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Pomodoro Buttiglieddru di Licata

Aziende agricole
Via Maresciallo Giovanni Ricotta, 5
92027 Licata (AG)
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Pomodoro Buttiglieddru di Licata
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Descrizione

Il Pomodoro Buttichieddu è una biodiversità da conservare e valorizzare

l Pomodorino Buttichieddu: Storia, Tradizione e Biodiversità

Storia e Trasformazione Agricola

  • Importanza Storica: La coltura del pomodorino (Buttichieddu) ha rivestito e riveste una notevole importanza nel territorio di Licata.
  • Coltivazione Tradizionale: In passato era praticata in pieno campo e in asciutto (aridocoltura), sfruttando le piogge invernali. Per anticipare la raccolta si usavano apprestamenti protettivi come arelle di cannucce palustri.
  • Trasformazione: Con l'avvento dei tunnel (serre), la coltivazione è passata radicalmente dal regime asciutto a quello irriguo e dal pieno campo all'ambiente protetto.

Caratteristiche e Riconoscimento

  • Nome: Il nome Buttichieddu ("bottiglietta") forse deriva dall'uso classico per la conserva di pomodoro.
  • Valore: È una biodiversità da conservare e valorizzare ed è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.).
  • Caratteristiche Fisiche:
  • È di piccole dimensioni (circa 10-20 grammi per frutto).
  • Ha una buccia rosso brillante.
  • Presenta una polpa molto consistente, specialmente se coltivato in aree ricche di acque ad alto contenuto salino.



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Prodotti

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Dettaglio attività

Prezzo Basso perché direttamente dal produttore al consumatore, Sapore Unico perchè come una volta, coltivato in modo naturale, Freschezza quotidiana perchè raccolti il giorno prima per il giorno dopo. Qualità Eccezzionale perchè fatta con dedizione e amore dei coltivatori. BenessereTotale, perchè indicati nelle diete salutari, ricco di licopeni contrastano stipsi e crampi Proprietà nutrizionali Questo frutto è ricco di acqua e sali minerali quali: potassio; fosforo. Inoltre è anche ricco di oligoelementi come: ferro; zinco; selenio. Contiene licopene, potente antiossidante e vitamine A, B e C.

P. IVA: 02327960841
Codice Fiscale: GRCVCN66A27D960S

Categorie

Aziende agricole, Alimentari - produzione, ingrosso

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Domande Frequenti

Dove si trova Pomodoro Buttiglieddru di Licata ?
Come posso contattare al telefono Pomodoro Buttiglieddru di Licata ?
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Come raggiungere Pomodoro Buttiglieddru di Licata ?
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