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800-011411
La
Bar e caffe'
Frazione Regione Salogni, 12
15054 Fabbrica Curone (AL)
15054 Fabbrica Curone (AL)
Descrizione
Parcheggio
Servizi per disabili
Si accettano animali
Il luogo ideale per trascorrere una piacevole vacanza, ristorante albergo La Baita, ubicato a Salogni, frazione di Fabbrica Curone, in provincia di Alessandria.
Il ristorante albergo La Baita, ubicato a Salogni, frazione di Fabbrica Curone, in provincia di Alessandria, si distingue per la tradizione matriarcale che caratterizza la gestione di case e cucine in Val Curone. Dal primo dopoguerra le donne sono sempre state maestre del buon cibo qui dove qualità e gentilezza si rinnovano da oltre sessant'anni. Le titolari, Gabriella Fittabile e la figlia Elena, con i preziosi consigli di nonna Eugenia, trasformano i prodotti del territorio in piccoli capolavori del palato. L'albergo è situato a mille metri d'altitudine, alle pendici del monte Ebro e Chiappo, il borgo vive nella natura, nel respiro dei faggeti e delle abetaie che lo circondano. La baita si affaccia su questo piccolo pianeta dove la natura è dolce, sana, silenziosa nelle sue mille voci che riconciliano con il senso interiore dell'essere. L'albergo è il luogo ideale per trascorrere una piacevole vacanza e punto di partenza di gradevoli escursioni. Le camere confortevoli sono tutte dotate di bagno. Il ristorante dispone di accoglienti e panoramiche sale, dove potete apprezzare piatti della cucina tipica locale, preparati con prodotti genuini e freschi. Il menù proposto nasce dalla tradizione e si evolve in piatti innovativi senza dimenticare la propria matrice storica: le verdure di montagna diventano deliziose "caramelle" ripiene, i fiori di sambuco delicate frittelle al gusto di vaniglia. La gastronomia è fortemente influenzata dalla posizione geografica del territorio situato ai confini di quattro regioni: Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia Romagna. La struttura è dotata di tutti i confort, sala TV, bar, terrazza all'aperto, spazio verde per bambini e parcheggio privato.
Dicono di noi
Posizionato ai bordi di un fresco bosco, in un tranquillo paese da cui ammirare un bel panorama.
Loc...
(leggi tutto)
Mauro Ghiglione
Google
Ristorante dove abbiamo veramente gustato piatti ben preparati, presentati con gusto e dai sapori ot...
(leggi tutto)
Marina Trazi
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Fantastico
davide viotti
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Le nostre foto
Altre foto
Orari di apertura
- Lunedì chiuso
- Martedì 08:00 - 23:45
- Mercoledì 08:00 - 23:45
- Giovedì 08:00 - 23:45
- Venerdì 08:00 - 23:45
- Sabato 08:00 - 23:45
- Domenica 08:00 - 23:45
Informazioni attività
Caratteristiche e servizi
Ammessi animali di piccola taglia, Camere con bagno, Bar, Disponibilità ascensore, Location per eventi, Spazio verde per bambini, Adiacente pineta, Banchetti e cerimonie, Parcheggio privato, Si accettano animali domestici, Accesso per portatori di handicap, Cucina tipica, Hotel con terrazza all'aperto, Parcheggio privato, Ristorante per feste, Ristorante per cerimonie
Prodotti
Selvaggina
Specialità
Tartufi, Funghi, Pasta fatta in casa, Specialità carne, Cucina regionale, Cucina casalinga, Cucina tipica locale
Posizione
Immerso nel verde
Dettaglio attività
Visitate il nostro sito www.labaitasalogni.it e seguite la Pagina Facebook "La Baita"
P. IVA: 01870600069 Codice Fiscale: FTTGRL59A56L304L
Categorie
Bar e caffe', Ristoranti, Alberghi e hotel
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Domande Frequenti
La Baita si trova in Frazione Regione Salogni, 12
15054 Fabbrica Curone (AL)
15054 Fabbrica Curone (AL)
- Lunedìchiuso
- Martedì08:00 - 23:45
- Mercoledì08:00 - 23:45
- Giovedì08:00 - 23:45
- Venerdì08:00 - 23:45
- Sabato08:00 - 23:45
- Domenica08:00 - 23:45
I numeri di telefono verificati sono 0131 781125, 333 6979548
Sì, puoi contattare La Baita su WhatsApp al numero 333 6979548
Puoi raggiungere La Baita utilizzando la mappa ufficiale di Pagine Gialle
4.8 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
La Baita offre diversi servizi tra cui:
- Location per eventi
- Spazio verde per bambini
- Adiacente pineta
- Banchetti e cerimonie
- Parcheggio privato
La Baita offre diversi prodotti tra cui:
- Selvaggina
Mauro Ghiglione
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16 giorni fa
Posizionato ai bordi di un fresco bosco, in un tranquillo paese da cui ammirare un bel panorama. Locale molto bello, gestori e personale gentili e accoglienti. Prodotti di ottima qualità, cucinati con estro e fantasia.
Posizionato ai bordi di un fresco bosco, in un tranquillo paese da cui ammirare un bel panorama. Locale molto bello, gestori e personale gentili e accoglienti. Prodotti di ottima qualità, cucinati con estro e fantasia.
Marina Trazi
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1 mese fa
Ristorante dove abbiamo veramente gustato piatti ben preparati, presentati con gusto e dai sapori ottimamente calibrati. Ottimi i vini del territorio che si abbinano bene al menu. Un ristorante dove la cortesia e il servizio sono di casa. Grazie a tutto lo staff per la piacevole serata!
Ristorante dove abbiamo veramente gustato piatti ben preparati, presentati con gusto e dai sapori ottimamente calibrati. Ottimi i vini del territorio che si abbinano bene al menu. Un ristorante dove la cortesia e il servizio sono di casa. Grazie a tutto lo staff per la piacevole serata!
davide viotti
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2 mesi fa
Fantastico
Fantastico
Michela Valentini
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4 mesi fa
Ristorante situato in alta collina con panorama bellissimo, ogni volta ho sempre mangiato benissimo,personale attento e cortese ,i piatti sono curati e sempre diversi e i dolci .. .che dire PAZZESCHI !! pur avendone provati tanti altri resta il mio ristorante preferito !!
Ristorante situato in alta collina con panorama bellissimo, ogni volta ho sempre mangiato benissimo,personale attento e cortese ,i piatti sono curati e sempre diversi e i dolci .. .che dire PAZZESCHI !! pur avendone provati tanti altri resta il mio ristorante preferito !!
Alex Maini
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8 mesi fa
Ottima cucina. Merita...
Ottima cucina. Merita...
Derk en Nadja van den Berg
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9 mesi fa
Wat een heerlijke lunch op een mooie plek. Zeer vriendelijk. We komen snel terug!
Wat een heerlijke lunch op een mooie plek. Zeer vriendelijk. We komen snel terug!
Remo Bertello
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11 mesi fa
Siamo ritornati in questo fantastico ristorante portando amici per condividere una esperienza unica. Purtroppo ci separano circa 150 km per essere una metà frequente, ma una gita nelle splendide colline che fanno da contorno alla città di Tortona valgono il viaggio. Il meritato successo del Timorasso con la bella denominazione Dhertona sta portan...
Siamo ritornati in questo fantastico ristorante portando amici per condividere una esperienza unica. Purtroppo ci separano circa 150 km per essere una metà frequente, ma una gita nelle splendide colline che fanno da contorno alla città di Tortona valgono il viaggio. Il meritato successo del Timorasso con la bella denominazione Dhertona sta portando tutti gli appassionati al mondo del vino a scoprire questa magia che alcuni chiamano Barolo bianco. Monleale per il vino e Volpedo per le pesche sono a pochi kilometri. Frazione Scalogni di Fabbrica Curone è una perla della natura, La bella strada in mezzo alla natura si arrampica dolcemente portando sulla vetta a circa 900 metri slm. Qui la Baita ci riporta alla passione della famiglia che fortunatamente prosegue con le nuove generazioni rappresentate da Umberto e Elena Le due belle sale, la cucina a vista, il calore del camino e la grande stufa al centro aggiungilo calore alla calda e schietta accoglienza dei proprietari e dello staff, il bel tavolo con le candide tovaglie Avevamo chiesto se possibile di gustare ancora la panissa, per incuriosire Valerio e Rossella che arrivano da Santhia' Una giusta serie di antipasti omaggio alla stagione autunnale ed al territorio, il cotechino con purè di zucca, gli insuperabili salumi della Val Curone, i funghi con la polenta, la crespelle con i porcini, gli spinaci con fonduta di Montebore, uovo di quaglia e tartufo, poi al piatto principale. Un sontuoso risotto con fagioli e salsiccia cucinato con infinita sapienza sul fuoco a legna nel paiolo un rame. Una gioia per il palato che da amante di Spagna mi riporta ai più grandi arroz al horno di Valencia. La voglia di mantenere il ricordo di questo piatto del cuore e la sazietà ci consiglia di rimandare alla prossima visita i grandi secondi per lasciare il piccolo spazio rimasto ai dolci da favola per chiudere un pranzo difficile da dimenticare. Una corretta ed ampia carta dei vini ci ha permesso di accompagnare i piatti con i grandi gioielli del territorio, Derthona di grande qualità di Claudio Mariotto il fresco Sentieri di Massa ed una grande barbera di Luca Canevari. Servizio di gran classe, attento e gentile e conto veramente correttissimo per la qualità e quantità dei piatti e dei vini e della stupenda location. Super consigliato. Noi contiamo i giorni per ritrovarci con gli amici a festeggiare qualche evento e per ritrovare una grande famiglia di ristoratori
Mostra di piùMedioman
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11 mesi fa
Un po' "tirato" nei piatti perché non abbondanti. Prezzi giusti. sicuramente un ristorante da provare
Un po' "tirato" nei piatti perché non abbondanti. Prezzi giusti. sicuramente un ristorante da provare
Dario Buscaglia
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11 mesi fa
Come sempre una garanzia! Si mangia sempre molto bene, con vini del territorio di ottima qualità.
Come sempre una garanzia! Si mangia sempre molto bene, con vini del territorio di ottima qualità.
Massimo Pazzi
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12 mesi fa
A pranzo tutto perfetto
A pranzo tutto perfetto
Paolo Monticelli
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1 anno fa
Un posto tranquillo immerso nel verde..
Un posto tranquillo immerso nel verde..
fabio capelli
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1 anno fa
Un ampio ristorante immerso nel verde a 900 metri di altitudine, dove gustare buoni piatti e vini del territorio. N. B. Col menù proposto si inizia alle 13 si finisce alle 15,30.
Un ampio ristorante immerso nel verde a 900 metri di altitudine, dove gustare buoni piatti e vini del territorio. N. B. Col menù proposto si inizia alle 13 si finisce alle 15,30.
Claudio Simioni
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1 anno fa
Ottimo cibo di qualità e abbondante consigliatissimo
Ottimo cibo di qualità e abbondante consigliatissimo
max xam
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1 anno fa
Il ristorante sorge in una zona molto isolata lontana dallo stress del vivere quotidiano, in luoghi ove la natura la fà da padrona! Il ristorante è veramente ottimo, si mangia bene con tante portate (e talvolta ti permettono il bis), tutto ok in perfetto ordine e pulito. Gestore gentile, sincero ed affabile. Gran bella struttura, immagino anche le ...
Il ristorante sorge in una zona molto isolata lontana dallo stress del vivere quotidiano, in luoghi ove la natura la fà da padrona! Il ristorante è veramente ottimo, si mangia bene con tante portate (e talvolta ti permettono il bis), tutto ok in perfetto ordine e pulito. Gestore gentile, sincero ed affabile. Gran bella struttura, immagino anche le camere. Da ritornarci consigliato!
Mostra di piùPaolo Carniglia
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1 anno fa
Posto molto bello ,titolare ottimo conoscitore di vini ,piatti molto curati e menù veramente sfizioso con ingredienti freschi e di alta qualità,servizio eccellente, consigliato a tutti.
Posto molto bello ,titolare ottimo conoscitore di vini ,piatti molto curati e menù veramente sfizioso con ingredienti freschi e di alta qualità,servizio eccellente, consigliato a tutti.
Stefano salvi
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1 anno fa
Eccezionale mangiato benissimo ci si torna sicuramente
Eccezionale mangiato benissimo ci si torna sicuramente
Paola Zelaschi
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1 anno fa
Pietanze curatissime, sfiziose, con ingredienti freschissimi. Dall'antipasto al dolce, tutto eccezionale. Difficile scegliere. Per fortuna ti portano tutto! Nuova carta dei vini tutta da assaggiare...top.
Pietanze curatissime, sfiziose, con ingredienti freschissimi. Dall'antipasto al dolce, tutto eccezionale. Difficile scegliere. Per fortuna ti portano tutto! Nuova carta dei vini tutta da assaggiare...top.
Fabrizio Cavanna
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1 anno fa
Ottimo Ristorante...si mangia benissimo..si beve bene ..ottima scelta di vini..personale gentilissimo...da provare..
Ottimo Ristorante...si mangia benissimo..si beve bene ..ottima scelta di vini..personale gentilissimo...da provare..
hugos
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più di due anni
Si mangia veramente bene, anche il posto che lo circonda è bello... Personale gentile 😊
Si mangia veramente bene, anche il posto che lo circonda è bello... Personale gentile 😊
Emanuela Crivelli
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più di due anni
Ristorante accogliente molto curato gestori molto cordiali e gentili pronti a soddisfare le esigenze dei clienti. Pranzo ottimo e impeccabile
Ristorante accogliente molto curato gestori molto cordiali e gentili pronti a soddisfare le esigenze dei clienti. Pranzo ottimo e impeccabile