Siamo lieti di darvi il benvenuto nella nostra azienda a conduzione familiare, nata nel 1890 da Torresani Giuseppe che acquisì il diploma di macellaio salumiere presso una prestigiosa scuola di Innsbruck. Allora costituita da un piccolo macello, laboratorio e punto vendita situato nel centro storico del paese di Cloz, l'azienda si sviluppa notevolmente nel 1990, quando i nipoti del fondatore ampliano la sede spostandola nel nuovo fabbricato sotto il paese. Oggi si lavorano i prodotti con gli stessi principi e ricette di allora, coniugando tradizione e qualità con le moderne tecniche di produzione. La nostra attività comprende l'allevamento e il controllo del bestiame bovino ed equino nelle stalle da noi gestite che poi viene macellato ed utilizzato nella lavorazione dei nostri prodotti.