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Dolceria Salemi

INDIRIZZO

Via Eusebio Longo, 28 - 95019 Zafferana Etnea (CT)
37.69171 15.10485

NUMERO DI TELEFONO

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095 7081991

DESCRIZIONE

Alfio Salemi, maestro pasticcere nasce a Zafferana Etnea nel 1909. Giovanissimo si trasferisce a Catania e lavora per circa venticinque anni nella Dolceria Caviezel, dimostrando passione per la sua arte e grande competenza. Nel 1947 con la famiglia ritorna a Zafferana e apre la sua pasticceria. Felice di essere libero di esprimere la sua arte comincia a "inventare" dolci straordinariamente saporiti. Paradisiaco tra tutti risulta un biscotto che lui ha denominato "foglie da te", un dolce che Salemi vedeva bene abbinato a una fumante tazza di The nelle brume autunnali. Con gli anni il binomio foglie da tè e the si è ampliato.... Come resistere alle foglie da tè col gelato, coi rosolii, col passito, con la ricotta? La piccola Sara decide di continuare la tradizione, portando avanti lei, con i suoi collaboratori compreso il marito, il lavoro iniziato dal papà. Oggi la pasticceria si trova a Zafferana Etnea in via Longo 28, nella provincia di Catania.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: dolci su ordinazione, pasticceria artigianale.

Prodotti

: cannoli siciliani, colombe pasquali, cornetti, dolci natalizi, foglie da tè, graffe, iris, panzerotti, pasta di mandorle, paste, paste al pistacchio, paste assortite di crema, paste di frutta, pasticceria di mandorla, pasticceria dolce, torroni e torroncini, uova pasquali artigianali.

Servizi

: sala da tè.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio; Dolciumi - vendita al dettaglio.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 03722430877

Codice Fiscale

: 03722430877
COD. A63178430

Le recensioni

(1)
Buono
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Discreto
(0)
Mediocre
(0)
Postato 5 anni fa

"consigliato"

Voto Ottimo [ 4/5 ]

La dolceria Salemi situataa Zafferana Etnea è l'unica che produce le rinomate ed originali foglie da tè. Si tratti di biscotti molto soffici e dolci realizzate in vari gusti come mandorla e pistacchio. Ottimi anche gli altri dolci che preparano come i panzerotti gli iris cannoli e paste di mandorle tutti preparati con ingredienti genuini e freschi. Ottima la gestione e i prezzi sono nella media. Consigliato.

Postato 5 anni fa

"lo consiglio"

Voto Eccellente [ 5/5 ]

ottima pasticceria e confetteria,me lo ha consigliato un amico per assaporare la specialità della casa,ovvero il biscotto chehanno denominato " foglie da te", un dolce abbinato a una tazza di The.ogni cliente è libero di scegliere gli abbinamenti,col gelato,con la ricotta.Devo dire che all'inizio non ero convinto,ilnvece è un ottima combinazione,il gusto è favoloso.Personale cordiale ed efficente.Ci vado spesso,lo consiglio

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