Torteria da Gagarin

Eccezionale panino tipico della tradizione culinaria livornese DA NON PERDERE!!!! pane cotto in forno a legna torta di ceci e melanzane sotto aceto squisite

Eccezionale panino tipico della tradizione culinaria livornese DA NON PERDERE!!!! pane cotto in forno a legna torta di ceci e melanzane sotto aceto squisite

E' da 15 anni che mangio la torta di ceci, in toscano CECINA. Iniziai a Siena in via Pantaneto dallo storico Lercio quando ero rinchiuso in collegio. Negli anno ho sempre mangiato la torta di ceci ovunque sono andato nei locali che la cucinano. Perchè solo pochi la cucinano . Dopo aver sentito parlare di Gagarin oggi mentre passavo per livorno sono...

E' da 15 anni che mangio la torta di ceci, in toscano CECINA. Iniziai a Siena in via Pantaneto dallo storico Lercio quando ero rinchiuso in collegio. Negli anno ho sempre mangiato la torta di ceci ovunque sono andato nei locali che la cucinano. Perchè solo pochi la cucinano . Dopo aver sentito parlare di Gagarin oggi mentre passavo per livorno sono andato a cercarlo . Un pò scettico dico la verità. Botteghina piccola piccola senza neppure una tavolo,e neppure l'insegna . Per trovarlo seguite la fila. Da Gagarin sfornano solo Torta di ceci, 5 e 5 come la chiamano qui ( La torta di ceci dentro una schiacciatina o un filettino di pane e 5e5 con l'aggiunta di melanzana. Non provate a chiedere pizze o altro.Per i fanatici della cecina come me ho preferito assaggiarla senza pane. al naturale, senza conaminazioni.. Ed è STRATOSFERICA!!!!!!!. BUONISSIMA . Mai Mangiato una Cecina buona così. Qui siamo di un altra categoria. Un 5e5 con melanzane due fette e mezzo di cecina due bicchieri di spuma bionda ( dice che sia l'abbinamento perfetto ma la prossima volta la prendo con il vino bianco fresco come ha fatto il cliente dopo di me) 10 euro...........Da provare una volta nella vita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 e 5 spaziale, saporito e bello caldo. Erano anni che sentivo parlare benissimo di loro e finalmente posso confermare che è davvero buono!

5 e 5 spaziale, saporito e bello caldo. Erano anni che sentivo parlare benissimo di loro e finalmente posso confermare che è davvero buono!

Che posto bello!! Io da Firenze avrei chiamato cecina ma i cartelli sono minacciosi. Torta con le melanzane eccellente. Da ritornare al più presto

Che posto bello!! Io da Firenze avrei chiamato cecina ma i cartelli sono minacciosi. Torta con le melanzane eccellente. Da ritornare al più presto

Più di ogni ristorante a Livorno bisogna mangiare la torta con melanzane all’aglio della signora Fiorella. Andateci prima che la signora si stanchi e venda a caro prezzo l’avviamento di questa istituzione livornese

Più di ogni ristorante a Livorno bisogna mangiare la torta con melanzane all’aglio della signora Fiorella. Andateci prima che la signora si stanchi e venda a caro prezzo l’avviamento di questa istituzione livornese

La torta di ceci, e in questo caso il ‘5 e 5’, e’ un cibo talmente caratteristico di Livorno che chi non è livornese, non lo può conoscere! Si inizia con una fila lunghissima davanti alla piccola torteria ma quando riesci a superare la soglia e ad entrare, prima di essere servito puoi stupirti a guardare con quale perizia, organizzazione, passione ...

La torta di ceci, e in questo caso il ‘5 e 5’, e’ un cibo talmente caratteristico di Livorno che chi non è livornese, non lo può conoscere! Si inizia con una fila lunghissima davanti alla piccola torteria ma quando riesci a superare la soglia e ad entrare, prima di essere servito puoi stupirti a guardare con quale perizia, organizzazione, passione e velocità, i tortai di Gagarin servono i clienti! Il risultato è un panino morbido farcito di ‘torta’ ben pepata che al primo morso ti fa sentire in paradiso!

Quando torniamo a Livorno impossibile non venire da Fiorella almeno un paio di volte . Buona sana e poco unta bravi.. ......!

Quando torniamo a Livorno impossibile non venire da Fiorella almeno un paio di volte . Buona sana e poco unta bravi.. ......!

La fila che si vede all'esterno del locale potrebbe scoraggiare il cliente che si approccia per la prima volta... ma con un pochino di pazienza ( o coll'anima in pace come si dice a Livorno) il vostro stomaco ed il vostro spirito saranno ricompensati con una torta di ceci superlativa ed un bel bicchiere di spuma!

La fila che si vede all'esterno del locale potrebbe scoraggiare il cliente che si approccia per la prima volta... ma con un pochino di pazienza ( o coll'anima in pace come si dice a Livorno) il vostro stomaco ed il vostro spirito saranno ricompensati con una torta di ceci superlativa ed un bel bicchiere di spuma!

pensavo meglio, vista anche la fila fuori, invece sinceramente molto ma molto nella media, con focaccia e francesino veramente poco cotti.

pensavo meglio, vista anche la fila fuori, invece sinceramente molto ma molto nella media, con focaccia e francesino veramente poco cotti.

E' considerato come il posto numero uno per mangiare la torta di ceci a Livorno, e la sua notorietà la si comprende subito dalla lunga coda (però scorrevole) che bisogna fare per "arrivare alla meta". Vale assolutamente la pena, da genovese (quindi esperto di farinata) posso dire che la torta (abbiamo preso il famoso panino cinque e cinque) è total...

E' considerato come il posto numero uno per mangiare la torta di ceci a Livorno, e la sua notorietà la si comprende subito dalla lunga coda (però scorrevole) che bisogna fare per "arrivare alla meta". Vale assolutamente la pena, da genovese (quindi esperto di farinata) posso dire che la torta (abbiamo preso il famoso panino cinque e cinque) è totalmente consigliata ...

Localino ultra storico, vicino al mercato coperto di Livorno. Spazzi angusti dovuti alla folla di persone che si riversa al suo interno. Ogni piastrella trasuda storia e tradizione. Per bere un amarcord di spuma bionda e da mangiare solo farinata di ceci, a Livorno detta torta. La qualità è altissima, per me addirittura superiore a quella ligure, m...

Localino ultra storico, vicino al mercato coperto di Livorno. Spazzi angusti dovuti alla folla di persone che si riversa al suo interno. Ogni piastrella trasuda storia e tradizione. Per bere un amarcord di spuma bionda e da mangiare solo farinata di ceci, a Livorno detta torta. La qualità è altissima, per me addirittura superiore a quella ligure, molto più morbida e cremosa e insaporita col pepe. Sfornata direttamente davanti ai vostri occhi e poi inserita al volo in un mezzo francesino oppure in una focaccina, a Livorno detta schiacciata. Tutto super buonissimo e atmosfera impagabile. Numeri Uno.

Locale famoso per la Torta di ceci che in altre zone della Toscana è chiamata anche con altri nomi (cecina, calda calda). Qui la fanno buonissima e la puoi mangiare con il pane (cinque e cinque) o con la focaccia. Accompagnata da un bicchiere di spuma bionda è un piatto indimenticabile.

Locale famoso per la Torta di ceci che in altre zone della Toscana è chiamata anche con altri nomi (cecina, calda calda). Qui la fanno buonissima e la puoi mangiare con il pane (cinque e cinque) o con la focaccia. Accompagnata da un bicchiere di spuma bionda è un piatto indimenticabile.

Torteria storica. Torta buonissima e prezzi ottimi. C'è sempre la fila perchè il prodotto merita, un pò meno la simpatia burbera della proprietaria ma anche quella è caratteristica

Torteria storica. Torta buonissima e prezzi ottimi. C'è sempre la fila perchè il prodotto merita, un pò meno la simpatia burbera della proprietaria ma anche quella è caratteristica

Torta impeccabile, che tu sia un turista o un livornese doc , passare da gagarin è d’obbligo . A Livorno un istituzione !!

Torta impeccabile, che tu sia un turista o un livornese doc , passare da gagarin è d’obbligo . A Livorno un istituzione !!

Torta salata di ceci eccezionale, cotta in forno messa in una schiacciatina rotonda con una bella fetta di melanzana, condita con pepe al costo di 3,5 euro

Torta salata di ceci eccezionale, cotta in forno messa in una schiacciatina rotonda con una bella fetta di melanzana, condita con pepe al costo di 3,5 euro

Non c’è un tortaio più buono di Gagarin a Livorno! 5 e 5 con pan francese e melanzane sotto il pesto di Fiorella, sono un’esperienza unica! Occhio a chiamarla Cecina che Fiorella t’acchecchina!

Non c’è un tortaio più buono di Gagarin a Livorno! 5 e 5 con pan francese e melanzane sotto il pesto di Fiorella, sono un’esperienza unica! Occhio a chiamarla Cecina che Fiorella t’acchecchina!

La Torteria Da Gagarin è un'istituzione a Livorno, obbligatorio passare qui per chi si trova da queste parti. La torta (cecina) o meglio 5e5 viene servita con il panino o con la focaccia, a me è piaciata tantissimo con melenzane e pepe.

La Torteria Da Gagarin è un'istituzione a Livorno, obbligatorio passare qui per chi si trova da queste parti. La torta (cecina) o meglio 5e5 viene servita con il panino o con la focaccia, a me è piaciata tantissimo con melenzane e pepe.

La più buona torta di ceci che abbia mai mangiato! Servizio veloce nonostante la coda, personale simpaticissimo! Super consigliato.

La più buona torta di ceci che abbia mai mangiato! Servizio veloce nonostante la coda, personale simpaticissimo! Super consigliato.

Vicinissimo al mercato delle Vettovaglie, confermo che è la tappa giusta x il famoso 5e5. Io ho preso francesino+torta di ceci+melanzane ma senza pepe!!! Con un bicchiere di spuma bianca il tutto per 4,50€ che dire tutto super ottimo. Locale piccolo con pochi posti a sedere all'interno, e potreste trovare file ma non mollate e aspettate sono stra ...

Vicinissimo al mercato delle Vettovaglie, confermo che è la tappa giusta x il famoso 5e5. Io ho preso francesino+torta di ceci+melanzane ma senza pepe!!! Con un bicchiere di spuma bianca il tutto per 4,50€ che dire tutto super ottimo. Locale piccolo con pochi posti a sedere all'interno, e potreste trovare file ma non mollate e aspettate sono stra veloci.

Locale storico livornese che fa una torta di ceci pazzesca, attenzione si chiama torta oppure 5 e 5 e non cecina, provata per colazione alle 8 di mattina, calda appena uscita dal forno.Da provare e riprovare assolutamente. Bravi

Locale storico livornese che fa una torta di ceci pazzesca, attenzione si chiama torta oppure 5 e 5 e non cecina, provata per colazione alle 8 di mattina, calda appena uscita dal forno.Da provare e riprovare assolutamente. Bravi