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Collegio
Enoteche, vendita vini
Piazza Capranica, 100
00186 Roma (RM)
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Descrizione
Roma, come altre grandi città, spesso offre in alcune zone storiche molto frequentate dai turisti una ristorazione di basso livello che non propone piatti di qualità. Riuscire quindi a trovare indirizzi da segnare in agenda quando si passeggia per le vie del centro è sempre difficile. Ma talvolta ci si può imbattere in locali che lavorano ottime materie prime con grande padronanza della tecnica. È il caso del “Collegio”, bel ristorante situato in Piazza Capranica, a pochi passi dal Pantheon e da Montecitorio. Ristorante caratterizzato da un'atmosfera metropolitana che richiama in chiave moderna il concept del “Vini & Olii”, partendo dalla grande competenza per quel che concerne la conoscenza dei vini. Una cucina della tradizione romana abbinata a vini di pregio e cocktail sorprendenti.
Le sedute in legno alternate ai divani in pelle, le lavagne, i grandi specchi, una illuminazione ben studiata, il bellissimo bancone. In questo ambiente troviamo un menu nel quale occorre segnalare piatti come la “Tartare di gamberi rossi con burrata di bufala carciofo e salsa soia e miele”, il “Raviolone di ricotta di bufala cacio e pepe e pere con vela di guanciale croccante di Amatrice”, la “Guancia di manzo brasata marinata al Madreselva con patate montate all'olio al profumo di basilico” e la “Crostatina lemon curd e meringa”.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Le sedute in legno alternate ai divani in pelle, le lavagne, i grandi specchi, una illuminazione ben studiata, il bellissimo bancone. In questo ambiente troviamo un menu nel quale occorre segnalare piatti come la “Tartare di gamberi rossi con burrata di bufala carciofo e salsa soia e miele”, il “Raviolone di ricotta di bufala cacio e pepe e pere con vela di guanciale croccante di Amatrice”, la “Guancia di manzo brasata marinata al Madreselva con patate montate all'olio al profumo di basilico” e la “Crostatina lemon curd e meringa”.
Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
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Orari di apertura
- Lunedì 12:30 - 18:00
- Martedì 12:30 - 18:00
- Mercoledì 12:30 - 18:00
- Giovedì 12:30 - 18:00
- Venerdì 12:30 - 18:00
- Sabato 12:30 - 18:00
- Domenica 12:30 - 18:00
Informazioni attività
Presente su gambero rosso, Prenotazioni online, Enoteca, Cucina italiana, Cucina laziale
Categorie
Enoteche, vendita vini
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Domande Frequenti
Collegio si trova in Piazza Capranica, 100
00186 Roma (RM)
00186 Roma (RM)
- Lunedì12:30 - 18:00
- Martedì12:30 - 18:00
- Mercoledì12:30 - 18:00
- Giovedì12:30 - 18:00
- Venerdì12:30 - 18:00
- Sabato12:30 - 18:00
- Domenica12:30 - 18:00
Il numero di telefono verificato è 342 6372209
Sì, puoi contattare Antica Enoteca Capranica - Societa a Responsabilita Limitata su WhatsApp al numero 342 6372209
Puoi raggiungere Collegio utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
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Collegio offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
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Alenia R
TheFork
1 mese fa
Tutto molto buono, ho assaggiato le pietanze romane. Personale molto gentile
Tutto molto buono, ho assaggiato le pietanze romane. Personale molto gentile
Carlo B
TheFork
2 mesi fa
a due passi dal parlamento abbiamo trovato questo bel locale che risale ad inizio novecento quando tre fratelli di Amatrice aprirono una serie di locali vendita olio/vino in vari punti della capitale. Ora bistrot di classe, lontano dalle orde turistiche, con produzione vino/olio proveniente da un'azienda di proprietà nell' agro pontino.. Materie pr...
a due passi dal parlamento abbiamo trovato questo bel locale che risale ad inizio novecento quando tre fratelli di Amatrice aprirono una serie di locali vendita olio/vino in vari punti della capitale. Ora bistrot di classe, lontano dalle orde turistiche, con produzione vino/olio proveniente da un'azienda di proprietà nell' agro pontino.. Materie prime freschissime ed elaborazioni culinarie con felicissime combinazioni...abbiamo assaggiato un eccellente Sauvignon e olio di oliva (evo) dell azienda frutto di blend con cultivar toscane e pugliesi. Servizio ottimo con illustrazione puntuale e mai invadente dell azienda, delle sue peculiarità, della sua storia, delle sue produzioni....rapporto qualità/prezzo più che giusto
Mostra di piùGiusi s
TheFork
2 mesi fa
Servizio e location buoni; invece amatriciana e alici non sufficienti
Servizio e location buoni; invece amatriciana e alici non sufficienti
Elena T
TheFork
3 mesi fa
Ottimo ristorante. Bellissima atmosfera. Servizio eccellente
Ottimo ristorante. Bellissima atmosfera. Servizio eccellente
Rossano C
TheFork
4 mesi fa
Cibi di ottima qualità, vini locali molto interessanti per una cena di cucina romana in un ristorante frequentato anche da gente del posto e non solo da turisti. Ottimo il servizio con un sommelier molto preparato.
Cibi di ottima qualità, vini locali molto interessanti per una cena di cucina romana in un ristorante frequentato anche da gente del posto e non solo da turisti. Ottimo il servizio con un sommelier molto preparato.
Michele R
TheFork
4 mesi fa
Siamo stati in questo magnifico ristorante E devo essere sincero è stato più che eccellente,la disponibilità e la gentilezza che hanno avuto e un qualcosa di speciale e da 20 stelle non 10.Parlando di cibo abbiamo preso una carbonare e gnocchi Ricci cacio e pepe,uno spettacolo.Quello che posso dire è che consigliamo a tutti il Collegio, posto tranq...
Siamo stati in questo magnifico ristorante E devo essere sincero è stato più che eccellente,la disponibilità e la gentilezza che hanno avuto e un qualcosa di speciale e da 20 stelle non 10.Parlando di cibo abbiamo preso una carbonare e gnocchi Ricci cacio e pepe,uno spettacolo.Quello che posso dire è che consigliamo a tutti il Collegio, posto tranquillo per famiglie,coppie ecc ecc. ritorneremo non appena andremo di nuovo a Roma.Grazie
Mostra di piùLorenzo I
TheFork
5 mesi fa
Veramente un luogo ben curato. Ottimo il personale, molto gentile e disponibile. Ci hanno riservato un tavolo nonostante la prenotazione fosse stata fatta poco tempo prima. Il cibo di ottima fattura, specie la tartelletta dolce finale. Solo la pasta, uno dei due piatti (la gricia) ordinati, era un po’ troppo saporita, ma in maniera comunque apprezz...
Veramente un luogo ben curato. Ottimo il personale, molto gentile e disponibile. Ci hanno riservato un tavolo nonostante la prenotazione fosse stata fatta poco tempo prima. Il cibo di ottima fattura, specie la tartelletta dolce finale. Solo la pasta, uno dei due piatti (la gricia) ordinati, era un po’ troppo saporita, ma in maniera comunque apprezzabile. Veramente soddisfatto!
Mostra di piùTheFork
5 mesi fa
Posto incantevole, vicino al Pantheon ma lontano dalla folla. Abbiamo mangiato benissimo. Eravamo in due: abbiamo preso due calici di vino rosso, due bottiglie di acqua, 1 gricia, 1 saltimbocca alla romana, 1 carciofo alla giudia e 1 dessert (tutto da dividere). Tutto ottimo e ben presentato. Il servizio è stato cortese, sebbene ci abbiano servito ...
Posto incantevole, vicino al Pantheon ma lontano dalla folla. Abbiamo mangiato benissimo. Eravamo in due: abbiamo preso due calici di vino rosso, due bottiglie di acqua, 1 gricia, 1 saltimbocca alla romana, 1 carciofo alla giudia e 1 dessert (tutto da dividere). Tutto ottimo e ben presentato. Il servizio è stato cortese, sebbene ci abbiano servito 3 persone diverse, creando un po' di confusione. Siamo andate con The Fork e abbiamo avuto uno sconto del 20%. In totale abbiamo speso 77€ in due
Mostra di piùMarco R
TheFork
5 mesi fa
Locale ben curato, personale gentile, poca scelta nel menù, prezzi troppo elevati e porzioni ridotte.
Locale ben curato, personale gentile, poca scelta nel menù, prezzi troppo elevati e porzioni ridotte.
Fulvio R
TheFork
5 mesi fa
È un bel locale puliti e ordinato ma non ha anima personale carino cibo nella norma ambiente rumoroso location stupenda il tutto super turistico e freddo Ma nell insieme vale il costo
È un bel locale puliti e ordinato ma non ha anima personale carino cibo nella norma ambiente rumoroso location stupenda il tutto super turistico e freddo Ma nell insieme vale il costo