Per la tua pubblicità contattaci
800-011411
Ibris – Focacce e Pizze è un’eccellenza a Trento, nota per le sue pizze e focacce artigianali. Fondata nel 2018 da Ibrahim Songne, la pizzeria è un punto di riferimento per chi cerca un impasto leggero, con una lievitazione minima di 24 ore, che garantisce una pizza croccante fuori, soffice dentro e altamente digeribile.
La specialità è la pizza alla pala, realizzata con farine selezionate e ingredienti di alta qualità. Il menu propone anche focacce gourmet, come la celebre "Seducente", con mortadella, burrata e crema di pistacchio. Ogni settimana nuove combinazioni esaltano la freschezza e la stagionalità delle materie prime.
Grazie alla qualità e all’innovazione, Ibris è tra le 50 migliori pizzerie d’Italia, classificandosi al 32° posto nella "50 Top Pizza". Un riconoscimento che premia il lavoro di ricerca e passione per il mestiere.
Nel 2023 è nato Ibris – Pizzeria & Drink, uno spazio moderno dove gustare le sue creazioni al tavolo, accompagnandole con una selezione di vini, birre artigianali e cocktail. Il locale ospita anche eventi a tema e serate speciali, offrendo un’esperienza unica agli ospiti.
Oltre alla qualità, Ibris si distingue per l’impegno sociale: durante la pandemia ha lanciato la "pizza sospesa", permettendo ai clienti di donare pizze a chi ne aveva bisogno. L’obiettivo di Ibrahim è portare avanti la tradizione artigianale con creatività e innovazione, valorizzando sempre più il concetto di pizza d’autore.
Il locale accoglie clienti di ogni età, offrendo un ambiente conviviale e accogliente, ideale per famiglie, gruppi di amici e amanti della buona cucina.
Scopri il gusto autentico di una pizza fatta con passione.
Informazioni Aggiuntive
aperto a cena
Pizza sospesa, Colazioni, Aperitivi, Pizza a pranzo, Pranzi di lavoro
Pizze da asporto, Focacce, Pizza gourmet
Pizza alla pala, Specialità gourmet, Pizza al taglio, Pizze speciali
Nel centro storico
Puoi scegliere un altro metodo come carte di credito, carte prepagate, bancomat, buoni pasto
P. IVA: 02509600223 Codice Fiscale: SNGBHM92A01Z35QH
Pizzerie
Amadou mouctar Diallo
4 giorni fa
Waouh c'était ma première fois de visiter IBRIS ce incroyable service cousina sourtout les pizzas donc je conseille à toute personne qui veut découvrir chez ibris 🫡🫡🫶❤️
Christian Boehmer
6 giorni fa
Definitiv einer der besten Pizzen die wir in 6 Wochen Italienurlaub hatten. Und der Besitzer ist ein super freundlicher Mensch. Weiter so!
Stefano Grilli
16 giorni fa
Mi spiace, esperienza non positiva, focaccia troppo unta, fina e molliccia per essere fra le migliori focaccerie d' Italia come scritto su tutte le pareti mi aspetto ben altro.
Buongiorno Stefano, grazie per la sua recensione. Se lei si riferisce ai due prodotti nella foto non sono focacce ma pizze fracite abbondantemente. La pizza è più bassa della focaccia e più croccante! Speriamo di riaverla nel nostro umile negozio e che possa provare anche le nostre focacce, farinate e anche le focaccine ripiene. Grazie mille
Buongiorno Stefano, grazie per la sua recensione. Se lei si riferisce ai due prodotti nella foto non sono focacce ma pizze fracite abbondantemente. La pizza è più bassa della focaccia e più croccante! Speriamo di riaverla nel nostro umile negozio e che possa provare anche le nostre focacce, farinate e anche le focaccine ripiene. Grazie mille
Sabrina Ćwik
17 giorni fa
Próbowaliśmy 3 różnych kawałków i wszystko nam smakowało. Godziny otwarcia mogą mylić, bo często zamykają szybciej jak im się skończą kawałki.
Oscar Cote
17 giorni fa
Exceptionnel, merveilleux; un délice en bouche, le gars dans la boutique super sympa, on a prit un peu de tout Et chaque essaie fut une petite pépite La pizza est mon plat pref et là je peux vous dire c’est : banger
Cindy H
20 giorni fa
The pizzas are excellent and the staff are great - attentive and friendly. It's a nice size restaurant so does t get crowded & is near the centre.
Grazie 🙏🏾
Grazie 🙏🏾
Silvia P
Tripadvisor
23 giorni fa
Prezzi economici per qualità alta. Era aperto di domenica, quando a Trento è tutto chiuso. Assolutamente da provare!!
T. Allhoff
26 giorni fa
super nice guy 🙏🏻 amazing quality 🔥 reasonable prices 💵 this is a really great place right in the center of town
Juma Al-JouJou
1 mese fa
great vegan pizza
Alicia
1 mese fa
Sehr leckere Pizza!
Grazie🙏🏾
Grazie🙏🏾
Camelia T
1 mese fa
Tutto ok!
Grazie 🙏🏾
Grazie 🙏🏾
Korban Gell
1 mese fa
Loved this place. Food was incredible, love that they bring out a little free food/wine to sample at the beginning.
Grazie🙏🏾
Grazie🙏🏾
Saverio
1 mese fa
Sono entrato per prendere alcuni tranci di pizza, ma ho notato all'interno del bancone ove vi erano i tranci, moscerini che camminavano sul vetro e sui tranci di pizza. Sono andato via a gambe levate....
Ciao Saverio, ci dispiace moltissimo apprendere quanto accaduto. Per noi la pulizia è una priorità assoluta, e abbiamo adottato tutte le misure possibili per prevenire l’ingresso di moscerini e mosche. Ci scusiamo sinceramente per l'inconveniente e speriamo di poterla accogliere nuovamente nei nostri due locali.
Ciao Saverio, ci dispiace moltissimo apprendere quanto accaduto. Per noi la pulizia è una priorità assoluta, e abbiamo adottato tutte le misure possibili per prevenire l’ingresso di moscerini e mosche. Ci scusiamo sinceramente per l'inconveniente e speriamo di poterla accogliere nuovamente nei nostri due locali.
semial
Tripadvisor
1 mese fa
Con la loro gentilezza e professionalità, i ragazzi offrono una pizza molto buona e tanta disponibilità. A due passi dal duomo, locale piccolo ma ben organizzato. Complimenti
Jan Schonbauer
1 mese fa
Pizza was fantastic. We tried 4 different variations and every one of them was great!
Gaetano Amoroso
1 mese fa
Tanta roba
Judith CR
1 mese fa
Todo por 14,50€! Excelente calidad precio!
Ronald Put
2 mesi fa
Super lekkere pizzaatjes. Je kunt meerdere uitproberen. Die wij hadden waren stuk voor stuk heerlijk.
Francesca A
2 mesi fa
Mio padre ha gradito la pizza e ha avuto il piacere di conoscere il proprietario molto umile e in gamba.
Grazie mille🙏🏾
Grazie mille🙏🏾
Hannah Medi
2 mesi fa
I will be thinking about this food in years to come, delish!
Social wall