Trattoria da Fagiolino

Via Carega, 1 - 51024 Cutigliano (PT)

Trattoria da fagiolino, ristorante e bed & breakfast dove si possono gustare specialità tipiche della cucina toscana, a Cutigliano (PT) in v. Carega 1.

La Trattoria venne aperta nei primi anni '50 da Alvaro Innocenti(ritratto nella foto all'ingresso del ristorante) figlio di Cecco, detto Fagiolino, perché lungo e smilzo come un fagiolino in erba, nomignolo dal quale venne preso spunto per dare il nome al locale stesso. In precedenza la famiglia Innocenti, nello stesso ambiente, gestiva un emporio nel quale si vendeva merce di ogni genere, dai chiodi, alla verdura, alle chincaglierie. Nel ruolo di ristoratore, Alvaro, era affiancato dalla moglie Pierina, cuoca memorabile di origine bolognese. Oggi la trattoria è gestita dalla terza generazione della stessa famiglia, cioè da Luigi figlio di Alvaro e Pierina, coadiuvato nel suo lavoro dalla moglie Paola e dalle figlie Stella e Diletta.

ORARI DI APERTURA


Lun 12:00 - 14:30
Mar chiuso
Mer chiuso
Gio 12:00 - 14:30 19:15 - 21:45
Ven 12:00 - 14:30 19:15 - 21:45
Sab 12:00 - 14:30 19:15 - 21:45
Dom 12:00 - 14:30 19:15 - 21:45

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DETTAGLI


Chiuso martedì e mercoledì tranne dal 1/7 al 31/8 e festivi.

Partita IVA

:

00450840475

COD. S55067321

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PRODOTTI E SERVIZI


Attività

:
  • ristorante
  • trattoria
  • bed & breakfast

Prodotti

:
  • pasta fresca

Servizi

:
  • gastronomia
  • parcheggio custodito
  • organizzazione eventi

Specialità

:
  • specialità funghi
  • cucina toscana
  • specialità alla brace
  • cucina tipica locale
  • specialità stagionali
  • vini
  • prodotti tipici

INFORMAZIONI ATTIVITÀ


Categorie

Trattorie ed osterie, Ristoranti

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LE RECENSIONI

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Postato più di due anni fa
"ristorante mitico"
Voto Eccellente[5/5]
Ristorante mitico, facente parte ormai della tradizione della montagna pistoiese! Mertita certo la lode anche perché vi si trovano le specialità tipiche della zona preparate al meglio, dolci casalinghi variati ed un assortimento di vini eccellente.

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Postato più di due anni fa
"ottimo ristorante dove la cucina è davvero molto curata"
Voto Eccellente[5/5]
Ottimo ristorante dove la cucina e' davvero molto curata. I prezzi sono adeguati alla qualità del cibo. Fagiolino si trova in un paesino davvero suggestivo. Il dopo cena merita un giro nel paese.

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Postato più di due anni fa
"ottimo ristorante"
Voto Eccellente[5/5]
ottimo ristorante, rapporto qualita prezzo buono, trattoria storica, materie prime fresche e di qualita, ottimo per i funghi, le verdure in generale, e la pasta fresca, bello il contesto del paesino di una volta a pcohi minuti dell Abetone.

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Postato più di due anni fa
"vi consiglio di telefonare per le prenotazioni"
Voto Eccellente[5/5]
SE SEI IN MONTAGNA ALL'ABETONE, E VUOI GUSTARE UNA BUONA CUCINA OTTIMO LOCALE,AMBIENTE FAMILIARE,CUCINA DOC.VI CONSIGLIO DI TELEFONARE PER LE PRENOTAZIONI.

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