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Macelleria
Macellerie
Via Fiume, 1
27025 Gambolò (PV)
27025 Gambolò (PV)
Descrizione
Da asporto
La macelleria Dama in via Fiume 1 a Gambolò (PV), offre carni di manzo, maiale e pollame selezionate con massima cura, oltre a salumi e formaggi rinomati.
Marco e Davide dopo 30 anni di esperienza, nel 2014, decidono di fondare la loro macelleria. La macelleria offre carni di manzo, maiale e pollame, selezionate con massima cura.
Vengono macellate solo carni di Scottona Limousine che è una razza bovina da carne originaria della regione Limousin nella Francia Sud-occidentale.
Notevole è l'offerta dei formaggi, partendo dai Pecorini sardi acquistati direttamente da pastori, selezione di formaggi della Valsesia, del Cuneese, burro di alpeggio, formaggi francesi, arrivando ai classici come le fontine valdostane e tante altre specialità che non si trovano nella grande distribuzione.
Particolare attenzione è rivolta anche alla gastronomia con offerte di menù sia giornaliere che con preparazioni da gourmet, da prenotare in occasioni di feste speciali.
Oltre al pane fresco e latte troviamo una selezione di ottimi vini e salse e sottaceti. Arriva in macelleria una novità! Per tutti gli amanti dei latticini, abbiamo una selezione di formaggi di Crodo (VB). Un territorio, quello di Crodo e delle sue frazioni alte, ancora incontaminato e preservato, tanto nella sua natura quanto nelle tradizioni gastronomiche. Abbiamo anche il famoso Ossolano D.O.P., formaggio semigrasso o grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura. E per gli amanti dei salumi il salame dal sapore e dai profumi unici: il salame mantovano!
L’impasto di base si prepara con spalla, lonza, filetto, rifilatura di prosciutto per la bassa, con l’aggiunta di prosciutto e culatello per l’alto. Gli ingredienti di base sono sale, pepe e aglio fresco.
Nell’impasto viene aggiunto del vino Lambrusco che tende a donare una sfumatura rossa alla pasta soda e morbida.
Il sapore leggermente agliato rende il Salame Mantovano un alleato perfetto di antipasti e aperitivi!
Vengono macellate solo carni di Scottona Limousine che è una razza bovina da carne originaria della regione Limousin nella Francia Sud-occidentale.
Notevole è l'offerta dei formaggi, partendo dai Pecorini sardi acquistati direttamente da pastori, selezione di formaggi della Valsesia, del Cuneese, burro di alpeggio, formaggi francesi, arrivando ai classici come le fontine valdostane e tante altre specialità che non si trovano nella grande distribuzione.
Particolare attenzione è rivolta anche alla gastronomia con offerte di menù sia giornaliere che con preparazioni da gourmet, da prenotare in occasioni di feste speciali.
Oltre al pane fresco e latte troviamo una selezione di ottimi vini e salse e sottaceti. Arriva in macelleria una novità! Per tutti gli amanti dei latticini, abbiamo una selezione di formaggi di Crodo (VB). Un territorio, quello di Crodo e delle sue frazioni alte, ancora incontaminato e preservato, tanto nella sua natura quanto nelle tradizioni gastronomiche. Abbiamo anche il famoso Ossolano D.O.P., formaggio semigrasso o grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura. E per gli amanti dei salumi il salame dal sapore e dai profumi unici: il salame mantovano!
L’impasto di base si prepara con spalla, lonza, filetto, rifilatura di prosciutto per la bassa, con l’aggiunta di prosciutto e culatello per l’alto. Gli ingredienti di base sono sale, pepe e aglio fresco.
Nell’impasto viene aggiunto del vino Lambrusco che tende a donare una sfumatura rossa alla pasta soda e morbida.
Il sapore leggermente agliato rende il Salame Mantovano un alleato perfetto di antipasti e aperitivi!
Dicono di noi
Lors d'un tout récent séjour à Vigevano, nous souhaitions acheter des produits italiens de bonne qua...
(leggi tutto)
Annateresa D.
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Qualità prezzo ottima. Personale accogliente e disponibile ad accontentare ogni scelta del cliente. ...
(leggi tutto)
Johnny Rosestolato
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Carne buonissima, prodotti artigianali di qualità,giardiniera Morgan di nicchia da provare!!!
Cristina Pizzocco
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Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì 08:00 - 13:00
- Martedì 08:00 - 13:00 16:00 - 20:00
- Mercoledì 08:00 - 13:00 16:00 - 20:00
- Giovedì 08:00 - 13:00 16:00 - 20:00
- Venerdì 08:00 - 13:00 16:00 - 20:00
- Sabato 08:00 - 13:00 16:00 - 20:00
- Domenica chiuso
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Da asporto, Macelleria, Salumeria
Prodotti
Carni fresche, Carne bovina, Carne di manzo, Salsicce, Carni certificate, Prodotti tipici, Carne di agnello, Carni nostrane, Prosciutto, Salumi nostrani, Formaggi tipici, Specialità alimentari, Alimenti freschi, Formaggi di malga
Specialità
Brasato
Dettaglio attività
P. IVA: 02536970185 Codice Fiscale: 02536970185
Categorie
Macellerie, Gastronomie, salumerie e rosticcerie
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Domande Frequenti
Macelleria Dama si trova in Via Fiume, 1
27025 Gambolò (PV)
27025 Gambolò (PV)
- Lunedì08:00 - 13:00
- Martedì08:00 - 13:0016:00 - 20:00
- Mercoledì08:00 - 13:0016:00 - 20:00
- Giovedì08:00 - 13:0016:00 - 20:00
- Venerdì08:00 - 13:0016:00 - 20:00
- Sabato08:00 - 13:0016:00 - 20:00
- Domenicachiuso
Il numero di telefono verificato è 0381 451579
Puoi raggiungere Macelleria Dama utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.5 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Macelleria Dama offre diversi servizi tra cui:
- Da asporto
Macelleria Dama offre diversi prodotti tra cui:
- Carni fresche
- Carne bovina
- Carne di manzo
- Salsicce
- Carni certificate
Moira menardi
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1 anno fa
Prodotti freschi Pulizia e cortesia Cosa vogliamo di più??? Se non ci siete ancora passati, vi consiglio di fare un giro,troverete prodotti di alta qualità.
Prodotti freschi Pulizia e cortesia Cosa vogliamo di più??? Se non ci siete ancora passati, vi consiglio di fare un giro,troverete prodotti di alta qualità.
Annateresa D.
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1 anno fa
Lors d'un tout récent séjour à Vigevano, nous souhaitions acheter des produits italiens de bonne qualité. En faisant des recherches sur le Web, la boucherie de Marco et Davide a retenu notre attention et nous n'avons pas été déçus. Marco et Davide sont des personnes très gentilles et de bon conseil, les produits qu'ils vendent sont d'excellente q...
Lors d'un tout récent séjour à Vigevano, nous souhaitions acheter des produits italiens de bonne qualité. En faisant des recherches sur le Web, la boucherie de Marco et Davide a retenu notre attention et nous n'avons pas été déçus. Marco et Davide sont des personnes très gentilles et de bon conseil, les produits qu'ils vendent sont d'excellente qualité. C'est dommage que la distance qui nous sépare ne nous permette pas d'être des "clients fidèles". Merci et salutations cordiales de Genève.
Mostra di piùJohnny Rosestolato
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più di due anni
Qualità prezzo ottima. Personale accogliente e disponibile ad accontentare ogni scelta del cliente. Specializzati in carne. Si può trovare anche formaggio latte e vino. Appena si entra si sente subito il profumo di carne.
Qualità prezzo ottima. Personale accogliente e disponibile ad accontentare ogni scelta del cliente. Specializzati in carne. Si può trovare anche formaggio latte e vino. Appena si entra si sente subito il profumo di carne.
Cristina Pizzocco
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più di due anni
Carne buonissima, prodotti artigianali di qualità,giardiniera Morgan di nicchia da provare!!!
Carne buonissima, prodotti artigianali di qualità,giardiniera Morgan di nicchia da provare!!!