Hopsteria - Beer, Wine e Cuisine

Prodotti e vini selezionati di prima qualità, servizio al top e ambiente curato. Da tornarci!

Prodotti e vini selezionati di prima qualità, servizio al top e ambiente curato. Da tornarci!

Location bella e accogliente, personale disponibilissimo, attento e cordiale. Sono vegana e, nonostante non ci siano opzioni vegane nel menu, si sono resi subito disponibili per soddisfarmi. Ho messo 5 stelle perché ho mangiato davvero bene ma spero davvero di trovare opzioni vegane direttamente nel menu la prossima volta. Consigliatissimo

Location bella e accogliente, personale disponibilissimo, attento e cordiale. Sono vegana e, nonostante non ci siano opzioni vegane nel menu, si sono resi subito disponibili per soddisfarmi. Ho messo 5 stelle perché ho mangiato davvero bene ma spero davvero di trovare opzioni vegane direttamente nel menu la prossima volta. Consigliatissimo

Cena tra amici a ferragosto. Cibo ottimo, servizio impeccabile, ottima scelta di vini, cucina al top. Migliore ristorante a Pavia!

Cena tra amici a ferragosto. Cibo ottimo, servizio impeccabile, ottima scelta di vini, cucina al top. Migliore ristorante a Pavia!

Una piacevole sorpresa…trovato per caso girando in città. Ambiente tranquillo e intimo, arredamento semplice ma ricercato e creativo, piatti gustosi con ottimi abbinamenti di sapori, servizio attento e cortese. Non economico ma ne vale la pena. Assolutamente da consigliare.

Una piacevole sorpresa…trovato per caso girando in città. Ambiente tranquillo e intimo, arredamento semplice ma ricercato e creativo, piatti gustosi con ottimi abbinamenti di sapori, servizio attento e cortese. Non economico ma ne vale la pena. Assolutamente da consigliare.

Creativity and execution in each plate. Balance of taste and textures. An experience for fine dining food at its best in Pavia.

Creativity and execution in each plate. Balance of taste and textures. An experience for fine dining food at its best in Pavia.

Una cena appagante e appetitosa! Abbiamo assaggiato piatti molto gustosi e realizzati con cura e nel rispetto degli ingredienti. Materie prime avvicinate con abbinamenti insoliti e azzeccatissimi. Un piacere da vedere, odorare e mangiare. L'ambiente è giovane, moderno e allo stesso tempo molto accogliente, come i proprietari che ci hanno accolto co...

Una cena appagante e appetitosa! Abbiamo assaggiato piatti molto gustosi e realizzati con cura e nel rispetto degli ingredienti. Materie prime avvicinate con abbinamenti insoliti e azzeccatissimi. Un piacere da vedere, odorare e mangiare. L'ambiente è giovane, moderno e allo stesso tempo molto accogliente, come i proprietari che ci hanno accolto col sorriso e professionalità. Verrei tutte le settimane per assaggiare l'intero menù! Mangiare così bene ti rende felice

Locale dove non si mangia; antipasto di ventresca 4 pezzettini 20Euro; ventresca grassa e non di prima scelta..Antipasto compagna buono ma triste per dimensioni. Due risotti tiratissimi per sembrare accettabili per dimensioni che sembravano assaggi più che piatti di risotti..a 18 euro l'uno..comunque quel poco abbastanza buono..se si vuole stare a ...

Locale dove non si mangia; antipasto di ventresca 4 pezzettini 20Euro; ventresca grassa e non di prima scelta..Antipasto compagna buono ma triste per dimensioni. Due risotti tiratissimi per sembrare accettabili per dimensioni che sembravano assaggi più che piatti di risotti..a 18 euro l'uno..comunque quel poco abbastanza buono..se si vuole stare a dieta ok ma chi paga profumatamente non mangia

Cucina di altissimo livello, servizio cordiale, prezzi giusti. Esperienza perfetta!

Cucina di altissimo livello, servizio cordiale, prezzi giusti. Esperienza perfetta!

Ottima cena, piatti con prodotti semplici ma costruiti in modo eccellente.

Ottima cena, piatti con prodotti semplici ma costruiti in modo eccellente.

Assolutamente da provare! Staff preparato e accogliente, perfetta atmosfera. Servizio eccellente, curato, armonioso e attenzione al cliente senza essere invasivo. Esaustiva la carta dei vini con proposte da varie regioni e metodi di vinificazione, ampia scelta ma non dispersiva, personale molto preparato a riguardo. Cucina moderna e creativa, abbin...

Assolutamente da provare! Staff preparato e accogliente, perfetta atmosfera. Servizio eccellente, curato, armonioso e attenzione al cliente senza essere invasivo. Esaustiva la carta dei vini con proposte da varie regioni e metodi di vinificazione, ampia scelta ma non dispersiva, personale molto preparato a riguardo. Cucina moderna e creativa, abbinamenti curiosi e particolari, per niente scontati. Materia prima eccezionale, diverse tipologie di carne e pesce. Perfetto menù gastronomico con anche offerta di menu degustazione. Piatti curati, puliti, belli da vedere e sopratutto da mangiare! Consiglio crudo di capasanta e topinambur, la capasanta si scioglie in bocca e si sposa perfettamente con il topinambur! A chi piace pasta fresca e i piatti un po’ più forti i ravioli di agnello con essenza di carciofo, un perfetto omaggio all’autunno. Polpo e cachi, cotto eccezionalmente, morbido dentro e croccante fuori. Prezzi più che onesti per una realtà simile. Molto felice di aver trovato un posto del genere a Pavia, in cui si respira aria nuova e giovanile.

10/10 - Pavia raggiunge un nuovo livello culinario Un’esperienza gastronomica di altissimo livello, con l’aggiunta di un’atmosfera calorosa che ti fa sentire come a casa. Menu: Il menù rispetta pienamente la stagionalità, offrendo una selezione unica e ben curata. Le proposte del menù gastronomico e à la carte si distinguono per la varietà e l’or...

10/10 - Pavia raggiunge un nuovo livello culinario Un’esperienza gastronomica di altissimo livello, con l’aggiunta di un’atmosfera calorosa che ti fa sentire come a casa. Menu: Il menù rispetta pienamente la stagionalità, offrendo una selezione unica e ben curata. Le proposte del menù gastronomico e à la carte si distinguono per la varietà e l’originalità degli abbinamenti: ombrina, branzino, capasanta, lingua di vitello, pollo, gambero rosso, agnello, cinghiale e polpo, solo per citarne alcuni. Ogni piatto è un viaggio sensoriale che sorprende e delizia. Location: Situato in una posizione centrale, con la comodità del parcheggio in Piazza Borromeo, il locale è accogliente e raffinato. Eleganza e intimità si fondono perfettamente, creando un’atmosfera sofisticata ma rilassata, che mette subito a proprio agio. Highlight: La sella di capriolo accompagnata dal suo fondo, melograno e purè di mela: un equilibrio perfetto tra sapori intensi e freschezza. Un vero gioiello per gli amanti della cucina raffinata.

Non si può dire che non si siano impegnati ma, nonostante ciò, non riescono nell’intento sperato. Antipasto terrificante con un qualcosa di indeterminato bruciato poggiato sopra, secondi buonini, dolci incommentabili. Non commento il prezzo.

Non si può dire che non si siano impegnati ma, nonostante ciò, non riescono nell’intento sperato. Antipasto terrificante con un qualcosa di indeterminato bruciato poggiato sopra, secondi buonini, dolci incommentabili. Non commento il prezzo.

Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo locale attratti dal menu’ davvero molto particolare, delicato e invitante. I piatti offerti si sono rilevati di ottima qualità, raffinati, preparati con ingredienti freschi e presentati con molta cura dallo chef , al quale vanno i nostri complimenti. Servizio e carta dei vini impeccabili…..non possiam...

Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo locale attratti dal menu’ davvero molto particolare, delicato e invitante. I piatti offerti si sono rilevati di ottima qualità, raffinati, preparati con ingredienti freschi e presentati con molta cura dallo chef , al quale vanno i nostri complimenti. Servizio e carta dei vini impeccabili…..non possiamo che congratularci, bravissimi!! Torneremo sicuramente a trovarvi!!

Migliore Hopsteria di Pavia

Migliore Hopsteria di Pavia

Sono stato in questo ristorante circa due mesi fa. Locale accogliente, servizio perfetto e attento, peccato per il cibo che, personalmente, non mi ha trasmesso nulla. È evidente il gusto dello chef nel giocare con il bruciato in quanto quasi ogni pietanza ordinata era bruciata all'esterno o accompagnata da caffè e liquirizia, ma personalmente l'ho ...

Sono stato in questo ristorante circa due mesi fa. Locale accogliente, servizio perfetto e attento, peccato per il cibo che, personalmente, non mi ha trasmesso nulla. È evidente il gusto dello chef nel giocare con il bruciato in quanto quasi ogni pietanza ordinata era bruciata all'esterno o accompagnata da caffè e liquirizia, ma personalmente l'ho trovato poco gradevole soprattutto nei tagli di carne e pesce, come nel caso della lampuga e dell'anatra. Molto gradevole invece la serie di piccole portate (con tanto di due piccoli servizi di dessert) incluse nel coperto, che ho personalmente trovato molto stimolanti. Il prezzo è adeguato e le porzioni non sono scarse

Riassumerei tutto in tre punti: - qualità del menù molto alta - servizio attento e rapido - ambiente molto rilassante e piacevole Sicuramente un posto per una serata speciale

Riassumerei tutto in tre punti: - qualità del menù molto alta - servizio attento e rapido - ambiente molto rilassante e piacevole Sicuramente un posto per una serata speciale

Ottima scoperta in Pavia centro!! Rapporto qualità prezzo eccellente, abbiamo provato il menù degustazione da 55 euro ed è validissimo, piatti curati ed interessanti, con contrasti ed abbinamenti più classici. Ricciola mango peperoncino e caffè eccezionale, uno spaghetto freddo al pistacchio che per chi ama il pistacchio come me è stato una favola,...

Ottima scoperta in Pavia centro!! Rapporto qualità prezzo eccellente, abbiamo provato il menù degustazione da 55 euro ed è validissimo, piatti curati ed interessanti, con contrasti ed abbinamenti più classici. Ricciola mango peperoncino e caffè eccezionale, uno spaghetto freddo al pistacchio che per chi ama il pistacchio come me è stato una favola, tartelletta alla nocciola favolosa e un dolce alla mandorla con una consistenza e un gusto perfetti!! Anche la lampuga con l'ananas è stata una bella scoperta e un vermentino davvero superlativo! Servizio informale ma curato, buoni i lievitati fatti in casa e l'olio di Sciacca top! Torneremo con il prossimo menù. Grazie Giorgia e Paolo

Servizio cortese, ambiente confortevole e ricco di contrasti ben amalgamati. Viene proposto un interessante abbinamento sia di vini che di birre. Antipasti ottimi, buonissimo il carpaccio di ricciola e quello di carne. Secondi interessanti, purtroppo il secondo era un po' bruciato da un lato. I dolci buoni ma scarse le porzioni in rapporto al prezz...

Servizio cortese, ambiente confortevole e ricco di contrasti ben amalgamati. Viene proposto un interessante abbinamento sia di vini che di birre. Antipasti ottimi, buonissimo il carpaccio di ricciola e quello di carne. Secondi interessanti, purtroppo il secondo era un po' bruciato da un lato. I dolci buoni ma scarse le porzioni in rapporto al prezzo.

Ambiente accogliente e cucina raffinata. Ottime materie prime. Personale cortese, rapido e disponibile. Squisiti i lievitati. Suggestivo il posto, situato a due passi dalla magnifica basilica romanica di San Michele.

Ambiente accogliente e cucina raffinata. Ottime materie prime. Personale cortese, rapido e disponibile. Squisiti i lievitati. Suggestivo il posto, situato a due passi dalla magnifica basilica romanica di San Michele.

Location moderna e particolare, servizio impeccabile, ottima proposta enogastronomica. A Pavia fa la differenza dalle solite proposte scontate del centro. Torneremo al prossimo cambio menu ma lo abbiamo gia consigliato ai nostri amici!

Location moderna e particolare, servizio impeccabile, ottima proposta enogastronomica. A Pavia fa la differenza dalle solite proposte scontate del centro. Torneremo al prossimo cambio menu ma lo abbiamo gia consigliato ai nostri amici!