B.O.r.G.O.

Ristoranti
Borgo San Frediano, 145/R
50100 Firenze (FI)
B.O.r.G.O.
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Descrizione
Si intuisce già dal nome che al B.O.r.G.O. nulla è lasciato al caso. Ne si ha la conferma entrando nel locale. Alle piccole lanterne il compito di illuminare l'ambiente rendendo l'atmosfera leggera e intima. I tavoli, di legno, sono essenziali ma apparecchiati in modo raffinato. La cucina, regno dello chef Gennaro Sabato, è una celebrazione dei prodotti del territorio. Ma i piatti parlano anche lingue di altri paesi, e serbano i migliori ricordi di viaggio.

Come i falafel di ceci di Nonno Berto con salsa allo yogurt e menta o il filetto di maiale iberico, lardo di cinta, su purea di patate e salsa al passito. O il risotto con riso acquerello allo zafferano con asparagi croccanti. Anche la selezione di vini è un tesoro di piccole produzioni locali dove quel che conta è solo l'eccellenza.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Prezzi

Contenuti forniti da
Prezzo medio 35.0€
Antipasti
Selezione di formaggi 13.00€
Acciughe del mar cantabrico linda playa 13.00€
Prosciutto di cinta senese con burrata affumicata e carciofi sott'olio 18.00€
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Orari di apertura

  • Lunedì chiuso
  • Martedì 19:00 - 22:30
  • Mercoledì 19:00 - 22:30
  • Giovedì 19:00 - 22:30
  • Venerdì 19:00 - 22:30
  • Sabato 19:00 - 22:30
  • Domenica 19:00 - 22:30

Informazioni attività

Prenotazioni online, Cucina italiana

Categorie

Ristoranti

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Domande Frequenti

Dove si trova B.O.r.G.O. ?
Quali sono gli Orari di Apertura perB.O.r.G.O.?
Come posso contattare al telefono B.O.r.G.O. ?
Come raggiungere B.O.r.G.O. ?
Quali sono le recensioni per B.O.r.G.O. ?
Quali sono i servizi che offre B.O.r.G.O. ?

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