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La braceriA è un ristorante ,trattoria ma sopratutto Steakhouse dove la qualità la fa da padrone e dove la carne è la protagonista indiscussa. Questo ci ha permesso di avere riconoscimenti sia da Gambero Rosso, sia da Braciami Ancora, il più importante network dedicato alla cucina a fuoco vivo che ci ha inserito tra le 50 migliori bracerie site sul suolo italico.
La passione per la carne la fa da padrona con le razze più prestigiose selezionate per la nostra clientela con cottura della carne scelta a vista.
Visita il nostro sito per poter capire l’importanza della frollatura e della marezzatura della carne, tutte le varie tipologie di carni e i nostri menù degustazione con primi fatti in casa, antipasti raffinati e dolci succulenti sempre realizzati da noi.
Menu degustazione, Veranda estiva, Menu alla carta, Cantina vini, Steak house, Braceria
Tartufi, Filetti di manzo alla brace, Tagliata di scottona, Costate di manzo, Black angus, Dolci della casa, Bistecche fiorentine, Carni selezionate
Simmetal bavarese, Carne alla brace, Arouquesa portogallo, Rubia gallega, Bistecca fiorentina, Carne chianina varie frollature, Filetto di chianina, Regina delle alpi austria, Frisona holstein olanda, Carne chianina, Manza prussiana, Costata di chianina, Scottona toscana, Mora del baltico, Fiorentina di scottona, Hereford irlanda, Fiorentina di scottona chianina, Specialità alla brace, Tagliata di manzo, Filetto di carne, Secondi piatti di carne, Costata di carne, Carne di angus, Dolci tipici, Primi piatti, Specialità toscane
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P. IVA: 02078430515 Codice Fiscale: MCCMNL86D30C309E
Ristoranti, Trattorie ed osterie
Simone Panico
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1 giorno fa
La recensione la faccio praticamente subito, sto ancora mangiando e sono entusiasta soprattutto del servizio, cibo nulla da ridire, prezzo da menù sinceramente adatto ai prodotti e alle lavorazioni che compongono il piatto. Nessun problema ad accoglierci con un bambino piccolo, disponibili ed accoglienti, consiglio.
La recensione la faccio praticamente subito, sto ancora mangiando e sono entusiasta soprattutto del servizio, cibo nulla da ridire, prezzo da menù sinceramente adatto ai prodotti e alle lavorazioni che compongono il piatto. Nessun problema ad accoglierci con un bambino piccolo, disponibili ed accoglienti, consiglio.
Roberto Grasso
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6 giorni fa
Locale scoperto un anno fa e utilizzato come semplice emergenza in quanto a Cortona alta non vi era un singolo posto auto libero, abbiamo ripetuto volentieri l' esperienza ritornando quest' anno . Nuovamente promosso a pieni voti! Torneremo certamente il prossimo anno !
Locale scoperto un anno fa e utilizzato come semplice emergenza in quanto a Cortona alta non vi era un singolo posto auto libero, abbiamo ripetuto volentieri l' esperienza ritornando quest' anno . Nuovamente promosso a pieni voti! Torneremo certamente il prossimo anno !
Doron Nir
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22 giorni fa
one of the best place for meat in this area. amazing staff amazing food fair prices
one of the best place for meat in this area. amazing staff amazing food fair prices
Dear Doron, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed our meat dishes and found our staff and prices to your satisfaction. Your kind words mean a lot to us and we look forward to welcoming you back to La braceriA soon. Best regards, [Your Name]
Dear Doron, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed our meat dishes and found our staff and prices to your satisfaction. Your kind words mean a lot to us and we look forward to welcoming you back to La braceriA soon. Best regards, [Your Name]
Gianluca Pellino
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23 giorni fa
Cena durante un viaggio, in coppia. Transitavamo in prossimità di Cortona ed abbiamo deciso di fermarci presso La Braceria dopo aver visto le recensioni di Braciami Ancora. Abbiamo cenato all'aperto, in un fantastico giardino alberato, atmosfera molto bella. Servizio molto gentile. Ho parlato con il proprietario e cuoco, Stellina, davvero simpatic...
Cena durante un viaggio, in coppia. Transitavamo in prossimità di Cortona ed abbiamo deciso di fermarci presso La Braceria dopo aver visto le recensioni di Braciami Ancora. Abbiamo cenato all'aperto, in un fantastico giardino alberato, atmosfera molto bella. Servizio molto gentile. Ho parlato con il proprietario e cuoco, Stellina, davvero simpatico e disponibile. Ampia selezione di carni, di alta qualità, locali e dal mondo. Per questa volta abbiamo optato per un Porterhouse maturato di un incrocio Wagyu-Scozia. La carne ha uno strato di grasso importante: Stellina ha tagliato la carne e ce l'ha presentata prima di cuocerla, spiegandoci che avrebbe usato parte del grasso esterno per insaporire/condire la carne: abbiamo accettato ed è stata un'eccellente scelta. La carne ci è stata servita con parte del grasso in piccoli cubetti, utilizzati per dare un sapore unico alla carne già di per sé eccellente. Abbiamo anche provato un carpaccio con mango, accostamento coraggioso ma interessante. Buoni i contorni. Indimenticabile il tiramisù con cantucci e vin santo, da non perdere. Consiglio di provarlo e di fermarsi a parlare con Stellina, vi contagerà con l'amore per la sua attività. Da provare la vacca chianina,. unica. AGGIORNAMENTO 31/07/25 Cena in viaggio. Gentilissimi nel riceverci tardi, dopo aver avvisato al telefono. Abbiamo provato la tartare semplice e la vacca Chianina, con vino Syrah. Confermata l'accoglienza avvolgente e la cura per i dettagli. Un vero gioiello Assolutamente raccomandato. ---------------- Dinner during a trip, as a couple. We were passing by Cortona and decided to stop at La Braceria after seeing the reviews of Braciami Ancora. We dined outdoors in a fantastic tree-lined garden, a lovely atmosphere. The service was very friendly. I spoke with the owner and chef, Stellina, who was truly friendly and helpful. There's a wide selection of high-quality meats, both local and international. This time, we opted for a matured Porterhouse made from a Wagyu-Scottish cross. The meat has a substantial layer of fat: Stellina cut the meat and presented it to us before cooking, explaining that she would use some of the outer fat to flavor/season the meat. We agreed, and it was an excellent choice. The meat was served with some of the fat diced into small cubes, which gave a unique flavor to the already excellent meat. We also tried a carpaccio with mango, a bold but interesting combination. The side dishes are delicious. The tiramisu with cantucci and Vin Santo is unforgettable, not to be missed. I recommend trying it and stopping to chat with Stellina; she'll instil in you her love for her business. The Chianina beef is a must-try, unique. UPDATE 31/07/25 Dinner on a trip. They were very kind in welcoming us late, after we'd called ahead. We tried the simple tartare and the vacca Chianina, with Syrah wine. The warm welcome and attention to detail were confirmed. A true gem. Highly recommended.
Mostra di piùCaro Gianluca, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo davvero felici di sapere che la tua esperienza a La Braceria è stata così positiva. È sempre un piacere accogliere ospiti come te e condividere la nostra passione per la cucina. Siamo lieti che tu abbia apprezzato l'atmosfera del nostro giardino alberato e la gentilezza del nostro...
Caro Gianluca, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo davvero felici di sapere che la tua esperienza a La Braceria è stata così positiva. È sempre un piacere accogliere ospiti come te e condividere la nostra passione per la cucina. Siamo lieti che tu abbia apprezzato l'atmosfera del nostro giardino alberato e la gentilezza del nostro servizio. Stellina sarà sicuramente felice di sapere che la sua simpatia e disponibilità hanno reso la tua serata ancora più speciale. La tua descrizione dettagliata del Porterhouse e del carpaccio con mango ci fa davvero piacere. Mettiamo grande cura nella selezione e nella preparazione delle nostre carni, e sapere che hai apprezzato il nostro lavoro è per noi motivo di grande soddisfazione. Il tiramisù con cantucci e vin santo è uno dei nostri dessert più amati, e siamo contenti che ti sia piaciuto tanto. Speriamo di poterti accogliere nuovamente presto per farti provare altre specialità, come la nostra vacca chianina. Grazie ancora per la tua raccomandazione e per aver condiviso la tua esperienza. A presto! Cordiali saluti, La Braceria
Mostra di piùGianugo Altieri
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26 giorni fa
Ottima carne, Cura nella presentazione dei piatti. Contorni all'altezza. Proprietari simpatici e competenti. Unica pecca, per me, un po' caro.
Ottima carne, Cura nella presentazione dei piatti. Contorni all'altezza. Proprietari simpatici e competenti. Unica pecca, per me, un po' caro.
Caro Gianugo, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza positiva presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne, la cura nella presentazione dei piatti e i nostri contorni. Ci fa molto piacere anche il tuo apprezzamento per la simpatia e la competenza dei proprietari. Prendiamo nota del tuo com...
Caro Gianugo, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza positiva presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne, la cura nella presentazione dei piatti e i nostri contorni. Ci fa molto piacere anche il tuo apprezzamento per la simpatia e la competenza dei proprietari. Prendiamo nota del tuo commento riguardo ai prezzi e ti assicuriamo che cerchiamo sempre di offrire il miglior rapporto qualità-prezzo possibile, utilizzando ingredienti di alta qualità e garantendo un servizio eccellente. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole esperienza culinaria. Un caro saluto, La braceriA
Mostra di piùMauro Bianconi
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1 mese fa
Ristorante ben curato, cibo buono e di qualità e in più servizio semplice ma molto preciso, insomma ottimo.
Ristorante ben curato, cibo buono e di qualità e in più servizio semplice ma molto preciso, insomma ottimo.
Caro Mauro, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza positiva presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la cura del nostro ristorante, la qualità del cibo e il nostro servizio. Il tuo feedback è molto importante per noi e ci motiva a continuare a migliorare. Speriamo di rivederti presto per offrirti un'altra piacevole ...
Caro Mauro, Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza positiva presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la cura del nostro ristorante, la qualità del cibo e il nostro servizio. Il tuo feedback è molto importante per noi e ci motiva a continuare a migliorare. Speriamo di rivederti presto per offrirti un'altra piacevole esperienza. Cordiali saluti, La braceriA
Mostra di più694_Z0E
Tripadvisor
1 mese fa
Ottimo cibo Veramente gustoso primo ottimi e bistecca veramente eccellente Servizio velocissimo E personale gentile e cordiale Prezzo onesto.
Ottimo cibo Veramente gustoso primo ottimi e bistecca veramente eccellente Servizio velocissimo E personale gentile e cordiale Prezzo onesto.
Fabio Calderon
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1 mese fa
After a few disappointing dining experiences in Cortona and Arezzo, we ended up at La BraceriA without any previous recommendation. It ended up being our best dinner in this part of Toscana. Very gentle service, no arrogance and no rush, the lady was quite nice by explaining about the bisteca alla fiorentina. Food was delicious, and the alfresco di...
After a few disappointing dining experiences in Cortona and Arezzo, we ended up at La BraceriA without any previous recommendation. It ended up being our best dinner in this part of Toscana. Very gentle service, no arrogance and no rush, the lady was quite nice by explaining about the bisteca alla fiorentina. Food was delicious, and the alfresco dinner in the garden was very enjoyable on a warm summer evening. I’m glad we saw their outdoor on the road! Otherwise, we could have ended up in another tourist-trap inside the historical center in Cortona or Arezzo. Cheers to this great local gem!
Mostra di piùDear Fabio, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you had such a positive dining experience with us at La BraceriA. It's fantastic to know that our service and the explanation of the bistecca alla fiorentina added to your enjoyment. We're also glad you appreciated the alfresco dining in our garden – it's one of o...
Dear Fabio, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you had such a positive dining experience with us at La BraceriA. It's fantastic to know that our service and the explanation of the bistecca alla fiorentina added to your enjoyment. We're also glad you appreciated the alfresco dining in our garden – it's one of our favorite features, especially on warm summer evenings. Your kind words about avoiding tourist traps and finding a local gem mean a lot to us. We strive to provide an authentic and enjoyable experience for all our guests, and it's rewarding to hear that we succeeded during your visit. We hope to welcome you back next time you're in Toscana! Cheers, The La BraceriA Team
Mostra di piùSteve McDaniel
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1 mese fa
Best steak Ive ever had! Seriously! Also Very nice atmosphere in the garden with Excellent service from Ena!! She’s the absolute best. Will be returning soon!
Best steak Ive ever had! Seriously! Also Very nice atmosphere in the garden with Excellent service from Ena!! She’s the absolute best. Will be returning soon!
Dear Steve, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed the steak and found our garden atmosphere to your liking. Ena will be delighted to hear your kind words about her service. We look forward to welcoming you back soon! Best regards, La braceriA Team
Dear Steve, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you enjoyed the steak and found our garden atmosphere to your liking. Ena will be delighted to hear your kind words about her service. We look forward to welcoming you back soon! Best regards, La braceriA Team
Virginia Arvaniti
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1 mese fa
AMAZING!!! We were not in mood for steak but opted for GNOCCHI WITH DUCK SAUCE... So yummy... veey good wine as well. SUPER RECOMMENDED!!!
AMAZING!!! We were not in mood for steak but opted for GNOCCHI WITH DUCK SAUCE... So yummy... veey good wine as well. SUPER RECOMMENDED!!!
Dear Virginia, Thank you so much for your enthusiastic review! We're thrilled to hear that you enjoyed the gnocchi with duck sauce and found our wine selection to your liking. Your recommendation means a lot to us. We look forward to welcoming you back for another delicious meal soon! Warm regards, La braceriA Team
Dear Virginia, Thank you so much for your enthusiastic review! We're thrilled to hear that you enjoyed the gnocchi with duck sauce and found our wine selection to your liking. Your recommendation means a lot to us. We look forward to welcoming you back for another delicious meal soon! Warm regards, La braceriA Team
Francesca Fagotti
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1 mese fa
Cibo ottimo, personale simpatico e molto gentile....prezzi un po' troppo alti!!!
Cibo ottimo, personale simpatico e molto gentile....prezzi un po' troppo alti!!!
Cara Francesca, Grazie mille per la tua recensione e per averci assegnato il massimo dei voti! Siamo felici di sapere che hai apprezzato il nostro cibo e la gentilezza del nostro personale. Prendiamo nota del tuo commento sui prezzi e faremo del nostro meglio per migliorare. Speriamo di rivederti presto! Un caro saluto, La braceriA
Cara Francesca, Grazie mille per la tua recensione e per averci assegnato il massimo dei voti! Siamo felici di sapere che hai apprezzato il nostro cibo e la gentilezza del nostro personale. Prendiamo nota del tuo commento sui prezzi e faremo del nostro meglio per migliorare. Speriamo di rivederti presto! Un caro saluto, La braceriA
snowciccio
Tripadvisor
1 mese fa
Fiorentine a gogò e altri tipi di carne disponibili locale accogliente come il personale prezzi nella norma ci torneremo
Fiorentine a gogò e altri tipi di carne disponibili locale accogliente come il personale prezzi nella norma ci torneremo
Behzad Hashem Jawaheri
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1 mese fa
Belissimo!
Belissimo!
Dear Behzad Hashem Jawaheri, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you had such a positive experience at La braceriA. Your kind words mean a lot to us, and we look forward to welcoming you back soon. Warm regards, The La braceriA Team
Dear Behzad Hashem Jawaheri, Thank you so much for your wonderful review! We're thrilled to hear that you had such a positive experience at La braceriA. Your kind words mean a lot to us, and we look forward to welcoming you back soon. Warm regards, The La braceriA Team
Massimiliano G
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1 mese fa
Ottimi i primi ottima la fiorentina (di tutti i tipi e tagli) ottimi i dolci e le cameriere:) niente da dire solo da tornarci
Ottimi i primi ottima la fiorentina (di tutti i tipi e tagli) ottimi i dolci e le cameriere:) niente da dire solo da tornarci
Ciao Massimiliano, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato i nostri primi, la fiorentina e i dolci. Le nostre cameriere saranno molto contente di leggere il tuo commento. Non vediamo l'ora di rivederti presto da La braceriA! A presto, Il team di La braceriA
Ciao Massimiliano, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato i nostri primi, la fiorentina e i dolci. Le nostre cameriere saranno molto contente di leggere il tuo commento. Non vediamo l'ora di rivederti presto da La braceriA! A presto, Il team di La braceriA
Aurelia Bilteanu
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1 mese fa
Tutto benissimo.
Tutto benissimo.
Cara Aurelia, Grazie mille per la tua recensione e per il punteggio perfetto! Siamo felicissimi di sapere che la tua esperienza da noi è stata ottima. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole serata. Un caro saluto, La braceriA
Cara Aurelia, Grazie mille per la tua recensione e per il punteggio perfetto! Siamo felicissimi di sapere che la tua esperienza da noi è stata ottima. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole serata. Un caro saluto, La braceriA
Stefano Grilli
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2 mesi fa
Ho mangiato un ottima carne, il posto non favorisce l' esperienza, in toscana ci si aspetta location diverse da questa, l' importante e' mangiare bene e qui non si sbaglia..
Ho mangiato un ottima carne, il posto non favorisce l' esperienza, in toscana ci si aspetta location diverse da questa, l' importante e' mangiare bene e qui non si sbaglia..
Caro Stefano, Grazie per aver condiviso la tua esperienza presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne. Ci dispiace che la location non abbia soddisfatto le tue aspettative. Cerchiamo sempre di offrire un ambiente accogliente e piacevole, ma comprendiamo che i gusti possano variare. Speriamo di rivede...
Caro Stefano, Grazie per aver condiviso la tua esperienza presso La braceriA. Siamo felici di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne. Ci dispiace che la location non abbia soddisfatto le tue aspettative. Cerchiamo sempre di offrire un ambiente accogliente e piacevole, ma comprendiamo che i gusti possano variare. Speriamo di rivederti presto per offrirti un'altra ottima esperienza culinaria. Cordiali saluti, La braceriA
Mostra di piùgongino78
Tripadvisor
2 mesi fa
Ottima carne con possibilità di scegliere frollatura e tipologia, presentata prima di essere cotta con tanto di peso così sai già cosa spendi. Posto molto carino con ampio parcheggio. Anche Antipasti di livello . Prezzi giusti
Ottima carne con possibilità di scegliere frollatura e tipologia, presentata prima di essere cotta con tanto di peso così sai già cosa spendi. Posto molto carino con ampio parcheggio. Anche Antipasti di livello . Prezzi giusti
Nic Battaglini
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2 mesi fa
Posto eccezionale per mangiare carne di ottima qualità a prezzi modici.Squisiti anche gli altri piatti sono ai dolci! Il tutto accompagnato da una larga scelta di vini tra cui quello locale a prezzo abbordabile!Personale pronto e cordiale.Il luogo fa parte di un contesto commerciale,ma l'arredo floreale esterno rende comunque l'esperienza molto gra...
Posto eccezionale per mangiare carne di ottima qualità a prezzi modici.Squisiti anche gli altri piatti sono ai dolci! Il tutto accompagnato da una larga scelta di vini tra cui quello locale a prezzo abbordabile!Personale pronto e cordiale.Il luogo fa parte di un contesto commerciale,ma l'arredo floreale esterno rende comunque l'esperienza molto gradevole e ripetibile.Grazie e arrivederci!
Mostra di piùCiao Nic, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne e degli altri piatti, così come la nostra selezione di vini. Il nostro team si impegna sempre a offrire un servizio cordiale e attento, e siamo lieti che tu l'abbia notato. Siamo anche contenti che l'arredo floreal...
Ciao Nic, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato la qualità della nostra carne e degli altri piatti, così come la nostra selezione di vini. Il nostro team si impegna sempre a offrire un servizio cordiale e attento, e siamo lieti che tu l'abbia notato. Siamo anche contenti che l'arredo floreale esterno abbia contribuito a rendere la tua esperienza piacevole. Speriamo di rivederti presto per un'altra deliziosa cena! Arrivederci e grazie ancora, La braceriA
Mostra di piùGaby Moeller
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2 mesi fa
Tolles Essen und super freundliches Personal
Tolles Essen und super freundliches Personal
Cara Gaby, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato il nostro cibo e il nostro personale. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole esperienza culinaria. Un caro saluto, La braceriA
Cara Gaby, Grazie mille per la tua splendida recensione! Siamo felicissimi di sapere che hai apprezzato il nostro cibo e il nostro personale. Speriamo di rivederti presto per un'altra piacevole esperienza culinaria. Un caro saluto, La braceriA
Chris L.
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2 mesi fa
Perfect experience of delicious food and drink ensured by Ina! She's the most accommodating, warmest and friendliest hospitality professional we have encountered in our travels. From the moment we walked in we knew we would be well cared for. The steak and accompaniments were exceptional. The BEST experience in Italy thus far! Thank you Ina ❤️
Perfect experience of delicious food and drink ensured by Ina! She's the most accommodating, warmest and friendliest hospitality professional we have encountered in our travels. From the moment we walked in we knew we would be well cared for. The steak and accompaniments were exceptional. The BEST experience in Italy thus far! Thank you Ina ❤️
Dear Chris, Thank you so much for your glowing review! We are thrilled to hear that you had such a wonderful experience at La braceriA. Ina will be delighted to know that her hospitality made such a positive impact on your visit. It's fantastic to hear that you enjoyed the steak and accompaniments as well. Your kind words truly mean a lot to us, a...
Dear Chris, Thank you so much for your glowing review! We are thrilled to hear that you had such a wonderful experience at La braceriA. Ina will be delighted to know that her hospitality made such a positive impact on your visit. It's fantastic to hear that you enjoyed the steak and accompaniments as well. Your kind words truly mean a lot to us, and we are honored to be the highlight of your travels in Italy. We hope to welcome you back again soon! Warm regards, La braceriA Team
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