Pasticceria Cappello

Gelaterie
Via Niccolò Garzilli, 19
90141 Palermo (PA)
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Pasticceria Cappello
Descrizione
Consegna a domicilio

La caffetteria della storica Pasticceria Cappello facente parte della tradizione dolciaria siciliana, orientata all'innovazione.

Poco dopo l’inizio della 2° guerra mondiale, insieme alla moglie Provvidenza ed al figlio Giovanni, Bartolomeo, il capostipite si trasferì a Palermo aprendo nel 1944 una latteria visti i bisogni primari post bellici. Fino al 1960 la latteria continuò la sua attività unitamente a quella di piccolo bar per la mescita di caffè e cappuccini, e in estate, di produzione artigianale di gelato sotto la direzione della nonna Assunta coadiuvata dal figlio più grande Bartolomeo junior e dal piccolo Salvatore. Ma è proprio lo zio di Salvatore, Giuseppe Ferruggia, che consigliò al nipote di avviare un’attività di piccola pasticceria insegnandogli la preparazione dei notissimi “cannoli siciliani”, del “buccellato”, delle “genovesi”.

Salvatore si innamora così del suo mestiere. Diventa un esperto. Maestro Cioccolatiere, Maestro Pasticciere, inventa nuovi dolci, li crea come fossero opere d’arte. Invitato più volte in tv viene conosciuto in tutta Italia, e la Pasticceria Cappello viene inserita tra le pasticcerie italiane “storiche” di Panorama, nella guida “L’Italia dei dolci” del Touring Club Italiano dell’Eurochocolate e della Confederazione Nazionale dell’Artigianato e, inoltre, è dal 2003 nelle guide “Bar d’Italia” e “Pasticcerie d’Italia” del Gambero Rosso, oltre far parte dal 1997 dell’Accademia Maestri Pasticceri d’Italia.

Giovanni junior, figlio di Salvatore, diventa anche lui un “piccolo maestro pasticciere”, partecipa a concorsi internazionali e si sforza di raggiungere il papà guardando con un sorriso la foto, del bisnonno “zìu Bartolo tre lire”.


Orari di apertura

  • Lunedì 07:00 - 21:30
  • Martedì 07:00 - 21:30
  • Mercoledì chiuso
  • Giovedì 07:00 - 21:30
  • Venerdì 07:00 - 21:30
  • Sabato 07:00 - 21:30
  • Domenica 07:00 - 21:30

Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

Bar, Servizio di catering, Consegna a domicilio, Produzione artigianale, Gelateria artigianale, Gelateria, Produzione propria, Cioccolateria, Pasticceria

Prodotti

Torta setteveli, Torte gelato, Cannoli siciliani, Pasticceria secca, Cioccolato, Torte per ricorrenze, Colombe artigianali, Torte nuziali, Torte decorate, Torte su ordinazione, Pasticceria mignon

Metodi di pagamento

americanexpress cartasi dinersclub paypal

Puoi scegliere un altro metodo come bancomat, carte di credito, carte prepagate, jbc, postepay

Dettaglio attività

P. IVA: 06240640828

Categorie

Gelaterie, Pasticcerie e confetterie

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Domande Frequenti

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