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Benvenuti da Exquisito, un luogo dove il cibo racconta storie di terre lontane, culture affascinanti e tradizioni culinarie vibranti.
Exquisito nasce come un format innovativo: un locale che unisce ristorazione, laboratorio artigianale e produzione diretta. La nostra cucina propone piatti emblematici, scelti con cura per raccontare le tradizioni di ciascun paese. La paella valenciana si affianca al bacalhau à bras portoghese, mentre le empanadas argentine si intrecciano ai ceviche peruviani e alle delizie caraibiche come il ropa vieja cubano. Ogni boccone è un viaggio: un’esperienza che profuma di spezie, agrumi e ingredienti autentici.
Ma Exquisito è anche scoperta e novità. Oltre al nostro menù fisso, dedicato ai sapori più iconici dei paesi citati, ogni mese esploriamo una nuova cultura gastronomica, aggiungendo un paese ospite alla nostra tavola. Potrete così assaporare piatti sempre diversi, stimolando la curiosità e il palato con proposte uniche e originali.
Nel nostro laboratorio artigianale prepariamo con passione prodotti freschi, autentici e genuini. Ogni ricetta è il frutto di una ricerca attenta, che rispetta le tradizioni e celebra la qualità delle materie prime. I nostri chef portano in cucina un tocco personale, fondendo sapientemente l’eredità latina con l’innovazione contemporanea.
Exquisito è il luogo ideale per chi ama viaggiare con i sensi, per chi cerca un’esperienza fuori dall’ordinario. È una celebrazione della diversità e delle similitudini che uniscono culture lontane, ma sorprendentemente affini. Un invito a condividere la tavola, a scoprire nuovi sapori e a lasciarsi trasportare dal calore iberico e latino.
Venite a trovarci: lasciatevi guidare dai sapori, immergetevi in un’atmosfera accogliente e autentica. Con Exquisito, ogni cena diventa un viaggio.
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Paella
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Dove mangiare la paella in provincia di rimini
Ambiente confortevole
Ristorante in centro a santarcangelo
P. IVA: 04358560409 Codice Fiscale: 04358560409
Ristoranti, Bar e caffe'
Ivan Sortino
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1 giorno fa
Servizio gentile ma molto lento. Menu troppo lungo con molti piatti non disponibili. Cibo buono
Servizio gentile ma molto lento. Menu troppo lungo con molti piatti non disponibili. Cibo buono
lul 51
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2 giorni fa
Siamo stati benissimo, cibo buono, gustoso e abbondante. Ci hanno accolto con churros e guacamole, ottimo per iniziare la serata. A seguire abbiamo provato empanadas, tacos e asado, tutto delizioso anche se per la mia ragazza la carne era troppo grassa, per me invece era lei ad essere troppo magra (ti amo). La sangria squisita e il personale sempre...
Siamo stati benissimo, cibo buono, gustoso e abbondante. Ci hanno accolto con churros e guacamole, ottimo per iniziare la serata. A seguire abbiamo provato empanadas, tacos e asado, tutto delizioso anche se per la mia ragazza la carne era troppo grassa, per me invece era lei ad essere troppo magra (ti amo). La sangria squisita e il personale sempre disponibile per chiarimenti (lo spagnolo non è il mio forte). Purtroppo siamo andati di lunedì e alcune proposte non erano disponibili, ma quelle presenti hanno ampiamente superato le aspettative. Vivamente consigliato (anche se non siete vivi in realtà)
Mostra di piùMuchas gracias por este positivo comentario! Quando lo vorrete vi consigliamo anche di provare la nostra paella, autentica y deliciosa! A presto, gracias por visitarnos!
Muchas gracias por este positivo comentario! Quando lo vorrete vi consigliamo anche di provare la nostra paella, autentica y deliciosa! A presto, gracias por visitarnos!
Meris Bianchi
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9 giorni fa
Locale non solo spagnolo a gestione familiare a Santarcangelo perché oltre alla paella (dalla più classica a quella al nero di seppia) alle tortillas e patatas bravas, ci sono anche varie proposte latinoamericane come burrito, tacos, quesadilla, ed empanadas. La sangria è davvero buonissima, meglio di molte assaggiate in Spagna! La paella era buon...
Locale non solo spagnolo a gestione familiare a Santarcangelo perché oltre alla paella (dalla più classica a quella al nero di seppia) alle tortillas e patatas bravas, ci sono anche varie proposte latinoamericane come burrito, tacos, quesadilla, ed empanadas. La sangria è davvero buonissima, meglio di molte assaggiate in Spagna! La paella era buona, anche se l’unica pecca sono state le cozze, che in questo periodo ho trovato ottime altrove, ma in questo caso non erano all’altezza. Per il resto, tutto molto gustoso. Il servizio è cortese, anche se serve un po’ di pazienza per i tempi di uscita dei piatti, non tutti abbiamo mangiato insieme. Ma si tratta di un locale gestito con passione da quella che sembra una piccola famiglia, e si respira un’aria genuina, con una forte voglia di fare bene. Nel complesso tutto ok lo consiglio a chi nei dintorni vuole uscire dalla routine dei classici ristoranti e mangiare e bere qualcosa di diverso, nel menu propongono anche dei drinks.
Mostra di piùMuchas gracias por este comentario, los esperamos otra vez en nuestra casa!!! Grazie per la bella recensione, noi ci mettiamo il cuore e tutta la nostra passione affinché possiate stare bene e provare un'esperienza diversa. Vi aspettiamo quando lo vorrete!
Muchas gracias por este comentario, los esperamos otra vez en nuestra casa!!! Grazie per la bella recensione, noi ci mettiamo il cuore e tutta la nostra passione affinché possiate stare bene e provare un'esperienza diversa. Vi aspettiamo quando lo vorrete!
Luciano Baiardi
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1 mese fa
Locale accogliente per coppie e amici servizio meraviglioso un vero viaggio culinario in quelli iberici consiglio a tutti coloro che vogliono provare la cucina spagnola il parcheggio non manca e la cosa molto importante cibo ben curato e pulizia eccellente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Locale accogliente per coppie e amici servizio meraviglioso un vero viaggio culinario in quelli iberici consiglio a tutti coloro che vogliono provare la cucina spagnola il parcheggio non manca e la cosa molto importante cibo ben curato e pulizia eccellente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Muchas gracias por este comentario, nos llena de orgulio. Vi aspettiamo quando volete visitarci ancora. 💙
Muchas gracias por este comentario, nos llena de orgulio. Vi aspettiamo quando volete visitarci ancora. 💙
carlo ricci
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1 mese fa
Ottimo ristorante con piatti originariamente tradizionali. Eccellente la vera paella (non aspettatevi un risotto) Sicuramente consigliato.
Ottimo ristorante con piatti originariamente tradizionali. Eccellente la vera paella (non aspettatevi un risotto) Sicuramente consigliato.
Raffaele Galia
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2 mesi fa
Grazie alla struttura chef è tutto altro, tanta pulizia ottima cibo .. abbiamo festeggiato il compleanno di un amico ci siamo veramente divertiti e tanto altro.. da 1 a 100 direi 95 sul cibo .. 100x100 su come ci hanno trattato ♥️♥️♥️🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
Grazie alla struttura chef è tutto altro, tanta pulizia ottima cibo .. abbiamo festeggiato il compleanno di un amico ci siamo veramente divertiti e tanto altro.. da 1 a 100 direi 95 sul cibo .. 100x100 su come ci hanno trattato ♥️♥️♥️🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
alessandra bedetti
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2 mesi fa
Ho preso la paella valenciana da asporto: Squisita! Era più buona e ricca di quella che ho mangiato a Valencia!
Ho preso la paella valenciana da asporto: Squisita! Era più buona e ricca di quella che ho mangiato a Valencia!
Daniele Ricci
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2 mesi fa
Avevamo prenotato in quattro, ma questo purtroppo non è bastato a garantirci un servizio minimamente organizzato. Al nostra arrivo non tavolo non era apparecchiato, Dopo quasi due ore di attesa, siamo riusciti a mangiare… ma non insieme: i piatti sono arrivati a distanza di tempo, costringendoci a consumarli uno per volta. Quando ci hanno preso l’...
Avevamo prenotato in quattro, ma questo purtroppo non è bastato a garantirci un servizio minimamente organizzato. Al nostra arrivo non tavolo non era apparecchiato, Dopo quasi due ore di attesa, siamo riusciti a mangiare… ma non insieme: i piatti sono arrivati a distanza di tempo, costringendoci a consumarli uno per volta. Quando ci hanno preso l’ordine, ci è stato detto subito di “avere un po’ di pazienza” — ma non pensavamo certo che "un po’" significasse due ore. Per ingannare l’attesa avevamo chiesto se fosse possibile avere qualche fetta di prosciutto come antipasto: ci è stato risposto che anche per affettarlo avremmo dovuto aspettare che venissero prima serviti tutti i tavoli con la paella. Abbiamo accettato con calma anche questo compromesso… ma il prosciutto non è mai arrivato. Alla fine abbiamo chiesto di annullarlo, perché nel frattempo avevamo già terminato le altre portate. Accanto a noi, una coppia con bambini, arrivata dopo di noi, ha atteso inutilmente per due ore prima di alzarsi e andarsene senza aver cenato. Comprensibilmente: i piccoli si erano addormentati al tavolo. A detta del personale, la colpa dei ritardi sarebbe il fatto che “tutti arrivano alle 20:00 e che il locale era piano”: non vogliamo improvvisarci ristoratori, ma ci sembra una dinamica normale per un locale, non un evento imprevedibile. Il ristorante in sé è semplice, non particolarmente elegante ma comunque gradevole, le pietanze servite tutto sommato buone. Una nota curiosa: il personale di sala indossava delle pantofole. Scelta certamente insolita, magari dettata da esigenze pratiche, ma che contribuisce a rendere l’esperienza piuttosto distante da quanto ci si aspetterebbe per una serata fuori. Peccato davvero: avevamo buone aspettative, ma questa volta sono state disattese.
Mostra di piùGentile cliente buonasera: Ricordo bene la vostra visita e prenotazione, ci siamo parlati all'uscita a fine serata. Ci terrei a precisare che il tavolo con i bambini hanno mangiato in tempi rapidi (non ci risulta che non abbiano mangiato) ma appena arrivati ci hanno fatto presente che erano stati al cinema e che oltre ad essere stanchi si erano s...
Gentile cliente buonasera: Ricordo bene la vostra visita e prenotazione, ci siamo parlati all'uscita a fine serata. Ci terrei a precisare che il tavolo con i bambini hanno mangiato in tempi rapidi (non ci risulta che non abbiano mangiato) ma appena arrivati ci hanno fatto presente che erano stati al cinema e che oltre ad essere stanchi si erano sazziati con ciò che il cinema offre, i genitori hanno gradito ciò che gli è stato servito. Per il ritardo nel servirvi cercheremo di migliorare ma quando arrivano 30 persone allo stesso orario tutte assieme il servizio si complica, noi prepariamo tutto al momento, non "precuociamo niente, ci sembra di aver capito che i piatti comunque non erano così male. Per le "pantofole" le indossa mia moglie, socia e proprietaria del locale, che purtroppo ha un problema alla schiena in via di risoluzione previo intervento chirurgico, sono comunque pantofole apposite. Vi consigliamo di provare la nostra paella, scommetto il conto sul risultato, se non è Exquisita pago io! Grazie comunque averci visitato, vi aspettiamo nuovamente! Alessandro 👍
Mostra di piùAugusta Pagliarulo
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2 mesi fa
Mi fa male fare una recensione brutta ma purtroppo la paella era super asciutta e sembrava del giorno prima ....lo giuro era davvero pessima ....ma riproverò sicuramente ....
Mi fa male fare una recensione brutta ma purtroppo la paella era super asciutta e sembrava del giorno prima ....lo giuro era davvero pessima ....ma riproverò sicuramente ....
Gentile cliente, buonasera: Se è possibile vorremmo capire che tipologia di paella ha acquistato, se è quella pronta al banco non può essere del giorno prima perché fortunatamente si vende tutta appena esce, spesso capita che non è disponibile al banco perché terminata, si trova sempre dalle 12 ed alla sera dalle 18.30 ma consigliamo sempre di chi...
Gentile cliente, buonasera: Se è possibile vorremmo capire che tipologia di paella ha acquistato, se è quella pronta al banco non può essere del giorno prima perché fortunatamente si vende tutta appena esce, spesso capita che non è disponibile al banco perché terminata, si trova sempre dalle 12 ed alla sera dalle 18.30 ma consigliamo sempre di chiamare. Se è quella in padella (minimo per 2, si porta a casa la padella che poi con calma ci riportate) non può essere del giorno prima perché viene preparata su ordinazione, tempo di preparazione almeno 30 minuti. Per questo, se ha preso porzioni di paella al banco (che ovviamente ha un prezzo diverso, nom avendo il riso bomba che utilizziamo nelle paelle in padella) ed aveva difetti, siamo a completa sua disposizione per offrirle senza doverla pagate, uguali porzioni da lei acquistate, semplicemente vorremmo capire quale prodotto non le ha soddisfatto. Siamo conosciuti per un ristorante che offre Paella originale ((diverso dal risotto attaccato che si trova offerto come paella) perché da noi la Paella è quella originale, da provare e poi giudicare. Restiamo a sua disposizione ed in attesa di gentile contatto che ci permetta di capire il problema da lei riscontrato. Cortesemente co contatti, anche per WhatsApp, ci farebbe molto piacere. Un cordiale saluto. Alessandro
Mostra di piùClaudio Campedelli
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2 mesi fa
Passato per un aperitivo, da scoprire come cibo. Dovrebbe essere pubblicizzato meglio.
Passato per un aperitivo, da scoprire come cibo. Dovrebbe essere pubblicizzato meglio.
Paola Abis
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3 mesi fa
Ottima paiella serata ok prezzi nella norma
Ottima paiella serata ok prezzi nella norma
Mattia Raffa
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3 mesi fa
Ottimo!
Ottimo!
Luca Cappelli
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3 mesi fa
Paella molto buona, i titolari sono stati molto gentili, il locale è molto carino
Paella molto buona, i titolari sono stati molto gentili, il locale è molto carino
Elisa
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4 mesi fa
Ho acquistato da asporto, direi nessuna critica! 😊 Le empanadas, forse un po’ italianizzate rispetto quelle che si trovano in Spagna… ma comunque molto buone, sia il ripieno che l’impasto. Mentre la paella, oltre ad essere in porzione super abbondante (abbiamo mangiato in due con una porzione), sinceramente l’ho trovata molto buona… La migliore ch...
Ho acquistato da asporto, direi nessuna critica! 😊 Le empanadas, forse un po’ italianizzate rispetto quelle che si trovano in Spagna… ma comunque molto buone, sia il ripieno che l’impasto. Mentre la paella, oltre ad essere in porzione super abbondante (abbiamo mangiato in due con una porzione), sinceramente l’ho trovata molto buona… La migliore che ho assaggiato qui in zona!
Mostra di piùGiovanni Oppito
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4 mesi fa
Ho organizzato in mezza giornata una cenacon la famiglia a casa. Abbiamo optato per paella da asporto. Pensavo di ordinare e portare a casa dei gran bustoni di alluminio, invece mi hanno dato i padelloni tipici tutti guarniti. Ho fatto un figurone! Nella selezione di empanadas qualcuna riuscita meglio di qualcun'altra, ma sono talmente tante dive...
Ho organizzato in mezza giornata una cenacon la famiglia a casa. Abbiamo optato per paella da asporto. Pensavo di ordinare e portare a casa dei gran bustoni di alluminio, invece mi hanno dato i padelloni tipici tutti guarniti. Ho fatto un figurone! Nella selezione di empanadas qualcuna riuscita meglio di qualcun'altra, ma sono talmente tante diverse che non possiamo avere tutti gli stessi gusti. Per meno di 20 euro a testa abbiamo mangiato a sazietà. Consigliato!
Mostra di piùSalvatore Tavassi
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4 mesi fa
Serata da dimenticare ! Lenti piatti non al top .....tutti i tavoli si lamentavano .......
Serata da dimenticare ! Lenti piatti non al top .....tutti i tavoli si lamentavano .......
Nicolò Monaldi
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4 mesi fa
Esperienza deludente. Attese lunghissime e personale completamente impreparato. Il servizio è lento e disorganizzato, con pochi segni di professionalità. La qualità del cibo non basta a compensare l’attesa, troppo biblica per quel genere di preparazioni
Esperienza deludente. Attese lunghissime e personale completamente impreparato. Il servizio è lento e disorganizzato, con pochi segni di professionalità. La qualità del cibo non basta a compensare l’attesa, troppo biblica per quel genere di preparazioni
Carol Sfamurri
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4 mesi fa
Nonostante le recensioni negative abbiamo voluto provare questo ristorante e ne siamo rimasti piacevolmente soddisfatti. Cibo ottimo, gustoso e con porzioni abbondanti. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio non impeccabile ma comunque cordiale e accogliente. Ci ritorneremo.
Nonostante le recensioni negative abbiamo voluto provare questo ristorante e ne siamo rimasti piacevolmente soddisfatti. Cibo ottimo, gustoso e con porzioni abbondanti. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Servizio non impeccabile ma comunque cordiale e accogliente. Ci ritorneremo.
Denise Ravegnini
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4 mesi fa
Una domenica di qualche mese fa telefono per chiedere se sia possibile avere da asporto della paella senza carne. La cucina acconsente. Già in auto sento un odore strano, non invitante. A casa trovo non solo la paella stracotta, ma noto la presenza di pezzetti di carne che evidentemente erano sfuggiti all'occhio poco attento di chi voleva con furb...
Una domenica di qualche mese fa telefono per chiedere se sia possibile avere da asporto della paella senza carne. La cucina acconsente. Già in auto sento un odore strano, non invitante. A casa trovo non solo la paella stracotta, ma noto la presenza di pezzetti di carne che evidentemente erano sfuggiti all'occhio poco attento di chi voleva con furbizia accontentare la mia richiesta. Delusione!
Mostra di piùBuonasera, Se il problema è avvenuto qualche mese fa (noi abbiamo aperto a fine Settembre 2024) avrebbe potuto segnalarlo a suo tempo, ava i preso provvedimenti con il personale che a suo tempo si occupava di preparare questo prodotto e che, ci siamo accorti, a volte non seguiva ciò che veniva indicato, avremmo posto rimedio subito, sostituendo c...
Buonasera, Se il problema è avvenuto qualche mese fa (noi abbiamo aperto a fine Settembre 2024) avrebbe potuto segnalarlo a suo tempo, ava i preso provvedimenti con il personale che a suo tempo si occupava di preparare questo prodotto e che, ci siamo accorti, a volte non seguiva ciò che veniva indicato, avremmo posto rimedio subito, sostituendo con un buono il prodotto che non ha gradito. Per far sì che non succedesse più, da un paio di mesi mi occupo personalmente della paella, che preparo da diversi anni e che fortunatamente è sempre stata molto apprezzata, perché la mia formazione proviene precisamente da Valencia.. Mi farebbe molto piacere offrirle una paella nuovamente, se a piacere può scriverci si WhatsApp, come titolare del Exquisito posso riconoscere che si può anche sbagliare, avere dei dipendenti non è affatto facile, ma fortunatamente ne abbiamo alcuni impagabili che ci mettono la stessa passione mia nel fare ciò che più mi piace. Siamo a sua completa disposizione, sono certo che cambierà opinione. L'aspetto nuovamente! Alessandro
Mostra di piùElisa
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4 mesi fa
Ci siamo stati lunedì a cena, ci siamo trovati molto bene, paella buonissima (io l'avrei preferita un po' più "bruciatina", però era innegabilmente ottima), empanadas e dolci buonissimi. Personale gentile e servizio ottimo. Leggendo il menù ho apprezzato la provenienza della carne, un ulteriore punto in più.
Ci siamo stati lunedì a cena, ci siamo trovati molto bene, paella buonissima (io l'avrei preferita un po' più "bruciatina", però era innegabilmente ottima), empanadas e dolci buonissimi. Personale gentile e servizio ottimo. Leggendo il menù ho apprezzato la provenienza della carne, un ulteriore punto in più.