Il progetto Fresco & Genuino nasce da un’idea dello Chef Fabio Glorioso per poter esprimere la sua creatività. dopo anni di esperienza nella ristorazione, nel 2019 apre un piccolo ristorante di 20 posti nel cuore di monteverde vecchio. la degustazione di una vasta scelta di 7 suppli’, pizza scrocchiarella alla romana finissima e specialista di baccala’ in ogni sua forma dall’antipasto alla pizza gourmet Impronta la sua cucina su principi di freschezza e di qualità che lo distingue da molti altri competitor, realizzando i piatti con ingredienti fatti in casa, come le fettuccine espresse con le eccellenze laziali, unendo la cucina romana a quella tradizionale judaicoromanesca.
Prezzi
Contenuti forniti da
Prezzo medio 20.0€
Il prezzo medio è puramente indicativo e considera un pasto con portata principale, antipasto e dessert
Un pranzo del tutto inaspettato, visto anche il giorno particolare. Il nome di questo piccolo gioiello in Monteverde Vecchio corrisponde a verità: tutto è realmente fresco e genuino, tanto che il profumo del pomodoro ti inonda l’olfatto appena la forchetta arriva alle labbra con il primo soave boccone di amatriciana. Per non parlare delle delizios...
Un pranzo del tutto inaspettato, visto anche il giorno particolare. Il nome di questo piccolo gioiello in Monteverde Vecchio corrisponde a verità: tutto è realmente fresco e genuino, tanto che il profumo del pomodoro ti inonda l’olfatto appena la forchetta arriva alle labbra con il primo soave boccone di amatriciana. Per non parlare delle deliziose patate fritte, quelle vere, appena ne ho assaporata una, mi sono ritrovata in cucina con mia nonna, mi sono commossa, ho veramente mangiato un’emozione. Tutto ciò che mangerete è espresso e genuino e se cercate un’esperienza culinaria a pochi passi da Villa Pamphili, vi sentirete a casa.
Piccolo e delizioso locale super accogliente Proprietario gentilissimo e personale attento e preparato Cibo ottimo, pizza buonissima e roast-beef ottimoOttima la “Concia” tipico piatto ebraico romanesco a base di zucchine Consigliatissimo
Piccolo e delizioso locale super accogliente Proprietario gentilissimo e personale attento e preparato Cibo ottimo, pizza buonissima e roast-beef ottimoOttima la “Concia” tipico piatto ebraico romanesco a base di zucchine Consigliatissimo
Francesco M
TheFork
13 giorni fa
tutto buono e massima disponibilità e gentilezza del personale e del gestore
tutto buono e massima disponibilità e gentilezza del personale e del gestore
Mauro T
TheFork
26 giorni fa
Locale carino, ma angusto al pumto che bisogna sorbirsi le chiacchiere di quelli attaccati ai fianchi. Buoni i supplì, da rivedere le pizze. Non è possibile usare un solo formato di paste (fettuccine) per tutti i primi proposti. Il coperto costa ben 3.50 €/persona, in una regione in cui non si dovrebbe chiedere addirittura per legge.
Locale carino, ma angusto al pumto che bisogna sorbirsi le chiacchiere di quelli attaccati ai fianchi. Buoni i supplì, da rivedere le pizze. Non è possibile usare un solo formato di paste (fettuccine) per tutti i primi proposti. Il coperto costa ben 3.50 €/persona, in una regione in cui non si dovrebbe chiedere addirittura per legge.
Claudio M
TheFork
28 giorni fa
Piccolo ristorante con veranda esterna coperta ma non riscaldata.Situato in zona Monteverde Via Pamphili. Molto difficile trovare parcheggio. È il motivo per cui non ci torneremo.Niente da dire sulle portate e sul cibo. Il servizio è stato in po' confusionario con gli antipasti portati in un altro tavolo. Inoltre avevo chiesto al cameriere che vole...
Piccolo ristorante con veranda esterna coperta ma non riscaldata.Situato in zona Monteverde Via Pamphili. Molto difficile trovare parcheggio. È il motivo per cui non ci torneremo.Niente da dire sulle portate e sul cibo. Il servizio è stato in po' confusionario con gli antipasti portati in un altro tavolo. Inoltre avevo chiesto al cameriere che volevo evitare portate piccanti e poi invece il primo era con tanto peperoncino.Hanno rispettato lo sconto TheFork senza chiederlo, però 3,50€ a coperto per mangiare un antipasto + un primo/pizza annulla parte del 20% di sconto.
Ottimo cibo. Ambiente piacevole e servizio impeccabile.
Ottimo cibo. Ambiente piacevole e servizio impeccabile.
Luca G
TheFork
1 mese fa
E’ sempre un piacere cenare in questo delizioso ristorante, piatti ottimi e creativi con ingredienti di qualità! simpatia e capacità del proprietario rendono l’esperienza unica
E’ sempre un piacere cenare in questo delizioso ristorante, piatti ottimi e creativi con ingredienti di qualità! simpatia e capacità del proprietario rendono l’esperienza unica
Marco R
TheFork
1 mese fa
cordialità del personale, ottimo cibo.
cordialità del personale, ottimo cibo.
Lucia G
TheFork
1 mese fa
Pizza buona, croccante e leggerissima! Buoni i supplì e proprietario molto gentile!Consigliato!
Pizza buona, croccante e leggerissima! Buoni i supplì e proprietario molto gentile!Consigliato!
Silvia D
TheFork
1 mese fa
Siamo andati a cena con un'altra coppia. Abbiamo assaggiato i supplì gourmet e quelli classici. ottimi. Pizze sottili ma buonissime. I prodotti utilizzati sono di qualità e lo chef è attento e molto bravo.
Siamo andati a cena con un'altra coppia. Abbiamo assaggiato i supplì gourmet e quelli classici. ottimi. Pizze sottili ma buonissime. I prodotti utilizzati sono di qualità e lo chef è attento e molto bravo.
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4.5 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Giulio Cesare P
TheFork
7 giorni fa
Un pranzo del tutto inaspettato, visto anche il giorno particolare. Il nome di questo piccolo gioiello in Monteverde Vecchio corrisponde a verità: tutto è realmente fresco e genuino, tanto che il profumo del pomodoro ti inonda l’olfatto appena la forchetta arriva alle labbra con il primo soave boccone di amatriciana. Per non parlare delle delizios...
Un pranzo del tutto inaspettato, visto anche il giorno particolare. Il nome di questo piccolo gioiello in Monteverde Vecchio corrisponde a verità: tutto è realmente fresco e genuino, tanto che il profumo del pomodoro ti inonda l’olfatto appena la forchetta arriva alle labbra con il primo soave boccone di amatriciana. Per non parlare delle deliziose patate fritte, quelle vere, appena ne ho assaporata una, mi sono ritrovata in cucina con mia nonna, mi sono commossa, ho veramente mangiato un’emozione. Tutto ciò che mangerete è espresso e genuino e se cercate un’esperienza culinaria a pochi passi da Villa Pamphili, vi sentirete a casa.
Mostra di piùLorena U
TheFork
13 giorni fa
Piccolo e delizioso locale super accogliente Proprietario gentilissimo e personale attento e preparato Cibo ottimo, pizza buonissima e roast-beef ottimoOttima la “Concia” tipico piatto ebraico romanesco a base di zucchine Consigliatissimo
Piccolo e delizioso locale super accogliente Proprietario gentilissimo e personale attento e preparato Cibo ottimo, pizza buonissima e roast-beef ottimoOttima la “Concia” tipico piatto ebraico romanesco a base di zucchine Consigliatissimo
Francesco M
TheFork
13 giorni fa
tutto buono e massima disponibilità e gentilezza del personale e del gestore
tutto buono e massima disponibilità e gentilezza del personale e del gestore
Mauro T
TheFork
26 giorni fa
Locale carino, ma angusto al pumto che bisogna sorbirsi le chiacchiere di quelli attaccati ai fianchi. Buoni i supplì, da rivedere le pizze. Non è possibile usare un solo formato di paste (fettuccine) per tutti i primi proposti. Il coperto costa ben 3.50 €/persona, in una regione in cui non si dovrebbe chiedere addirittura per legge.
Locale carino, ma angusto al pumto che bisogna sorbirsi le chiacchiere di quelli attaccati ai fianchi. Buoni i supplì, da rivedere le pizze. Non è possibile usare un solo formato di paste (fettuccine) per tutti i primi proposti. Il coperto costa ben 3.50 €/persona, in una regione in cui non si dovrebbe chiedere addirittura per legge.
Claudio M
TheFork
28 giorni fa
Piccolo ristorante con veranda esterna coperta ma non riscaldata.Situato in zona Monteverde Via Pamphili. Molto difficile trovare parcheggio. È il motivo per cui non ci torneremo.Niente da dire sulle portate e sul cibo. Il servizio è stato in po' confusionario con gli antipasti portati in un altro tavolo. Inoltre avevo chiesto al cameriere che vole...
Piccolo ristorante con veranda esterna coperta ma non riscaldata.Situato in zona Monteverde Via Pamphili. Molto difficile trovare parcheggio. È il motivo per cui non ci torneremo.Niente da dire sulle portate e sul cibo. Il servizio è stato in po' confusionario con gli antipasti portati in un altro tavolo. Inoltre avevo chiesto al cameriere che volevo evitare portate piccanti e poi invece il primo era con tanto peperoncino.Hanno rispettato lo sconto TheFork senza chiederlo, però 3,50€ a coperto per mangiare un antipasto + un primo/pizza annulla parte del 20% di sconto.
Mostra di piùGiovanna P
TheFork
29 giorni fa
Ottimo cibo. Ambiente piacevole e servizio impeccabile.
Ottimo cibo. Ambiente piacevole e servizio impeccabile.
Luca G
TheFork
1 mese fa
E’ sempre un piacere cenare in questo delizioso ristorante, piatti ottimi e creativi con ingredienti di qualità! simpatia e capacità del proprietario rendono l’esperienza unica
E’ sempre un piacere cenare in questo delizioso ristorante, piatti ottimi e creativi con ingredienti di qualità! simpatia e capacità del proprietario rendono l’esperienza unica
Marco R
TheFork
1 mese fa
cordialità del personale, ottimo cibo.
cordialità del personale, ottimo cibo.
Lucia G
TheFork
1 mese fa
Pizza buona, croccante e leggerissima! Buoni i supplì e proprietario molto gentile!Consigliato!
Pizza buona, croccante e leggerissima! Buoni i supplì e proprietario molto gentile!Consigliato!
Silvia D
TheFork
1 mese fa
Siamo andati a cena con un'altra coppia. Abbiamo assaggiato i supplì gourmet e quelli classici. ottimi. Pizze sottili ma buonissime. I prodotti utilizzati sono di qualità e lo chef è attento e molto bravo.
Siamo andati a cena con un'altra coppia. Abbiamo assaggiato i supplì gourmet e quelli classici. ottimi. Pizze sottili ma buonissime. I prodotti utilizzati sono di qualità e lo chef è attento e molto bravo.