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La Focaccia in Piazzetta Nostra Signora del Suffragio, 9 a Recco (GE) è un locale dove la focaccia viene fatta sempre al momento in teglie abbastanza piccole, così non avanza e non viene mai rifilata al cliente successivo. Unica, buonissima, croccante al punto giusto con una presenza intensa di formaggio. Non si è mai capito perché, ma come la fanno a Recco, la focaccia col formaggio, a Genova non ci riesce nessuno. LA SPECIALITÀ PIÙ NOTA E AMATA DI RECCO È LA FOCACCIA COL FORMAGGIO. Prodotto inimitabile, la focaccia col formaggio sulla carta appare facilissima: consiste infatti in una pasta non lievitata fatta di farina, olio, acqua e sale, tirata in due sfoglie e cotta in forno. Il segreto della bontà di questa focaccia sta dietro l’elasticità della pasta, che deve essere tirata fino a raggiungere un grado di sottigliezza difficile da concepire per la mente umana. Un altro fattore fondamentale è la temperatura del forno, che deve essere necessariamente molto alta. Per il resto, solo La Focaccia in Piazzetta sa la verità. Provare per credere.
Informazioni Aggiuntive
aperto a pranzo
Pizza al taglio, Da asporto, Take away, Rosticceria, Focacceria
Focaccia di recco, Focacce, Pizze da asporto, Prodotti tipici, Piatti pronti, Primi piatti da asporto, Secondi piatti pronti
Focacce al formaggio, Cucina tradizionale
Contattateci al numero 0185 722587
P. IVA: 02074650991 Codice Fiscale: BRDDNL86H28H212J
Pizzerie, Gastronomie, salumerie e rosticcerie
LikeSea
più di due anni
questo bellissimo locale pulito e spazioso e' localizzato vicino alla chiesa del suffragio all'uscita dell'autostrada vicinissimo da raggiungere e' ottimo come pizzeria da asporto ma si puo' mangiare anche li,consiglio di mangiare la loro focaccia veramente divina e poi costa anche poco
nicolettar805
Tripadvisor
17 giorni fa
Eccezionale!focaccia strepitosa, personale super gentile ed attento, abbiamo mangiato in piazzetta in un angolo molto carino:assolutamente consigliato.
Eccezionale!focaccia strepitosa, personale super gentile ed attento, abbiamo mangiato in piazzetta in un angolo molto carino:assolutamente consigliato.
mosca59
Tripadvisor
21 giorni fa
locale gestito da persone simpatiche e gentili focaccia al formaggio ottima e con porzione adeguata, quando siamo stati noi pioveva e il posto per mangiare è limitato ma volendo ci si puo accomodare nel bar vicino disponibile
locale gestito da persone simpatiche e gentili focaccia al formaggio ottima e con porzione adeguata, quando siamo stati noi pioveva e il posto per mangiare è limitato ma volendo ci si puo accomodare nel bar vicino disponibile
X678IUmassimop
Tripadvisor
27 giorni fa
Focaccia di Recco eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo, proprietaria cordiale e gentile, meglio prenotare, torneremo sicuramente.
Focaccia di Recco eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo, proprietaria cordiale e gentile, meglio prenotare, torneremo sicuramente.
valentinacU1087UD
Tripadvisor
1 mese fa
Ottima soluzione per un pasto fugace ma gustoso, in una tranquilla piazzetta ligure, con servizio impeccabile e cordiale, prezzi giusti, attenzione e gentilezza che svelano passione per il proprio mestiere e le tradizioni. Tra l altro la sua posizione a due passi dalla rampa autostradale, ma in una caratteristica piazzetta ligure, fanno da cornice ...
Ottima soluzione per un pasto fugace ma gustoso, in una tranquilla piazzetta ligure, con servizio impeccabile e cordiale, prezzi giusti, attenzione e gentilezza che svelano passione per il proprio mestiere e le tradizioni. Tra l altro la sua posizione a due passi dalla rampa autostradale, ma in una caratteristica piazzetta ligure, fanno da cornice alla bontà
Mostra di piùNatascia C
Tripadvisor
1 mese fa
Buooooonissima la focaccia, gentilissima la proprietaria, carino il posto, comodo per l'autostrada e vicino ad un bar con il bagno
Buooooonissima la focaccia, gentilissima la proprietaria, carino il posto, comodo per l'autostrada e vicino ad un bar con il bagno
X5680TKedwinr
Tripadvisor
1 mese fa
Buonissimo, molto comodo nonostante non abbiano tavoli all’esterno: si appoggiano al bar a fianco oppure portano dei tavolini da appoggio nelle panchine adiacenti al forno. La signora al banco è gentilissima e cortese. Il prodotto, unico nel suo genere, merita ogni centesimo speso. Sicuramente torneremo quando capiteremo da quelle parti.
Buonissimo, molto comodo nonostante non abbiano tavoli all’esterno: si appoggiano al bar a fianco oppure portano dei tavolini da appoggio nelle panchine adiacenti al forno. La signora al banco è gentilissima e cortese. Il prodotto, unico nel suo genere, merita ogni centesimo speso. Sicuramente torneremo quando capiteremo da quelle parti.
violalisa
Tripadvisor
1 mese fa
Un posto bello e buono, condotto con ironia e tranquillità. Tappa obbligatoria se passate per Recco. Potersi mettere a mangiare in piazzetta é bellissimo.
Un posto bello e buono, condotto con ironia e tranquillità. Tappa obbligatoria se passate per Recco. Potersi mettere a mangiare in piazzetta é bellissimo.
Bbgmsc
Tripadvisor
1 mese fa
Top top top. Solo focaccia formaggio e pizzata. Il massimo. In consigli telefonare sempre prima per essere sicuri se aperto e per prenotare la vostra focaccia appena sfornata!!
Top top top. Solo focaccia formaggio e pizzata. Il massimo. In consigli telefonare sempre prima per essere sicuri se aperto e per prenotare la vostra focaccia appena sfornata!!
Silvia B
Tripadvisor
1 mese fa
Vicino casello autostrada. Locale accogliente . Ottima focaccia al formaggio. Prezzo contenuto Cortesia dei gestori Consigliatissimo
Vicino casello autostrada. Locale accogliente . Ottima focaccia al formaggio. Prezzo contenuto Cortesia dei gestori Consigliatissimo
926simonat
Tripadvisor
1 mese fa
Se passate da Recco non potete andarvene senza aver gustato la caratteristica focaccia al formaggio. Questo posto è il top se volete fare una sosta veloce, senza aspettare i tempi e affrontare i costi di un ristorante. La focaccia viene preparata e infornata a ciclo continuo, davanti ai vostri occhi, e si mangia in una caratteristica e carinissima...
Se passate da Recco non potete andarvene senza aver gustato la caratteristica focaccia al formaggio. Questo posto è il top se volete fare una sosta veloce, senza aspettare i tempi e affrontare i costi di un ristorante. La focaccia viene preparata e infornata a ciclo continuo, davanti ai vostri occhi, e si mangia in una caratteristica e carinissima piazzetta, dove ci sono molte panchine e comodi muretti su cui sedersi e vengono forniti anche dei piccoli tavolini su cui appoggiare i vassoi. Street food con tutte le comodità. La titolare è simpaticissima e accogliente. Rapporto qualità prezzo assolutamente imbattibile. Ritorneremo sicuramente!
Mostra di piùsimonar630
Tripadvisor
2 mesi fa
Sono anni che assaggio le focaccie tipo Recco ed è un piatto che mi piace …. Finalmente oggi tornando dall’altra Riviera ho deciso di fare sosta a Recco per provare l’originale…. Davvero superiore alle aspettative…. Il locale fa solo la focaccia di Recco nella teglia tonda e spessa proprio come da tradizione…. impasto sottilissimo e super elastico ...
Sono anni che assaggio le focaccie tipo Recco ed è un piatto che mi piace …. Finalmente oggi tornando dall’altra Riviera ho deciso di fare sosta a Recco per provare l’originale…. Davvero superiore alle aspettative…. Il locale fa solo la focaccia di Recco nella teglia tonda e spessa proprio come da tradizione…. impasto sottilissimo e super elastico ci si incanta a guardare l’abilità nella preparazione, Sapore e consistenza unici…. Mi raccomando se andate a Recco diffidate delle focacce in teglia rettangolare che vengono tagliate in tranci…. Quella vera non è cosi…. confrontate e datemi ragione 😍
Mostra di piùM4599SMsimonap
Tripadvisor
2 mesi fa
Locale informale dove si può gustare una focaccia molto buona servita in breve tempo da personale davvero gentile , consigliato !
Locale informale dove si può gustare una focaccia molto buona servita in breve tempo da personale davvero gentile , consigliato !
Simona D
Tripadvisor
2 mesi fa
Vale la pena uscire dall'autostrada per provare questa focaccia! Spettacolare! Personale molto gentile, anche quello del bar accanto con cui c'è una collaborazione per il servizio al tavolo.
Vale la pena uscire dall'autostrada per provare questa focaccia! Spettacolare! Personale molto gentile, anche quello del bar accanto con cui c'è una collaborazione per il servizio al tavolo.
pinascos
Tripadvisor
2 mesi fa
Semplicemente il top del top. Personale fantastico e professionale. Il prodotto che ne esce è di elevatissima qualità. Se avete fretta andate altrove, per le cose buone bisogna avere pazienza. Saluti
Semplicemente il top del top. Personale fantastico e professionale. Il prodotto che ne esce è di elevatissima qualità. Se avete fretta andate altrove, per le cose buone bisogna avere pazienza. Saluti
robiartu
Tripadvisor
2 mesi fa
A chi piace la semplicità e la cortesia .....qui è assicurata! Per non parlare della loro focaccia al formaggio sublime, a mio parere la migliore di Recco!Prezzi onestissimi!
A chi piace la semplicità e la cortesia .....qui è assicurata! Per non parlare della loro focaccia al formaggio sublime, a mio parere la migliore di Recco!Prezzi onestissimi!
sarasF7028IR
Tripadvisor
3 mesi fa
Ogni volta che io e il mio ragazzo passiamo da queste parti ci fermiamo sempre, è una garanzia! Focaccia ottima e personale simpatico :)
Ogni volta che io e il mio ragazzo passiamo da queste parti ci fermiamo sempre, è una garanzia! Focaccia ottima e personale simpatico :)
raffaella g
Tripadvisor
4 mesi fa
Molto informale. Si può prenotare la focaccia, calda e croccante, sedersi ai tavoli del bar affianco e gustare l'ottima focaccia.
Molto informale. Si può prenotare la focaccia, calda e croccante, sedersi ai tavoli del bar affianco e gustare l'ottima focaccia.
simonef706
Tripadvisor
4 mesi fa
Qualità, quantità a buon prezzo, in questo localino c'è tutto. Signora Nadia sempre gentile e disponibile.mi dispiace quasi fare questa recensione perche la clientela è sempre più vasta anno dopo anno e la coda aumenta ..ma la focaccia vale l' attesa
Qualità, quantità a buon prezzo, in questo localino c'è tutto. Signora Nadia sempre gentile e disponibile.mi dispiace quasi fare questa recensione perche la clientela è sempre più vasta anno dopo anno e la coda aumenta ..ma la focaccia vale l' attesa
Sabrina C
Tripadvisor
5 mesi fa
Ottimo pranzo di Pasqua. Sulla strada per l'aeroporto abbiamo pensato di fermarci in piazzetta per il nostro pranzo pasquale. Ottima idea. La focaccia di Recco della piazzetta non delude mai. Con 6 euro a testa bevande comprese un vassoio intero di focaccia. Grazie di cuore.
Ottimo pranzo di Pasqua. Sulla strada per l'aeroporto abbiamo pensato di fermarci in piazzetta per il nostro pranzo pasquale. Ottima idea. La focaccia di Recco della piazzetta non delude mai. Con 6 euro a testa bevande comprese un vassoio intero di focaccia. Grazie di cuore.
corsaro891
Tripadvisor
7 mesi fa
È il posto giusto per degustare una focaccia di Recco ben fatta, squisita e cotta al punto giusto. Il servizio è abbastanza veloce, nonostante le richieste siano davvero tante e la “produzione” non si fermi un attimo. Prezzi più che onesti. Per una focaccia per due persone e due bibite (una birra ed una Coca Cola) abbiamo pagato 15 euro. Tappa obbl...
È il posto giusto per degustare una focaccia di Recco ben fatta, squisita e cotta al punto giusto. Il servizio è abbastanza veloce, nonostante le richieste siano davvero tante e la “produzione” non si fermi un attimo. Prezzi più che onesti. Per una focaccia per due persone e due bibite (una birra ed una Coca Cola) abbiamo pagato 15 euro. Tappa obbligata se di passaggio a Recco.
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