la Cruderia di Petrus

E' un po' di tempo che veniamo alla Cruderia e non c'è volta che non rimaniamo piacevolmente sorpresi.In quest'occasione ci siamo fatti invogliare dalla degustazione al buio, dove per le numerose portate previste ci si affida all'estro dello chef e si esce dalla zona comfort del menù alla carta.Esperienza spettacolare, con cibo ottimo e impiattamen...

E' un po' di tempo che veniamo alla Cruderia e non c'è volta che non rimaniamo piacevolmente sorpresi.In quest'occasione ci siamo fatti invogliare dalla degustazione al buio, dove per le numerose portate previste ci si affida all'estro dello chef e si esce dalla zona comfort del menù alla carta.Esperienza spettacolare, con cibo ottimo e impiattamenti di livello, dove abbiamo attraversato ogni sfaccettatura della particolare cucina del ristorante.Da provare ad occhi chiusi! Che bravi...

Tutto PERFETTO! Torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente!

Tutto PERFETTO! Torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente!

Materie prime utilizzate di ottima qualità e ben cucinate, crudo spettacolare. Peccato sia un po’ defilata la location altrimenti ci sarebbe la fila…

Materie prime utilizzate di ottima qualità e ben cucinate, crudo spettacolare. Peccato sia un po’ defilata la location altrimenti ci sarebbe la fila…

esperienza molto piacevole, pietanze ottime, servizio attento

esperienza molto piacevole, pietanze ottime, servizio attento

Se non lo cerchi, difficilmente lo trovi. Immerso in una tranquilla area residenziale periferica, questo ristorante è una vera gemma nascosta, un indirizzo da segnare per chiunque ami il pesce, soprattutto crudo!Il menu è una celebrazione delle crudité di pesce, con una selezione freschissima e curata che ti trasporta direttamente in riva al mare. ...

Se non lo cerchi, difficilmente lo trovi. Immerso in una tranquilla area residenziale periferica, questo ristorante è una vera gemma nascosta, un indirizzo da segnare per chiunque ami il pesce, soprattutto crudo!Il menu è una celebrazione delle crudité di pesce, con una selezione freschissima e curata che ti trasporta direttamente in riva al mare. Ma la vera sorpresa, quella che mi ha lasciato a bocca aperta, è il menu degustazione "al buio". Dimenticatevi la solita degustazione: qui si parla di ricercatezza e sperimentazione ad altissimi livelli. Ogni piatto è un'esplosione di sapori inaspettati, una combinazione audace e armoniosa che dimostra una profonda conoscenza e un'incredibile creatività in cucina. E il prezzo? Assolutamente onestissimo, quasi incredibile per la qualità e l'originalità della proposta.Un'esperienza culinaria che va oltre le aspettative. Consigliatissimo!

Il locale è piccolino, arredato con gusto, personale gentile e preparato, le preparazioni sono di livello medio/alto, i prezzi sono secondo me leggermente alti per la qualità offerta ma con lo sconto di the fork rientrano nella media. Ci torneremo per riprovare altri piatti.

Il locale è piccolino, arredato con gusto, personale gentile e preparato, le preparazioni sono di livello medio/alto, i prezzi sono secondo me leggermente alti per la qualità offerta ma con lo sconto di the fork rientrano nella media. Ci torneremo per riprovare altri piatti.

Atmosfera piacevole, locale intimo, pietanze ricercate. Ottimi vini. Personale preparato, cordiale e disponibile. �

Atmosfera piacevole, locale intimo, pietanze ricercate. Ottimi vini. Personale preparato, cordiale e disponibile. �

Ottima qualità del pesce, buon vino, personale cordiale, servizio nei tempi regolari. Niente da chiedere di più per passare una piacevole serata. Grazie a tutti.

Ottima qualità del pesce, buon vino, personale cordiale, servizio nei tempi regolari. Niente da chiedere di più per passare una piacevole serata. Grazie a tutti.

cibo di alta qualità ...locola piccolo ma molto curato uno dei migliori in cui sono stato....

cibo di alta qualità ...locola piccolo ma molto curato uno dei migliori in cui sono stato....

Repetita iuvant, dicevano i latini e avevano ragione... anche stavolta serata perfetta, tartare spettacolari, taco speciale, pizza inarrivabile. Trovato abbinamento di vino giusto e terminato con dessert di ricotta che difficilmente si mangia così buono. Prezzi con sconto the fork onestissimi, rimangono da fare solo i complimenti. Bravi davvero!

Repetita iuvant, dicevano i latini e avevano ragione... anche stavolta serata perfetta, tartare spettacolari, taco speciale, pizza inarrivabile. Trovato abbinamento di vino giusto e terminato con dessert di ricotta che difficilmente si mangia così buono. Prezzi con sconto the fork onestissimi, rimangono da fare solo i complimenti. Bravi davvero!