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A Firenze in v. Pistoiese 154, si trova il ristorante Da Burde che vi delizierà con piatti tipici toscani accompagnati da ottimi vini.
Il ristorante trattoria da Burde si trova a Firenze dov'è gestito ormai dalla quarta generazione di osti. Burdèl era il soprannome scherzoso con cui venivano chiamati un tempo i commercianti di maiali, tutti di origine romagnola. Uno di questi, fiorentinissimo, tal Barducci, fu l'iniziatore nel 1901 della fiaschetteria che fu detta appunto Da Burde e che allora si trovava in via di Peretola. In attività dal 1901 ed oggi riconosciuta come esercizio storico fiorentino, la trattoria è un punto obbligato per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana continuando a proporre le ricette di famiglia: la bistecca alla fiorentina, il cacciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremmana, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe ma anche la pasta condita con lo squisito ragù scappato(solo verdure e niente carne), lo stracotto, lo spezzatino, la medioevale torta di porri, gli arrosti, i bolliti e la trippa. Ampia è inoltre la scelta di formaggi e di prodotti tipici quali confetture, miele e conserve. Nel locale troverete inoltre una eccellente scelta di vini con i quali accompagnare i piatti, tra cui Pinot bianco, Chianti classico, modellino di scansano, Vernaccia, rosso di Montalcino e vino nobile di Montepulciano. Il locale è a vostra disposizione anche per l'organizzazione di serate a tema, cene e pranzi aziendali.
ORARI DI APERTURA
| Lun | 09:00 - 19:00 | |
| Mar | 09:00 - 19:00 | |
| Mer | 09:00 - 19:00 | |
| Gio | 09:00 - 19:00 | |
| Ven | 09:00 - 24:00 | |
| Sab | 09:00 - 15:00 | |
| Dom | chiuso | |
FOTO
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PRODOTTI E SERVIZI
Attività
:- ristorante
Eventi e spettacoli
:- serate a tema
Prodotti
:- vino biologico
- champagne
- cognac
- chianti classico docg
- chianti docg
- vino nobile di montepulciano
- brunello di montalcino
- rosso di montalcino
- miele
- grappe
- vin santo
- vini
- spumanti
- spumante brut
- spumante doc
- spumante dolce
- moscato spumante
- pinot nero
- pinot grigio
- pinot
- barbera
- barolo
- barolo chinato
- malvasia del chianti
- vini toscani
- prosciutto toscano
- formaggi toscani
- salumi tipici toscani
- bistecche fiorentine
- vermentino
- vernaccia di san gimignano
- cabernet sauvignon
- cabernet franc
- cabernet merlot
- cabernet
- chardonnay
- nebbiolo
- olio extravergine di oliva
- morellino di scansano doc
- franciacorta
- primi piatti da asporto
Servizi
:- cene a tema
- pranzi di lavoro
- menu di lavoro
- consegna a domicilio
- piatti a domicilio
- piatti da asporto
- take away
- menù online
- trasporto pranzo in ufficio
- pranzo a domicilio
- pranzi veloci
Specialità
:- peposo
- specialità baccalà
- bollito
- pranzi aziendali
- prodotti tipici toscani
- cucina tipica locale
- bistecca fiorentina
- cucina toscana
- ribollita
- pasta e fagioli
- trippa
- formaggi tipici
- minestre
- specialità toscane
- trippa alla fiorentina
Vigneti
:- pinot bianco
4.0
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INFORMAZIONI ATTIVITÀ
Categorie
Ristoranti, Enoteche, vendita vini, Alimentari, Gastronomie, salumerie e rosticcerie, Trattorie ed osterie, Vinerie e wine bar, Conserve ed estratti alimentari, Bar e caffe'
Metodi di pagamento
Altri metodi di pagamento
assegno, carte di credito, bonifico, postepay, bancomat, buoni pasto
DETTAGLI
Per maggiori informazioni visitate il sito www.vinodaburde.com e la pagina Facebook "TRATTORIA DA BURDE".
Partita IVA
:01437290487
Altri marchi:
SASSICAIA • FRANCIACORTA • ORNELLAIA • MASSETO • DOM PERIGNON • KRUG • PAN BRIACONE BONCI • CHIAVERINI • RENIERI • PASTA FABBRI • SAVINI TARTUFI • MATTEI • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EBOLE • MONTEVERTINE • MONTERAPONI • PERGOLE TORTE
Altri link:
COD. S51334790
Stefano T.
Principiante
Postato 1 anno fa
"Cucina tradizionale"
Voto
Ottimo[4/5]
Cucina tradizionale per un pranzo veloce e un bicchiere di vino, forse un po' troppo caro considerata la zona.
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MARIANGELA C.
Consigliere
Postato più di due anni fa
"pappa al pomodoro e la mitica fiorentina"
Voto
Ottimo[4/5]
Trattoria un po' fuori dal centro di Firenze e forse per questo ancora piu' tipica.
Ha i piatti della tradizione fiorentina come ribollita, pappa al pomodoro e la mitica fiorentina.
Raggiungibile facimente in macchina una votla usciti dall'autostrada.
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