Chinappi Roma

Pizzerie
Via Valenziani Augusto, 19/A
00187 Roma (RM)
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Descrizione
ELEGANZA CONTEMPORANEA - Stefano Chinappi, non è certo un novellino della ristorazione. Dopo aver maturato esperienza e solidità sulla costa laziale Stefano dal 2006 ha aperto con successo un elegante locale a pochi passi da piazza Fiume con un look contemporaneo tra pareti bianche e grigio chiaro, tavoli con tovaglie candide in lino, un grande lampadario rosso di Murano che svetta al centro della sala.

LA CUCINA - Le parole d'ordine? Freschezza, genuinità e prodotti stagionali con arrivi giornalieri secondo la disponibilità del pescato (aragosta, scampi, gamberoni, crudi ed il rinomato polpo). Cucina strettamente marinara con i profumi del mare che arrivano in tavola. Il prodotto ittico che viene offerto qui proviene in particolare dal basso Mar Tirreno e soprattutto Formia perché è lì che sono le radici della famiglia Chinappi.

DA PROVARE - Tra la vasta scelta di piatti, sono da assaggiare, tra i primi, lo spaghettone aglio, olio, calamaretti, peperoncino e pangrattato. Tra i secondi, il carpaccio di ricciola con pomodorino e basilico e, per concludere, la creme brulée ai lamponi.


Da Chinappi la pasta si serve alla fine prima del dessert e i ‘formati' sono del suo amico Gaetano Verrigni

Prezzi

Contenuti forniti da
Prezzo medio 49.0€
Specialità
Le "sparnocchie" 20.00€
Il sautè di vongole veraci 28.00€
I calamari di lampara 20.00€
Mostra tutto

Orari di apertura

  • Lunedì chiuso
  • Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
  • Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Informazioni Aggiuntive

aperto a pranzo, aperto a cena

Informazioni attività

Presente su gambero rosso, Consegna a domicilio, Da asporto, Servizi per disabili, Menu di pesce, Prenotazioni online, Prenotazioni telefoniche, Cucina italiana

Categorie

Pizzerie

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Domande Frequenti

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