Zafferan

Conosco da qualche anno la cucina persiana e purtroppo Milano scarseggia di posti dove gustare i piatti tipici iraniani. Questo posto nasce come supermercato di questi articoli e da un paio d’anni ha aperto la cucina con posti a sedere. Non vi aspettate un ristorante, ma piuttosto un posto dove mangiare una buona cucina in un posto easy e senza pre...

Conosco da qualche anno la cucina persiana e purtroppo Milano scarseggia di posti dove gustare i piatti tipici iraniani. Questo posto nasce come supermercato di questi articoli e da un paio d’anni ha aperto la cucina con posti a sedere. Non vi aspettate un ristorante, ma piuttosto un posto dove mangiare una buona cucina in un posto easy e senza pretese. Ormai il mio menu fisso prevede Kaskh Bademjan (mousse di melanzane con un formaggio simile ad un nostro yogurt) che mangerei all’infinito, Khoresh Bademjun (spezzatino di carne con sugo di melanzane e pomodoro) e Chelo Kebab Soltani (spiedini di carne accompagnati con il classico riso bianco con zafferano in centro). Quasi sempre compro anche qualcosa dei prodotti da portare a casa, mi dicono che il riso sia tra i migliori che si trovano in giro. Ogni mese arriva il nuovo carico di prodotti ed è possibile chiedere anche qualche prodotto particolare da ordinare per tempo. Il proprietario è davvero gentile e pacato, trasmette tranquillità.