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Osteria Perbacco by
Ristoranti
Via Giosuè Carducci, 48
37129 Verona (VR)
37129 Verona (VR)
Descrizione
Tavoli all'aperto
Ristorante con giardino
Osteria PerBacco by Raìse dove il tempo rallenta e il gusto prende spazi.
Osteria PerBacco by Raìse si trova in via Giosuè Carducci 48 a Verona e rappresenta un angolo autentico di cucina veronese con spirito indipendente, genuino e creativo.
Nata quasi trent’anni fa come circolo privato, senza grandi mezzi ma con tanta passione, è cresciuta nel tempo fino a diventare una trattoria moderna, capace di coniugare tradizione e originalità in un’atmosfera informale e accogliente.
Fedele alla filosofia dello slow food e alla stagionalità degli ingredienti, propone piatti classici rivisitati in chiave contemporanea, gustosi, accessibili e apprezzati anche da guide internazionali come Routard e Rough Guides.
Osteria PerBacco by Raìse presta attenzione anche alle esigenze alimentari di tutti, offrendo cucina vegetariana, vegana e gluten free, con la stessa cura e qualità che caratterizza ogni piatto.
L’ambiente è caldo e curato, con due sale in legno, luci soffuse, circa cinquanta coperti e un ampio giardino interno con palme e pergolato di glicine, ideale per pranzi e cene nella bella stagione.
Dicono di noi
Non trovo corretto che questo ristorante goda delle 4,5 stelle dovute alle quasi 350 recensioni lasc...
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Elosea
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Fantastic service and food. Highly recommended
Dermot McGinnity
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Siamo stati bene, posto accogliente cibo ottimo. Ci ritornerei
Pierluigi Gasparre
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Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì chiuso
- Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
- Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
- Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
- Sabato 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
- Domenica 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Tavoli all'aperto, Ampia scelta di vini, Ristorante con giardino, Ristorante, Trattoria tipica, Ristorante italiano
Prodotti
Vegani, Carne, Vegetariani, Gluten free, Pesce fresco, Pasta fresca
Specialità
Cucina tipica locale, Piatti tipici, Cucina tradizionale, Secondi piatti, Cucina regionale, Primi piatti di pasta fresca, Dolci fatti in casa, Pasta fatta in casa
Altri link
SITODettaglio attività
P. IVA: 05115670233
Categorie
Ristoranti, Trattorie ed osterie
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Domande Frequenti
Osteria Perbacco by Raìse si trova in Via Giosuè Carducci, 48
37129 Verona (VR)
37129 Verona (VR)
- Lunedìchiuso
- Martedìchiuso
- Mercoledì12:00 - 14:3019:30 - 22:30
- Giovedì12:00 - 14:3019:30 - 22:30
- Venerdì12:00 - 14:3019:30 - 22:30
- Sabato12:00 - 14:3019:30 - 22:30
- Domenica12:00 - 14:3019:30 - 22:30
Il numero di telefono verificato è 376 0967641
Sì, puoi contattare Osteria Perbacco by Raìse su WhatsApp al numero 376 0967641
Puoi raggiungere Osteria Perbacco by Raìse utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.5 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Osteria Perbacco by Raìse offre diversi servizi tra cui:
- Ampia scelta di vini
- Ristorante con giardino
Osteria Perbacco by Raìse offre diversi prodotti tra cui:
- Vegani
- Carne
- Vegetariani
- Gluten free
- Pesce fresco
Anita M.
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1 giorno fa
Rispetto alla gestione precedente, il locale è sicuramente più elegante. I due giovani gestori sono molto gentili e professionali, ma trovo che la natura dell'osteria si sia persa. Do 3 stelle perché i prezzi sono assolutamente eccessivi rispetto alla varietà e soprattutto alle "dimensioni" dei piatti.
Rispetto alla gestione precedente, il locale è sicuramente più elegante. I due giovani gestori sono molto gentili e professionali, ma trovo che la natura dell'osteria si sia persa. Do 3 stelle perché i prezzi sono assolutamente eccessivi rispetto alla varietà e soprattutto alle "dimensioni" dei piatti.
Gentile Anita, Grazie per aver condiviso la tua opinione su Osteria Perbacco by Raìse. Siamo lieti che tu abbia apprezzato l'eleganza del locale e la gentilezza del nostro staff. Ci dispiace sapere che hai trovato i prezzi e le porzioni non all'altezza delle tue aspettative. Il nostro obiettivo è offrire un'esperienza culinaria di alta qualità, ...
Gentile Anita, Grazie per aver condiviso la tua opinione su Osteria Perbacco by Raìse. Siamo lieti che tu abbia apprezzato l'eleganza del locale e la gentilezza del nostro staff. Ci dispiace sapere che hai trovato i prezzi e le porzioni non all'altezza delle tue aspettative. Il nostro obiettivo è offrire un'esperienza culinaria di alta qualità, e i tuoi feedback sono preziosi per aiutarci a migliorare. Speriamo di poterti accogliere nuovamente in futuro e offrirti un'esperienza che rispecchi maggiormente le tue aspettative.
Mostra di piùElosea
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11 giorni fa
Non trovo corretto che questo ristorante goda delle 4,5 stelle dovute alle quasi 350 recensioni lasciate nel corso degli anni alla precedente attività. Furbetti…
Non trovo corretto che questo ristorante goda delle 4,5 stelle dovute alle quasi 350 recensioni lasciate nel corso degli anni alla precedente attività. Furbetti…
Gentile Elosea, Grazie per averci lasciato una recensione e per il punteggio di 5 stelle. Ci dispiace se la situazione ha creato confusione. Osteria Perbacco by Raìse è nata con l'intento di portare avanti una tradizione culinaria di qualità, e ci impegniamo ogni giorno per offrire un'esperienza gastronomica eccellente ai nostri clienti. Apprez...
Gentile Elosea, Grazie per averci lasciato una recensione e per il punteggio di 5 stelle. Ci dispiace se la situazione ha creato confusione. Osteria Perbacco by Raìse è nata con l'intento di portare avanti una tradizione culinaria di qualità, e ci impegniamo ogni giorno per offrire un'esperienza gastronomica eccellente ai nostri clienti. Apprezziamo il tuo feedback e speriamo di rivederti presto per farti vivere un'altra piacevole serata nel nostro ristorante.
Mostra di piùDermot McGinnity
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23 giorni fa
Fantastic service and food. Highly recommended
Fantastic service and food. Highly recommended
Dear Dermot, Thank you so much for your review! We're thrilled to hear that you enjoyed both our service and food. Your recommendation means a lot to us, and we look forward to welcoming you back to Osteria Perbacco by Raìse soon.
Dear Dermot, Thank you so much for your review! We're thrilled to hear that you enjoyed both our service and food. Your recommendation means a lot to us, and we look forward to welcoming you back to Osteria Perbacco by Raìse soon.
Pierluigi Gasparre
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29 giorni fa
Siamo stati bene, posto accogliente cibo ottimo. Ci ritornerei
Siamo stati bene, posto accogliente cibo ottimo. Ci ritornerei
Gentilissimo Pierluigi, Grazie mille per la tua recensione! Ci fa molto piacere sapere che ti sei trovato bene da noi! Non vediamo l'ora di darti nuovamente il benvenuto!
Gentilissimo Pierluigi, Grazie mille per la tua recensione! Ci fa molto piacere sapere che ti sei trovato bene da noi! Non vediamo l'ora di darti nuovamente il benvenuto!
EMME bi
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1 mese fa
Il locale ha subito un bel cambiamento. Fresco pulito ed ordinato. L'esterno molto molto carino. Il proprietario e la ragazza che ci hanno servito sono giovani bravi e molto gentili. Si respira aria di innovazione anche nei piatti (per questo il termine osteria non lo trovo adeguato). La qualità della materia prima è molto alta e si sente, nonostan...
Il locale ha subito un bel cambiamento. Fresco pulito ed ordinato. L'esterno molto molto carino. Il proprietario e la ragazza che ci hanno servito sono giovani bravi e molto gentili. Si respira aria di innovazione anche nei piatti (per questo il termine osteria non lo trovo adeguato). La qualità della materia prima è molto alta e si sente, nonostante ciò i piatti che abbiamo mangiato non hanno colpito nel segno... probabilmente non abbiamo capito l'idea o forse pensavamo ad una cosa diversa. Per questo 5 stelle ve le merite comunque tutte. Bravi ragazzi ❤️
Mostra di piùGentile EMME bi, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza presso Osteria Perbacco by Raìse. Siamo felici di sapere che hai apprezzato il cambiamento del locale e che tu abbia notato la qualità della nostra materia prima e l'innovazione nei nostri piatti. Ci dispiace che i piatti non abbiano colpito nel segno come speravamo, e apprezziam...
Gentile EMME bi, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza presso Osteria Perbacco by Raìse. Siamo felici di sapere che hai apprezzato il cambiamento del locale e che tu abbia notato la qualità della nostra materia prima e l'innovazione nei nostri piatti. Ci dispiace che i piatti non abbiano colpito nel segno come speravamo, e apprezziamo molto il tuo feedback che sicuramente terremo in considerazione per migliorare la nostra offerta. Siamo comunque lieti di sapere che il servizio e l'ambiente siano stati di tuo gradimento. Speriamo di rivederti presto per offrirti un'esperienza ancora migliore.
Mostra di piùS. Chien
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1 mese fa
Sono appena stata nel Perbacco rinnovato e riaperto recentemente Il menù è strutturato in tre percorsi di prezzi diversi oppure si può scegliere alla carta Tutti i piatti hanno armonie di sapori originali e particolari Abbiamo scelto spaghetti con sarde e burro al finocchietto, girini di pasta con verdure dell'orto e pancia di maiale con purè, angu...
Sono appena stata nel Perbacco rinnovato e riaperto recentemente Il menù è strutturato in tre percorsi di prezzi diversi oppure si può scegliere alla carta Tutti i piatti hanno armonie di sapori originali e particolari Abbiamo scelto spaghetti con sarde e burro al finocchietto, girini di pasta con verdure dell'orto e pancia di maiale con purè, anguria con yogurt, gelato artigianale alla grappa, meringata con crema al basilico e pesche, e infine un distillato all'anice. Tutto veramente buono e speciale! Servizio eccellente anche Raccomandatissimo!
Mostra di piùGentilissima S. Chien, Grazie mille per la tua recensione! Siamo entusiasti di sapere che hai apprezzato il nostro menù rinnovato e i percorsi di degustazione che offriamo. Grazie per la tua raccomandazione e speriamo di rivederti presto da Osteria Perbacco!
Gentilissima S. Chien, Grazie mille per la tua recensione! Siamo entusiasti di sapere che hai apprezzato il nostro menù rinnovato e i percorsi di degustazione che offriamo. Grazie per la tua raccomandazione e speriamo di rivederti presto da Osteria Perbacco!
clara visentin
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1 mese fa
Finalmente una ventata di freschezza e qualità! Sì, ha cambiato gestione. E per fortuna!!! Finalmente dei giovani con talento, passione e competenza hanno preso in mano questo storico locale, portando aria nuova, gusto vero e grande professionalità. I piatti sono un viaggio tra tradizione e creatività, curati ed equilibrati in ogni dettaglio. Sono ...
Finalmente una ventata di freschezza e qualità! Sì, ha cambiato gestione. E per fortuna!!! Finalmente dei giovani con talento, passione e competenza hanno preso in mano questo storico locale, portando aria nuova, gusto vero e grande professionalità. I piatti sono un viaggio tra tradizione e creatività, curati ed equilibrati in ogni dettaglio. Sono stata a cena domenica con mio marito e ci siamo trovati benissimo! Una serata davvero piacevole, dall’antipasto al dolce. Dispiace leggere certe recensioni negative solo perché è cambiato il proprietario… senza nemmeno assaggiare un piatto. Il cibo si giudica col palato, non con la nostalgia. Qui si mangia veramente bene, e si respira quella bella energia che solo chi ci crede davvero sa trasmettere. Servizio giovane, sorridente e attento, atmosfera accogliente e autentica. Una cucina che ti fa tornare, e non solo per mangiare: per sostenere chi ha il coraggio di mettersi in gioco, con rispetto, competenza e tanto lavoro. Verona ha bisogno di posti come questo. Ci torneremo spesso! Consigliatissimo!!!
Mostra di piùCara Clara, Grazie di cuore per la tua splendida recensione! Siamo davvero felici di sapere che abbiate apprezzato la nostra cucina e l'atmosfera del nostro locale. Ci fa piacere sapere che tornerete a trovarci spesso. Grazie per aver condiviso la tua esperienza con noi.
Cara Clara, Grazie di cuore per la tua splendida recensione! Siamo davvero felici di sapere che abbiate apprezzato la nostra cucina e l'atmosfera del nostro locale. Ci fa piacere sapere che tornerete a trovarci spesso. Grazie per aver condiviso la tua esperienza con noi.
tiziana calderato
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3 mesi fa
Invitata da amici, ho mangiato bene, cucina casalinga, personale molto cortese, tornerò sicuramente 😊
Invitata da amici, ho mangiato bene, cucina casalinga, personale molto cortese, tornerò sicuramente 😊
FD C
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5 mesi fa
Ambiente accogliente e familiare, bella atmosfera. Cameriere gentile e attento. Cibo e vino buonissimi, pasta con salsiccia, funghi e pecorino davvero top! Prezzi onesti. Consigliatissimo!
Ambiente accogliente e familiare, bella atmosfera. Cameriere gentile e attento. Cibo e vino buonissimi, pasta con salsiccia, funghi e pecorino davvero top! Prezzi onesti. Consigliatissimo!
alessandro argeade
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6 mesi fa
È un posto tradizionale nel senso che fanno cucina semplice basata su ingredienti tradizionali quali polenta, salumi e formaggi nonché carne e pasta condita in vari modi. Rapporto qualità prezzo coerente. Ambiente accogliente. Simpatici.
È un posto tradizionale nel senso che fanno cucina semplice basata su ingredienti tradizionali quali polenta, salumi e formaggi nonché carne e pasta condita in vari modi. Rapporto qualità prezzo coerente. Ambiente accogliente. Simpatici.
Salvatore Vallefuoco
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7 mesi fa
Siamo stati il 31 dicembre e il 3 gennaio 2025. Entrambe le volte abbiamo cenato bene. Piatti ben cucinati e ingredienti genuini. Consiglio vivamente di visitare questa trattoria.
Siamo stati il 31 dicembre e il 3 gennaio 2025. Entrambe le volte abbiamo cenato bene. Piatti ben cucinati e ingredienti genuini. Consiglio vivamente di visitare questa trattoria.
Simone Ambrosini
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7 mesi fa
Pane surgelato e vino travasato dentro le bottiglie da delle damigiane. (sicuramente smentiranno ma li abbiamo visti con i nostri occhi) Non si può dare oltre una stella se non si rispettano le norme. Indecente.
Pane surgelato e vino travasato dentro le bottiglie da delle damigiane. (sicuramente smentiranno ma li abbiamo visti con i nostri occhi) Non si può dare oltre una stella se non si rispettano le norme. Indecente.
Andrea Sissa
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7 mesi fa
Posticino veramente tranquillo ad un certo punto ti dimentichi di essere in centro a Verona...cucina casereccia con menu' tipico ...tutto molto buono e onesti alla cassa👏💪ci torneremo sicuramente.
Posticino veramente tranquillo ad un certo punto ti dimentichi di essere in centro a Verona...cucina casereccia con menu' tipico ...tutto molto buono e onesti alla cassa👏💪ci torneremo sicuramente.
Fabio Oliosi
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7 mesi fa
Tranquillo, ottimi piatti originali, bell'ambiente
Tranquillo, ottimi piatti originali, bell'ambiente
Giuseppe Giugno
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8 mesi fa
Ottima osteria per gustare speciali pietanze in un ambiente unico e famigliare! A nostro giudizio può fare parte di quei 3/4 locali che non tradiscono maiale aspettative!
Ottima osteria per gustare speciali pietanze in un ambiente unico e famigliare! A nostro giudizio può fare parte di quei 3/4 locali che non tradiscono maiale aspettative!
Giulia Culletta
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8 mesi fa
Osteria accogliente, menù vario con pasta fatta in casa e molti piatti a base di polenta. Prezzi davvero competitivi. Unica pecca: il bagno alla turca, suggerirei una ristrutturazione.
Osteria accogliente, menù vario con pasta fatta in casa e molti piatti a base di polenta. Prezzi davvero competitivi. Unica pecca: il bagno alla turca, suggerirei una ristrutturazione.
Andrea Magrini
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8 mesi fa
Osteria dove l'impressione è quella di mangiare a casa dei nonni. Arredamento tipico da trattoria di una volta curato e particolare che personalmente ho apprezzato molto. Da sistemare soltanto il bagno che tra l'altro era veramente freddo ❄️ per il periodo. La cucina è semplice ma preparata con cura e utilizzando materie prime genuine. Il servizio ...
Osteria dove l'impressione è quella di mangiare a casa dei nonni. Arredamento tipico da trattoria di una volta curato e particolare che personalmente ho apprezzato molto. Da sistemare soltanto il bagno che tra l'altro era veramente freddo ❄️ per il periodo. La cucina è semplice ma preparata con cura e utilizzando materie prime genuine. Il servizio è un po' lento in quanto c'è solo un ragazzo ( molto gentile e disponibile) che si fa davvero in quattro per gestire le due sale. Le attese sono accettabili e personalmente non mi ha disturbato più di tanto in quanto si ha più tempo da dedicare alla convivialità che spesso dimentichiamo fa anch'essa parte del mangiare fuori. Prezzi onestissimi. Peccato per l'assoluta assenza di parcheggi in zona.
Mostra di piùSilvia De Paoli
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8 mesi fa
Locale scelto tra i primi usciti su Google scelto per il bel nome, ottima osteria con cucina, cibo di qualità, vino ottimo, prezzo commisurato alla qualità e quantità dei prodotti
Locale scelto tra i primi usciti su Google scelto per il bel nome, ottima osteria con cucina, cibo di qualità, vino ottimo, prezzo commisurato alla qualità e quantità dei prodotti
Giulia Gostoli
Google
8 mesi fa
Personale gentile e sorridente. Sembra di mangiare a casa di nonna (che meraviglia!) , cibo tipico genuino e casalingo, locale accogliente e curato. Prezzi contenuti, porzioni abbondanti. Tutto ottimo. Torneremo!
Personale gentile e sorridente. Sembra di mangiare a casa di nonna (che meraviglia!) , cibo tipico genuino e casalingo, locale accogliente e curato. Prezzi contenuti, porzioni abbondanti. Tutto ottimo. Torneremo!
Mick B.
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9 mesi fa
Sembra di mangiare a casa degli zii, piuttosto che in un ristorante. Servizio un po' lento ma pietanze buone e sane. Per due piatti di orecchiette con pomodoro secco capperi e cavolo nero, due piatti di pollo arancia e senape con polenta, un calice di vino rosso e una bottiglia di acqua abbiamo pagato 54 euro in tutto. Onestissimo.
Sembra di mangiare a casa degli zii, piuttosto che in un ristorante. Servizio un po' lento ma pietanze buone e sane. Per due piatti di orecchiette con pomodoro secco capperi e cavolo nero, due piatti di pollo arancia e senape con polenta, un calice di vino rosso e una bottiglia di acqua abbiamo pagato 54 euro in tutto. Onestissimo.