Fuddìe pizza e cucina

Era la prima volta che mangiavo da Fuddìe. Molti mi avevano parlato di questa pizza come la più buona di Alcamo. Dopo questa esperienza non posso fare altro che confermare. Pizza superlativa. Batte a mani basse qualsiasi altra pizzeria del circondario. Impasto buonissimo e digeribilissimo. Scelta della materia prima eccellente, tutti ingredienti di...

Era la prima volta che mangiavo da Fuddìe. Molti mi avevano parlato di questa pizza come la più buona di Alcamo. Dopo questa esperienza non posso fare altro che confermare. Pizza superlativa. Batte a mani basse qualsiasi altra pizzeria del circondario. Impasto buonissimo e digeribilissimo. Scelta della materia prima eccellente, tutti ingredienti di qualità. Servizio impeccabile. Un plauso alla gentilezza, alla cortesia, all’attenzione di tutto il personale, qualità ormai rare ma super apprezzate. Locale piccolo, ma curatissimo. Una bomboniera. E forse lavora così bene proprio perché riesce a dare il 100% ad ogni cliente. Curiosa di ritornare per provare i piatti messicani. Bravi bravi bravi.

Pizza molto buona. Ben lievitata ingredienti freschi. Ci tornerò

Pizza molto buona. Ben lievitata ingredienti freschi. Ci tornerò

Ottima pizza, impasto buonissimo e belle anche alla.vista. Complimenti

Ottima pizza, impasto buonissimo e belle anche alla.vista. Complimenti

Credo che sia la pizza più buona che ho mangiato nella mia vita.....buonissima. posto piccolo e curato, personale gentile e servizio veloce. Conto giustissimo.

Credo che sia la pizza più buona che ho mangiato nella mia vita.....buonissima. posto piccolo e curato, personale gentile e servizio veloce. Conto giustissimo.

Sono andato a cena in famiglia, Ottimi gli ingredienti, c'è una ricerca notevole e si sente. Il risultato però è da migliorare. La pizza, troppo soffice e sottile per i miei gusti. Abbiamo chiesto una Margherita con pochissima mozzarella, perché mia figlia non la mangia, ed è arrivata praticamente bianca. La "diavola indiavolata", non era poi così ...

Sono andato a cena in famiglia, Ottimi gli ingredienti, c'è una ricerca notevole e si sente. Il risultato però è da migliorare. La pizza, troppo soffice e sottile per i miei gusti. Abbiamo chiesto una Margherita con pochissima mozzarella, perché mia figlia non la mangia, ed è arrivata praticamente bianca. La "diavola indiavolata", non era poi così indiavolata: peccato. Da dimenticare i dessert.

Personale gentilissimo e gentile Locale pulito e accogliente

Personale gentilissimo e gentile Locale pulito e accogliente

Personale accogliente e molto disponibile. Cibo ottimo.

Personale accogliente e molto disponibile. Cibo ottimo.

Una Pizza da Cartollina, complimenti per tutto. Favoloso

Una Pizza da Cartollina, complimenti per tutto. Favoloso

No, non sn soddisfatta, la pizza, x i miei gusti, non era affatto buona. Ho preso una diavola niente di più lontano....per nulla piccante pomodoro troppo dolce, sembrava di mangiare un dessert

No, non sn soddisfatta, la pizza, x i miei gusti, non era affatto buona. Ho preso una diavola niente di più lontano....per nulla piccante pomodoro troppo dolce, sembrava di mangiare un dessert

Cibo ottimo ma il servizio PESSIMO! Ci sediamo in 8 e ordiamo una pizza ciascuno insieme al beveraggio di due birre, due bottiglie d’acqua e una di Coca-Cola. Dopo l’arrivo del beveraggio notiamo che la Coca-Cola era sgasata, quindi decidiamo di farlo presente e la ragazza gentilmente la ritira dal tavolo. Dopo qualche istante arriva la proprietari...

Cibo ottimo ma il servizio PESSIMO! Ci sediamo in 8 e ordiamo una pizza ciascuno insieme al beveraggio di due birre, due bottiglie d’acqua e una di Coca-Cola. Dopo l’arrivo del beveraggio notiamo che la Coca-Cola era sgasata, quindi decidiamo di farlo presente e la ragazza gentilmente la ritira dal tavolo. Dopo qualche istante arriva la proprietaria che dopo aver bevuto la nostra Coca-Cola sosteneva fosse di ottimo gusto. Allora, per evitare discussioni, le diciamo che per noi non andava bene ma che la poteva anche lasciare. Dopo qualche minuto, mentre stavamo commentando l’evento, la signora ritorna da noi, togliendo con arroganza la Coca-Cola dal tavolo e dicendo che l’avrebbe anche rimossa dal conto ma non ne avrebbe portata un'altra,perché, a detta sua, ci saremmo nuovamente lamentati (da premettere che nessuno aveva parlato di portarne un'altra o di non pagarla). Come detto all'inizio, almeno le pizze erano molto buone ma è assurdo un comportamento del genere verso persone adulte che sicuramente non hanno bisogno di non pagare 3 euro di Coca-Cola. In conclusione, ci avete privato di bere della coca cola.. Eh vabbè! Ma l'atteggiamento si è rivelato essere poco professionale e poco educato. Ovviamente avete perso 8 clienti e forse più!

Pizze spettacolari: impasto splendido, condimenti originali con materie prime di gran qualità e anche belle da vedere. Ambiente un pò "freddo" ma comunque piacevole

Pizze spettacolari: impasto splendido, condimenti originali con materie prime di gran qualità e anche belle da vedere. Ambiente un pò "freddo" ma comunque piacevole

Pizza ottima, impasto leggerissimo. Materia prima di eccellente qualità. Gentili e veloci. Esperienza vivamente consigliata !!

Pizza ottima, impasto leggerissimo. Materia prima di eccellente qualità. Gentili e veloci. Esperienza vivamente consigliata !!

Durante la nostra vacanza ad Alcamo, incuriositi dalle tante recensioni positive sui social, abbiamo deciso di provare la cucina di Fuddie in Cucina, e possiamo dire che l’esperienza ha pienamente soddisfatto le nostre aspettative. Il locale si presenta piccolo e accogliente, con un’atmosfera calda e informale che mette subito a proprio agio. Un a...

Durante la nostra vacanza ad Alcamo, incuriositi dalle tante recensioni positive sui social, abbiamo deciso di provare la cucina di Fuddie in Cucina, e possiamo dire che l’esperienza ha pienamente soddisfatto le nostre aspettative. Il locale si presenta piccolo e accogliente, con un’atmosfera calda e informale che mette subito a proprio agio. Un altro punto a favore è la facilità di trovare parcheggio nelle vicinanze, un dettaglio sempre apprezzato. Non abbiamo avuto modo di assaggiare le loro pizze, ma ci siamo concentrati su altre proposte del menu e possiamo dire di essere rimasti molto soddisfatti: i piatti sono ben preparati, con ingredienti freschi e una cura evidente nella presentazione. Tuttavia, quello che ci ha colpito più di tutto sono stati i loro churros, realizzati davvero a regola d’arte. La nota di arancia presente nell’impasto li rende unici e indimenticabili, un vero e proprio must per chi visita questo locale. Se vi trovate ad Alcamo o nei dintorni, vi consigliamo vivamente di fare una sosta da Fuddie in Cucina: un’esperienza culinaria che merita di essere provata!

Locale sicuramente pulitissimo e personale professionale, la location non mi fa impazzire ma è un gusto personale che nulla toglie al fatto che è molto curata, la pizza, impasto molto buono, abbinamenti abbastanza particolari e spesso a parere anche dei miei commensali molto molto carichi di gusti vari, di fatto è più facile condividerla che mangia...

Locale sicuramente pulitissimo e personale professionale, la location non mi fa impazzire ma è un gusto personale che nulla toglie al fatto che è molto curata, la pizza, impasto molto buono, abbinamenti abbastanza particolari e spesso a parere anche dei miei commensali molto molto carichi di gusti vari, di fatto è più facile condividerla che mangiarne una da soli, conto corretto.

Incuriosito dalla pubblicità sui social,sono andato a provare la pizza. Impasto ed ingredienti di alto livello, veramente un delle pizze più buone che abbia mai mangiato. L'antipasto,un fritto misto, 9,50 € per qualche patatina fritta,miste tra fresche e surgelate...,4 panelline bruciate e crocchette surgelate... E dei micro broccoletti in pastella...

Incuriosito dalla pubblicità sui social,sono andato a provare la pizza. Impasto ed ingredienti di alto livello, veramente un delle pizze più buone che abbia mai mangiato. L'antipasto,un fritto misto, 9,50 € per qualche patatina fritta,miste tra fresche e surgelate...,4 panelline bruciate e crocchette surgelate... E dei micro broccoletti in pastella. Non ci hanno portato salse... E su richiesta hanno portato dei vasetti.. 1 di maionese e 1 di ketchup. A fine cena vado a pagare, e in maniera assolutamente ridicola... E ripeto ridicola, perché non si paga di certo poco.. E leggo che mi hanno fatto pagare le salse (0,50€ a vasetto) + 1,50€ per l aggiunzione di salsa di pomodoro nella pizza.

Bella sorpresa, avevo visto la pubblicità sui social e dovendo andare a Segesta abbiamo deciso di passare e provare questa pizzeria e siamo rimasti soddisfatti dalla qualità dei prodotti e tutto in generale, complimenti e sicuramente è un posto dove ritornare volentieri

Bella sorpresa, avevo visto la pubblicità sui social e dovendo andare a Segesta abbiamo deciso di passare e provare questa pizzeria e siamo rimasti soddisfatti dalla qualità dei prodotti e tutto in generale, complimenti e sicuramente è un posto dove ritornare volentieri

Pizza superlativa. Super leggera e squisita. Sarà il mio posto del cuore tutte le volte che tornerò a casa❤️

Pizza superlativa. Super leggera e squisita. Sarà il mio posto del cuore tutte le volte che tornerò a casa❤️

Pizza eccellente, locale pulito e curato

Pizza eccellente, locale pulito e curato

Ho mangiato stasera la pizza in questo locale con la mia famiglia, pizza ottima, impasto leggero e ben lievitato, condimenti freschi e di alta qualità. Locale molto accogliente e servizio abbastanza veloce.

Ho mangiato stasera la pizza in questo locale con la mia famiglia, pizza ottima, impasto leggero e ben lievitato, condimenti freschi e di alta qualità. Locale molto accogliente e servizio abbastanza veloce.

Da appassionato del settore, raramente mi capita di trovare un livello di eccellenza così marcato. La vostra pizza è una lezione di tecnica e passione: l'impasto, evidentemente frutto di una lunga e corretta maturazione, regala un cornicione alveolato, scioglievole e fragrante. La cottura è millimetrica e le materie prime, selezionate con una cura ...

Da appassionato del settore, raramente mi capita di trovare un livello di eccellenza così marcato. La vostra pizza è una lezione di tecnica e passione: l'impasto, evidentemente frutto di una lunga e corretta maturazione, regala un cornicione alveolato, scioglievole e fragrante. La cottura è millimetrica e le materie prime, selezionate con una cura maniacale, parlano da sole a ogni morso. La qualità è, senza alcun dubbio, ai vertici della categoria. Se posso permettermi un unico, umile suggerimento, dettato più dall'ammirazione che dalla critica, riguarda la generosità delle porzioni. Una pizza così superba merita un percorso di degustazione completo. Le dimensioni attuali, pur essendo un vanto, saziano a tal punto da inibire la curiosità di provare un dolce o un amaro particolare a fine pasto. Una porzione leggermente più contenuta non solo lascerebbe al cliente lo spazio per concludere la serata con un'ulteriore coccola, ma instillerebbe anche il desiderio di tornare più frequentemente, senza il "timore" di un'abbondanza che impegna. Complimenti vivissimi per il vostro lavoro, che è palesemente un'arte. Siete diventati un mio nuovo punto di riferimento. A prestissimo. L'ultimo appunto: vi prego, togliete la differenziata dall'ingresso.