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Pizzeria La Terrazza

Via Carro Maggiore, 5 - 20060 Mediglia (MI)
45.43366 9.34634

tel. 02 90605297

Categoria: Pizzerie
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Visita il sito web
www.pizzerialaterrazza.eu
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www.tuttocitta.it
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La Pizzeria La Terrazza offre la vera pizza napoletana a Mediglia. La vera pizza napoletana deve possedere dei requisiti specifici, a partire dall'impasto fino agli ingredienti usati per condirla, il tutto regolamentato da una disciplinare Ministero delle politiche agricole e forestali. Il condimento non ha le molte varianti che si trovano nelle varie pizzerie ma si riduce esclusivamente a tre possibilità: la famosa pizza Margherita, nella versione classica ed Extra e la marinara. Per realizzare queste pizze devono essere utilizzati ingredienti specifici: per quanto riguarda la pizza Napoletana, la farina deve essere di grano tenero di tipo 00, il lievito di birra, l’acqua naturale, per il condimento pomodori pelati o pomodorini, sale marino e olio extravergine di oliva. Per la Pizza Marinara si devono aggiungere aglio e origano, mentre per la Pizza Margherita viene prevista la mozzarella STG o fior di latte Appennino e basilico, mentre per la Pizza Margherita Extra la mozzarella deve essere di Bufala Campana DOP, con pomodori freschi e basilico.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: aperto tutti i giorni

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: assaggi misti di pizza; calzoni fritti.
SPECIALITÀ: arancini di riso; crocchette di patate; cucina campana; mozzarelle di bufala; panzerotti; pizza con bordi ripieni; pizza con mozzarella di bufala; pizza napoletana.
SERVIZI: calzoni farciti.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Pizzerie.

Partita IVA: 08291300963.
Codice Fiscale: 08291300963.
COD. Z49971800
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