EXÉ Restaurant

Il legame della cucina con i prodotti del territorio ed il servizio attento ed efficiente .

Il legame della cucina con i prodotti del territorio ed il servizio attento ed efficiente .

location spettacolare atmosfera con musica di sottofondo ideale. Non si tratta di un ristorante, se si vuole cenare è pero sufficiente andare all'alto restaurant che è posto allo stesso piano. si tratta di un cocktail bar con vista sulle colline e sulla luna. Noi però abbiamo preso pizza gurme' abbinata ad uno champagne (lista dei vini davvero comp...

location spettacolare atmosfera con musica di sottofondo ideale. Non si tratta di un ristorante, se si vuole cenare è pero sufficiente andare all'alto restaurant che è posto allo stesso piano. si tratta di un cocktail bar con vista sulle colline e sulla luna. Noi però abbiamo preso pizza gurme' abbinata ad uno champagne (lista dei vini davvero completa e importante complimenti). Consigliatissimo

Tutto perfetto! Unica nota negativa: era molto freddo in sala purtroppo, ma il filetto su glassa d'aceto balsamico era da 10 e lode! Per non parlare dei tortellini e del gelato...meraviglioso! Torneremo sicuramente

Tutto perfetto! Unica nota negativa: era molto freddo in sala purtroppo, ma il filetto su glassa d'aceto balsamico era da 10 e lode! Per non parlare dei tortellini e del gelato...meraviglioso! Torneremo sicuramente

Il ristorante è elegante e allo stesso tempo i tavoli senza tovaglie e la musica rock di sottofondo gli attribuiscono uno stile moderno, leggero e a tratti confidenziale. La cucina dello chef Trabetti è originale e segue una filosofia di appartenenza alla terra e alla cucina emiliana, tendendo la mano ad altre cucine, come il berberè alla coppa di ...

Il ristorante è elegante e allo stesso tempo i tavoli senza tovaglie e la musica rock di sottofondo gli attribuiscono uno stile moderno, leggero e a tratti confidenziale. La cucina dello chef Trabetti è originale e segue una filosofia di appartenenza alla terra e alla cucina emiliana, tendendo la mano ad altre cucine, come il berberè alla coppa di testa, il coniglio alla cacciatora in stile shabu-shabu. Il personale di sala attento e fluido nelle spiegazioni delle pietanze, non la classica filastrocca ma erano consapevoli di ciò che stavano servendo. Siamo stati seguiti da gran parte del servizio della sommelier Alexandra che all'apertura del vino si è accorta subito che non aveva le giuste qualità, problematica che non dipende dallo staff del ristorante, e ha rimediato offrendoci un calice in attesa della bottiglia sostitutiva. Ho girato qualche ristorante stellato e non in tutti ci ritornerei, ma Alto merita un'ulteriore visita. Bravi tutti.

Table chef, cucina equilibrata e di gran carattere. Molto bravi

Table chef, cucina equilibrata e di gran carattere. Molto bravi

ristorante super elegante e romantico, ottimo per eventi importanti, noi siamo andati per il nostro anniversario, abbiamo mangiato benissimo, la qualità è molto alta come anche il servizio. ci torneremo sicuramente per provare altri piatti!

ristorante super elegante e romantico, ottimo per eventi importanti, noi siamo andati per il nostro anniversario, abbiamo mangiato benissimo, la qualità è molto alta come anche il servizio. ci torneremo sicuramente per provare altri piatti!

Tutto molto bello, elegante e raffinato direi di un 'alto' livello!!

Tutto molto bello, elegante e raffinato direi di un 'alto' livello!!

Bel locale. Cibo ottimo. Personale gentile. Merita sicuramente una visita sia per un business lunch che per una cena, romantica o in famiglia. Promosso!

Bel locale. Cibo ottimo. Personale gentile. Merita sicuramente una visita sia per un business lunch che per una cena, romantica o in famiglia. Promosso!

Servizio cortese, preparato ed efficiente, indiscutibile qualità delle materie prime utilizzate, piatti comunque poco fantasiosi, porzioni da "stellato".

Servizio cortese, preparato ed efficiente, indiscutibile qualità delle materie prime utilizzate, piatti comunque poco fantasiosi, porzioni da "stellato".

Personale molto educato e disponibile. L’attesa per le portate è stata più che ragionevole, nonostante l’elevato numero di tavoli presenti nelle sale. Qualità delle materie prime di alta qualità.Nel complesso non abbiamo notato aspetti negativi. 10/10

Personale molto educato e disponibile. L’attesa per le portate è stata più che ragionevole, nonostante l’elevato numero di tavoli presenti nelle sale. Qualità delle materie prime di alta qualità.Nel complesso non abbiamo notato aspetti negativi. 10/10