Ristorante Il Cigno dei Martini

Proporsi a prezzi importanti comporta aver un minor margine di errore ed offrire un'esperienza quasi impeccabile sotto tutti i profili: così non è stato. Parliamo di ambiente, servizio, presentazione e spiegazione delle pietanze, tempi di attesa, allestimento, tovagliato, ecc. Premetto di aver mangiato buone pietanze (seppur non dai sapori indiment...

Proporsi a prezzi importanti comporta aver un minor margine di errore ed offrire un'esperienza quasi impeccabile sotto tutti i profili: così non è stato. Parliamo di ambiente, servizio, presentazione e spiegazione delle pietanze, tempi di attesa, allestimento, tovagliato, ecc. Premetto di aver mangiato buone pietanze (seppur non dai sapori indimenticabili), e che non sempre sono state proposte dopo esser state adeguatamente "spiegate". Nemmeno la presentazione dei piatti in generale mi ha convinto: spesso il tutto veniva disposto in modo che ho percepito un pò confuso all'interno del piatto. Ci sono due menu degustazione oltre ad un menu degustazione vegano. Oltre a ciò c'è il menù alla carta. L'ambiente interno si presenta raffinato e curato, con una precisa idea di fondo. Di contro l'esterno è migliorabile, a partire dalla pavimentazione sottostante ai tavoli ad esempio. Il servizio si è rivelato abbastanza preciso e cordiale, la carta dei vini è abbastanza completa. Adiacente all'ingresso c'è un ampio parcheggio a pagamento che si rivela molto comodo. In conclusione, considerata una spesa pro capite pari mediamente ad un ristorante ad 1 stella, al momento non penso valga la pena come esperienza per il prezzo richiesto. Ci sono buone idee ma ampi spazi di miglioramento sotto diversi profili.

Luogo incantevole. I nuovi proprietari hanno saputo mantenere attraverso un tocco di modernità , l’atmosfera accogliente e raffinata della precedente gestione. Il cibo è ottimo e il servizio in sale è impeccabile.

Luogo incantevole. I nuovi proprietari hanno saputo mantenere attraverso un tocco di modernità , l’atmosfera accogliente e raffinata della precedente gestione. Il cibo è ottimo e il servizio in sale è impeccabile.

Très beau cadre et une belle terrasse dans un jardin au calme absolu. Un service au niveau de la perfection. Une cuisine inventive et très bonne. On sent qu’il y a de l’ambition ici. Des prix qui sans être bon marché ne tarderont pas à augmenter quand l’endroit sera coté Belle découverte. Notre meilleure expérience à Mantoue qui est déjà bien pourv...

Très beau cadre et une belle terrasse dans un jardin au calme absolu. Un service au niveau de la perfection. Une cuisine inventive et très bonne. On sent qu’il y a de l’ambition ici. Des prix qui sans être bon marché ne tarderont pas à augmenter quand l’endroit sera coté Belle découverte. Notre meilleure expérience à Mantoue qui est déjà bien pourvue en bons restaurants.

Locale storico tra le mura di un antico palazzo di Piazza Arche, rinnovato sia negli interni che nella proposta gastronomica dopo la gloriosa gestione della famiglia Martini. Oggi si presenta come un locale dove la tradizione ha saputo rinnovarsi con un tono di freschezza e originalità con piatti sia di terra che di mare ben presentati. L'ottima ma...

Locale storico tra le mura di un antico palazzo di Piazza Arche, rinnovato sia negli interni che nella proposta gastronomica dopo la gloriosa gestione della famiglia Martini. Oggi si presenta come un locale dove la tradizione ha saputo rinnovarsi con un tono di freschezza e originalità con piatti sia di terra che di mare ben presentati. L'ottima materia prima utilizzata, il dehor interno e una carta dei vini di assoluto livello completano l'esperienza in modo eccellente. Degni di segnalazione anche i dessert in carta. Prezzi proporzionati all'alta qualità della proposta.

menù degustazione per due commensali ed il terzo ha dovuto obbligatoriamente adeguarsi alla stessa scelta. tempistica di servizio piatti esageratamente lenta. 2 ore di permamenza in sala nonostante ci fossero presenti solo altri 5 clienti più noi 3 in totale 8 (domenica a pranzo) Non ritengo adeguato il prezzo relazionandomi ai piatti...

menù degustazione per due commensali ed il terzo ha dovuto obbligatoriamente adeguarsi alla stessa scelta. tempistica di servizio piatti esageratamente lenta. 2 ore di permamenza in sala nonostante ci fossero presenti solo altri 5 clienti più noi 3 in totale 8 (domenica a pranzo) Non ritengo adeguato il prezzo relazionandomi ai piatti serviti: troppe salsine che coprivano il prodotto centrale del piatto , in sostituzione del cotechino avevo chiesto la faraona con foigras, invece ho avuto il fuori menù del giorno che era la lingua cottura a bassa temperatura. Non ho potuto apprezzarne il gusto che era sovrastato dagli altri ingredienti che avrebbero potuto essere messi separati nel piatto e non assemblati in un timballo indefinito. Tanta messa in scena da parte del responsabile di sala, che non sembrava neppure adeguatamente preparato, a discapito dei tempi di attesda che sono stati esagerati tanto da rendere questa esperienza negativa.

At the suggestion of a colleague, we had a very enjoyable lunch here. We were really glad to have the experience since our visit to Mantua - on market day - was not a pleasant as we hoped and since most of the Plazza Ducal was closed for renovation! The terrific lunch saved our visit! We had several of their traditional selections - including the p...

At the suggestion of a colleague, we had a very enjoyable lunch here. We were really glad to have the experience since our visit to Mantua - on market day - was not a pleasant as we hoped and since most of the Plazza Ducal was closed for renovation! The terrific lunch saved our visit! We had several of their traditional selections - including the pumpkin tortelli and the agnotti in broth -- very tasty.

La perfezione. Cibo, servizio, ambiente tutto al top. Grazie allo chef Matteo Zanardi per i piatti strepitosi, al personale di sala per il servizio impeccabile e alla famiglia Antoniazzi per la gestione appassionata. A cose grandi, belle e giuste.

La perfezione. Cibo, servizio, ambiente tutto al top. Grazie allo chef Matteo Zanardi per i piatti strepitosi, al personale di sala per il servizio impeccabile e alla famiglia Antoniazzi per la gestione appassionata. A cose grandi, belle e giuste.

Pessima esperienza al "famoso" ristorante "Il Cigno". Intanto sulla guida del "Gambero ROsso" è indicato come "osteria", mentre è un ristorante pseudo-lusso. Inizio pessimo, mentre cerco di parcheggiare, invito mia moglie ad andare intanto al ristorante per prendere il tavolo ed iniziare a studiare il menù. Mia moglie ha dovuto aspettare in entrat...

Pessima esperienza al "famoso" ristorante "Il Cigno". Intanto sulla guida del "Gambero ROsso" è indicato come "osteria", mentre è un ristorante pseudo-lusso. Inizio pessimo, mentre cerco di parcheggiare, invito mia moglie ad andare intanto al ristorante per prendere il tavolo ed iniziare a studiare il menù. Mia moglie ha dovuto aspettare in entrata per 15 minuti, non il massimo dell'accoglienza. Il cibo è costosissimo e di scarsa qualità. Tutto troppo salato, compreso i grissini. Solo i tortelli alla zucca erano "normalmente" buoni, come quelli che si comprano dal panificio sotto casa. Pretese di "nouvelle cuisine", se la tirano tanto. Mentre si cerca di parlare con la propria moglie, i camerieri-stalker vengono per versare l'acqua nel bicchiere. Poi il peggio: per il caffè non ti lasciano nemmeno libero di versare lo zucchero nella tazzina. Molto meglio andare in qualsiasi "normale" osteria, perché a Mantova è difficile mangiare male. Abbiamo mangiato male al "Cigno", la lingua "a cottura lenta" era salatissima con verdurine da mensa, il cottecchino anche questo "a cottura lenta" salatissimo con una specie di "purée" che non sapeva di patata ed era troppo liquida. Purtroppo la qualità (bassa) del cibo non è per niente all'altezza (molto alta) dei prezzi. Rapporto qualità- prezzo veramente pessimo.

ristrutturazione importante e si vede . locale lusso molto ben presentato , ottimo servizio e accoglienza , il tocco del nuovo chef.Zanardi si sente . ottimi piatti molto ricercati , diciamo non tanto abbondanti che non sarebbe stato male . pane olio ottimi - dessert buoni se indovini quelli che ti piacciono - pesce fresco . prezzo non economico si...

ristrutturazione importante e si vede . locale lusso molto ben presentato , ottimo servizio e accoglienza , il tocco del nuovo chef.Zanardi si sente . ottimi piatti molto ricercati , diciamo non tanto abbondanti che non sarebbe stato male . pane olio ottimi - dessert buoni se indovini quelli che ti piacciono - pesce fresco . prezzo non economico sicuramente ma se mangi bene passa in secondo piano - diciamo che non è un posto da tutte le settimane .

Siamo andati domenica tornando dal Garda . Tutto perfetto cibo molto curato e personale molto professionale e gentilissimo. Daniela perfetta nel consigliare l' abbinamento del vino con il cibo. Anche se non siamo di Mantova ci torneremo sicuramente

Siamo andati domenica tornando dal Garda . Tutto perfetto cibo molto curato e personale molto professionale e gentilissimo. Daniela perfetta nel consigliare l' abbinamento del vino con il cibo. Anche se non siamo di Mantova ci torneremo sicuramente

C'è poco da dire: al Cigno abbiamo vissuto una tempesta perfetta. Tutto, dall'ingresso all'uscita, era da incorniciare. Cominciando dal servizio, capitanato dalla bravissima Daniela: professionale, competente, cortese, presente senza alcuna invadenza, cordiale senza alcuna sbavatura. La cucina è il risultato di una ricerca accorta e sofisticata, pe...

C'è poco da dire: al Cigno abbiamo vissuto una tempesta perfetta. Tutto, dall'ingresso all'uscita, era da incorniciare. Cominciando dal servizio, capitanato dalla bravissima Daniela: professionale, competente, cortese, presente senza alcuna invadenza, cordiale senza alcuna sbavatura. La cucina è il risultato di una ricerca accorta e sofisticata, perché sa valorizzare la tradizione arricchendola di soluzioni intriganti. Una serata top, senza se e senza ma.

Servizio impeccabile, cucina deliziosa e atmosfera eccelsa. Credo che questo mix di elementi sia tutto quello che ci si possa aspettare da un ristorante.

Servizio impeccabile, cucina deliziosa e atmosfera eccelsa. Credo che questo mix di elementi sia tutto quello che ci si possa aspettare da un ristorante.

Siamo andati incuriositi dalle buone recensioni del locale, ma purtroppo non mi trovo completamente d'accordo. Per un locale di questo calibro, dove il coperto costa 7 euro mi aspettavo decisamente di più, sia per la mise en place che devo dire era piuttosto spoglia e anche per quanto riguarda l'entree di benvenuto che invece risulta un po' banale....

Siamo andati incuriositi dalle buone recensioni del locale, ma purtroppo non mi trovo completamente d'accordo. Per un locale di questo calibro, dove il coperto costa 7 euro mi aspettavo decisamente di più, sia per la mise en place che devo dire era piuttosto spoglia e anche per quanto riguarda l'entree di benvenuto che invece risulta un po' banale. Nota positivissima sono i camerieri disponibili e gentilissimi. Noi abbiamo ordinato due tartare di tonno e purtroppo la mia era completamente ghiacciata, sentivo letteralmente i pezzettini di ghiaccio, quindi il sapore si è completamente perso. Spaghetti al nero di seppia con ostriche in tempura buoni ma a mio gusto nulla di così elevato, oltre al fatto che la porzione era veramente minima. In conclusione, non male sicuramente ma per i prezzi che hanno e la nomea che si sono fatti uno si aspetta decisamente di più a livello di menu e particolarità dei piatti.

Servizio eccellente, cibo ottimo, personale super cordiale e conto giusto e coerente per il posto. Ci tornerò assolutamente.

Servizio eccellente, cibo ottimo, personale super cordiale e conto giusto e coerente per il posto. Ci tornerò assolutamente.

Siamo tornati dopo un po’ di anni ed è stato bellissimo scoprire il connubio tra tradizione e modernità. Tutto equilibrato e raffinato. Servizio impeccabile con cura dei particolari. Le portante ben servite e spiegate per consentire di degustarle nel modo migliore. Cibo ottimo, nulla da eccepire, come anche la cantina. Complimenti a tutto lo staff ...

Siamo tornati dopo un po’ di anni ed è stato bellissimo scoprire il connubio tra tradizione e modernità. Tutto equilibrato e raffinato. Servizio impeccabile con cura dei particolari. Le portante ben servite e spiegate per consentire di degustarle nel modo migliore. Cibo ottimo, nulla da eccepire, come anche la cantina. Complimenti a tutto lo staff e allo chef.

Purtroppo Mantova a volte è una città ‘prevenuta’ a priori.. Con tutto il massimo rispetto per la precedente gestione, e’ stata una piacevolissima sorpresa.. molto al di sopra della aspettative.. veramente tutto buonissimo, ambiente super chic e caldo e personale gentilissimo.. Non riesco a trovare nessuna pecca.. super consigliato

Purtroppo Mantova a volte è una città ‘prevenuta’ a priori.. Con tutto il massimo rispetto per la precedente gestione, e’ stata una piacevolissima sorpresa.. molto al di sopra della aspettative.. veramente tutto buonissimo, ambiente super chic e caldo e personale gentilissimo.. Non riesco a trovare nessuna pecca.. super consigliato

In centro. A dieci minuti a piedi da piazza Sordello, il Cigno è un ottimo ristorante dove nulla è lasciato al caso. Ci ero stato anni fa, ci sono tornato i primi di gennaio con la famiglia e devo dire che ho avuto conferma dell’ottimo ricordo Prodotti di qualità, ben cucinati, molto buono anche il servizio e i tempi di attesa Sommelier profession...

In centro. A dieci minuti a piedi da piazza Sordello, il Cigno è un ottimo ristorante dove nulla è lasciato al caso. Ci ero stato anni fa, ci sono tornato i primi di gennaio con la famiglia e devo dire che ho avuto conferma dell’ottimo ricordo Prodotti di qualità, ben cucinati, molto buono anche il servizio e i tempi di attesa Sommelier professionale, preparata e attenta Anche il cameriere che ci ha servito è stato molto bravo. Il prezzo è in linea con il livello del ristorante. Lo consiglio per qualunque tipo di occasione e tornerò sicuramente quando passerò da Mantova

Locale molto elegante, personale competente e gentile, abbiamo mangiato bene e lo consiglio … Locale perfetto per chi ama mangiare bene coccolandosi Piatti provati : Insalata di coniglio con pistacchi e marmellata A seguire Manzo,ponzu e tartufo Come dolce Millefoglie 🔝

Locale molto elegante, personale competente e gentile, abbiamo mangiato bene e lo consiglio … Locale perfetto per chi ama mangiare bene coccolandosi Piatti provati : Insalata di coniglio con pistacchi e marmellata A seguire Manzo,ponzu e tartufo Come dolce Millefoglie 🔝

Ambiente pulito e molto raffinato, servizio ottimo con camerieri molto preparati e disponibili , cibo di qualità tipico della cucina mantovana , ristorante consigliato

Ambiente pulito e molto raffinato, servizio ottimo con camerieri molto preparati e disponibili , cibo di qualità tipico della cucina mantovana , ristorante consigliato

Due persone a pranzo Servizio cortese e professionale, ambiente piacevole ma preferivo come era una volta, meno artificioso Antipasto scaloppa foie gras con scampi, spinacino e cipolle caramellate voto 7, troppe cipolle Lardo di seppia voto 9 piatto veramente interessante Bigoli con ricci, affumicatore etc voto 8 la pasta era un poco troppo cru...

Due persone a pranzo Servizio cortese e professionale, ambiente piacevole ma preferivo come era una volta, meno artificioso Antipasto scaloppa foie gras con scampi, spinacino e cipolle caramellate voto 7, troppe cipolle Lardo di seppia voto 9 piatto veramente interessante Bigoli con ricci, affumicatore etc voto 8 la pasta era un poco troppo cruda e sempre un poco troppo sapida, un peccato perché profumi e sapori erano interessanti Rognone voto 7. 5 il piatto meno gradito Dessert Millefoglie semplicemente ridicola, due strati..... 3 bicchieri di Anselmi, 1 acqua prezzo 159 euro Il prezzo sarebbe andato bene se tutti i piatti fossero stati curati e innovativi allo stesso livello Dell Antipasto di seppia.....