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800-011411
Trattoria
Trattorie ed osterie
Piazza San Pietro, s.n.c
46037 Roncoferraro (MN)
46037 Roncoferraro (MN)
Descrizione
Presso la Trattoria Valverde di Roncoferraro (MN), all'interno del parco del Mincio, potrai gustare genuinità e tradizione della cucina locale.
La Trattoria Valverde si trova nel centro abitato di Barbasso frazione del comune di Roncoferraro, che si trova all'interno del parco del Mincio a pochi km dal punto in cui il fiume sfocia nel Po. La cura della cucina è affidata a Mara che con Marco e mamma Erminia prepara i piatti della tradizione e con gli ingredienti di stagione piatti più ricercati. Da noi potete gustare ottimi antipasti a base di salumi di nostra produzione abbinati alla polenta o al gnocco fritto, pesce di acqua dolce come il luccio in salsa, il classico bevr'in vin, agnoli in brodo di manzo e cappone serviti nella classica scodella ai quali va aggiunta una spolverata di grana o a piacere un goccio di buon lambrusco, come facevano i nostri padri e i loro predecessori; inoltre qualche piatto di nostra creazione. I primi piatti hanno tutti un comune denominatore “fatti in casa”, dalla pasta che produciamo in tutte le sue varianti, con uova fresche e farine selezionate, ai ripieni e ai sughi dove si alternano Mara e Mamma Erminia, e per nominarne alcuni: gli immancabili tortelli di zucca; anche la mostarda usata per il ripieno è di nostra produzione; tortelli di verdure, il risotto alla pilota col puntel, risotti con pesce di acqua dolce, risotti mantecati che seguono le stagioni, dalla zucca passando per i funghi porcini per arrivare al tartufo bianco; e le paste al torchio con sughi di selvaggina e non. I secondi piatti variano dallo stracotto di asino con polenta, al cinghiale in umido, le lumache, grigliate miste di carne, tagli di manzo di altissima qualità che spaziano dalla tagliata, al filetto per arrivare alla costata e per pulirsi in bocca “detto popolare” è possibile gustare una fantasia di formaggi abbinati alle nostre mostarde e marmellate. E per terminare in dolcezza non c'è niente di meglio della nostra sbrisolona, al naturale, con una buona grappa o a richiesta con lo zabaione caldo, il salame al cioccolato, il tiramisù, semifreddi, sfoglie.
Dicono di noi
Pranzo... Ottimo. Pranzo infrasettimanale con un Amico locale semplice atmosfera familiare.. pu...
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Franco C
Tripadvisor
cercando un posto dove mangiare ho trovato questa trattoria su google. bè è stato un viaggio culinar...
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L2158VKchiarap
Tripadvisor
Questo ristorante non smentisce mai la sua alta qualità dei preparati lasciando i clienti pienament...
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Chevalie
Tripadvisor
Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì 11:00 - 15:00
- Martedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Mercoledì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Giovedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Domenica 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
Informazioni Aggiuntive
sempre aperto, aperto a pranzo, aperto a cena
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Ampia scelta di vini, Menu alla carta, Ristorante
Prodotti
Vini tipici
Specialità
Antipasti, Cucina tipica locale, Piatti tipici, Cucina mantovana, Cucina tradizionale, Primi piatti, Cucina casalinga
Ambiente
Ambiente confortevole
Metodi di pagamento
Puoi scegliere un altro metodo come bancomat, carte di credito, solo contanti
Altri link
FBDettaglio attività
Si rammenta che dal Martedì alla Domenica escluso il Sabato siamo aperti esclusivamente a pranzo e SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO LE 18.30 PER CENA. Per ulteriori informazioni, visitate il nostro Sito Internet www.trattoriavalverde.it e la nostra Pagina Facebook "Trattoria Valverde".
P. IVA: 02043910203
Categorie
Trattorie ed osterie, Ristoranti
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Domande Frequenti
Trattoria Valverde si trova in Piazza San Pietro, s.n.c
46037 Roncoferraro (MN)
46037 Roncoferraro (MN)
- Lunedì11:00 - 15:00
- Martedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Mercoledì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Giovedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Venerdì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Sabato11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Domenica11:00 - 15:0019:00 - 24:00
Il numero di telefono verificato è 393 6058574
Sì, puoi contattare Trattoria Valverde su WhatsApp al numero 393 6058574
Puoi raggiungere Trattoria Valverde utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.6 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Trattoria Valverde offre diversi servizi tra cui:
- Ampia scelta di vini
- Menu alla carta
Trattoria Valverde offre diversi prodotti tra cui:
- Vini tipici
Franco C
Tripadvisor
14 giorni fa
Pranzo... Ottimo. Pranzo infrasettimanale con un Amico locale semplice atmosfera familiare.. pulito.. Antipasto con Culaccia Buona e Mostarda di produzione Propria.. Super.. Risotto con frittura di Pesciolini.. da Ricordare. Abbondante e Prelibato. Complimenti ai Cuochi e allo staff. Prezzo Adeguato..
Pranzo... Ottimo. Pranzo infrasettimanale con un Amico locale semplice atmosfera familiare.. pulito.. Antipasto con Culaccia Buona e Mostarda di produzione Propria.. Super.. Risotto con frittura di Pesciolini.. da Ricordare. Abbondante e Prelibato. Complimenti ai Cuochi e allo staff. Prezzo Adeguato..
L2158VKchiarap
Tripadvisor
1 mese fa
cercando un posto dove mangiare ho trovato questa trattoria su google. bè è stato un viaggio culinario meraviglioso, tutto fantastico servizio, cibo e prezzo. grazie .
cercando un posto dove mangiare ho trovato questa trattoria su google. bè è stato un viaggio culinario meraviglioso, tutto fantastico servizio, cibo e prezzo. grazie .
TheFork
2 mesi fa
TOP☺️ Tutto buono, genuino, casalingo nel rispetto della tradizione. Qualità/prezzo ottimo. Personale carinissimo. Sicuramente ci torneremo. Bravi, tutto buonissimo.
TOP☺️ Tutto buono, genuino, casalingo nel rispetto della tradizione. Qualità/prezzo ottimo. Personale carinissimo. Sicuramente ci torneremo. Bravi, tutto buonissimo.
TheFork
3 mesi fa
Trattoria molto accogliente. Vasta scelta nel menù tra primo e secondi. Cibo di qualità e porzioni abbondanti. I dolci tutti fatti in casa. Complimenti!
Trattoria molto accogliente. Vasta scelta nel menù tra primo e secondi. Cibo di qualità e porzioni abbondanti. I dolci tutti fatti in casa. Complimenti!
MartaSabbatini
Tripadvisor
4 mesi fa
Ottimi primi specialità mantovane: -tortelli alla zucca -bigoli con sugo bianco di carne Ottima qualità, porzioni abbondanti e prezzi giusti, personale ed ambiente cordiale. Consigliato
Ottimi primi specialità mantovane: -tortelli alla zucca -bigoli con sugo bianco di carne Ottima qualità, porzioni abbondanti e prezzi giusti, personale ed ambiente cordiale. Consigliato
GIANNI Z
TheFork
4 mesi fa
Il menù prevede molti piatti di cucina locale, noi abbiamo assaggiato un buon luccio con la polenta, buonissimi maccheroni con sugo di cinghiale e degli ottimi ravioli di zucca. Perfetta la chiusura con la torta sbrisolona con zabaione caldo. Buon rapporto qualità prezzo.
Il menù prevede molti piatti di cucina locale, noi abbiamo assaggiato un buon luccio con la polenta, buonissimi maccheroni con sugo di cinghiale e degli ottimi ravioli di zucca. Perfetta la chiusura con la torta sbrisolona con zabaione caldo. Buon rapporto qualità prezzo.
Cinzia M
TheFork
6 mesi fa
Bigoli con le sarde, tortelli e semifreddo mandorle e pinoli e semifreddo menta e cioccolato molto buoni. Servizio veloce. Locale non molto riscaldato.
Bigoli con le sarde, tortelli e semifreddo mandorle e pinoli e semifreddo menta e cioccolato molto buoni. Servizio veloce. Locale non molto riscaldato.
Cinzia M
TheFork
6 mesi fa
Antipasto di salumi, formaggi e gnocco fritto, tortelli di zucca, maccheroncini con stracotto d'asino e dolci, tutto buono! Locale non molto caldo.
Antipasto di salumi, formaggi e gnocco fritto, tortelli di zucca, maccheroncini con stracotto d'asino e dolci, tutto buono! Locale non molto caldo.
Chevalie
Tripadvisor
6 mesi fa
Questo ristorante non smentisce mai la sua alta qualità dei preparati lasciando i clienti pienamente soddisfatti. Nell'occasione io ho preso il sorbir di angoli e poi il risotto alla pilota ma senza costine e poi ho concluso con la sbrisolona accompagnata dallo zabaione, una vera delizia per il palato. Piena soddisfazione per un pranzo in questa ...
Questo ristorante non smentisce mai la sua alta qualità dei preparati lasciando i clienti pienamente soddisfatti. Nell'occasione io ho preso il sorbir di angoli e poi il risotto alla pilota ma senza costine e poi ho concluso con la sbrisolona accompagnata dallo zabaione, una vera delizia per il palato. Piena soddisfazione per un pranzo in questa trattoria che rivendica i sapori antichi della mantovanita'. Sempre al top.
Mostra di piùLiviana P
TheFork
6 mesi fa
Tortelli di zucca buonissimi
Tortelli di zucca buonissimi
Anna S
TheFork
7 mesi fa
Ambiente familiare, personale gentilissimo, gnocco fritto e risotto alla pilota buonissimi, porzioni abbondanti... torneremo sicuramente!
Ambiente familiare, personale gentilissimo, gnocco fritto e risotto alla pilota buonissimi, porzioni abbondanti... torneremo sicuramente!
Roberta V
TheFork
7 mesi fa
Tutto perfetto
Tutto perfetto
ValeriaLT
Tripadvisor
8 mesi fa
Appassionati della godereccia cucina "da trattoria" e alla ricerca di sapori locali in una gita fuori porta, il mio compagno ed io ci siamo affidati alle foto ed alle recensioni più che invitanti di questo locale. Spartano all'esterno ma, come spesso accade, entusiasmante all'interno. Locale raffinatamente rustico, con personale affabile, accoglien...
Appassionati della godereccia cucina "da trattoria" e alla ricerca di sapori locali in una gita fuori porta, il mio compagno ed io ci siamo affidati alle foto ed alle recensioni più che invitanti di questo locale. Spartano all'esterno ma, come spesso accade, entusiasmante all'interno. Locale raffinatamente rustico, con personale affabile, accogliente e con il quale entrare piacevolmente in confidenza. Cibo strepitoso per ogni portata, dall'antipasto al dolce! Porzioni abbondanti, ingredienti genuini, pasta fresca home made ed una vasta scelta di piatti, soprattutto per i primi. Si mangia davvero di gusto e qualità. Che dire...siamo rimasti con la voglia di assaggiare nuove pietanze e tornare a trovarli quanto prima! Grazie e a presto! Valeria e Marco
Mostra di piùGrazie mille
Grazie mille
FABIO G
TheFork
8 mesi fa
Locale semplice ma pulito. Personale educato. Cibo (antipasto e casoncelli alla zucca) buoni ma non eccellenti. Vino della casa discreto. Il locale era piuttosto freddo (a dimostrazione c'era una stufetta elettrica in sala).
Locale semplice ma pulito. Personale educato. Cibo (antipasto e casoncelli alla zucca) buoni ma non eccellenti. Vino della casa discreto. Il locale era piuttosto freddo (a dimostrazione c'era una stufetta elettrica in sala).
Cristina C
TheFork
9 mesi fa
Abbiamo assaggiato i tortelli di zucca e risotto alla pilota, davvero eccezionali, porzioni abbondanti, tanto che siamo usciti con la porzione che non siamo riusciti a finire. Nascosto dietro una porticina un po’ anonima, devo dire che dentro e’ stato una piacevole sorpresa.
Abbiamo assaggiato i tortelli di zucca e risotto alla pilota, davvero eccezionali, porzioni abbondanti, tanto che siamo usciti con la porzione che non siamo riusciti a finire. Nascosto dietro una porticina un po’ anonima, devo dire che dentro e’ stato una piacevole sorpresa.
Angie_22Marzo83
Tripadvisor
1 anno fa
Per me e mio marito, Valverde è una trattoria presso la quale bisogna assolutamente tornare appena possibile. Il menù è tipico della cucina mantovana. I piatti sono di altissima qualità e le porzioni abbondanti. Il personale è cordiale e professionale. Bravissimi!
Per me e mio marito, Valverde è una trattoria presso la quale bisogna assolutamente tornare appena possibile. Il menù è tipico della cucina mantovana. I piatti sono di altissima qualità e le porzioni abbondanti. Il personale è cordiale e professionale. Bravissimi!
Liviana62
Tripadvisor
1 anno fa
ottimi piatti, e anche abbondanti, personale gentile, ci hanno accolto nonostante non avessimo prenotato. capitati per caso. ma ne e' valsa la pena, sicuramente ritorneremo
ottimi piatti, e anche abbondanti, personale gentile, ci hanno accolto nonostante non avessimo prenotato. capitati per caso. ma ne e' valsa la pena, sicuramente ritorneremo
Chevalie
Tripadvisor
1 anno fa
Come altre volte abbiamo deviato dalla nostra destinazione principale perché 45 km valgono bene al fine di recarci in questa osteria dove ancora si possono gustare piatti della tradizione mantovana. Come inizio abbiamo preso un sorbir di agnoli fatti come li faceva la mia cara mamma. Si tratta di una coppetta di brodo al cui interno vi sono 6 o 7...
Come altre volte abbiamo deviato dalla nostra destinazione principale perché 45 km valgono bene al fine di recarci in questa osteria dove ancora si possono gustare piatti della tradizione mantovana. Come inizio abbiamo preso un sorbir di agnoli fatti come li faceva la mia cara mamma. Si tratta di una coppetta di brodo al cui interno vi sono 6 o 7 agnoli con funzione di apertura dello stomaco: davvero deliziosi. Abbiamo poi preso il riso alla pilota, particolarità tutta locale che si chiama così in omaggio a Tazio Nuvolari, riso con pasta di salame e costine, davvero favoloso. Per finire sbrisolona con lo zabaione tres jolie!! Una trattoria a cinque stelle e se ci passate ve ne innamorerete anche voi.
Mostra di piùelisa d
Tripadvisor
1 anno fa
Locale perfetto per chi vuole assaporare le location nella categoria “trattoria” riconducibili ad un tempo passato! Piatti super abbondanti, freschi, saporiti, insomma cibo buonissimo! Rapporto qualità-prezzo in linea, personale gentilissimo.
Locale perfetto per chi vuole assaporare le location nella categoria “trattoria” riconducibili ad un tempo passato! Piatti super abbondanti, freschi, saporiti, insomma cibo buonissimo! Rapporto qualità-prezzo in linea, personale gentilissimo.
H3166RTriccardos
Tripadvisor
1 anno fa
Scoperta per caso, dato che non sono del posto. L'antipasto "Valverde" e lo gnocco fritto sono stati un'ottimo inizio. In tre abbiamo mangiato le pappardelle al fagiano, stracotto d'asino e stracotto di cinghiale. Tutto veramente molto buono, servizio gentile e cordiale, non abbiamo atteso molto, e la chiacchierata con Morena è stata leggera e div...
Scoperta per caso, dato che non sono del posto. L'antipasto "Valverde" e lo gnocco fritto sono stati un'ottimo inizio. In tre abbiamo mangiato le pappardelle al fagiano, stracotto d'asino e stracotto di cinghiale. Tutto veramente molto buono, servizio gentile e cordiale, non abbiamo atteso molto, e la chiacchierata con Morena è stata leggera e divertente, si è rivelata socievole ma non pressante. Ottima anche la torta sbrisolona che lei stessa ci ha offerto. Insieme a due caffè e una bottiglia di acqua naturale abbiamo speso poco più di venti euro a testa. Sicuramente ci tornerò
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