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Ristorante Morelli
Ristoranti
Via Fioravanti Aristotile, 4
20154 Milano (MI)
20154 Milano (MI)
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Descrizione
L'hotel 5 stelle Viu è la sede del ristorante gourmet Morelli, dello stellato chef patron del Pomiroeu di Seregno, Giancarlo Morelli. Lo chef – dopo l'apertura della Trattoria Trombetta (Mi) – raddoppia in città con un locale di gran classe: ampi tavoli, eleganti, tovaglie candide che spiccano rispetto alle pareti scure, ingentilite da un'immagine macro di fiori alla parete di fondo, quasi una quinta teatrale. La cucina è uno spazio di quasi 200 mq; qui è stata installata una bella madia dal mood di casa di campagna e un grande tavolo antico in legno, una sharing table che può accogliere fino a 14 persone, dove vige il menu a sorpresa (7 portate a 200 €, vino e coperto esclusi) per cenare vis à vis con chef e brigata (il resident chef è Livio Pedroncelli, storico braccio destro di Morelli).
Tre i menu degustazione, oltre a quello à la carte: La Tradizione, dove si trovano piatti classici milanesi, dal risotto alla cotoletta, nella interpretazione di Morelli. Il secondo, più ampio e rappresentativo della creatività dello chef, è Esperienza Sensoriale, con piatti (che però cambiano periodicamente) come Cavatelli cacio e pepe, crudo di seppia e meringa al nero di seppia o Lombo d'agnello al punto rosa con frutta secca e salsa al pepe del Giappone o il Riso mantecato al topinambur, salsa all'aglio nero fermentato e fricassea di creste di gallo. In alternativa, il menu tematico (quando scriviamo c'è il menu The Hunter, dedicato a cacciagione e affini). Infine Lo chef sceglie per voi, menu a mano libera in 8 portate (140 euro). Un cenno speciale meritano i dessert, firmati dal maestro pasticcere Gianluca Fusto.
Il ristorante Morelli è aperto solo alla sera; se vi volete concedere un ottimo aperitivo o uno speciale after dinner passate dal Bulk, il mixology bar dell'hotel (dove si può anche pranzare): a occuparsi dei drink è Ivan Patruno, fra i migliori bartender di Milano under 30.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
Tre i menu degustazione, oltre a quello à la carte: La Tradizione, dove si trovano piatti classici milanesi, dal risotto alla cotoletta, nella interpretazione di Morelli. Il secondo, più ampio e rappresentativo della creatività dello chef, è Esperienza Sensoriale, con piatti (che però cambiano periodicamente) come Cavatelli cacio e pepe, crudo di seppia e meringa al nero di seppia o Lombo d'agnello al punto rosa con frutta secca e salsa al pepe del Giappone o il Riso mantecato al topinambur, salsa all'aglio nero fermentato e fricassea di creste di gallo. In alternativa, il menu tematico (quando scriviamo c'è il menu The Hunter, dedicato a cacciagione e affini). Infine Lo chef sceglie per voi, menu a mano libera in 8 portate (140 euro). Un cenno speciale meritano i dessert, firmati dal maestro pasticcere Gianluca Fusto.
Il ristorante Morelli è aperto solo alla sera; se vi volete concedere un ottimo aperitivo o uno speciale after dinner passate dal Bulk, il mixology bar dell'hotel (dove si può anche pranzare): a occuparsi dei drink è Ivan Patruno, fra i migliori bartender di Milano under 30.
Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.
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Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì 19:00 - 23:00
- Mercoledì 19:00 - 23:00
- Giovedì 19:00 - 23:00
- Venerdì 19:00 - 23:00
- Sabato 19:00 - 23:00
- Domenica chiuso
Informazioni Aggiuntive
aperto a cena
Informazioni attività
Presente sulla guida michelin, Presente su gambero rosso, Parcheggio, Da asporto, Servizi per disabili, Presente sulla guida dell' espresso, Bar, Prenotazioni online
Categorie
Ristoranti
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Domande Frequenti
Ristorante Morelli si trova in Via Fioravanti Aristotile, 4
20154 Milano (MI)
20154 Milano (MI)
- Lunedìchiuso
- Martedì19:00 - 23:00
- Mercoledì19:00 - 23:00
- Giovedì19:00 - 23:00
- Venerdì19:00 - 23:00
- Sabato19:00 - 23:00
- Domenicachiuso
Il numero di telefono verificato è 02 80010918
Puoi raggiungere Ristorante Morelli utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.6 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Ristorante Morelli offre diversi servizi tra cui:
- Prenotazioni online
- Accessibile ai disabili
- Servizio ai tavoli
- Parcheggio interno
- Disponibilità di seggiolini da tavolo per bambini
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TheFork
2 mesi fa
Atmosfera riservata personale gentilissimo ed educato ingredienti di primissima qualità tutto perfetto
Atmosfera riservata personale gentilissimo ed educato ingredienti di primissima qualità tutto perfetto
TheFork
2 mesi fa
Tutto perfetto
Tutto perfetto
TheFork
5 mesi fa
Ecco la recensione in meno di 1000 caratteri:Un mixology bar che conquista con la sua atmosfera calda e accogliente. I cocktail sono curati nei minimi dettagli, equilibrati e sorprendenti, perfetti per chi ama la mixology di qualità. Ad accompagnare i drink, un’ottima selezione di tapas: gustose, ben presentate e ideali per condividere. Il personal...
Ecco la recensione in meno di 1000 caratteri:Un mixology bar che conquista con la sua atmosfera calda e accogliente. I cocktail sono curati nei minimi dettagli, equilibrati e sorprendenti, perfetti per chi ama la mixology di qualità. Ad accompagnare i drink, un’ottima selezione di tapas: gustose, ben presentate e ideali per condividere. Il personale è professionale, attento e sempre pronto a consigliare con competenza e cortesia. Un locale perfetto per una serata tra amici o un appuntamento speciale, dove bere e mangiare diventano un’esperienza unica. Assolutamente da provare!
Mostra di piùPaolo L
TheFork
6 mesi fa
Eccellente in tutto!
Eccellente in tutto!
Alessandra L
TheFork
6 mesi fa
Si beve bene, si mangia poco ma bene, si spende tanto...
Si beve bene, si mangia poco ma bene, si spende tanto...
Cristiana L
TheFork
7 mesi fa
Locale moderno e divertente, elegante ma non troppo formale con buoni drink e interessante carta dei vini. Consiglio alcuni piatti da condividere come meatballs, mini tartare con le uova di quaglia e gnocco fritto, ma non solo perché la scelta è ampia. Da non perdere il divertente flambè con una crèpe suzette eccezionale . I ragazzi di sala metto...
Locale moderno e divertente, elegante ma non troppo formale con buoni drink e interessante carta dei vini. Consiglio alcuni piatti da condividere come meatballs, mini tartare con le uova di quaglia e gnocco fritto, ma non solo perché la scelta è ampia. Da non perdere il divertente flambè con una crèpe suzette eccezionale . I ragazzi di sala mettono il cliente a proprio agio con naturalezza e alta professionalità .
Mostra di piùTheFork
9 mesi fa
Prezzi decisamente eccessivi per piatti poco al di sopra della mediaInvece di risaltare le proprietà delle materie prime spesso erano coperte da altri saporiPrezzo dei calici di vino che accompagnavano i piatti decisamente senza senso (prendete una bottiglia anche buona e risparmierete)Decisamente troppo caro per le offerte proposte vista la mia es...
Prezzi decisamente eccessivi per piatti poco al di sopra della mediaInvece di risaltare le proprietà delle materie prime spesso erano coperte da altri saporiPrezzo dei calici di vino che accompagnavano i piatti decisamente senza senso (prendete una bottiglia anche buona e risparmierete)Decisamente troppo caro per le offerte proposte vista la mia esperienza di ristoranti stellatiNon credo proprio ci tornerò
Mostra di piùTheFork
1 anno fa
È un posto magico, dove business, relazioni e gusto trovano un incrocio perfetto.
È un posto magico, dove business, relazioni e gusto trovano un incrocio perfetto.
TheFork
1 anno fa
Personale cordiale, solerte e attento. Cibo davvero squisito, prezzo allineato agli standard milanesi.
Personale cordiale, solerte e attento. Cibo davvero squisito, prezzo allineato agli standard milanesi.
TheFork
1 anno fa
Servizio eccellente. Menù degustazione ottimo e menù alla carta con tante possibilità di scelta.Tutto perfetto.
Servizio eccellente. Menù degustazione ottimo e menù alla carta con tante possibilità di scelta.Tutto perfetto.