Foscolo Ristorante e Cocktail Bar

Wir waren während unserer Apulien Reise in diesem Restaurant Abends. Das Essen schmeckte hervorragend (vor allem der Fritto Misto und Thunfisch Tagliata) und der Service war sehr herzlich und aufmerksam. Die Weinkarte ist gut strukturiert und beinhaltet viele verschiedene Weine. Wir kommen gerne jededzeit wieder. Man sitzt wunderschön auf eine...

Wir waren während unserer Apulien Reise in diesem Restaurant Abends. Das Essen schmeckte hervorragend (vor allem der Fritto Misto und Thunfisch Tagliata) und der Service war sehr herzlich und aufmerksam. Die Weinkarte ist gut strukturiert und beinhaltet viele verschiedene Weine. Wir kommen gerne jededzeit wieder. Man sitzt wunderschön auf einer Dachterrasse.

We had an appetizer of eggplant balls. The server brought us homemade bread that was still warm and some house specials to try. My wife had spaghetti with mussels in a sour butter sauce and I had the mafadel with an amber jack sauce . Both dishes were outstanding. The local wine and beer were fantastic. We finished with a lemon parfet with mango s...

We had an appetizer of eggplant balls. The server brought us homemade bread that was still warm and some house specials to try. My wife had spaghetti with mussels in a sour butter sauce and I had the mafadel with an amber jack sauce . Both dishes were outstanding. The local wine and beer were fantastic. We finished with a lemon parfet with mango soup and crumbles. It was light and delicious.

Tutto eccellente, dal cibo al servizio. I camerieri gentilissimi e sempre col sorriso. Abbiamo preso due antipasti buonissimi, in particolare i tacos con salsa guacamole e tartare di tonno; poi due primi uno più buono dell’altro: orecchiette con lo stracotto e le mafalde con ragù di sgombro e ricciola. E infine il babà servito con crema al limone e...

Tutto eccellente, dal cibo al servizio. I camerieri gentilissimi e sempre col sorriso. Abbiamo preso due antipasti buonissimi, in particolare i tacos con salsa guacamole e tartare di tonno; poi due primi uno più buono dell’altro: orecchiette con lo stracotto e le mafalde con ragù di sgombro e ricciola. E infine il babà servito con crema al limone e un semifreddo limone e mango strepitoso! I prezzi sono giusti per la qualità e la quantità delle pietanze. Consigliato.

Nous avons passez deux belles soirées dans ce restaurant élégant par son cadre, son personnel attentionné et aussi son superbe rooftop. La cuisine est très bonne et représentative de la gastronomie italienne (juste quelques plats servis un peu trop salé, rien de grave mais je suis vigilant sur le trop-salé ou le trop-sucré pour des raisons de sa...

Nous avons passez deux belles soirées dans ce restaurant élégant par son cadre, son personnel attentionné et aussi son superbe rooftop. La cuisine est très bonne et représentative de la gastronomie italienne (juste quelques plats servis un peu trop salé, rien de grave mais je suis vigilant sur le trop-salé ou le trop-sucré pour des raisons de santé de la clientèle alors que cela est assez courant malheureusement dans beaucoup de bons restaurants ). J'espère pouvoir y revenir encore et avoir le plaisir de savourer à nouveau ce lieu et sa cuisine.

Uno dei nostri ristoranti preferiti della zona. È una tappa fissa ogni volta che veniamo a Matino e non restiamo mai delusi. Anzi, tra i nostri piatti preferiti i tacos con Guacamole e tartare di palamita. Così come le linguine con crema alle cime di rapa. Piatto delizioso e non banale. La cornice stupenda con oggetti di design grande charme e un ...

Uno dei nostri ristoranti preferiti della zona. È una tappa fissa ogni volta che veniamo a Matino e non restiamo mai delusi. Anzi, tra i nostri piatti preferiti i tacos con Guacamole e tartare di palamita. Così come le linguine con crema alle cime di rapa. Piatto delizioso e non banale. La cornice stupenda con oggetti di design grande charme e un servizio impeccabile ma caloroso. A chi non c’è mai stato lo consiglio vivamente!

Posto magnifico, piatti straordinari, il personale gentile e disponibile, servizio da ristorante di alta gamma, location mozzafiato anche internamente.

Posto magnifico, piatti straordinari, il personale gentile e disponibile, servizio da ristorante di alta gamma, location mozzafiato anche internamente.

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria raffinata e memorabile, Foscolo è la scelta perfetta. Situato nel suggestivo centro di Matino, questo ristorante unisce creatività, qualità delle materie prime e un servizio impeccabile. Ogni piatto è un viaggio nel gusto, curato nei minimi dettagli. Il vitello cotto a bassa temperatura al whisky è...

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria raffinata e memorabile, Foscolo è la scelta perfetta. Situato nel suggestivo centro di Matino, questo ristorante unisce creatività, qualità delle materie prime e un servizio impeccabile. Ogni piatto è un viaggio nel gusto, curato nei minimi dettagli. Il vitello cotto a bassa temperatura al whisky è semplicemente straordinario: la carne tenerissima e il perfetto equilibrio di sapori rendono questo piatto un must. Il pasticciotto farcito con pere e formaggio è un’interpretazione audace e perfettamente riuscita di un classico, con un connubio dolce-salato che sorprende e soddisfa. Il tutto accompagnato da un servizio attento, professionale, cordiale e discreto, capace di rendere l’esperienza ancora più speciale. Foscolo è senza dubbio una tappa obbligata per chi ama la buona cucina e desidera lasciarsi coccolare in un ambiente accogliente ed elegante. Consigliatissimo!

Un ristorante del genere, che ad agosto, con 35 gradi, ti serve acqua a temperatura ambiente, sostenendo che hanno avuto un problema con il fornitore… è stato un pessimo esordio, e da lì avremmo dovuto capire che era meglio andare via! Con un conto del genere, io al loro posto avrei fatto incetta di acqua fredda in tutti i bar di Matino! Una respon...

Un ristorante del genere, che ad agosto, con 35 gradi, ti serve acqua a temperatura ambiente, sostenendo che hanno avuto un problema con il fornitore… è stato un pessimo esordio, e da lì avremmo dovuto capire che era meglio andare via! Con un conto del genere, io al loro posto avrei fatto incetta di acqua fredda in tutti i bar di Matino! Una responsabile di sala che sembrava passasse di lì per sbaglio, senza alcuna competenza…e dulcis in fundo, le formiche che passeggiavano sul tavolo…

Questo posto è perfetto per una cena romantica, oppure per una cena di lavoro di un certo prestigio. Arredamento curatissimo in ogni dettaglio e servizio impeccabile. Cibo molto buono e ricercato e prezzo assolutamente onesto. Lo consiglio come esperienza!

Questo posto è perfetto per una cena romantica, oppure per una cena di lavoro di un certo prestigio. Arredamento curatissimo in ogni dettaglio e servizio impeccabile. Cibo molto buono e ricercato e prezzo assolutamente onesto. Lo consiglio come esperienza!

Posto fantastico. È stato tutto squisito dall’ antipasto al dolce !!! I tortellini con il brodo giapponese e il tomino con il tartufo sono incredibili Il brasato eccezionale! Per non parlare dell’accoglienza ☺️ Torneremo al più presto, grazie Marta !!! Laurence

Posto fantastico. È stato tutto squisito dall’ antipasto al dolce !!! I tortellini con il brodo giapponese e il tomino con il tartufo sono incredibili Il brasato eccezionale! Per non parlare dell’accoglienza ☺️ Torneremo al più presto, grazie Marta !!! Laurence

Sempre un piacere, ci torniamo sempre molto volentieri. Posto molto elegante nel centro di Matino all' interno di un palazzo del centro storico, proposta culinaria raffinata, in particolare se siete amanti del tartufo siete nel posto giusto. Ottimo l uovo con cardoncelli e tartufo e il pasticciotto salato con crema di stilton ( formaggio erborinat...

Sempre un piacere, ci torniamo sempre molto volentieri. Posto molto elegante nel centro di Matino all' interno di un palazzo del centro storico, proposta culinaria raffinata, in particolare se siete amanti del tartufo siete nel posto giusto. Ottimo l uovo con cardoncelli e tartufo e il pasticciotto salato con crema di stilton ( formaggio erborinato inglese ) e pere , stra buono il tagliolino al burro francese e parmigiano con tartufo nero. Prezzo leggermente sopra la media ( intorno ai 60 € a persona per antipasto primo e un dolce diviso in due ) ma ne vale la pena

Una splendida palazzina di fine 800, nel cuore del centro storico di Matino, ci accoglie con tutto il suo charme per quella che risulterà essere un’ottima cena tra coppie. Decisamente molto eleganti, con elementi d’arredo e dettagli davvero ricercati, le salette riservate al servizio di portate molto ben riuscite, altrettanto ben presentate, ed ap...

Una splendida palazzina di fine 800, nel cuore del centro storico di Matino, ci accoglie con tutto il suo charme per quella che risulterà essere un’ottima cena tra coppie. Decisamente molto eleganti, con elementi d’arredo e dettagli davvero ricercati, le salette riservate al servizio di portate molto ben riuscite, altrettanto ben presentate, ed apprezzate. La carta è giustamente non infinita e molto ben articolata. Inevitabile considerare davvero notevoli: il pasticciotto farcito pere e formaggio Shorpshire su fonduta di parmigiano e dragoncello, così come il tuorlo fritto su crema di patate allo zafferano, cardoncelli e tartufo nero. Da gran cucina il rollè di galletto farcito con mostarda di Cremona e salse alle senapi. La carta dei vini si è rivelata molto interessante, noi abbiamo “sperimentato” degustando delle armoniche bollicine del Charkra Blu che ben hanno legato le nostre riuscitissime portate. La sezione dessert ci è parsa meno “intraprendente” e di “ricerca” di quanto il percorso culinario meritasse. L’atmosfera calda ed il servizio cortese, e dai tempi corretti, hanno ben contribuito nell’ apprezzare appieno questa ottima realtà.

la location e' veramente meravigliosa una vecchia abitazione storica nel centro storico del paese sapientemente ristrutturata.E' possibile d'estate mangiare anche sulla terrazza con una vista veramente suggestiva.Per quanto concerne il cibo tutto di ottima qualità e sapientemente impiattato.Per una serata speciale e' il posto giusto

la location e' veramente meravigliosa una vecchia abitazione storica nel centro storico del paese sapientemente ristrutturata.E' possibile d'estate mangiare anche sulla terrazza con una vista veramente suggestiva.Per quanto concerne il cibo tutto di ottima qualità e sapientemente impiattato.Per una serata speciale e' il posto giusto

Foscolo è sempre una certezza! Cibo sublime in un contesto molto piacevole. Ci torniamo sempre volentieri e lo consigliamo agli amici facendo sempre un’ottima figura!

Foscolo è sempre una certezza! Cibo sublime in un contesto molto piacevole. Ci torniamo sempre volentieri e lo consigliamo agli amici facendo sempre un’ottima figura!

Semplicemente perfetto in tutto. Il Foscolo racchiude una location fantastica , un menu esemplare, un servizio impeccabile...

Semplicemente perfetto in tutto. Il Foscolo racchiude una location fantastica , un menu esemplare, un servizio impeccabile...

Ci ritornerei molto volentieri.Bellissimo posto

Ci ritornerei molto volentieri.Bellissimo posto

Posto molto suggestivo, con vista sui tetti di Matino. Cibo squisito. Molto equilibrio tra gli ingredienti adoperati e ottime materie prime. Abbiamo molto apprezzato la creatività dello chef ma anche la perizia nella preparazione. Servizio un po' impacciato ma rapido e cortese. Un'esperienza da consigliare e da ripetere quando ci ritroveremo in Sal...

Posto molto suggestivo, con vista sui tetti di Matino. Cibo squisito. Molto equilibrio tra gli ingredienti adoperati e ottime materie prime. Abbiamo molto apprezzato la creatività dello chef ma anche la perizia nella preparazione. Servizio un po' impacciato ma rapido e cortese. Un'esperienza da consigliare e da ripetere quando ci ritroveremo in Salento.

Scoperta fortuita ma molto apprezzata. Un po’ di confusione nel trovare il ristorante che si trova su una terrazza al terzo piano, al pian terreno si trova anche un’altro ristorante, fare attenzione! Arrivati al terzo piano siamo stati accolti con molti riguardi in una splendida terrazza con un bel panorama serale complice dell’imbrunire e il tramo...

Scoperta fortuita ma molto apprezzata. Un po’ di confusione nel trovare il ristorante che si trova su una terrazza al terzo piano, al pian terreno si trova anche un’altro ristorante, fare attenzione! Arrivati al terzo piano siamo stati accolti con molti riguardi in una splendida terrazza con un bel panorama serale complice dell’imbrunire e il tramonto serale. Un ottimo benvenuto dello chef, ottimi consigli per il vino locale molto particolare, bianco giugno Verdeca 2023, uve autoctone da vigneto abbastanza raro della valle d’Itria. Piatti; - tartare di tonno con maionese alla soya, - tortelli ripieni di melanzana - eliche di Gragnano Gentile con cozze, crema di zucchine, olio alla menta e polvere di limone - semifreddo in due Materie prime di ottima qualità, sapientemente preparate dallo chef PREZZO MOLTO ADEGUATO

cibo incluso vino, francese, non sempre presente nelle carte dei vini, atmosfera, e gentilezza nel servizio hanno reso molto piacevole la nostra serata. Bravi!

cibo incluso vino, francese, non sempre presente nelle carte dei vini, atmosfera, e gentilezza nel servizio hanno reso molto piacevole la nostra serata. Bravi!

Tutto eccellente dall’inizio alla fine!Ci vediamo presto

Tutto eccellente dall’inizio alla fine!Ci vediamo presto