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800-011411
Ristorante
Ristoranti
Via Amedeo Rossi, 25
12100 Cuneo (CN)
12100 Cuneo (CN)
Descrizione
Consegna a domicilio
Da asporto
Il ristorante CEK a Cuneo offre la tipica cucina piemontese, fatta di piatti elaborati, secondo le ricette della tradizione e prodotti freschi e genuini.
A Cuneo c'è un nuovo ristorante nel centro storico della città, che dà il benvenuto a CEK, cucina tradizionale piemontese rivisitata dal giovane chef Vladimir Daziano, di appena 23 anni ed originario della Valle Pesio.
Dopo aver lavorato in un’osteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori.
Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; l’uovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce.
Per gli amanti dei primi non potevano mancare i ravioli di ortiche e seirass al burro di alpeggio e timo; gli gnocchi di patate, raschera e tartufo nero estivo e le fettuccine al ragù di capriolo.
Tra i secondi, l’animella di vitello alla brace, zucchine in carpione e cipollotto; il maialino al latte cotto nel fieno, mostarda e carciofi; la rana pescatrice, salsa al burro affumicato e funghi grigliati e una attenta selezione formaggi.
Dopo aver lavorato in un’osteria nelle Langhe, corona il suo sogno con la prima attività ristorativa che propone una cucina semplice ed attenta alla natura con prodotti locali, dalle verdure dell'orto alle erbe spontanee, dalla selvaggina ai funghi porcini della valle, il tutto accompagnati da importanti e pregiati vini delle Langhe selezionati tra cantine di piccoli produttori.
Il menu propone diversi antipasti tra cui la classica Fassona battuta al coltello; il formaggio caprino ed erba cipollina; l’uovo pochè, asparagi, spinacini selvatici e crumble di acciughe; la lingua di vitello con salsa al prezzemolo e le verdure croccanti e fungo maitake in agrodolce.
Per gli amanti dei primi non potevano mancare i ravioli di ortiche e seirass al burro di alpeggio e timo; gli gnocchi di patate, raschera e tartufo nero estivo e le fettuccine al ragù di capriolo.
Tra i secondi, l’animella di vitello alla brace, zucchine in carpione e cipollotto; il maialino al latte cotto nel fieno, mostarda e carciofi; la rana pescatrice, salsa al burro affumicato e funghi grigliati e una attenta selezione formaggi.
Dicono di noi
Locale accogliente e curato nei dettagli. Cameriere professionale e cortese. Ottima cucina con atten...
(leggi tutto)
569saman
Tripadvisor
Ottimo rapporto qualità prezzo
Diego Bertazzoli
Google
Tutto a dir poco sublime. Andateci!!
Alice Sperindio
Google
Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Martedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Mercoledì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Giovedì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Venerdì 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Sabato 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
- Domenica 11:00 - 15:00 19:00 - 24:00
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Prenotazione consigliata, Ampia scelta di vini, Cantina vini, Degustazione vini, Consegna a domicilio, Ristorante
Prodotti
Vini piemontesi, Vini delle langhe, Vini, Tartufi, Carne, Vini doc, Vini naturali, Cibi d'asporto
Specialità
Cucina piemontese, Specialità funghi porcini, Carne alla griglia, Carne cruda battuta al coltello, Carne di selvaggina
Ambiente
Ambiente riservato
Dettaglio attività
P. IVA: 03877230049 Codice Fiscale: 03877230049
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Ristorante CEK si trova in Via Amedeo Rossi, 25
12100 Cuneo (CN)
12100 Cuneo (CN)
- Lunedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Martedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Mercoledì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Giovedì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Venerdì11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Sabato11:00 - 15:0019:00 - 24:00
- Domenica11:00 - 15:0019:00 - 24:00
I numeri di telefono verificati sono 0171 634435, 347 1759618
Sì, puoi contattare Ristorante CEK su WhatsApp al numero 347 1759618
Puoi raggiungere Ristorante CEK utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.9 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Ristorante CEK offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazione consigliata
- Ampia scelta di vini
- Cantina vini
- Degustazione vini
- Consegna a domicilio
Ristorante CEK offre diversi prodotti tra cui:
- Vini piemontesi
- Vini delle langhe
- Vini
- Tartufi
- Carne
Sì, Ristorante CEK offre il servizio di Consegna a Domicilio. Contatta l'azienda per ulteriori informazioni.
569saman
Tripadvisor
11 giorni fa
Locale accogliente e curato nei dettagli. Cameriere professionale e cortese. Ottima cucina con attenzione alla preparazione di piatti con erbe spontanee della meravigliosa Valle Pesio.
Locale accogliente e curato nei dettagli. Cameriere professionale e cortese. Ottima cucina con attenzione alla preparazione di piatti con erbe spontanee della meravigliosa Valle Pesio.
Diego Bertazzoli
Google
13 giorni fa
Ottimo rapporto qualità prezzo
Ottimo rapporto qualità prezzo
Alice Sperindio
Google
19 giorni fa
Tutto a dir poco sublime. Andateci!!
Tutto a dir poco sublime. Andateci!!
Oliana54
Tripadvisor
19 giorni fa
Ottimo posto, siamo stati ieri sera a cena e siamo stati veramente soddisfatti, ci ritorneremo volentieri alla prossima occasione.
Ottimo posto, siamo stati ieri sera a cena e siamo stati veramente soddisfatti, ci ritorneremo volentieri alla prossima occasione.
Gea Bonetti
Google
2 mesi fa
Cucina ottima, personale molto gentile e ambiente accogliente. È tutto molto curato nei dettagli (bellissimi i piatti e i poggia-posate in legno!). Consigliatissimo!
Cucina ottima, personale molto gentile e ambiente accogliente. È tutto molto curato nei dettagli (bellissimi i piatti e i poggia-posate in legno!). Consigliatissimo!
laura g
Tripadvisor
2 mesi fa
Locale piccolo e accogliente! Piatti abbondanti buoni e con materie prime di qualità! Servizio molto curato Condotto da ragazzi giovani veramente gentili e professionali! Rapporto qualità prezzo eccellente
Locale piccolo e accogliente! Piatti abbondanti buoni e con materie prime di qualità! Servizio molto curato Condotto da ragazzi giovani veramente gentili e professionali! Rapporto qualità prezzo eccellente
PAOLO s
TheFork
2 mesi fa
Le animelle piastrate.....spettacolari
Le animelle piastrate.....spettacolari
Régis LAMBERT
Google
3 mesi fa
Excellent restaurant qui mérite largement tous ses avis positifs. Je me suis régalé et les vins au verre étaient fameux. N'hésitez pas
Excellent restaurant qui mérite largement tous ses avis positifs. Je me suis régalé et les vins au verre étaient fameux. N'hésitez pas
PAOLO s
TheFork
3 mesi fa
menù " corto " ma assolutamente perfetto.estrema cura degli ingredienti ottimi accostamenti
menù " corto " ma assolutamente perfetto.estrema cura degli ingredienti ottimi accostamenti
TheFork
4 mesi fa
Ottima cena per un compleannoEravamo in otto, siamo stati serviti tutti insieme per ogni portata.Ci hanno fatto una piccola sorpresa a fine pasto con delle candeline sul dolce
Ottima cena per un compleannoEravamo in otto, siamo stati serviti tutti insieme per ogni portata.Ci hanno fatto una piccola sorpresa a fine pasto con delle candeline sul dolce
Andrea Rosa
Google
4 mesi fa
Cibo molto buono e ben preparato. Non ho messo 5 stelle per il servizio un po' lento e il prezzo
Cibo molto buono e ben preparato. Non ho messo 5 stelle per il servizio un po' lento e il prezzo
Fabio Anastasio
Google
4 mesi fa
Il migliore a cuneo
Il migliore a cuneo
Cristiano P
TheFork
4 mesi fa
Ottimo locale,cibo eccellente
Ottimo locale,cibo eccellente
Alberto Ameglio
Google
4 mesi fa
Ambiente piccolo e curato. Ottimi piatti serviti con garbo. Grazie
Ambiente piccolo e curato. Ottimi piatti serviti con garbo. Grazie
Corrado M
TheFork
4 mesi fa
Cibo ottimo, perlopiú ispirato alla tradizione piemontese, realizzato e presentato magnificamente. Torneremo sicuramente!
Cibo ottimo, perlopiú ispirato alla tradizione piemontese, realizzato e presentato magnificamente. Torneremo sicuramente!
Paolo F
TheFork
4 mesi fa
ottima serata, piatti gustosi e ben preparati, locale piccolo ed essenziale
ottima serata, piatti gustosi e ben preparati, locale piccolo ed essenziale
Sofia S
TheFork
4 mesi fa
Posto dal clima caldo e famigliare, posto ideale se si vuole cenare in una atmosfera tranquilla. Pietanze deliziose e curate.
Posto dal clima caldo e famigliare, posto ideale se si vuole cenare in una atmosfera tranquilla. Pietanze deliziose e curate.
Wander623939
Tripadvisor
5 mesi fa
Scoperto per caso, ma decisamente soddisfatti. Piatti molto ben cucinati, materie prime superlative, e lo chef gentile e disponibile. Se non fosse che abitiamo a 200 km sarebbe sicuramente il nostro ristorante preferito.
Scoperto per caso, ma decisamente soddisfatti. Piatti molto ben cucinati, materie prime superlative, e lo chef gentile e disponibile. Se non fosse che abitiamo a 200 km sarebbe sicuramente il nostro ristorante preferito.
Luca T
TheFork
5 mesi fa
Cena elegante, piatti belli e di qualità.
Cena elegante, piatti belli e di qualità.
Massimo C
TheFork
6 mesi fa
Piccolo locale informale nel centro di Cuneo. Buon cibo e ottima scelta di vini.Giusto rapporto qualità prezzo.
Piccolo locale informale nel centro di Cuneo. Buon cibo e ottima scelta di vini.Giusto rapporto qualità prezzo.