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Valentyne
Alberghi e hotel
Via della Fontanella, 15
00187 Roma (RM)
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Descrizione
Il Valentyne Restaurant, spazio ristorazione dell'Hotel Valadier in via della Fontanella, propone le atmosfere anni '30 attraverso una caratterizzazione degli ambienti di grande impatto visivo. Arredi e scelte di design che omaggiano i club del Proibizionismo americano, un luogo glamour che richiama suggestioni passate rendendole attuali. A pochi passi da Piazza del Popolo potrete essere catapultati indietro nel tempo varcando la soglia di questo elegante e raffinato spazio.
Il menu strutturato dallo chef richiama una ristorazione di respiro internazionale e piatti ispirati alla cucina newyorkese e francese. “La Tartare di scampi, foie gras e bergamotto” si fa apprezzare per l'armonia complessiva dei sapori, il “Vitel tonné” sorprende per l'insolito spessore della carne, che però grazie alla cottura diviene morbida, accompagnata da una salsa dalla sapidità ottimale. La “Cheesecake con cremoso ai frutti di bosco” è presentata con una veste moderna che non elide il sapore degli ingredienti, resi accattivanti anche per la vista.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
Il menu strutturato dallo chef richiama una ristorazione di respiro internazionale e piatti ispirati alla cucina newyorkese e francese. “La Tartare di scampi, foie gras e bergamotto” si fa apprezzare per l'armonia complessiva dei sapori, il “Vitel tonné” sorprende per l'insolito spessore della carne, che però grazie alla cottura diviene morbida, accompagnata da una salsa dalla sapidità ottimale. La “Cheesecake con cremoso ai frutti di bosco” è presentata con una veste moderna che non elide il sapore degli ingredienti, resi accattivanti anche per la vista.
Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.
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Orari di apertura
- Lunedì 19:30 - 02:30
- Martedì 19:30 - 02:30
- Mercoledì 19:30 - 02:30
- Giovedì 19:30 - 02:30
- Venerdì 19:30 - 02:30
- Sabato 19:30 - 02:30
- Domenica chiuso
Informazioni attività
4 stelle, Reception 24h, Hotel con ristorante, Parcheggio, Si accettano animali, Centro estetico, Centro benessere, Centro fitness
Categorie
Alberghi e hotel
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Domande Frequenti
Valentyne si trova in Via della Fontanella, 15
00187 Roma (RM)
00187 Roma (RM)
- Lunedì19:30 - 02:30
- Martedì19:30 - 02:30
- Mercoledì19:30 - 02:30
- Giovedì19:30 - 02:30
- Venerdì19:30 - 02:30
- Sabato19:30 - 02:30
- Domenicachiuso
Il numero di telefono verificato è 06 3610880
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4.4 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Valentyne offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Camere con asciugacapelli
- Lounge bar
- Wellness
- Hotel con centro benessere
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TheFork
6 giorni fa
La vista è stupenda, il cibo deliziosio, il cameriere Giovanni è molto gentille e professionale. È stata une bellissima scoperta.
La vista è stupenda, il cibo deliziosio, il cameriere Giovanni è molto gentille e professionale. È stata une bellissima scoperta.
Flaminia G
TheFork
21 giorni fa
a parte la vista incredibile e l’atmosfera meravigliosa.. tutto lo staff è stato incredibilmente cortese e disponibile per ogni esigenza.È stata una serata indimenticabile.
a parte la vista incredibile e l’atmosfera meravigliosa.. tutto lo staff è stato incredibilmente cortese e disponibile per ogni esigenza.È stata una serata indimenticabile.
Alessandro C
TheFork
22 giorni fa
Terrazza fantastica a due passi da piazza del popolo. Atmosfera curata ed intima ideale per una cena a due ma anche per una serata con amici. Servizio eccellente e musica in sottofondo con dj. Ottimo Rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo
Terrazza fantastica a due passi da piazza del popolo. Atmosfera curata ed intima ideale per una cena a due ma anche per una serata con amici. Servizio eccellente e musica in sottofondo con dj. Ottimo Rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo
Salvatore R
TheFork
3 mesi fa
Tutto super
Tutto super
Alberto G
TheFork
4 mesi fa
Qualità del cibo valida. Ambiente un po’ troppo pretenzioso, specie a fronte della scarsa frequentazione (venerdì sera c’erano solo due tavoli), così come prezzi ingiustificati per alcuni prodotti offerti (6€ per un deca?). Servizio buono, ma insopportabilmente diretto a cercare di farti prendere i prodotti più cari. Nel complesso consigliato per u...
Qualità del cibo valida. Ambiente un po’ troppo pretenzioso, specie a fronte della scarsa frequentazione (venerdì sera c’erano solo due tavoli), così come prezzi ingiustificati per alcuni prodotti offerti (6€ per un deca?). Servizio buono, ma insopportabilmente diretto a cercare di farti prendere i prodotti più cari. Nel complesso consigliato per una serata diversa, ma un po’ troppo dispendiosa per quello che in concreto offre.
Mostra di piùAnna K
TheFork
5 mesi fa
Il posto è molto bello, ad alto livello, c’è la musica al vivo!
Il posto è molto bello, ad alto livello, c’è la musica al vivo!
ALESSANDRO D
TheFork
5 mesi fa
Siamo stati all’Hi-res diverse volte e ogni volta si conferma l’ottima cucina e soprattutto un’atmosfera unica tra i ristoranti di Roma, grazie alla bellezza del posto e soprattutto alla gentilezza e alla professionalità del personale. Questa volta la persona che si è dedicata a noi è stata Jenny, alla quale va il nostro ringraziamento.
Siamo stati all’Hi-res diverse volte e ogni volta si conferma l’ottima cucina e soprattutto un’atmosfera unica tra i ristoranti di Roma, grazie alla bellezza del posto e soprattutto alla gentilezza e alla professionalità del personale. Questa volta la persona che si è dedicata a noi è stata Jenny, alla quale va il nostro ringraziamento.
Amanda A
TheFork
5 mesi fa
Cibo ottimo servizio eccellente atmosfera unica!
Cibo ottimo servizio eccellente atmosfera unica!
Cristina A
TheFork
5 mesi fa
Location davvero bella e servizio davvero buono. Il cibo elaborato e ben impiantato e dai sapori autentici. Una bella serata di gusto.
Location davvero bella e servizio davvero buono. Il cibo elaborato e ben impiantato e dai sapori autentici. Una bella serata di gusto.
TheFork
7 mesi fa
Un accoglienza pessima. Prenotazione 14:30 arrivati alle 14:40 ci dice la signora che ci accompagna al tavolo di fare presto. Lato esterno completamente vuoto scegliamo un tavolo da 4 pwr restare piu larghi visto che mangiamo molte cose di solito, lei ci dice di no perché poi se arrivavano altri ospiti come faceva, nonostante ci ribadiva più volte ...
Un accoglienza pessima. Prenotazione 14:30 arrivati alle 14:40 ci dice la signora che ci accompagna al tavolo di fare presto. Lato esterno completamente vuoto scegliamo un tavolo da 4 pwr restare piu larghi visto che mangiamo molte cose di solito, lei ci dice di no perché poi se arrivavano altri ospiti come faceva, nonostante ci ribadiva più volte che la cucina chiude alle 15:00! Comunque noi con pazienza ci spostiamo a quello piccoloAlLasciarci il menù ci raccomanda ancora una volta di fare in fretta , alche noi ci siamo sentiti sotto pressione abbiamo preso due spritz e siamo andati via… mai piu
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