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Ristorante Trattoria da Burde

Ristoranti
Via Pistoiese, 154
50145 Firenze (FI)
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Ristorante Trattoria da Burde
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Descrizione
Presente sulla guida michelin
Buoni pasto

A Firenze in v. Pistoiese 154, si trova il ristorante Da Burde che vi delizierà con piatti tipici toscani accompagnati da ottimi vini.

Il ristorante trattoria da Burde si trova a Firenze dov'è gestito ormai dalla quarta generazione di osti. Burdèl era il soprannome scherzoso con cui venivano chiamati un tempo i commercianti di maiali, tutti di origine romagnola. Uno di questi, fiorentinissimo, tal Barducci, fu l'iniziatore nel 1901 della fiaschetteria che fu detta appunto Da Burde e che allora si trovava in via di Peretola. In attività dal 1901 ed oggi riconosciuta come esercizio storico fiorentino, la trattoria è un punto obbligato per chi voglia gustare la cucina tradizionale toscana continuando a proporre le ricette di famiglia: la bistecca alla fiorentina, il cacciucco, il baccalà alla livornese, l'acquacotta alla maremmana, la pasta e fagioli, il farro, le zuppe ma anche la pasta condita con lo squisito ragù scappato(solo verdure e niente carne), lo stracotto, lo spezzatino, la medioevale torta di porri, gli arrosti, i bolliti e la trippa. Ampia è inoltre la scelta di formaggi e di prodotti tipici quali confetture, miele e conserve. Nel locale troverete inoltre una eccellente scelta di vini con i quali accompagnare i piatti, tra cui Pinot bianco, Chianti classico, modellino di scansano, Vernaccia, rosso di Montalcino e vino nobile di Montepulciano. Il locale è a vostra disposizione anche per l'organizzazione di serate a tema, cene e pranzi aziendali.

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Orari di apertura

  • Lunedì 09:00 - 17:00
  • Martedì 09:00 - 17:00
  • Mercoledì 09:00 - 17:00
  • Giovedì 09:00 - 17:00
  • Venerdì 09:00 - 17:00
  • Sabato 09:00 - 17:00
  • Domenica chiuso
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Informazioni attività

Referenze

Presente sulla guida michelin

Caratteristiche e servizi

Pranzi di lavoro, Menu di lavoro, Ristorante, Trattoria tipica

Prodotti

Filetti di manzo alla brace, Baccalà, Arrosto misto, Champagne, Chianti classico docg, Chianti docg, Vino nobile di montepulciano, Brunello di montalcino, Rosso di montalcino, Spumanti, Vini toscani, Pici, Formaggi toscani, Salumi tipici toscani, Bistecche fiorentine, Olio extravergine di oliva, Franciacorta

Altri marchi

SASSICAIA, FRANCIACORTA, ORNELLAIA, MASSETO, DOM PERIGNON, KRUG, PAN BRIACONE BONCI, CHIAVERINI, RENIERI, PASTA FABBRI, SAVINI TARTUFI, MATTEI, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EBOLE, MONTEVERTINE, MONTERAPONI, PERGOLE TORTE

Specialità

Specialità funghi porcini, Bistecche di chianina, Bolliti misti, Specialità baccalà, Lampredotto in inzimino, Pranzi aziendali, Bistecca fiorentina, Cucina toscana, Ribollita, Pasta e fagioli, Formaggi tipici, Minestre, Pappa al pomodoro, Specialita' tartufo, Cacciucco, Specialità toscane, Trippa alla fiorentina, Cucina tipica locale

Metodi di pagamento

cartasi

Puoi scegliere un altro metodo come assegno, carte di credito, bonifico, postepay, bancomat, buoni pasto

Altri link

SHOP

Dettaglio attività

Per maggiori informazioni visitate il sito www.vinodaburde.com e la pagina Facebook "TRATTORIA DA BURDE".

P. IVA: 01437290487

Categorie

Ristoranti, Gastronomie, salumerie e rosticcerie, Trattorie ed osterie, Vinerie e wine bar, Enoteche, vendita vini

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Domande Frequenti

Dove si trova Ristorante Trattoria da Burde ?
Quali sono gli Orari di Apertura per Ristorante Trattoria da Burde?
Come posso contattare al telefono Ristorante Trattoria da Burde ?
Come raggiungere Ristorante Trattoria da Burde ?
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