli amari da fine pasto r...

Un ristorante moderno ma caldo e accogliente grazie all'impeccabile ospitalità e al design che coccola l'occhio mentre la chef pensa alle papille gustative. Siamo venuti dopo averne sentito parlare molto bene da Luciano Pignataro e non avremmo potuto scegliere di meglio. Le portate, gli abbinamenti e perfino la selezione degli amari da fine pasto rivelano tutti un grande amore per la cucina locale e per il dettaglio. I nostri piatti preferiti: la rivisitazione in chiave gourmet del tradizionale riso patate e cozze e il calamaro total black. Indimenticabile il panino-muffin sfogliato con il burro aromatizzato in casa.

Al Gallery Bistrot tutto è curato nei minimi dettagli. I piatti sono un piacere per gli occhi e per il palato. Finalmente un ristorante nella provincia di Foggia in cui si sperimenta una cucina diversa ed innovativa. Claudio, in sala, è gentile e professionale. Esperienza consigliatissima. #waitingforthefirststar

Al Gallery Bistrot tutto è curato nei minimi dettagli. I piatti sono un piacere per gli occhi e per il palato. Finalmente un ristorante nella provincia di Foggia in cui si sperimenta una cucina diversa ed innovativa. Claudio, in sala, è gentile e professionale. Esperienza consigliatissima. #waitingforthefirststar

che dire? 10 e lode. A cominciare dall'accoglienza: gentile e premurosa ma non stucchevole. Proseguiamo con l'originalità e il buon gusto dell'arredamento del locale, l'ambientazione e la scelta delle stoviglie. E infine... la cucina: raffinata, intelligente, ispirata alla tradizione ma con una bella proiezione sul futuro. Materia prima di altissim...

che dire? 10 e lode. A cominciare dall'accoglienza: gentile e premurosa ma non stucchevole. Proseguiamo con l'originalità e il buon gusto dell'arredamento del locale, l'ambientazione e la scelta delle stoviglie. E infine... la cucina: raffinata, intelligente, ispirata alla tradizione ma con una bella proiezione sul futuro. Materia prima di altissimo livello (olio, pasta, pane autoprodotto e altro ancora). Il prezzo più che adeguato.Vale assolutamente la pena provare. Meritatissima la presenza sulla guida Michelin e auguro presto anche qualcosa di più.

Assolutamente perfetto, piatti importanti che valgono il loro prezzo, sicuramente un locale unico nella ristorazione del Foggiano, un esperienza di gusto unica da assaporare in ogni piatto.

Assolutamente perfetto, piatti importanti che valgono il loro prezzo, sicuramente un locale unico nella ristorazione del Foggiano, un esperienza di gusto unica da assaporare in ogni piatto.

Siamo stati al Gallery bistrot per un pranzo della domenica. Aspettative alte e pienamente rispettate.Location curata, pulita e molto singolare nello stile, una vera galleria del cibo. Il menu degustazione è un piacere, un viaggio in sapori tradizionali ma rivisitati in chiave moderna, tecnica e perfettamente eseguita.La chef con passione trasmette...

Siamo stati al Gallery bistrot per un pranzo della domenica. Aspettative alte e pienamente rispettate.Location curata, pulita e molto singolare nello stile, una vera galleria del cibo. Il menu degustazione è un piacere, un viaggio in sapori tradizionali ma rivisitati in chiave moderna, tecnica e perfettamente eseguita.La chef con passione trasmette grande personalità ai piatti e ai sapori, riso patate e cozze rivisitato è tra i piatti da provare assolutamente. Cucina frutto di ricerca, studio, concetti ben elaborati.Servizio preciso, educato e gentile, perfettamente adeguato alla cucina e al concept del locale.Esperienza che consiglio vivamente.

Tra i top ristoranti , SPETTACOLARE

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