Gaudere Ristorante

Gaudere è un ristorante dedicato interamente al mare. La nostra cucina nasce dal rispetto per il pesce e per la sua freschezza, selezionando ogni giorno ingredienti di prima qualità provenienti da pescatori e fornitori di fiducia. Ogni piatto racconta la bellezza del mare Mediterraneo: crudi raffinati, primi piatti che esaltano il gusto del pescato e ricette creative che uniscono tradizione e innovazione.

L’ambiente elegante e accogliente, unito a un servizio attento, crea la cornice perfetta per un’esperienza gastronomica che celebra il pesce in tutte le sue forme. Che si tratti di un pranzo di lavoro, una cena romantica o un’occasione speciale, Gaudere è la destinazione ideale per chi ama la cucina di mare autentica e ricercata.

Ti aspettiamo in Via Rinaldo D’Ami, 7 – Roma, per vivere un viaggio sensoriale dove ogni boccone è un omaggio al mare.