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La trattoria nasce nel 1948, il proprietario detto “Minghein”, padre del successore Alfredo, ben presto fece conoscere la trattoria in tutta la provincia per gli ottimi borlenghi. Da qui il nome “trattoria del borlengo” che è rimasto un must del ristorante. La trattoria è rimasta in gestione familiare fino al 2015 quando Roberto e Nadia la rilevarono, mantenendo pressoche invariate, le ricette tramandate dalla famiglia Adani. Ricercando vini del territorio e allargando la produzione di pasta fresca, il locale inizia la sua transizione. Nel 2018 data la grande mole di lavoro subentrarono Gioele figlio di nadia e Yasdiel (attuali titolari). E nel 2021 rinominano il locale: “ Mercatello 748 ”. Ad oggi il locale mantiene un’aria Vintage nonostante sia alla portata di tutti, amato dai giovani e dagli anziani accumunati dall’amore per gli antichi sapori. Qui troverete cortesia, professionalità ed un’innata passione per il nostro territorio e per la nostra straordinaria cultura culinaria .
Trattoria, Ristorante, Ristorante tipico emiliano, Trattoria tipica
Pasta fatta a mano, Tagliatelle, Tortellini fatti in casa, Tortelli, Tortelloni
Prodotti tipici, Tagliatelle con ragù alla bolognese, Borlenghi, Cucina emiliana, Tigelle, Tortellini in brodo di cappone, Lasagne al forno, Cucina tipica locale, Cucina tradizionale
P. IVA: 03469101202 Codice Fiscale: 03469101202
Trattorie ed osterie
Trip00262295466
Tripadvisor
1 mese fa
Grazie di cuore della magica serata di Ferragosto e delle tante cene di qualità e spensieratezza...siete tutti bravi e accoglienti, borlenghi over the top...questo luogo ci rende felici, continuate così! Cristina e Pierluigi
Grazie di cuore della magica serata di Ferragosto e delle tante cene di qualità e spensieratezza...siete tutti bravi e accoglienti, borlenghi over the top...questo luogo ci rende felici, continuate così! Cristina e Pierluigi
Monica S
Tripadvisor
1 mese fa
Tornati per la seconda volta con amici, che dire tutto fantastico cucina genuina , borlenghi top, come il titolare e tutto lo staff ,carini preparati e gentili, torneremo con altri amici .....a prestissimo bravi ragazzi continuate così !!!!!
Tornati per la seconda volta con amici, che dire tutto fantastico cucina genuina , borlenghi top, come il titolare e tutto lo staff ,carini preparati e gentili, torneremo con altri amici .....a prestissimo bravi ragazzi continuate così !!!!!
maurizio c
Tripadvisor
1 mese fa
Tutto molto buono . Borlenghi, tigelle e tortelloni . Ragazzi gentilissimi ed efficienti . Giardino molto carino . Prezzi assolutamente corretti
Tutto molto buono . Borlenghi, tigelle e tortelloni . Ragazzi gentilissimi ed efficienti . Giardino molto carino . Prezzi assolutamente corretti
Road62911910472
Tripadvisor
1 mese fa
La qualità è calata drasticamente rispetto alla precedente gestione. Sala disorganizzata e disattenta e qualità dei piatti, per la zona, decisamente sotto la media. Borlenghi che non invogliano a continuare e tagliatellle, sia al ragù che alla boscaiola, sottotono. Tigelle secche.
La qualità è calata drasticamente rispetto alla precedente gestione. Sala disorganizzata e disattenta e qualità dei piatti, per la zona, decisamente sotto la media. Borlenghi che non invogliano a continuare e tagliatellle, sia al ragù che alla boscaiola, sottotono. Tigelle secche.
Luigi C
Tripadvisor
2 mesi fa
La curiosità era rimasta per i borlenghi. Negli anni passati era noto per i borlenghi del suo fondatore. Il tempo passa per tutti. Dopo una pausa il tutto è ripartito grazie a bravi e appassionati ragazzi che lo hanno preso per mano e rigenerato! Ed anche i borlenghi sono un assolo che proseguono nella tradizione! Disponibili nelle richieste, p...
La curiosità era rimasta per i borlenghi. Negli anni passati era noto per i borlenghi del suo fondatore. Il tempo passa per tutti. Dopo una pausa il tutto è ripartito grazie a bravi e appassionati ragazzi che lo hanno preso per mano e rigenerato! Ed anche i borlenghi sono un assolo che proseguono nella tradizione! Disponibili nelle richieste, più o meno morbidi o più o meno croccanti ma sempre loro!! Ottimi! Bravi ragazzi!
Mostra di piùDiscover38744276018
Tripadvisor
2 mesi fa
Trattoria dall’aspetto familiare ma onestamente un po’ trascurato. Mangiato un assaggio di borlenghi, un primo diviso in due e due cotolette. Pietanze di discreta fattura ma la disorganizzazione regna sovrana e i tempi di attesa biblici. I camerieri sono anche cortesi ma sembrano girare un po’ a vuoto tra i tavoli. Comunque sono tutti ragazzi giov...
Trattoria dall’aspetto familiare ma onestamente un po’ trascurato. Mangiato un assaggio di borlenghi, un primo diviso in due e due cotolette. Pietanze di discreta fattura ma la disorganizzazione regna sovrana e i tempi di attesa biblici. I camerieri sono anche cortesi ma sembrano girare un po’ a vuoto tra i tavoli. Comunque sono tutti ragazzi giovani, con una migliore organizzazione potranno fare molto meglio.
Mostra di piùAriannaBO
Tripadvisor
2 mesi fa
Pranzo domenicale in famiglia. I primi sono stati serviti dopo un’ora e un quarto dall’ordine. Non il mio. La mia pietanza è arrivata dopo un’altra mezz’ora. Non torneremo.
Pranzo domenicale in famiglia. I primi sono stati serviti dopo un’ora e un quarto dall’ordine. Non il mio. La mia pietanza è arrivata dopo un’altra mezz’ora. Non torneremo.
JoGiox
Tripadvisor
2 mesi fa
Sempre un piacere cenare qui, ancora meglio d'estate con qualche grado in meno della torrida Bologna e un gradevole spazio all'aperto. Borlenghi veramente top e primi all'altezza, anche il vino della casa non è niente male. Prezzi nella media. Simpaticissima la cameriera con le bellissime lentiggini.
Sempre un piacere cenare qui, ancora meglio d'estate con qualche grado in meno della torrida Bologna e un gradevole spazio all'aperto. Borlenghi veramente top e primi all'altezza, anche il vino della casa non è niente male. Prezzi nella media. Simpaticissima la cameriera con le bellissime lentiggini.
giovanni s
Tripadvisor
2 mesi fa
Serata tranquilla in compagnia di amici, confort e relax con vista verde. Ottimo mangiare, da buon siciliano posso dire di aver mangiato bene, giusta attesa e gran servizio, disponibile e sempre sul pezzo, camerieri perfomanti e professionali, sorridenti e cordiali. Consigliato !!
Serata tranquilla in compagnia di amici, confort e relax con vista verde. Ottimo mangiare, da buon siciliano posso dire di aver mangiato bene, giusta attesa e gran servizio, disponibile e sempre sul pezzo, camerieri perfomanti e professionali, sorridenti e cordiali. Consigliato !!
Cetta14
Tripadvisor
4 mesi fa
Ci andiamo da anni per mangiare i borlenghi, che sono molto buoni. I primi discreti e così pure le tigelle con i salumi. Trattoria senza troppe pretese. Questa volta però dopo i secondi, i camerieri hanno iniziato ad apparecchiare per la sera e per avere dei dolci e una bottiglia d'acqua, ci siamo dovuti alzare e chiedere la seconda più volte. Una...
Ci andiamo da anni per mangiare i borlenghi, che sono molto buoni. I primi discreti e così pure le tigelle con i salumi. Trattoria senza troppe pretese. Questa volta però dopo i secondi, i camerieri hanno iniziato ad apparecchiare per la sera e per avere dei dolci e una bottiglia d'acqua, ci siamo dovuti alzare e chiedere la seconda più volte. Una gran perdita di tempo, avremmo finito 45 minuti prima.Abbiamo lasciato perdere il caffè sennò eravamo ancora là. I ragazzi sono carini e gentili, però non possono abbandonare i clienti
Mostra di piùK1448JSsaras
Tripadvisor
4 mesi fa
Arriviamo in questo locale e con l’atteggiamento riverente dei camerieri pensiamo di essere in un ristorante di alto livello e quindi aspettative molto alte che però vengono subito ridimensionate dal locale: cucina aperta che fa entrare gli odori in sala, ragnatele nei termosifoni, caldo e troppo pieno. Le pietanze vengono servite non insieme e qui...
Arriviamo in questo locale e con l’atteggiamento riverente dei camerieri pensiamo di essere in un ristorante di alto livello e quindi aspettative molto alte che però vengono subito ridimensionate dal locale: cucina aperta che fa entrare gli odori in sala, ragnatele nei termosifoni, caldo e troppo pieno. Le pietanze vengono servite non insieme e quindi i commensali con il piatto davanti lo lasciano raffreddare per aspettare gli altri. Piatti senza lode e senza infamia anche se ho mangiato selvaggina migliore e anche borlenghi. Contro troppo alto per quello mangiato. Consiglio di impegnarsi più sulla sostanza che sulla forma. Non ci tornerei.
Mostra di piùZuri711
Tripadvisor
4 mesi fa
Location familiare con diversi e affascinanti oggetti vintage. Servizio gentile e un po' a rilento ma ci sta, è un posto dove rilassarsi. Cibo buono locale con possibilità gluten free.
Location familiare con diversi e affascinanti oggetti vintage. Servizio gentile e un po' a rilento ma ci sta, è un posto dove rilassarsi. Cibo buono locale con possibilità gluten free.
maurizio b
Tripadvisor
7 mesi fa
Nel complesso buon cibo, ottimo servizio e personale cortese e disponibile ma prezzi un po alti in particolar modo il dolce ( 7 euro sono troppi)
Nel complesso buon cibo, ottimo servizio e personale cortese e disponibile ma prezzi un po alti in particolar modo il dolce ( 7 euro sono troppi)
Tommaso B
Tripadvisor
7 mesi fa
Siamo stati a mangiare in 3 amici. Abbiamo mangiato molto bene, rapporto qualità prezzo ottimo, servizio professionale e disponibile. Ritorneremo grazie
Siamo stati a mangiare in 3 amici. Abbiamo mangiato molto bene, rapporto qualità prezzo ottimo, servizio professionale e disponibile. Ritorneremo grazie
Margherita Z
Tripadvisor
9 mesi fa
Atmosfera rilassante e piacevole con camino con fuoco acceso. Staff giovane molto cordiale e gentile. Piatti eccellenti e di qualità e consigliati i borlenghi. Prezzi abbordabili. Consigliatissimo!!!
Atmosfera rilassante e piacevole con camino con fuoco acceso. Staff giovane molto cordiale e gentile. Piatti eccellenti e di qualità e consigliati i borlenghi. Prezzi abbordabili. Consigliatissimo!!!
dylanmarkos10
Tripadvisor
9 mesi fa
BELLA TRATTORIA VIVACE .I RAGAZZI E LE RAGAZZE MOLTO BRAVI TI METTONO A TUO AGIO DA SUBITO,IL CIBO MOLTO BUONO BORLENGHI SUPER OTTIMI I PRIMI IL TUTTO AD UN PREZZO PIU CHE GIUSTO
BELLA TRATTORIA VIVACE .I RAGAZZI E LE RAGAZZE MOLTO BRAVI TI METTONO A TUO AGIO DA SUBITO,IL CIBO MOLTO BUONO BORLENGHI SUPER OTTIMI I PRIMI IL TUTTO AD UN PREZZO PIU CHE GIUSTO
massimofN6597JK
Tripadvisor
9 mesi fa
Trattoria di campagna a 25 Km da Bologna. sempre piena nei festivi e pre- festivi. Mediamente tutto il menù è più che discreto, ci vado spesso per i Borlenghi che nella versione classica sono buoni, purtroppo propongono alcune varianti con funghi, balsamico e altro che non sono all’altezza, ma accontentano chi non li ha mai mangiati, ma li sconsig...
Trattoria di campagna a 25 Km da Bologna. sempre piena nei festivi e pre- festivi. Mediamente tutto il menù è più che discreto, ci vado spesso per i Borlenghi che nella versione classica sono buoni, purtroppo propongono alcune varianti con funghi, balsamico e altro che non sono all’altezza, ma accontentano chi non li ha mai mangiati, ma li sconsiglio. Altro difetto è che i vestiti post cena puzzano fortemente di cibo. Nel suo genere è sicuramente un locale positivo, ma non ricercate eccellenze. Meglio in estate perché si mangia fuori. Buono il rapporto qualità/prezzo.
Mostra di piùNobel67
Tripadvisor
11 mesi fa
Cortesia , efficienza e soprattutto la splendida freschezza e professionalità del giovane staff , nessuno escluso, cibo e Borlenghi molto buoni, prezzi equilibrati, se mi posso permettere si può migliorare la già sufficiente, qualità della mortadella……dettagli … bravi bravi
Cortesia , efficienza e soprattutto la splendida freschezza e professionalità del giovane staff , nessuno escluso, cibo e Borlenghi molto buoni, prezzi equilibrati, se mi posso permettere si può migliorare la già sufficiente, qualità della mortadella……dettagli … bravi bravi
Antonio C
Tripadvisor
1 anno fa
Trattoria della tradizione, ottimo il borlengo e tutte le pietanze in genere. Veramente buono anche il servizio con camerieri gentilissimi e simpatici
Trattoria della tradizione, ottimo il borlengo e tutte le pietanze in genere. Veramente buono anche il servizio con camerieri gentilissimi e simpatici
alessandror602
Tripadvisor
1 anno fa
Cena di metà agosto: abbiamo assaggiato praticamente tutti i primi e le tigelle con il tagliere. Stracosnigliati i tortelloni all’aceto balsamico.
Cena di metà agosto: abbiamo assaggiato praticamente tutti i primi e le tigelle con il tagliere. Stracosnigliati i tortelloni all’aceto balsamico.