Ristorante Il Liberty

In vacanza in Sicilia con la mia compagna, decidiamo di fare una tappa a Noto. Poiché è la prima volta che frequento la zona, ed avendo voglia di mangiare il cous cous di pesce metto un post su Facebook chiedendo consigli. Sono a conoscenza che in realtà questa è una specialità trapanese, ma nonostante questo il Ristorante Liberty si propone di fa...

In vacanza in Sicilia con la mia compagna, decidiamo di fare una tappa a Noto. Poiché è la prima volta che frequento la zona, ed avendo voglia di mangiare il cous cous di pesce metto un post su Facebook chiedendo consigli. Sono a conoscenza che in realtà questa è una specialità trapanese, ma nonostante questo il Ristorante Liberty si propone di farmelo apposta su richiesta. Prenoto il tavolo ed oltre a trovare un meraviglioso cous cous, assaggio una parmigiana di melanzane ottima ma soprattutto trovo un ambiente molto carino e curato, e delle persone stupende a gestirlo. Conto più che adeguato. Bravi, così va trattato il cliente. Dovesse capitare nuovamente a Noto, tornerò sicuramente a trovarvi.

Siamo stati a cena 2 volte in questo splendido ristorante. L accoglienza è favolosa e abbiamo gustato piatti tipici davvero ottimi. Complimenti alla Sig.Carola che è stata una meraviglia padronali casa. Consigliatissimo

Siamo stati a cena 2 volte in questo splendido ristorante. L accoglienza è favolosa e abbiamo gustato piatti tipici davvero ottimi. Complimenti alla Sig.Carola che è stata una meraviglia padronali casa. Consigliatissimo

Si é salvato il servizio. Il pesce lo abbiamo trovato di bassa qualità, nelle linguine alle vongole erano quasi tutte le vongole vuote. Poca scelta nel menu di pesce, soprattutto nei secondi. Il pesce era senza sapore , probabilmente surgelato. Inoltre il prezzo finale era alto rispetto a quello che abbiamo mangiato. Non ci ritorno sicuramente.

Si é salvato il servizio. Il pesce lo abbiamo trovato di bassa qualità, nelle linguine alle vongole erano quasi tutte le vongole vuote. Poca scelta nel menu di pesce, soprattutto nei secondi. Il pesce era senza sapore , probabilmente surgelato. Inoltre il prezzo finale era alto rispetto a quello che abbiamo mangiato. Non ci ritorno sicuramente.

Ristorante eccellentemente con piatti ben curati e deliziosi preparati dallo Chef Giuseppe con sapienza e creatività sorprendente, ottima accoglienza della bravissima Maitre Carola, personale professionale e cortese.Se siete a Noto è assolutamente da provare!!

Ristorante eccellentemente con piatti ben curati e deliziosi preparati dallo Chef Giuseppe con sapienza e creatività sorprendente, ottima accoglienza della bravissima Maitre Carola, personale professionale e cortese.Se siete a Noto è assolutamente da provare!!

Il Liberty è uno dei miei ristoranti del cuore. Lo Chef sorprende sempre con piatti deliziosi e raffinati curati in ogni minimo dettaglio. Lo staff è cortese e gentile, la Maitre Carola accoglie con professionalità e accuratezza, ti fa sentire a casa, con eleganza. Atmosfera intima, locale splendido. Anche i dessert dello Chef sono un vero capolavo...

Il Liberty è uno dei miei ristoranti del cuore. Lo Chef sorprende sempre con piatti deliziosi e raffinati curati in ogni minimo dettaglio. Lo staff è cortese e gentile, la Maitre Carola accoglie con professionalità e accuratezza, ti fa sentire a casa, con eleganza. Atmosfera intima, locale splendido. Anche i dessert dello Chef sono un vero capolavoro: belli da vedere, buoni da gustare, sempre curati nei dettagli e ricchi di creatività. Una chiusura perfetta per un esperienza memorabile. Ogni volta è un piacere tornarci. Carmela

Frequento Il Liberty da anni, ogni volta è un’esperienza che supera le aspettative! Lo Chef è un talento straordinario: attento, creativo, capace di trasformare ogni piatto in un’opera d’arte dove gusto ed estetica si incontrano alla perfezione. I sapori sono eccellenti, autentici, l’esposizione raffinata rende ogni portata un piacere anche per gl...

Frequento Il Liberty da anni, ogni volta è un’esperienza che supera le aspettative! Lo Chef è un talento straordinario: attento, creativo, capace di trasformare ogni piatto in un’opera d’arte dove gusto ed estetica si incontrano alla perfezione. I sapori sono eccellenti, autentici, l’esposizione raffinata rende ogni portata un piacere anche per gli occhi. Accanto a lui, lo staff attento, cortese e la sua compagna Carola, una maître impeccabile: accoglie con garbo e un sorriso dolce che trasmette tranquillità e cura. Sempre attenta, premurosa, professionale e preparata, guida il cliente con gentilezza e competenza, assicurandosi che ogni esigenza o preferenza venga ascoltata. Il locale è elegante, situato in posizione centrale a Noto, con un’estetica ricercata che unisce la tradizione siciliana al gusto più sofisticato. Un vero gioiello! Il Liberty resta, senza dubbio, il miglior ristorante in cui abbia mai mangiato in Sicilia. Non sono mai stata delusa. Carlotta

Cena di ottima qualità, pietanze originali, servizio eccellente . Illustrazione dell origine delle ricette regionali da parte dei proprietari, Chef con molta esperienza , abbina sapori del territorio con grande maestria

Cena di ottima qualità, pietanze originali, servizio eccellente . Illustrazione dell origine delle ricette regionali da parte dei proprietari, Chef con molta esperienza , abbina sapori del territorio con grande maestria

Piatti tipici cucinati divinamente, crudo di mare ottima qualità fresco e per tutti i gusti. Primi piatti eccezionali, cucinati secondo la cucina Sicilia ma con un tocco di raffinatezza dello chef Giuseppe. Dolci divini, presentazione accurata, gusto ricercato, consiglio il cous cous dolce, un incontro sublime fra tradizione e innovazione.

Piatti tipici cucinati divinamente, crudo di mare ottima qualità fresco e per tutti i gusti. Primi piatti eccezionali, cucinati secondo la cucina Sicilia ma con un tocco di raffinatezza dello chef Giuseppe. Dolci divini, presentazione accurata, gusto ricercato, consiglio il cous cous dolce, un incontro sublime fra tradizione e innovazione.

La passione per la preparazione del cibo, la ricerca di materie prime superlative, l' arte dell'accoglienza e ospitalità.... mescola il tutto e il risultato è un esperienza stupenda di una cena. Abbiamo accolto i suggerimenti di Carolina prendendo un antipasto di pesce crudo e cotto, che solo quello è un tripudio di gusto e sapori oltre che abbonda...

La passione per la preparazione del cibo, la ricerca di materie prime superlative, l' arte dell'accoglienza e ospitalità.... mescola il tutto e il risultato è un esperienza stupenda di una cena. Abbiamo accolto i suggerimenti di Carolina prendendo un antipasto di pesce crudo e cotto, che solo quello è un tripudio di gusto e sapori oltre che abbondantissimo, per poi proseguire con tagliolini freschi con vongole, favetta e bottarga di tonno, un primo sapientemente equilibrato dove la tradizione è dietro l'angolo ma l'amore con cui è cucinato lo rende unico, un tonno con cipolla capperi e pistacchio, cotto alla perfezione che ti fa apprezzare nell'insieme i sapori ma distinguere anche i singoli ingredienti e non parliamo poi della selezione dei dolci bravo Giuseppe.... è un piacere incontrare chi veramente sa fare ristorazione

A volte ci si può inoltrare in vie meno affollate e scoprire delle vere chicche. Locale bellissimo, cibo eccellente e tanta cortesia. Complimenti, assolutamente da provare.

A volte ci si può inoltrare in vie meno affollate e scoprire delle vere chicche. Locale bellissimo, cibo eccellente e tanta cortesia. Complimenti, assolutamente da provare.

eccellente ristorante con cucina tipica e materia di prima qualità. una garanzia a Noto e uno dei pochi sempre aperti anche in inverno

eccellente ristorante con cucina tipica e materia di prima qualità. una garanzia a Noto e uno dei pochi sempre aperti anche in inverno

Una stupenda prima volta presso questo ristorante. La bontà dei piatti incontra la convivialità e l'esperienza del personale, che con calore ci ha accolti e consigliati. I due primi ottimi e ben bilanciati nel gusto. La "pasta ca muddica" mi ha riportata indietro nel tempo a quando la mia nonna preparava questo piatto. Ottime anche le linguine con...

Una stupenda prima volta presso questo ristorante. La bontà dei piatti incontra la convivialità e l'esperienza del personale, che con calore ci ha accolti e consigliati. I due primi ottimi e ben bilanciati nel gusto. La "pasta ca muddica" mi ha riportata indietro nel tempo a quando la mia nonna preparava questo piatto. Ottime anche le linguine con bottarga e asparagi; Come secondo, consiglio "tonno a cipuddata". Complimenti l'amore che mettete nel vostro lavoro. Grazie per la piacevolissima esperienza. Alla prossima!

Sono andato per San Valentino e oltre all'ottimo cibo, sono stato trattato veramente bene con gentilezza ed in modo accogliente. Completamente soddisfatto.

Sono andato per San Valentino e oltre all'ottimo cibo, sono stato trattato veramente bene con gentilezza ed in modo accogliente. Completamente soddisfatto.

Un'esperienza davvero piacevole in questo accogliente ristorante. Il servizio è stato impeccabile grazie ai ragazzi e alla proprietaria che ci ha fatto sentire davvero a nostro agio con la sua gentilezza e attenzione. I piatti sono stati preparati con cura,ho finito il pranzo con una crema catalana - un dessert eseguito alla perfezione, con quella...

Un'esperienza davvero piacevole in questo accogliente ristorante. Il servizio è stato impeccabile grazie ai ragazzi e alla proprietaria che ci ha fatto sentire davvero a nostro agio con la sua gentilezza e attenzione. I piatti sono stati preparati con cura,ho finito il pranzo con una crema catalana - un dessert eseguito alla perfezione, con quella caratteristica crosticina croccante che si spezza rivelando una crema vellutata e profumata alla vaniglia. Un posto perfetto per una pranzo / cena romantico, dove la qualità del cibo si sposa con un'ospitalità sincera.

Locale inserito in una torre con pochi tavoli ,abbiamo cenato seguendo i consigli della ragazza gentilissima ed abbiamo condiviso un valido antipasto misto di pesce ed anche le altre portate a base di pesce si sono rivelate all' altezza di 5 stelle. Consigliatissimo!

Locale inserito in una torre con pochi tavoli ,abbiamo cenato seguendo i consigli della ragazza gentilissima ed abbiamo condiviso un valido antipasto misto di pesce ed anche le altre portate a base di pesce si sono rivelate all' altezza di 5 stelle. Consigliatissimo!

Il ristorante presenta una cucina eccezionale che spazia dal pesce alla cucina sicula. Il tutto viene cucinato e presentato con cura. Lo staff è super cordiale e ciò che si mangia ha una marcia in più. Cibo di qualità e mood che non si dimentica.

Il ristorante presenta una cucina eccezionale che spazia dal pesce alla cucina sicula. Il tutto viene cucinato e presentato con cura. Lo staff è super cordiale e ciò che si mangia ha una marcia in più. Cibo di qualità e mood che non si dimentica.

Abbiamo mangiato benissimo, piatti tradizionali, ma non banali. La pasta alla norma è deliziosa. Il personale è molto gentile e accogliente.

Abbiamo mangiato benissimo, piatti tradizionali, ma non banali. La pasta alla norma è deliziosa. Il personale è molto gentile e accogliente.

In una delle vie centrali di Noto, trova posto questo locale curato e intimo, che ospita questo ristorante: il Liberty. Io ed il mio compagno abbiamo trovato gentilezza nel personale e piatti della tradizione davvero ben eseguiti. Un piacere mangiare. Un peccato finire. Il tonno più buono che abbia mai mangiato. Sicuramente tra i ristoranti migli...

In una delle vie centrali di Noto, trova posto questo locale curato e intimo, che ospita questo ristorante: il Liberty. Io ed il mio compagno abbiamo trovato gentilezza nel personale e piatti della tradizione davvero ben eseguiti. Un piacere mangiare. Un peccato finire. Il tonno più buono che abbia mai mangiato. Sicuramente tra i ristoranti migliori in cui siamo stati in questo lato della Sicilia. Raccomandatissimo.

Esperienza culinaria perfetta. Il locale , incastonato fra le mura barocche del centro storico di Noto, è molto accogliente ed elegante. Curato nei minimi dettagli. Il personale molto attento e professionale. Lo chef Giuseppe, nonché il proprietario, propone un menù ricco di tradizione e innovazione allo stesso tempo, arricchito dalla freschezza de...

Esperienza culinaria perfetta. Il locale , incastonato fra le mura barocche del centro storico di Noto, è molto accogliente ed elegante. Curato nei minimi dettagli. Il personale molto attento e professionale. Lo chef Giuseppe, nonché il proprietario, propone un menù ricco di tradizione e innovazione allo stesso tempo, arricchito dalla freschezza dei prodotti locali. Torneremo sicuramente. Consigliatissimo!

Posto perfetto per gustare pietanze locali e della tradizione siciliana , rivisitate in chiave moderna . Tutto molto buono e genuino, bella location e ottimo servizio !

Posto perfetto per gustare pietanze locali e della tradizione siciliana , rivisitate in chiave moderna . Tutto molto buono e genuino, bella location e ottimo servizio !