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Benvenuti Nella Cucina Di Pascalò, uno dei ristoranti di riferimento della Campania.
Qui gli ingredienti per dei piatti di qualità ci sono tutti: materie prime d'eccezione per gran parte provenienti dalla costiera amalfitana, semplicità, tradizione e un pizzico di sperimentazione.
Pasquale Vitale, chef e patron, propone una cucina di alto livello, attenta alle origini ma anche orientata a nuovi sapori e aromi.
Pasquale Vitale è nato a Salerno nel 1973 e per gli amici è Pascalò. Ecco svelata l'origine del nome del suo ristorante. un'attività a conduzione familiare dove, grazie alle numerose esperienze professionali in Italia ed all'estero, Pasquale dà sfogo alla sua fantasia.
Dopo essersi diplomato presso l’istituto alberghiero di Salerno, ha infatti lavorato in alcuni fra i migliori alberghi situati nelle più prestigiose località turistiche estive ed invernali, cucinando a Porto Cervo, Punta Ala, Positano, Courmayeur, Saint Moritz, Miami e in tanti altri luoghi di grande attrazione turistica.
Dal 2006, però, ha deciso di ritornare a casa e di aprire Pascalò, dove poter offrire ai propri clienti delle pietanze che esprimono un perfetto connubio tra la tradizione del posto e la cucina esotica.
Per Pascalò mettersi ai fornelli è una vera e propria filosofia di vita, che si esprime attraverso un sapiente equilibrio tra pazienza, amore e passione: sono questi tre elementi, abilmente mescolati, a regalare al cliente l’emozione che questi ricerca quando si accomoda in una tavola del locale.
Informazioni Aggiuntive
aperto a cena
Sale per banchetti, Ampia scelta di vini, Ristorante, Ristorante con specialità pesce, Ristorante tipico
Pesce fresco
Cucina tipica locale, Antipasti, Primi piatti, Piatti tipici, Cucina tradizionale, Specialità pesce, Dolci fatti in casa, Cucina tipica, Menu di pesce
Ambiente elegante, Ambiente confortevole, Ambiente climatizzato
PER L ORARIO ESTIVO SIAMO APERTI ANCHE LA DOMENICA SERA E IL LUNEDI GIORNO DI CHIUSURA
P. IVA: 04352450656 Codice Fiscale: 04352450656
Ristoranti
Rosario M.
più di due anni
Ci sono stato pochi giorni fa',da premettere che conosco lo chef di nome e di fama,non ha smentito le aspettative.Ottimi gli antipasti di pesce,come buoni i primi piatti,scialatielli ai frutti di mare,spaghetti con vongole e fior di zucca.Dolci della casa,location interna da favola,tutta in stile vietrese,prevale la ceramica.Pasquale Vitale è una g...
Mostra di piùsasys
più di due anni
E un ristorante a conduzione familiare e il proprietario si chiama non a caso proprio come il locale, Pascalò. E molto simpatico ti fa fare un sacco di risate, ma nello stesso tempo ha cura del cliente. Personale gentilissimo e competente e poi presso questo ristorante ho mangiato veramente dell' ottimo pesce. Ben cucinato e ben presentato al tavol...
Mostra di piùsasys
più di due anni
Rstorante carino ed accogliente che si trova a pochi minuti dal mare, ha una grande sala interna, tipicamente arredata con la ceramica vietrese. è possibile mangiare anche all'esterno del locale, con tavoli ben presentati. Con il mio ragazzo abbiamo preso rigatoni baccalà e broccoli, linguine porcini e vongole e per secondo un ottimo tonno ben cu...
Mostra di piùAngelo M.
più di due anni
Ristorante sobrio ma ricercato, la cucina fra le migliori della Costiera Amalfitana. Servizio impeccabile. Un'esperienza da provare assolutamente.
Maurizio R
Tripadvisor
3 giorni fa
Tutto estremamente ottimo grande servizio e accoglienza Si viene accolti come in famiglia i prodotti wono artigianali r freschi
Tutto estremamente ottimo grande servizio e accoglienza Si viene accolti come in famiglia i prodotti wono artigianali r freschi
Giuseppe M
Tripadvisor
6 giorni fa
sono stato in questo bellisimo ristorante io e mia moglie abbiamo mangiato da dio tutto pesce fresco ,servizio eccelente e gentile e cosa stupenda ho bevuto un liquore antico fatto dal propietario ,un liquore di erbe il concerto
sono stato in questo bellisimo ristorante io e mia moglie abbiamo mangiato da dio tutto pesce fresco ,servizio eccelente e gentile e cosa stupenda ho bevuto un liquore antico fatto dal propietario ,un liquore di erbe il concerto
Deb H
Tripadvisor
7 giorni fa
It was wonderful!!! Pasta and dishes very good. Lovely family owned special restaurant for lunch or dinner. Recommend Fussili with lemon pesto
It was wonderful!!! Pasta and dishes very good. Lovely family owned special restaurant for lunch or dinner. Recommend Fussili with lemon pesto
mariadY438PG
Tripadvisor
9 giorni fa
Sono stata ieri sera con la mia famiglia ho trascorso una serata bellissima.Grazie alle recensioni confermo pienamente la qualità dei piatti e la gentilezza delle ragazze in sala attente a tutto e guidate come un direttore di orchestra dalla proprietaria.Complimenti a tutto lo staff.
Sono stata ieri sera con la mia famiglia ho trascorso una serata bellissima.Grazie alle recensioni confermo pienamente la qualità dei piatti e la gentilezza delle ragazze in sala attente a tutto e guidate come un direttore di orchestra dalla proprietaria.Complimenti a tutto lo staff.
Pino C
Tripadvisor
9 giorni fa
Consiglio a tutti che verranno a Vietri questo ristorante per chi ama la cucina mediterranea e partenopea !Linguine alla colatura di alici di Cetara da non perdere così come il pesce fresco di mare pescato finire con una delizia al limone indimenticabile unica nel suo genere ...ARTIGIANALE!! Complimenti fateci un giro non vi pentirete !
Consiglio a tutti che verranno a Vietri questo ristorante per chi ama la cucina mediterranea e partenopea !Linguine alla colatura di alici di Cetara da non perdere così come il pesce fresco di mare pescato finire con una delizia al limone indimenticabile unica nel suo genere ...ARTIGIANALE!! Complimenti fateci un giro non vi pentirete !
Tizi P
Tripadvisor
9 giorni fa
Ottimo ristorante, pesce fresco da scegliere. Colatura di alici squisita. Delizia al limone con crema sublime. Servizio cortese ad attento alle esigenze. Davvero un 'esperienza da fare per chi ama la cucina di qualità senza fronzoli e finte innovazioni. Prezzo in linea con la qualità. Bravi ci torneremo Tiziana
Ottimo ristorante, pesce fresco da scegliere. Colatura di alici squisita. Delizia al limone con crema sublime. Servizio cortese ad attento alle esigenze. Davvero un 'esperienza da fare per chi ama la cucina di qualità senza fronzoli e finte innovazioni. Prezzo in linea con la qualità. Bravi ci torneremo Tiziana
Tour38547536060
Tripadvisor
10 giorni fa
Tutto buono, antipasto di pesce, primo allo scoglio e pepata su cozze. Delizia al limone casereccia. Buono anche il limoncello e il caffè. Ottima la compagnia di uno stupendo gatto rosso! Ci torneremo
Tutto buono, antipasto di pesce, primo allo scoglio e pepata su cozze. Delizia al limone casereccia. Buono anche il limoncello e il caffè. Ottima la compagnia di uno stupendo gatto rosso! Ci torneremo
Emilio B
Tripadvisor
10 giorni fa
Un'esperienza assolutamente da provare. Qualità e cordialità nella cornice meravigliosa della matina di Vietri. Consigliatissimo❤️☺️
Un'esperienza assolutamente da provare. Qualità e cordialità nella cornice meravigliosa della matina di Vietri. Consigliatissimo❤️☺️
Gianluca A
Tripadvisor
10 giorni fa
Posto incantevoli e sapori sublimi consigliatissimo ci ritorneremo ogni volta che verremo in costiera, in particolare a Vietri
Posto incantevoli e sapori sublimi consigliatissimo ci ritorneremo ogni volta che verremo in costiera, in particolare a Vietri
StefieSara
Tripadvisor
10 giorni fa
Cibo buonissimo, pesce fresco, personale cordiale e disponibile. Posizione centrale. Consigliato per una buona cena di pesce.
Cibo buonissimo, pesce fresco, personale cordiale e disponibile. Posizione centrale. Consigliato per una buona cena di pesce.
T B
Tripadvisor
11 giorni fa
Amazing attention and they have gluten free options! (Pasta, risotto) Very kind and on time to serve the food. Great wine selection too!
Amazing attention and they have gluten free options! (Pasta, risotto) Very kind and on time to serve the food. Great wine selection too!
udiv2018
Tripadvisor
12 giorni fa
Super nice people with great food! We had a dinner in a nice September evening, just wanted some good fresh local food and we definitely got it at Pascalo restaurant
Super nice people with great food! We had a dinner in a nice September evening, just wanted some good fresh local food and we definitely got it at Pascalo restaurant
Gianmario S
Tripadvisor
16 giorni fa
Tutto perfetto, dall’accoglienza delle ragazze, ai crudi ai primi e ai dolci, tutto spettacolare. COMPLIMENTI A TUTTI
Tutto perfetto, dall’accoglienza delle ragazze, ai crudi ai primi e ai dolci, tutto spettacolare. COMPLIMENTI A TUTTI
Zukhra V
Tripadvisor
16 giorni fa
Abbiamo mangiato il risotto alla marinara e la pinza con pomodorini freschi. Buonissimi !, Da ritornare..................
Abbiamo mangiato il risotto alla marinara e la pinza con pomodorini freschi. Buonissimi !, Da ritornare..................
Michael H
Tripadvisor
16 giorni fa
The first course pasta dish was wonderful. The servers friendly and warm. The tables were outside and we enjoyed the warm night and weekend atmosphere. We were visiting from the states.
The first course pasta dish was wonderful. The servers friendly and warm. The tables were outside and we enjoyed the warm night and weekend atmosphere. We were visiting from the states.
Excursion27894831237
Tripadvisor
16 giorni fa
very nice restaurant, kind people who love their job! food is super good too & lots of choices. lots of great wine too! definitely recommend!
very nice restaurant, kind people who love their job! food is super good too & lots of choices. lots of great wine too! definitely recommend!
Mary C
Tripadvisor
18 giorni fa
I titolari sono gentilissimi e professionali, i piatti pregiati ed estremamente gustosi. I prezzi ottimi!!!! Grazie anche per l' accoglienza e i consigli!!!
I titolari sono gentilissimi e professionali, i piatti pregiati ed estremamente gustosi. I prezzi ottimi!!!! Grazie anche per l' accoglienza e i consigli!!!
Happiness10262191286
Tripadvisor
20 giorni fa
Einfaches Lokal mit gutem Essen (Pasta, frischer Fisch) und persönlichem, liebenswürdigem Service (auch am Ende der Saison).
Einfaches Lokal mit gutem Essen (Pasta, frischer Fisch) und persönlichem, liebenswürdigem Service (auch am Ende der Saison).
Hermann G
Tripadvisor
21 giorni fa
Der von der Chefin präsentierte frische Fisch perfekt zubereitet und von den jungen, sehr umsichtigen und kompetenten Kellnerinnen - mit Argusaugen von Chefin und Chef unterstützt - toll filetiert. Man fühlt sich einfach wohl und von der Primi Piati über den frisch gefangenen Fisch bis zum Dessert (Frutta fresca con Sorbetto al Limone und ein wunde...
Der von der Chefin präsentierte frische Fisch perfekt zubereitet und von den jungen, sehr umsichtigen und kompetenten Kellnerinnen - mit Argusaugen von Chefin und Chef unterstützt - toll filetiert. Man fühlt sich einfach wohl und von der Primi Piati über den frisch gefangenen Fisch bis zum Dessert (Frutta fresca con Sorbetto al Limone und ein wundervollesTiramisu ) Ein tolles Erlebnis bei Pascalo mille grazie
Mostra di piùRegina G
Tripadvisor
21 giorni fa
Wer gerne frischen Fisch genießen möchte, ist hier genau richtig. Freundliche und kompetente Bedienung rundeten unseren Abend ab. Vielen Dank, wir kommen sicher wieder 👌👍
Wer gerne frischen Fisch genießen möchte, ist hier genau richtig. Freundliche und kompetente Bedienung rundeten unseren Abend ab. Vielen Dank, wir kommen sicher wieder 👌👍