A Casa Mia Trattoria

Avevamo prenotato una settimana prima per 8 persone, io arrivo verso le ore 13.30 con la mia famiglia e comunico che altri 4 membri, purtroppo erano rimasti bloccati nel traffico,ma che sarebbero arri...

Avevamo prenotato una settimana prima per 8 persone, io arrivo verso le ore 13.30 con la mia famiglia e comunico che altri 4 membri, purtroppo erano rimasti bloccati nel traffico,ma che sarebbero arrivati tra circa un’ora. Infatti verso le ore 14.30 entrino nel locale e subito ordiniamo un antipasto e già noto che le porzioni erano un po’ striminzite. Dopodiché ordiniamo un primo con i frutti di mare ed il cameriere ci dice che c’era disponibilità solo per tre persone. Un ristorante serio in quanto tale, avendo prenotato 7 giorni prima aveva il dovere di avvisarci e chiedere in merito, prima che stavano per finire, cosa desideravamo, visto che metà della truppa già era seduta. Ordiniamo degli spaghetti con frutti di mare e crostacei, e ci arrivano delle linguine con qualche lupino, cozza e un gamberetto. Mah.. si sono scusati, con una banalità, sostenendo che il cuoco fosse da solo in cucina. Per quanto mi riguarda, ero già propenso ad andare via e chiedere il conto. Gli altri commensali invece ordinavano una frittura di gamberi e calamari e si sono visti arrivare per giunta crudi dei piccoli gamberetti con seppioline. Allucinante, un’altra banale scusa “colpa della friggitrice”.A questo punto mi chiedo: se non si è capace di gestire un’affluenza superiore alle aspettative, probabilmente il problema è nella cattiva gestione. Lo sconsiglio vivamente almeno la domenica