Opera Magna Bistrò

Trattorie ed osterie
Via Cadriano, 16/5
40057 Cadriano (BO)
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Opera Magna Bistrò
Descrizione
Buoni pasto

Opera Magna Bistrò nasce per dare vita ad un progetto unico nel suo genere, dove tradizione e innovazione si incontrano.

Uno spazio accogliente a pochi passi da Bologna, inserito nel contesto del Borgo di Cadriano, nel quale trascorrere momenti piacevoli accompagnati dalla cucina dei cuochi bolognesi Marco Franchini e Stefano Bulgarelli, e dalle proposte di vini e distillati, capaci di raccontare la storia di territori e produttori. Le tradizioni sono le radici e le fondamenta della nostra cucina: non può esistere innovazione senza una conoscenza approfondita della tradizione. Usiamo fantasia, creatività e ironia per celebrare la genuinità. I nostri piatti intendono stuzzicare il palato con sapori veri e riconoscibili, presentati con accostamenti curiosi e intriganti. Non smettiamo mai di ricercare e sperimentare, per permettere a ciò che chiamiamo innovazione oggi di trasformarsi in tradizione domani. Le materie prime e gli ingredienti di alta qualità sono accuratamente selezionati secondo i princìpi della stagionalità e della sostenibilità. Valorizziamo la freschezza del prodotto seguendo i ritmi dell’ambiente, rispettando i tempi che la natura ci detta. Per questo utilizziamo materia prima locale e non impattante per l’ecosistema, secondo le modalità che essa stessa ci richiede, permettendoci di comporre i piatti con i colori delle stagioni. Ci mettiamo tantissimo amore: quello che serve per fare tutto in casa, dal pane, alla pasta, ai dolci.
Dicono di noi
Una vera sorpresa! In un paesino un po' sperduto vicino a Bologna, un posticino casual chic, con un ... (leggi tutto)
I9474MLdanielam
Tripadvisor
Aspettative soddisfatte e superate..piatti non banali saporiti e ben presentati..ambiente elegante m... (leggi tutto)
Blueoak2006
Tripadvisor
Locale dal design moderno, molto accogliente. Piatti buonissimi, personale top!!! Esperienza da ripe... (leggi tutto)
Tiziano S
Tripadvisor

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 14:30
  • Martedì 12:00 - 14:30
  • Mercoledì 12:00 - 14:30
  • Giovedì 18:00 - 23:00
  • Venerdì 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00
  • Sabato 18:00 - 23:00
  • Domenica chiuso

Informazioni attività

Caratteristiche e servizi

Cena romantica, Cene aziendali, Pranzi per ricorrenze, Pranzi aziendali, Pranzi di lavoro, Bistrot

Prodotti

Tortelloni, Tagliatelle

Specialità

Dolci della casa, Secondi piatti di pesce, Primi piatti di pesce, Dolci artigianali, Pasta fatta in casa, Primi piatti, Tortellini in brodo

Metodi di pagamento

Puoi scegliere un altro metodo come bancomat, buoni pasto

Dettaglio attività

P. IVA: 03989391200
Codice Fiscale: 03989391200
N iscr. al reg. delle imprese: 03989391200

Categorie

Trattorie ed osterie, Ristoranti

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Domande Frequenti

Dove si trova Opera Magna Bistrò ?
Quali sono gli Orari di Apertura perOpera Magna Bistrò?
Come posso contattare al telefono Opera Magna Bistrò ?
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