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Caseificio Ponte a Mare

Via Domitiana - 81030 Castel Volturno (CE)
40.99079 13.97673

tel. 0823 851525

Categoria: Caseifici
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Il Caseificio Ponte a Mare si occupa di produzione di prodotti caseari dal sapore inconfondibile, lavorati artigianalmente. Dispone di un laboratorio privato dove produce mozzarelle di bufala campane, realizzate con latte degli allevamenti di bufala, bocconcini di bufala a pasta filata, ricotta prodotta con il siero di latte di bufala, ricotta bovina, provola dal tipico colore paglierino derivante dall'affumicatura e la treccia di bufala.

DETTAGLI

iconProdotti e servizi

PRODOTTI: bocconcini di mozzarella; formaggi; fornitura per pizzerie; forniture alimentari; forniture alimentari per ristoranti; forniture per grossisti; forniture per supermercati; latticini; mozzarelle; mozzarelle di bufala; provola affumicata; provola fior di latte affumicata; provolone; ricotta; ricotta affumicata; ricotta di bufala; scamorza di bufala; trecce di mozzarella.

iconInformazioni sull'attività

CATEGORIA: Caseifici.

Partita IVA: 01883480616.
Codice Fiscale: 01883480616.
Altre Informazioni: I riconoscimenti della rivista "Gambero Rosso" considerata come principale guida dell'arte culinaria esprimono la valutazione di esperti a livello nazionale. Il giudizio viene condotto su base strettamente "blind", derivandone cosìuna valutazione autentica e indipendente. Basata sui 5 criteri che seguono: Aspetto visivo, Aroma, Gusto, Consistenza e Valutazione complessiva.
COD. R16795350

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4 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Mozzarella più buona di tutto il casertano, infatti già verso ora di pranzo è già terminata. Se volete la vera mozzarella di bufala questo è il posto adatto.

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4 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Artigiani,professionisti, lavoratori straordinari che tra mille difficoltà riescono a proporci un prodotto fantastico, un prodotto unico! È questa l'eccellenza italiana! Altamente consigliato! Complimenti eroi!

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5 anni fa
Voto: Eccellente [ 5/5 ]
Ho comprato due mozzarelle e una ricotta di questo caseificio allo stand presso la fiera dell'artigianato di Rho-Pero. Devo dire che all'inizio ero un po' perplessa, il venditore era molto "ciarliero", non proprio il mio tipo di approccio alla vendita preferito... mi sono lasciata trascinare e ho comprato con qualche dubbio, sperando di non essere stata "gabbata". E invece, che spettacolo! Le mozzarelle erano ottime, "cacciavano o' latte" come si diceva in quel simpatico film... ed avevano un sapore unico, per non parlare della ricotta, raramente ne ho mangiate di più particolari e saporite. Se poi penso che erano lì da una settimana di fiera (anche se tenute in ottimo stato di conservazione) ci si può immaginare che quelle comprate in loco non possono che essere ancora meglio.

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