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Trattoria Pinseria La Botte, riporta il brand "La Botte", nella citta d'Otranto e lo fa in via Guglielmotto d'Otranto 14. In questa nuova avventura nella "Città dei Martiri", oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina , offre anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine alternative come soia, riso e farro. La sua consistenza è più leggera e digeribile rispetto alla pizza tradizionale. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali. In questa nuova avventura nella città dei "Martiri", La Botte Trattoria e Pinseria, oltre a offrire ai suoi clienti i prodotti più vicini alla cucina tipica salentina, offre, anche prodotti basati su specialità culinarie romane, come appunto è la "Pinsa". La pinsa è un tipo di pizza originaria di Roma, caratterizzata da una base di pasta lievitata a lunga fermentazione, che può contenere una miscela di farine 00 che rendono il prodotto finale più appetibile. Il tutto con un mix di cucina tipica salentina che è nota per la sua semplicità, autenticità e l'uso di ingredienti locali freschi. In un ambiente affascinante, con una forte combinazione di storia, di cultura e di bellezze naturale che fanno ormai della "città dei Martiri", una delle mete più ambiti del territorio pugliese, non puoi non fare un salto alla Trattoria Pinseria La Botte, dove il mix tra storia e tradizione fa da padrone e inoltre, sarai a pochi passi dal toccare con mano la storia di questa città. Sarai a pochi passi dal Castello Aragonese di Otranto, situato vicino al porto, è una fortezza che risale al XV secolo. Fai un tuffo nella storia con "La Botte Trattoria Pinseria" a Otranto. Novità luglio 2025: saremo aperti il mercoledì a cena dalle 19 alle 23.30
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo
Ampia scelta di vini, Ristorante per famiglie, Ristorante italiano, Trattoria tipica, Ristorante, Pizzeria, Trattoria
Vini
Cucina tipica, Pizze, Cucina romana
Aperto a pranzo
P. IVA: 05315420751 Codice Fiscale: 05315420751
Ristoranti
Vali Str
23 ore fa
Excellent food, authentic experience.
Laura Massimo
1 giorno fa
Cucina Salentina, pesce, pinse, tutto ottimo, sapori autentici. Vale sicuramente una cena se passi da Otranto. Maurizio è un ottimo ristoratore 👍
Madlen
4 giorni fa
✨ Un vero gioiello! ✨ Il cibo era davvero delizioso e assolutamente autentico – dall’antipasto fresco fino alle pinsas, che erano davvero eccezionali. Si percepisce subito l’attenzione alla qualità e al gusto. Vorrei sottolineare in particolare il proprietario: incredibilmente gentile, cordiale e premuroso. Anche se siamo rimasti oltre l’orario u...
Mostra di piùAnne Simon
4 giorni fa
Exceptionnel 🤤
Nicola Italiano
6 giorni fa
Cucina non troppo elaborata, ma semplice e genuina. Prezzi contenuti. Ottimo rapporto qualità prezzo. Miglior polpo in pignata che abbia mai provato. Giá stato 3 volte.
Claudio Pardaens
7 giorni fa
Cuisine plus typique que dans d'autres restaurants, situation tranquille, le patron fait le service à table, c'est une chance d'avoir trouvé cet établissement où nous nous sommes régalés.les pinsias sont excellentes je recommande en antipaste La decouverte de la mer pour 2 personnes .
Fabian Bätz
11 giorni fa
Wir wurden sehr herzlich empfangen vom Besitzer der Trattoria und sofort einem Platz zugewiesen! Die Auswahl an Speisen ist völlig in Ordnung, übersichtlich und absolut super! Das Essen war hervorragend, geschmacklich eine sehr gute italienische Küche. Vor, Haupt sowie Nachspeise sehr gut. Nach dem das Restaurant etwas abseits vom Trubel ist, ist ...
Mostra di piùSa So
14 giorni fa
Sehr leckeres Essen, mit vernünftigen Preisen! Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich! Pinsa war hervorragend, ebenso die Orechiette und Parmigiana! Das Brot mit Oliven und Zucchinistücken , welches dazu gereicht wird, ist super lecker!
Alex H.
19 giorni fa
Richtig feines Essen, Nette Bedienung und wir waren sehr zufrieden!
Sara D
Tripadvisor
25 giorni fa
Cibo eccellente, offre piatti della tradizione salentina cucinati in modo eccezionale. Vicinissimo al centro, accoglienza cordiale e affabile, prezzi top!
Mattia Molinaro
25 giorni fa
Locale semplice ma buono, a un passo dal centro di Otranto! Porzioni abbondanti e accoglienza affabile, ci siamo trovati molto bene Ottimo rapporto qualità prezzo. Consiglio le orecchiette, fresce e fatte in casa, davvero buone
Sara Di Nicola
25 giorni fa
Cibo eccellente, offre piatti della tradizione salentina cucinati in modo eccezionale. Vicinissimo al centro, accoglienza cordiale e affabile, prezzi top!
Gennaro B
Tripadvisor
29 giorni fa
Abbiamo cenato in famiglia assaporando sia i piatti di terra che quelli di mare, nonché la loro pinsa dall'impasto artigianale, digereibilissima. La qualità e l'abbondanza, sono indiscutibuli. Pesce e crostacei freschissimi, una particolare menzione va alla zuppa di pesce, semplicemente deliziosa. Ma ciò che rende La Botte una scelta davvero unica,...
Mostra di piùEr Wo
1 mese fa
Our new favourite in Puliga 👍
Pasquale Sarnelli
1 mese fa
Abbiamo ordinato 4 pinse due margherite e due americane,la salsa era acetosa e l’impasto molto pesante.Sconsiglio
Egregio signore questo suo punto di vista è nato subito dopo averle detto che lo sconto non si sarebbe potuto fare. Anche perché se le pinse fossero state come lei dice come mai ha richiesto il cartone per potersele portare via?
Egregio signore questo suo punto di vista è nato subito dopo averle detto che lo sconto non si sarebbe potuto fare. Anche perché se le pinse fossero state come lei dice come mai ha richiesto il cartone per potersele portare via?
enrikom
Tripadvisor
1 mese fa
Locale fuori dal centro storico, ma meritevole di una visita. Abbiamo assaggiato i morsi fritti ed erano eccezionali. Primi ottimi, sia di mare che di terra. Frittura e vino idem. Unica nota stonata è stato il tiramisù.
Mimma Renna
1 mese fa
Porzioni minime per prezzi agghiaccianti, servizio lento, ho chiesto del sale e me lo hanno portato una volta finito la porzione, sconsiglio vivamente di cenare in questo luogo se hai fame, la pinsa era una focaccia che non ci ha creduto abbastanza,
34carmelor
Tripadvisor
1 mese fa
Porzioni scandalose, è prezzi fuori dal normale. Rapporto qualità prezzo a dir poco scandaloso. Sconsigliatissimo.
Beatrice Michelini
1 mese fa
Locale accogliente e tipico, perfetto per chi cerca un posto dove mangiare ottimi piatti con buon rapporto qualità/prezzo. Personale estremamente educato e cordiale. Assolutamente da non perdere le linguine ai frutti di mare!
LUCA VALERIO
1 mese fa
Tutto top
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