Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop

Consorzi
Viale Sante Biasuzzi, 20
31038 Paese (TV)
Descrizione

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana DOP, vigila sulla produzione e commercio di questo prodotto tipico trevigiano, a Paese (TV).

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana DOP si è costituito nel 2001, i soci fondatori sono tutti della provincia di Treviso e tra essi figurano cooperative, caseifici privati e l’Associazione Produttori Latte del Veneto (A.Pro.La.V.) in rappresentanza degli allevatori. Uno degli scopi fondamentali del Consorzio è quello di tutelare la tipicità del formaggio, Casatella, le cui origini sono intimamente legate alla storia, alla cultura, alla tradizione del territorio trevigiano. Il Consorzio, proprio nell'ottica della sua salvaguardia, ha attivato a garanzia della qualità un severo e costante monitoraggio lungo tutto il percorso produttivo, dalla qualità del latte utilizzato alle diverse fasi di lavorazione, fino alla distribuzione sul mercato. Il Consorzio si pone inoltre come punto di riferimento, per la promozione e la diffusione verso i consumatori della Casatella Trevigiana DOP e l’obiettivo per la tutela e vigilanza sulla produzione e il commercio, la valorizzazione e la promozione del prodotto, e il miglioramento qualitativo del formaggio. La missione del Consorzio in conclusione è quella di far riscoprire i sapori e gli aromi di un formaggio tipico della tradizione trevigiana, che è la sintesi di freschezza, bontà e genuinità, figlio di un territorio ricco di prodotti agro-alimentari invidiati da tutto il mondo.

Orari di apertura

  • Lunedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Martedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Mercoledì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Giovedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Venerdì 08:30 - 13:00
  • Sabato chiuso
  • Domenica chiuso

Informazioni attività

Dettaglio attività

Con il Regolamento (CE) N. 487/2008 del 2 giugno 2008, la Casatella Trevigiana DOP è stata iscritta nel registro delle denominazioni d’origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Il Consorzio si trova presso il Centro Commerciale La Castellana di Paese (TV).

Codice Fiscale: 94080910261

Categorie

Consorzi, Latte e prodotti caseari - produzione, ingrosso, Cooperative produzione, lavoro e servizi, Caseifici.

Attività

Consorzi, Organizzazioni per il controllo della qualita' e la garanzia di prodotti e materiali, Produzione e vendita di formaggi stagionati.

Prodotti

Formaggi freschi, Formaggi dop, Latte di alta qualità, Formaggi tipici.

Servizi

Distribuzione prodotti caseari, Tutela dell'ambiente.

Specialità

Casatella trevigiana dop.

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Domande Frequenti

Dove si trova Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop ?
Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop si trova in Viale Sante Biasuzzi, 20
31038 Paese (TV)
Quali sono gli Orari di Apertura per Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop ?
  • Lunedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Martedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Mercoledì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Giovedì 08:30 - 13:00 14:00 - 17:30
  • Venerdì 08:30 - 13:00
  • Sabato chiuso
  • Domenica chiuso
Come raggiungere Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop ?
Puoi raggiungere Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop utilizzando
Quali sono i servizi che offre Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop ?
Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop offre diversi servizi tra cui:
  • Distribuzione prodotti caseari
  • Tutela dell'ambiente
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Quali sono i prodotti che offre Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop ?
Consorzio per La Tutela del Formaggio Casatella Trevigiana Dop offre diversi prodotti tra cui:
  • Formaggi freschi
  • Formaggi dop
  • Latte di alta qualità
  • Formaggi tipici