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Casoncelli di Barbariga

INDIRIZZO

Via Industriale, 15 - 25030 Barbariga (BS)
45.3967 10.06911

NUMERO DI TELEFONO

MOSTRA TELEFONO
366 4725890

DESCRIZIONE

Casoncelli di Barbariga ha sede nell'omonimo paese in provincia di Brescia ed opera nel settore della produzione di prodotti a base di pasta fresca. La maggior parte della produzione si concentra nella preparazione di casoncelli, deliziosi ravioli di pasta fresca con ripieno di erbette, porcini, spinaci o zucca tipicamente Bresciani. I casoncelli vengono realizzati uno a uno, dalle sapienti mani del personale del pastificio. Presentano una forma a caramella e sono farciti con parmigiano grattugiato, pangrattato, uova, uno spicchio d’aglio, una noce di burro e mezza cipolla, si possono servire con burro fuso, una foglia di salvia e un'abbondante spolverata di formaggio grattugiato. La pasta fresca viene impastata, stesa, tagliata, riempita e piegata tutta a mano mantenendo fede alla migliore produzione artigianale. Vengono preparati, inoltre, cappelletti, tagliatelle, tagliatelle agli spinaci e paste alimentari di elevatissima qualità tra cui tortellini, ravioli, fettuccine. L’azienda nasce dalla passione per la buona cucina tradizionale di 2 sorelle, Anna e Angela, che da anni operano con grande passione e rispetto della tradizione gastronomica bresciana, servono clientela che può spaziare dal privato, alle trattorie, ai ristoranti. L’azienda effettua consegne in tutta Brescia e provincia e si richiede la prenotazione almeno 1 o 2 giorni prima. Viene effettuata anche la consegna a domicilio dei prodotti.

DETTAGLI

PRODOTTI E SERVIZI

Attività

: forniture per comunità, forniture per ristoranti.

Prodotti

: cappelletti, casoncelli tradizionali, gnocchi freschi, tagliatelle.

Specialità

: casoncelli, casoncelli alla bresciana, casoncelli alla zucca, casoncelli alle erbette, casoncelli fatti in casa, casoncelli senza carne, tagliatelle agli spinaci, tagliatelle ai porcini, tagliatelle all'uovo.

INFORMAZIONI SULL'ATTIVITÀ

Categoria

: Paste alimentari - vendita al dettaglio; Paste alimentari - produzione e ingrosso.

ALTRE INFORMAZIONI

Partita IVA

: 03195310986

MARCHI

Altri marchi: CASONCELLI DI BARBARIGA
COD. R51840110

Le recensioni

(1)
Buono
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Discreto
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Mediocre
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Postato 6 anni fa

"dai classici alla zucca"

Voto Ottimo [ 4/5 ]

Fra i vari pastifici della zona è senz'altro quello che prediligo, per qualità e prezzi. I casoncelli, specialità del posto sono disponibili con vari ripieni, dai classici alla zucca.

Postato 7 anni fa

"ottimi i rinomati casoncelli prodotti in questo paese"

Voto Eccellente [ 5/5 ]

ottimi i rinomati casoncelli prodotti in questo paese. trovi vari tipi di ripieni per accontentare tutti i gusti

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