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Oleificio Maglio

Via Romandola, 8 - 84022 Campagna (SA)
40.66285 15.10679

tel. 0828 46071, 334 5379775 fax. 0828 46071

Categoria: Oleifici - macchine
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L'Azienda Olivicola Olearia Maglio produce un olio extravergine d'oliva d'alta qualità, con olive raccolte dalle piantagioni del territorio del comune di Campagna. L'esposizione al sole e il clima mite danno una produzione costante ed elevata di olive, che poi vengono trasformate grazie ad avanzate tecniche di estrazione nel miglior prodotto a vostra disposizione. I nostri prodotti: Amore Mio è un extravergine estratto a freddo da olive di pregiate varietà locali quali Carapellese, Rotondella, Coratina e Frantoio. Amore Mio Enucleatum: è un extravergine ottenuto dalla spremitura della sola polpa di oliva monovarietale(Cultivar Frantoio). Particolarmente ricco di antiossidanti, con un basso grado di acidità, presenta un elevato profilo aromatico. Consigliato per un uso a crudo per degustare a pieno le sue caratteristiche organolettiche e beneficiare delle sue eccellenti proprietà salutari.

DETTAGLI

icon watchOrari di apertura

APERTURE: domenica chiuso tutto il giorno

iconProdotti e servizi

ATTIVITÀ: azienda olearia; oleificio; olivicoltura; produzione propria.
PRODOTTI: impianti ed attrezzature per la produzione di oli e grassi vegetali alimentari; impianti oleari; impianti per lavaggio olive; macchine olearie; oli; oli alimentari; olio di oliva; olio extravergine di oliva; olio in bottiglia; olio made in italy; olive.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Oleifici - macchine; Oli alimentari e frantoi oleari.

Partita IVA: 00468100656.
COD. A45154480

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4 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
"enzo natella"
L'oleificio Maglio in Via Ramandola , n. 8 Campagna (Salerno) Questo oleificio nasce con l'intento di lavorare le olive raccolte nelle proprie zone, perche' questo e' una tradizione che dura da anni. Questa azienda e' presente sul territorio da diverso tempo e l'olio d'oliva extra vergine che produce e' di altissima qualita', dovuto anche all'uso di impianti di molitura moderni. La raccolta avviene nei mesi di novembre dicembre, quando le olive sono al punto giusto di maturazione. Il metodo che si utilizza, e' quello tradizionale, la raccolta manuale. Questo permette alle olive di non subire lesioni, che aumenterebbero l'acidita' dell'olio, Appena raccolte vengono lavorate, lavate, e poi la frangitura, e successivamente la gramolatura, cioe' la spremitura. Alla fine la separazione e lo stoccaggio. Che vuol dire semplicemente separare il mosto d'olio dall'acqua, alla fine avremo uno stupendo prodotto che chiameremo, Olio di Olive Extra Vergine. Per quelli che non credono che sia tutto olio di olive consiglio un piccolo trucco, mettete una goccia di olio nel palmo della mano e strofinate l'olio in mezzo alle mani, e poi odorate se sentite il profumo delle olive e' vero olio, se non sentite questo profumo vuol dire che le olive non ci sono. Enzo Natella

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