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Trattoria Pinseria La Botte, riporta il brand "La Botte", nella citta d'Otranto e lo fa in via Guglielmotto d'Otranto 14. In questa nuova avventura nella "Città dei Martiri", oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina , offre anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine alternative come soia, riso e farro. La sua consistenza è più leggera e digeribile rispetto alla pizza tradizionale. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali. In questa nuova avventura nella città dei "Martiri", La Botte Trattoria e Pinseria, oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina, offre, anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine 00 che rendono il prodotto finale più appetibile. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali freschi. In un ambiente affascinante, con una forte combinazione di storia, di cultura e di bellezze naturale che fanno ormai della "città dei Martiri", una delle mete più ambiti del territorio pugliese, non puoi non fare un salto alla Trattoria Pinseria La Botte, dove il mix tra storia e tradizione fa da padrone e inoltre, sarai a pochi passi dal toccare con mano la storia di questa città. Sarai a pochi passi dal Castello Aragonese di Otranto, situato vicino al porto, è una fortezza che risale al XV secolo. Fai un tuffo nella storia con "La Botte Trattoria Pinseria" a Otranto. Novità luglio 2025: saremo aperti il mercoledì a cena dalle 19 alle 23.30
APERTURE STRAORDINARIE
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo
Ampia scelta di vini, Ristorante per famiglie, Ristorante italiano, Trattoria tipica, Ristorante, Pizzeria, Trattoria
Vini
Cucina tipica, Pizze, Cucina romana
Aperto a pranzo
P. IVA: 05315420751 Codice Fiscale: 05315420751
Ristoranti
Chiara Di Giuseppe
2 giorni fa
Siamo in vacanza a Otranto e abbiamo cenato in questa pinseria con il mio ragazzo: esperienza super! Abbiamo preso due pinse, una classica Margherita e una “Turca” con cipolle e schiacciata piccante (deliziosa!), tanto che ne abbiamo ordinata subito un’altra! Impasto leggero, ingredienti freschi e personale gentile. La consigliamo assolutamente!
Alisson Lemaire
4 giorni fa
Great restaurant, my hubsand and I went there with our 3 children on vacation, twice! Best eggplant parmiggiana and great typical apulian food. We had a great service and the music, vibe, overall experience made it one of our favourite restaurant during this vacation!
Getaway61804906096
Tripadvisor
7 giorni fa
Great restaurant with excellent food. Just a few steps outside the city center, this restaurant is well located. We enjoyed the fish of the day and a steak, as well excellent tiramisu. We enjoyed the service and food truly.
giampiero papa
9 giorni fa
A 50 m dal centro, non è un ristorante "acchiappaturisti"... ci si va perché cucinano come si deve e servono con gentilezza!!! Bravi!
en noda
9 giorni fa
Ottimi ingredienti, molto saporiti, cucinati con semplicità
Annalisa P
Tripadvisor
9 giorni fa
Sinceramente tutto squisito. Bombette meravigliose, verdure eccezionali, orecchiette fatte a mano. Stra consigliato
Erika Grappoli
11 giorni fa
È una trattoria e come tale va valutata! L’ambiente è informale e casalingo così come la cucina, ho preso una linguina ai frutti di mare e devo dire che ho fatto wow. L’unica pecca il piccante, anche se era molto leggero, avrei preferito senza ma era buonissimo. Come aperitivo, ho preso uno spritz… un po’ fortino… io lo farei più leggero ma sicura...
Mostra di piùbarbara m
Tripadvisor
14 giorni fa
Ci siamo fermati per pranzo.....posizione strategica vicino il Castello,tavolini anche all'esterno.....abbiamo preso le pinse .....molto buone,ben condite ma forse come prezzi un po' cari......70€ per 3 pinse più bevande e una porzione di patatine.... Ci tornerei per assaporare la cucina tipica.....
Rossella M
16 giorni fa
A charming and unpretentious trattoria where the food speaks for itself. Every dish is full of flavour, prepared with care, and you can truly taste the passion behind the cooking. The service is warm and welcoming, making you feel right at home. A perfect spot for anyone who appreciates authentic, heartfelt cuisine in a relaxed setting.
Dear Rossella M, Thank you so much for your wonderful review! We are thrilled to hear that you enjoyed your experience at our trattoria. It's incredibly rewarding to know that our passion for cooking and dedication to authentic cuisine resonated with you. Our team takes great pride in creating a warm and welcoming atmosphere, and we're delighted t...
Dear Rossella M, Thank you so much for your wonderful review! We are thrilled to hear that you enjoyed your experience at our trattoria. It's incredibly rewarding to know that our passion for cooking and dedication to authentic cuisine resonated with you. Our team takes great pride in creating a warm and welcoming atmosphere, and we're delighted that you felt right at home. We look forward to welcoming you back for more flavorful dishes and heartfelt hospitality. Warm regards, La Botte Trattoria Pinseria Team
Mostra di piùAlupoaie Alecsandru
16 giorni fa
The food was really good, tasty and chill atmosphere.
Ruben Sanchez
25 giorni fa
A few meters away from the otranto castle this family run restaurant is a gem. We had the pasta with seafood and the one with octopuss and both were very flavory - you could feel the sea in every bite. The house wine was also very nice and pairing the food.
Fabrizio Acquati
25 giorni fa
Ottimo!
Eduardo Azevedo
27 giorni fa
First time I tried donkey; what a delicious and punchy ribeye, interesting experience. The prosciutto pinsa was nice also
Mirko Merotto
1 mese fa
Locale vicino al centro storico, dove si possono degustare piatti tipici della tradizione e anche del buon pesce per non parlare poi della pinsa.... Cenato divinamente accompagnato da un ottimo vino al calice, assolutamente da provare. Prezzi nella norma.
Ma Nu
1 mese fa
Ambiente sereno e accogliente , il titolare ci ha fatto sentire come se fossimo di famiglia e partendo dai primi fino ad arrivare alla pinsa è stato tutto buonissimo !!! PS : prima di andare via assaggiate l'amaro ai fichi d'India 😱... ... SPETTACOLARE !!!
Simona Parisi
1 mese fa
Locale semplice, accogliente, lontano dal caos. Il personale è gentile e attento al cliente. Io e mio marito abbiamo mangiato molto bene, cena di pesce. Lo consiglio, ottima qualità. Lo spazio esterno non è molto grande, però hanno una sala interna con aria condizionata. In foto: spaghetti allo scoglio e baccalà primitivo. Siamo tornati due giorni...
Mostra di piùΑντώνης Σκουτέρης
1 mese fa
Όμορφο και ήσυχο εστιατόριο, έξω από το άκρως τουριστικό κάστρο και τη φασαρία του, με πολύ ευγενικό και εξυπηρετικό προσωπικό και νόστιμα πιάτα. Δύο άτομα παραγγείλαμε μία pinsa, ένα sagne al pomodoro (τοπικό πιάτο με στριφτές ταλιατελες), μια parmigiana (μελιτζάνες με τυριά σε πήλινο σκεύος), μια κόκα κόλα και ένα λίτρο νερό και πληρώσαμε 39 €.
emanuela basile
1 mese fa
Ottimo pranzo a "la botte trattoria pinseria" Posto poco affollato e rilassante..cibo ottimo e gustoso Dal primo orecchiette cime di rapa e orecchiette con ricotta forte e polpette al secondo bombette pugliesi e cavallo al sugo i quali stra consiglio..tutto servito dal sorriso e la cordialità poco scontata di Maurizio..😍
Co Co
1 mese fa
Wer abseits vom Touristentrubel typisch italienische und ausgezeichnete Küche in einfachem Ambiente will, ist hier richtig! Der Service ist so freundlich und bemüht, die Qualität der Speisen fantastisch. Wir hatten Pasta und die Meeresfrüchte Salate großartig, auch der Espresso danach richtig gut. Wir kommen wieder, danke für den schönen Abend.
Nuwanda2902
Tripadvisor
1 mese fa
Il ristorante si trova fuori dalla zona turistica, ma nei pressi delle mura del castello. Dispone di una sala interna e di alcuni tavoli sistemati su una terrazza vicino alla strada. Menu‘ piuttosto ampio, suddiviso mare/terra. Ci siamo orientati su un connubio dei due stili, con risultati soddisfacenti. Servizio attento e cortese, nonostante la p...
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