A Firenze in v. Pistoiese 154, si trova il ristorante Da Burde che vi delizierà con piatti tipici toscani accompagnati da ottimi vini.
Il ristorante trattoria da Burde si trova a Firenze dov'è gestito ormai dalla quarta generazione di osti. Burdèl era il soprannome scherzoso con cui venivano chiamati un tempo i commercianti di maiali, tutti di origine romagnola. Uno di questi, fiorentinissimo, tal Barducci, fu l'iniziatore nel 1901 della fiaschetteria che fu detta appunto Da Burde e che allora si trovava in via di Peretola. In attività dal 1901 ed oggi riconosciuta come esercizio storico fiorentino, la trattoria è un punto obbligato per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana continuando a proporre le ricette di famiglia: la bistecca alla fiorentina, il cacciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremmana, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe ma anche la pasta condita con lo squisito ragù scappato(solo verdure e niente carne), lo stracotto, lo spezzatino, la medioevale torta di porri, gli arrosti, i bolliti e la trippa. Ampia è inoltre la scelta di formaggi e di prodotti tipici quali confetture, miele e conserve. Nel locale troverete inoltre una eccellente scelta di vini con i quali accompagnare i piatti, tra cui Pinot bianco, Chianti classico, modellino di scansano, Vernaccia, rosso di Montalcino e vino nobile di Montepulciano. Il locale è a vostra disposizione anche per l'organizzazione di serate a tema, cene e pranzi aziendali.
Cucina tradizionale per un pranzo veloce e un bicchiere di vino, forse un po' troppo caro considerata la zona.
Cucina tradizionale per un pranzo veloce e un bicchiere di vino, forse un po' troppo caro considerata la zona.
MARIANGELA C.
più di due anni
Ottimo
pappa al pomodoro e la mitica fiorentina
Trattoria un po' fuori dal centro di Firenze e forse per questo ancora piu' tipica.
Ha i piatti della tradizione fiorentina come ribollita, pappa al pomodoro e la mitica fiorentina.
Raggiungibile fa
Trattoria un po' fuori dal centro di Firenze e forse per questo ancora piu' tipica.
Ha i piatti della tradizione fiorentina come ribollita, pappa al pomodoro e la mitica fiorentina.
Raggiungibile facimente in macchina una votla usciti dall'autostrada.
Quali sono le recensioni per
Ristorante Trattoria da Burde
?
4.0 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
4.0 è la valutazione degli utenti di Pagine Gialle. Le recensioni sono moderate e verificate dalla redazione di PagineGialle. Lascia qui una recensione
Quali sono i servizi che offre
Ristorante Trattoria da Burde
?
Ristorante Trattoria da Burde
offre diversi servizi tra cui:
